沖泡茶葉和品茶

首先要明確目的，然后才比較優(yōu)劣。 茶包的出現(xiàn)并不是為了減低或提升茶葉質量，而是為了方便攜帶和沖泡，更多的是顧及便捷性。自然不可避免的要損傷茶葉的外形了。但是對于出門在外的喝茶愛好者，茶包也是有其優(yōu)越性的。 其實茶包和茶葉就比如素食面和手工面的區(qū)別。 純粹從喝茶來講，茶葉還是要比茶包略勝半籌。

沏茶和泡茶沖茶的區(qū)別

沖茶的水，第一遍水，二炮濃香，三炮清香

品茶和喝茶

半天的閑情逸致，要抵得過在塵世中十年紛紛擾擾，忙忙碌碌而又不知所為的如夢生活。 說的是人應該給自己的心靈留一份空間，在淡雅閑適的氛圍下體會人生的意味。

淡泊的言語，勾勒出一種喝茶的境界，一種理想，一種對于時間的漠視……

瓦屋下、紙窗內，外面的俗塵屏蔽了，偶爾抿一口清茶，淡淡的苦味在舌尖和齒間停留，隱隱它就彌漫出幽幽的清香。人生的煩惱、生存的紛苦……都淡忘了。

淡淡的茶味中，生命漸漸以一種自嘲的幽默感在心底的泥沼中直立起一個簡約的、晶盈的、恬淡的、純真的靈魂。

但樂無家不出家，不皈佛教沒袈裟。

推翻桐選誅邪鬼，打倒綱倫斬毒蛇。

讀史敢言無舜禹，談音尚欲析遮麻。

寒霄凜冽懷三友，蜜桔酥糖普洱茶。

沖泡茶葉和品茶哪個好

     茶藝師和評茶師是兩個工種。

     茶藝師通常是在制作茶，評茶師是在評論茶。茶藝師絕對比評茶師實用的多，就業(yè)范圍和空間是非常廣闊的，但是在地位上來講，評茶師是會比茶藝師更高一些的。

      眾所周知，茶藝師乃沖泡茶葉，之所以稱之為“茶藝師”，并非只是沖泡，而是正確、科學地沖泡茶葉，是根據不同的茶葉種類選擇適合沖泡茶葉的器皿，根據不同的茶葉品質特性，掌握水的溫度和浸泡的時間，讓茶發(fā)揮最佳境界。而非茶藝行業(yè)所謂的“茶藝表演”，茶藝表演對于初學者，僅能算是泡茶展示罷了。 要達到茶藝表演需要做到心中有茶，有道是：“心中有茶倒茶成茶道，心中無茶茶道成倒茶?！?，心中有茶的基礎是了解茶、了解各類茶、各種茶，還需要喜歡茶、珍惜茶，懂得識別茶。

     評茶師是什么？評茶師是科學、客觀地評茶，通過茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、葉底等綜合審評茶葉的品質、等級、特性等，從科學的角度來說，茶藝師應該首先或者同時是一名合格的評茶師，沒有評茶師的支撐，茶藝師的科學泡茶，只是“添水倒茶”添水倒茶，并非茶藝師，而是服務員。 所以，從職業(yè)工種名稱上，茶藝師和評茶師是有分工和區(qū)別的，但，也是有必然的聯(lián)系，從專業(yè)化、系統(tǒng)化、實用性來說，評茶師是基礎，才有科學泡茶的茶藝師。

泡茶和品茶是什么的主要內容

品茶員和茶藝師在工作內容上有明確區(qū)別。

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。

而品茶師是以感覺器官評定茶葉品質（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。經過國家認證的、以評茶為職業(yè)的人員簡稱評茶員

茶葉沖和泡的區(qū)別

鐵壺可以煮茶也是有種類的 發(fā)酵重的茶葉和陳茶最適合用鐵壺烹煮，比如老茶頭、紅茶、陳年鐵觀音、老普洱、陳年巖茶等，洗茶后用冷水煮，更有利于把茶煮開。

而鐵觀音、綠茶這類輕發(fā)酵的茶葉，還是以沸水沖泡為佳，煮后茶葉變黑，茶湯變紫，且有異味，難以入口。

沏茶與泡茶的區(qū)別

不在于時間

洗茶時間不宜過長

在泡茶時，第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡沖水后3秒鐘即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述有效成分就會大量損失。因此在洗茶時應盡快將水倒出，不可停留過長時間。

