高山適合種什么茶葉

高山茶的品種眾多，比如有云南的滇青茶，貴州的都勻毛尖、貴定云霧茶，四川的蒙頂甘露、蒙頂黃芽與竹葉青茶，福建的福鼎白茶，臺(tái)灣的高山烏龍等等，不同品種茶的品質(zhì)特點(diǎn)不一。臺(tái)灣高山茶的品種主要有凍頂烏龍、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山茶、梨山高冷茶等等。凍頂烏龍茶是臺(tái)灣省最著名的茶葉品種之一，氣味芬香，味道甘醇，是臺(tái)灣最早發(fā)展的茶種。

高山大葉種茶屬于什么茶

      紫芽苞是屬于普洱茶的一種，紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種。芽頭為紫色，為喬木大葉種大葉茶，而紫芽苞系紫芽還未打開(kāi)之時(shí)，鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞，制成茶葉飲品，泡之，湯色黃綠明澈，滋味清甜怡人，且韻味持久。

      紫芽苞茶生長(zhǎng)于滇西海拔1500-3600米、常年云霧漫布、濕潤(rùn)多露的高山地區(qū)，紫芽難得，野生芽苞更少——紫芽茶的產(chǎn)量已然大大低于其他茶類(lèi)，而紫芽茶苞更是稀少。

      茶樹(shù)發(fā)芽時(shí)會(huì)生長(zhǎng)比較硬的苞殼，主要起保護(hù)新芽的作用，通常只有野生茶的苞殼會(huì)保留更久，這也就意味著芽苞茶產(chǎn)量有限，紫芽茶芽苞就更為不易。

     其次，紫芽苞茶在自然氣候、生長(zhǎng)環(huán)境的改變下，出現(xiàn)芽頭及前三葉為紫色的情況。

      花青素含量相當(dāng)高，然而并不是茶樹(shù)每年都會(huì)變異，須得具備一定的“天時(shí)地利”幾乎不具備可控性產(chǎn)量極低，較為珍稀。

高山適合種什么茶葉品種

1)選擇的品種應(yīng)適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件。

良種特性的發(fā)揮與土壤條件、肥培管理水平、種植和采摘方式等栽培條件有關(guān)。如潮州鳳凰單叢茶在土肥及栽培管理較好的低海拔茶區(qū)產(chǎn)量高，但品質(zhì)遠(yuǎn)不如在高山多霧的高海拔茶區(qū)。因此，在因地制宜地選擇品種時(shí)，必須對(duì)本地自然條件和品種的特性作全面的了解，以避免盲目性。

(2)選擇的品種適制茶類(lèi)適應(yīng)市場(chǎng)需要，經(jīng)濟(jì)效益高，或者有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)性狀。

茶葉的經(jīng)濟(jì)效益最終是通過(guò)市場(chǎng)銷(xiāo)售來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因此，在選擇茶樹(shù)品種時(shí)，要考慮所選品種的茶類(lèi)適制性應(yīng)與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求和企業(yè)產(chǎn)品定位相適應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)，所選品種應(yīng)是省級(jí)或國(guó)家級(jí)良種，并具有生長(zhǎng)繁育能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。此外，根據(jù)需要，可考慮品種的某些獨(dú)特經(jīng)濟(jì)性狀，如高香型、低咖啡堿型、高氨基酸型、高茶多酚型和多茸毛型等。

(3)注意品種的合理搭配。

品種的合理搭配主要考慮3個(gè)方面。第一，注意萌芽期早、中、晚品種的合理搭配。不同茶樹(shù)品種的春茶萌發(fā)、開(kāi)采期的早遲有明顯的差異，有些甚至可相差1個(gè)月以上。通過(guò)合理搭配早、中、晚品種，不僅有利于錯(cuò)開(kāi)采茶高峰期，緩解勞動(dòng)力不足的矛盾，還可以充分利用加工廠房和機(jī)械設(shè)備，減少閑置和浪費(fèi)。更重要的是，能保證整個(gè)春茶期間都有高檔名優(yōu)茶產(chǎn)品。一般早、中、晚品種的搭配比例為6：3：1或5：3：2。第二，注意不同抗逆性品種間的合理搭配。多品種合理搭配后，可以增加茶園生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害的能力。第三，注意不同適制性品種間的合理搭配。這里包括兩層含義，一方面，是指適制性為同一類(lèi)茶而品質(zhì)特色不同的品種之間的合理搭配。其意義在于，可以實(shí)現(xiàn)品種間的產(chǎn)品原料拼配和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；另一方面是指分別適制不同茶類(lèi)(顯毫型綠茶、少毫型綠茶、烏龍茶、紅茶)的多品種之間的合理搭配。這樣做的好處在于每一類(lèi)品種都有一定面積的茶園，因而可以開(kāi)發(fā)多茶類(lèi)產(chǎn)品，以滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)不同茶類(lèi)產(chǎn)品日益多樣化的需求，提高經(jīng)濟(jì)效益。

