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宿州茶油鴨(宿州老鴨粉絲湯)

來源:m.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-24 13:51   點(diǎn)擊:408   編輯:niming   手機(jī)版

宿州老鴨粉絲湯

長江路上的老院子,覺得那里的褒仔飯不錯(cuò),比旁邊的星食代性價(jià)比高不少;土菜也比較便宜。

元一附近的沸騰魚鄉(xiāng),近期有9折,主要是吃魚和饞嘴蛙,我們四人吃完后226,還可以自帶酒水,不錯(cuò)。

安大西門對面貴池路上門面房(光明小區(qū)的一樓)有一家龍蝦王,據(jù)據(jù)說是合肥不錯(cuò)的龍蝦館,不過沒有親自去吃,朋友回來說還行,就是有點(diǎn)辣。

合肥小吃一覽

飛鳳街和安慶路交接處有一家電烤羊肉串

六安路的張正

南門小學(xué)北面那條路有一個(gè)“圖門燒烤“雞翅

安工門口的大漠烤魚

明教寺那的烤全羊

六中后門的烤魚

解放電影院對面的炸串

工大西門的胖叔叔炸串

西安崔記燒烤的烤魚

市公安局對面小高龍蝦的燒烤魚

六安路底六中后門的大謀烤魚

人民巷的老李羊肉串、雞翅

黃山路聯(lián)大口老張脆骨

人民巷哈爾濱烤排骨

九華山路的九華山莊售樓處有家燒烤店

合肥晚報(bào)社門口的羊肉串

三中隔壁的劉記拉面

三孝口文采大廈向南行百米左右“大老劉”牛肉粉絲

007

三孝口金滿樓海鮮城旁邊的馬蘭拉面館牛肉蛋炒飯

三孝口女人街中段到長江路的西北角的麻辣粉絲

宿州路商之都北面的錦繡年華的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲、燒餅

阜南西路上塞納河畔的旁邊“杏花小區(qū)”里一家做牛肉面,牛肉砂鍋,餛飩,蛋炒飯的小店也很好吃

離西區(qū)很近的有個(gè)清真蘭州拉面

曙光對面有個(gè)蘭州車師傅

三孝口的味全

城隍廟前街有家云南過橋米線

績溪路上溫州米線

紅星路外貿(mào)門口的陜西肉夾饃

桐城路和廬江路旁邊的全家福里面的生煎包

琥珀山莊后,長豐路上軍轉(zhuǎn)民小區(qū)門口的蒸餃

三里庵外貿(mào)小區(qū)門口,川西人家的面條

賈三包子

曙光菜場的十三香牛肉粉絲

工大北區(qū),市體育館旁邊,安慶包子店

四灣菜市口的黃大媽水餃

肖氏的羊肉泡饃

人才大廈對面的巷子里涼皮

安慶路陳隍廟西有一家貴妃涼皮店

小東門公交車站旁邊的河濱魚味館的肉合餅豆腐餅雪菜餅

百貨大樓后面雅戈?duì)栔g有個(gè)炸里脊肉串

文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷

三孝口附近的女人街,在第六感店門前“劉阿姨”的鹵干子

宿州路國元證券旁有個(gè)老夫妻賣的炸臭豆腐

碗底香的涼拌米皮和香菇雞丁下的米皮

五河路上,47中對面,叫西泉紅燜羊肉

宣城路和蕪湖路的交*口那里有個(gè)福建千里香餛飩

六安路小學(xué)附近的三校飯店的生煎包

福建沙縣小吃的蒸餃,餛飩

長江飯店的“大佬侉板栗”

廬州烤鴨店對面的鹵菜攤賣的鹵菜

鼓樓南邊門的對面大紫圓里面的大肉圓

桐城路廣州人家

桐城路曙光新村門口的糧站小吃里的蒸餃

好利來、金滿的冰粥

梨花巷里有家重慶酸菜魚

“辣子村”的泉水魚

逍遙金對面小火鍋店卡哇伊

績溪路上的下里巴,酸菜魚火鍋

步行街*逍遙津出口有個(gè)巷子,巷子里有一家新疆阿克蘇飯店 維族人開的

夢城的醬排烤年糕

合作化路上江淮儀表廠對面的合肥曉曉

香溪酒家

工大,安大門口的荷葉炒飯

防疫戰(zhàn)對面及息飯店的羊肉湯

安大的紅油水餃

宿州路,壽春路北的一家牛肉湯

梨花巷的魷魚

三河酒家的崔皮鮮奶

民盟門口的龍蝦

元祖的蛋糕,尤其是雪糍

安慶路中段的臭干

科大川味飯店的夫妻匪片和蒜泥白肉

紐約紐約的羊排、鐵板牛排

天安食府的排骨

商之都附近的裕記東北土菜館

淮河路步行街的九佰碗

三峽的活水魚

步行街頭五星電器城西面一點(diǎn)的橋味園,米線

宿州路的廬州太太的田螺、龍蝦(小份都是10元)和牛雜火鍋(15)