泡茶

洗茶后根據所選茶來選所泡的時間。

如何泡茶和品茶

感謝您的邀請。單從古人造字角度看，“喝”茶與“品”茶各有講究，“喝”只有一個“口”字，一杯茶一飲而盡謂之“喝”；“品”有三個“口”字，一杯茶分三口飲盡謂之“品”。所以“喝”茶只是達到解渴、保健效果，對茶的獨特香氣、滋味往往飲而不知其味。只有通過“品”，將少量茶湯入口，并停留片刻，讓自己的味覺充分感知茶的滋味，才能很好享受唇齒留香的美妙感覺。

清代曹雪芹在《紅樓夢》“賈寶玉品茶櫳翠庵”一回中寫到，在幽靜的櫳翠庵內，妙玉選擇用陳年梅花雪水沏茶待客，并按照來客的地位和身份，以及性格愛好，選用不同的茶；進而因人、因茶而異，配置不同的茶器。一杯好茶，要講究水、器皿，還要因人的喜好性格區(qū)分等等，當然除了這些外在的形式，品茶更加注重的是一種境界。淺顯地說，你心不靜，再好的茶你也只是“喝”出了茶味，解了渴。

品茶或許不需要如此多的形式，但是心境定是要到位的。沒有品茶的那份心境，便不算是品茶。品茶，茶分三口為品，小抿一口，平心靜氣，將雜念俗生拒之千里，全身心體會茶水的甘美，這是所謂“清福”；茶在口中回旋，細品出茶的苦、甜、澀，于細品茶之味道間感悟生命，懷古幽思。我是意韻東方生活美學，更多精彩內容敬請關注我的頭條號哦！

沖泡茶葉和品飲茶湯

1、制作工藝不同。生茶一般是將鮮茶葉經過殺青、揉捻、自然的方式陳放干燥，不經過任何發(fā)酵而形成的茶葉，制作時間長，而熟茶一般是將鮮茶葉經過渥堆發(fā)酵，然后曬干加工而成的茶葉，制作時間較快；

2、外觀不同。生茶一般色澤以青綠色、墨綠色居多，部分為黃紅色，而熟茶一般色澤以黑色居多，少量為褐紅色和褐黃色，整體二者色澤偏差較大；

3、氣味口感差異。生茶雖氣味不濃，但泡茶后口感強烈，澀口，刺激性較強，而熟茶本身氣味濃烈，有霉味，泡茶后口感醇厚綿軟，不刺激，喝后回甜，幾乎無澀味，二者口感氣味上差異較大；

4、茶湯顏色不同。生茶泡茶的茶湯顏色一般偏黃色，以黃綠色、青黃色、金黃色三色為主，而熟茶一般顏色偏紅色，以紅色、褐紅色、褐色居多；

5、功效不同。生茶味道刺激，多喝能刺激清理腸道、提神降壓以及解毒降脂，比較適合年輕人喝，而熟茶性質溫和，利尿降壓，養(yǎng)胃提神，適合大多數中老年人飲用。

泡茶和沏茶

這里的歇后語是

冷水泡茶——慢慢來

意為冷水泡的茶要慢慢等水把茶葉泡開了之后才能喝，故意思就是要說慢慢來，等著。

還有許多關于茶的歇后語

1、拿茶壺送飯——沒慣；沒罐

2、春天的山茶花——一時鮮

3、斷把的茶壺——就剩個嘴

4、宜興茶壺——只看一張嘴；只賣一張嘴；出張嘴

5、老奶奶喝蓋碗茶——先刮兩下

6、茶食不叫茶食——油果

7、茶碗打酒——不在壺；不在乎

8、服務員上茶——和盤托出

9、叫花子進茶館——窮喝