高山茶有什么品種

山茶品種可分為3大類(lèi)，12個(gè)花型： 1、單瓣類(lèi)：花瓣1～2輪，5～7片，基部連生，多呈筒狀，結(jié)實(shí)。

其下只有1個(gè)型，即單瓣型。2、復(fù)瓣類(lèi)：花瓣3～5輪，20片左右，多者近50片。其下分為4個(gè)型，即復(fù)瓣型、五星型、荷花型、松球型。3、重瓣類(lèi)：大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣數(shù)在50片以上。其下分為7個(gè)型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、繡球型、放射型、薔薇型。

高山茶樹(shù)品種最好

俗話(huà)說(shuō)：“高山云霧出好茶”，如今高山茶、古樹(shù)茶變成了高檔茶的象征。深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。 根據(jù)氣象資料顯示，海拔每升高1000米，溫度下降6℃，太陽(yáng)光照在云霧上，大部分都反射回去了，因此種能種出優(yōu)質(zhì)的高山茶。 1、云南優(yōu)質(zhì)（古樹(shù)茶）分布海拔來(lái)看大多長(zhǎng)在1200-2000米的山坡之上。 2、然而海拔1700-2000米的地方最適合栽培型（古樹(shù)茶）和（野生茶樹(shù)）混合生長(zhǎng)，茶樹(shù)接受的陽(yáng)光、紫外線都比較適宜。茶樹(shù)內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，質(zhì)感、喉韻、甜感都比較 3、臺(tái)灣（凍頂烏龍茶）有些茶產(chǎn)至自海拔1000到1800米左右。

高山大葉種茶

金駿眉本來(lái)就是用牙尖那部分去做的,當(dāng)屬小葉茶。補(bǔ)充：金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱鳎?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

高山茶的種植

四季茶花的生長(zhǎng)習(xí)性

四季茶花生長(zhǎng)于森林茂密、人煙稀少的小溪兩旁，生長(zhǎng)區(qū)年平均溫度22.1℃，最高溫38.4℃，最低溫-1.8℃，七月平均溫28.2℃，一月平均溫14.3℃。年日照時(shí)數(shù)1200小時(shí)，無(wú)霜期350天。年平均降雨量3428.9毫米，相對(duì)濕度85%。成土母質(zhì)為花崗巖，紅壤，土壤pH5.5～6，一般分布在林冠下層，為半陽(yáng)性樹(shù)種，較為耐陰。

四季茶花的繁殖方法

1、扦插：多在5～6月份進(jìn)行，宜選擇生長(zhǎng)健壯的當(dāng)年生枝條作插穗，將其剪成10～12厘米長(zhǎng)，留上部2～3片葉，去掉下部葉片。插入素沙苗床或花盆內(nèi)。用河沙或疏松山土作盆土均可。插后澆透水，以后適當(dāng)噴水，保持土壤濕潤(rùn)，并進(jìn)行遮蔭，約60～70天可生根。

2、高壓：多在4～5月間進(jìn)行方法是選上年生枝條，在高壓部位環(huán)狀剝皮，環(huán)剝寬0.5厘米，用適度大小的塑料薄膜包裹環(huán)剝部位，包裹長(zhǎng)度10～15厘米，先將下部口扎緊，內(nèi)裝濕潤(rùn)培養(yǎng)土，常保持土壤濕潤(rùn)，再扎緊上部口，發(fā)根后即可剪下另行栽植。

四季茶花的養(yǎng)殖方法

1、土壤：四季茶花對(duì)土壤的要求頗高，一般其土質(zhì)含腐殖質(zhì)較高，PH值為5～6.5之間，偏微酸性，其最佳的土壤配置為山泥土50%、木屑或食用菌渣40%、餅肥粉或牲畜糞和磷肥粉10%。

2、光照：四季茶花忌強(qiáng)光，種植的時(shí)候一定要注意陽(yáng)光，春季和秋季的時(shí)候要求光照充足，但夏季一定要避開(kāi)被陽(yáng)光直射，只要被強(qiáng)光照射太久就很容易死亡。

3、溫度：四季茶花不耐寒也不耐暑，其最適宜的溫度為18～25度，所以要求環(huán)境溫度不能太高和太低，不然都會(huì)影響其生長(zhǎng)，冬季室內(nèi)溫度必須在3度以上，如果低于0度就會(huì)凍傷。

4、澆水：四季茶花喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，不能太干，不能太濕，也不能時(shí)干時(shí)濕，春季可以多澆水，夏季要早晚兩次均澆水，秋季和春季一樣，冬季最好是在植物前后澆水。