福成肥牛

肥西老母雞連鎖店里的雞爪凍豆

雅高的巴西烤肉

古井的印度小廚

銀河大廈對面的成都小吃

淮河路步行街有家阿毛湯圓城

教院旁邊的天天愉快里的比薩和色拉

黃山路上:重慶的香酥大排,天辰的排骨湯,四季隆的無錫燒排,靜香的靜香扒蹄(是步瑞琪后面巷子里

那家),川徽的紅燒蹄膀,川味的蒜泥白肉

合肥著名的老頭小雞店很有特色,南七,績溪路,三孝口女人街

南七有個(gè)亞太酒家,各種煲湯味道都不錯(cuò),價(jià)錢也便宜

女人街的?;书w老鴨

肥西路上的巴蜀風(fēng)味

城隍廟后街的績溪徽菜館,風(fēng)雞褒,京醬肉絲,臘味膳片,績溪?jiǎng)澦?/p>

績溪路上的小有天

合肥老母雞湯館 湯很好喝

瓦罐香 三孝口,樂普生附近

交警三大隊(duì)斜對面菜場,有家排擋,燒的牛肉是正宗的黃牛肉及旁邊的稀飯,有賣5毛一個(gè)煮好的咸鴨蛋

老李家的雞翅

老不倒翁的香菇悶雞翅

三孝口人民巷的小李子大排擋早上的鍋貼

三孝口文彩對面的肥肥,土雞蛋燒排骨

三孝口人民巷樂資資的龍蝦,鍋巴燒肉

三孝口人民巷不倒翁的香菇悶雞翅

商之都旁邊有家店的炒板栗,還有它旁邊店的肉松面包

桐城南路桐江新村對面有家署昆肥腸館

人民巷口、新世紀(jì)大廈對面,一家安慶水餃

黃山大廈對面老江淮的豆腐包

劉記牛肉面門口賣的玉米棒

黃山飯店對面的88碗及其對面的12號的老雞湯

和平廣場的西南角邊有家紅棚子牛蛙燉老鱉

太湖路省直機(jī)關(guān)小區(qū)斜對面凌大媽紅燜羊肉

鐘記肥腸館(在美菱大道與望江路交*口向北五十米,與金三角正對面)

五河路上有一家河南人開的紅燜羊肉館

蒙城北路上的一個(gè)棲泉紅悶羊肉

白水壩的王記大骨頭

安慶路中段“子月大酒店”,特別推薦:鱸魚一招鮮

三孝口七桂塘里面“小二黑”,便宜實(shí)惠

安慶路公安廳對面“錦亭酒店”

步行街“小小得月樓”

橋頭旺

蜀園(七桂塘)的水煮魚

安港百姓人家的火鍋

署渝山莊

桐城南路電視臺(tái)附近“四川肥腸館”的麻辣魚

省博物館附近“徽園土菜館”黃山菜很地道,特別是臭鱖魚

煲仔飯:

上島咖啡

百盛對面有一家

蕪湖路上雅高齊云山莊旁邊有一家

銀河大廈邊上的,叫“茗香緣

亳州路橋邊上的鼎鼎咖啡

周谷堆對面,叫惠友小吃

青陽路路口的美味廚,那里的蓋澆飯

文采大廈附近有個(gè)汝仙居

合工大對面還有一家“煲仔飯”

長春園附件的長春閣

錦州老鴨湯

1、東蜀火鍋!