5、施肥：四季茶花比較喜肥，但是施肥也有個(gè)度，千萬(wàn)不能太多，一般在開(kāi)花后的近半年間施肥約3次，冬季施肥一次就可以了，為了使得花朵更加的靚麗，最好肥料中多放磷肥。

6、修剪：四季茶花的修剪非常的重要，一般是將影響樹(shù)形的樹(shù)枝枝和病、弱枝剪掉，還有花蕾的整理，一旦花蕾過(guò)于密集，也要進(jìn)行梳理，花朵凋謝后也要及時(shí)摘取，可減少養(yǎng)分的消耗。

7、翻盆：四季茶花一般每?jī)赡昃鸵枰淮?，換一個(gè)大盆才有利于它的生長(zhǎng)，翻盆的時(shí)間最好是在4月份，不要把舊土全部去掉，還要往里面加入少量的基肥，然后進(jìn)行澆水。

8、病蟲(chóng)：四季茶花很容易生病，常見(jiàn)的主要有黑霉病、炭疽病兩種病，這時(shí)只需要噴灑0.5度波爾多液，害蟲(chóng)主要是茶梢蛾，這時(shí)主要剪除蟲(chóng)梢就可以了。

四季茶花的注意事項(xiàng)

1、四季茶花不宜強(qiáng)度修剪，花、葉、芽發(fā)育時(shí)間較長(zhǎng)，樹(shù)冠形成也較均勻，基本上不需特殊修剪，只要剪去病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、弱枝和截短徒長(zhǎng)枝就行了。

2、四季茶花是多花樹(shù)種，特別在生長(zhǎng)衰弱的植株上，如果花蕾密集就會(huì)消耗過(guò)多的養(yǎng)分，對(duì)植株生長(zhǎng)不利，所以摘蕾是栽培管理上的重要一環(huán)。

3、四季茶花的花期較長(zhǎng)，整個(gè)花期長(zhǎng)達(dá)一年，所以及時(shí)摘去接近凋萎的花朵對(duì)減少養(yǎng)分消耗、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)大有好處。

4、四季茶花在春天與梅雨期要給予充足的陽(yáng)光，否則枝條發(fā)育細(xì)弱，易引起煙煤病與介殼蟲(chóng)為害或附生苔蘚，導(dǎo)致枯枝、衰老或死亡。

5、四季茶花在夏秋高溫季節(jié)要及時(shí)蔽蔭降溫，冬季氣溫下降到零度以下就會(huì)引起花蕾脫落或花蕊受凍，盆苗在室內(nèi)越冬溫度以保持在3～4℃左右為宜。

6、四季茶花施肥量應(yīng)掌握強(qiáng)苗多施，弱苗少施或不施，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)弱的苗木，用調(diào)換盆土來(lái)代替施肥，效果也很好。

7、四季茶花對(duì)空氣流通要求極高，最宜在微風(fēng)吹動(dòng)中生長(zhǎng)，但怕西北風(fēng)和大風(fēng)，因?yàn)槲鞅憋L(fēng)和大風(fēng)容易使水分蒸發(fā)過(guò)快，供求失去平衡，不利于生長(zhǎng)。

高山種什么茶葉品種好

茶諺：“高山出好茶?！备呱讲璧闹饕贩N：

一、凍頂烏龍茶最早發(fā)展的茶種，由于在臺(tái)灣適應(yīng)性良好，分布的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。

其特色會(huì)因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨(dú)特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。

二、金萱茶臺(tái)茶十二號(hào)。

金萱茶是臺(tái)灣第二大種茶葉被廣泛種植，分布在中低海拔，特色在于氣味中帶有奶香，茶葉尾部白毫明顯，味道甘美，很受年輕飲茶者喜愛(ài)，為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。

三、翠玉茶臺(tái)茶十三號(hào)。

主要種植于松柏茶區(qū)，以機(jī)械采收為主，產(chǎn)量多，一年四寄皆有產(chǎn)。茶葉特色也在于香氣部分，呈花香

高山種茶的優(yōu)勢(shì)

首先就是地理位置的不同，生長(zhǎng)于高山的綠茶，對(duì)于自古高山出好茶，這個(gè)說(shuō)法并不是胡編亂造的，大家所熟知的一如黃山毛峰、廬山云霧茶等，都是生長(zhǎng)自高山的高茶葉，而品茗高山之茶，愛(ài)茶之人會(huì)感受到新風(fēng)臨荷，空谷幽蘭之感。

高山適合種什么茶葉呢

對(duì)產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱(chēng)。有高山，能產(chǎn)茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒(méi)有定論。一般認(rèn)為生長(zhǎng)于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。 臺(tái)灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味，通常認(rèn)為是高品質(zhì)茶葉的象征。茶諺：“高山出好茶?！比R垍頭條