2、站前牛肉面后面有一重慶小吃開了好幾年了那里的菜十分好吃...就在20路終點(diǎn)那里吐血推薦啦~~~(要去別趕吃飯正點(diǎn)去天天沒位置太火了)國華特味的雞脖和紅燒肉不錯(cuò)喲

3、川味去過N家,以前地稅后面的“川味酒家”,現(xiàn)在不怎么好了。 中心路“川老板二”、二道街“品香川”。。。。。

在十九局醫(yī)院對面的一個(gè)小吃部叫川味小吃十九局一處樓下有家川菜也很好吃 ~ 很正宗 ~

4、川老板我也喜歡川老板``他家鮮羊肉最好吃``

5、在十九局醫(yī)院對面的一個(gè)小吃部 叫 川味小吃 ~ 雖然地方是很小不過東西真的很好吃

6、名麗湘情的魚頭

7、名門旁邊的川國演義的水煮牛柳很嫩。味道不錯(cuò)。

8、201車站下車,過馬路,沒到201醫(yī)院的對面街上有個(gè)四川小酒家~!他家的川菜超級正宗?。?!推薦水煮肉片!?。。±习迥锸莻€(gè)女的~~

9、東來順火鍋,老式的紫銅鍋?zhàn)?涮羊肉的同時(shí)還能聞到淡淡的碳味,另外,他們家的羊肉串也比較好吃!

10、大食街的劉一鍋筋頭巴腦,屬于全國連鎖那種,個(gè)人認(rèn)為味道還不錯(cuò),推薦除了招牌筋頭巴腦外,還有鮮蝦丸,是我認(rèn)為是吃過所有劉一鍋飯店中第二好吃的,第一是大連的翠風(fēng)苑.

11、遼紡的海納百川,川菜.店家的香烤小鮑魚不錯(cuò),還有個(gè)老干媽茄子也是很下飯的!

12.二院后面的活魚鍋套餐味道不錯(cuò),價(jià)錢便宜.50元至80不等.附近共有3家同樣經(jīng)營模式活魚鍋

13.二道街鴻雁超市對過的重慶唐老丫魚鍋,可以點(diǎn)奶湯鍋,辣鍋,鴛鴦鍋。還有一種魚鍋套餐,有魚、菜、肉,58元一套。優(yōu)點(diǎn)是看起來便宜,缺點(diǎn)是雖然樣式多,但肯定相應(yīng)的量會(huì)略微減少,而且菜品不可以調(diào)換,不打折、不開發(fā)票。

農(nóng)家風(fēng)味

1. 我覺著熊家街里面那家粗糧館(忘了叫什么名子了)的玉米餅子真好吃,松松軟軟香香甜甜的~~

2.二熱電旁邊的“北山坡”和對面的“響山子”。。。。。

3.遼化百姓味坊干鞭魷魚爪 紅燒牛柳 丸子蘑菇鍋?zhàn)?4個(gè)人吃正好量還多加上2瓶雪花干啤大概不到80塊的樣子

4.遼化有一家小店,在老三中對面的居民樓中,他家的狗肉非常棒,一般人不知道。

5.市政府附近有家農(nóng)家鍋,推薦魚鍋,雞鍋,4,5個(gè)人絕對夠吃

6.站前那邊的農(nóng)家菜館不錯(cuò)..幾實(shí)惠又美味..粗茶淡飯以足以哦?。?/p>

7.我覺得響山子那里的飯店不錯(cuò)呀。農(nóng)家飯菜,小公雞燉蘑菇,湯河小公魚,山里野菜,獨(dú)有風(fēng)味。-----有點(diǎn)遠(yuǎn),但味道價(jià)錢絕對一流

8.遼化的粗糧館玉米餅好吃,宏天小炒挺不錯(cuò)的。

9.小館子大飯店都吃得上鐵鍋咸魚餅子。魚是海魚,有棒魚,黃花,巴掌長,放了姜蔥鹽腌,腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發(fā)的。

西餐廳

1.大府的炸面包片.

2.肯德基,德克士算不??

3.歐羅巴的黑胡椒面每次去幾乎都吃這個(gè)

特色

1.辣明太魚:木魚石里面有一家,在最西北角,他家拌的明太魚非常好吃,15元一斤。不是那種干的,而是濕的。同時(shí)毛蚶子和蜆子拌的也很好。

2.木魚石小胡同里的小吃街,其中一個(gè)用黑大勺那家拌得特別好吃,越吃越愛吃,

3.那家是遼陽市第一家賣涼皮的,過來好多年啦,~~~~不防嘗嘗.

4.小吃我就喜歡1高中和九中附近的“熏肉大餅”(可能因?yàn)椴恍l(wèi)生,上次回去好象沒了)不過1高中市場南頭的“宮廷絲餅”不錯(cuò)!

5.要說同學(xué)聚會(huì)要是在徐往子“師專”和“三中”還有“農(nóng)機(jī)?!钡呐笥?那介紹你去徐往子交通崗東150米的“大鐵鍋美食城” 6.我知道一高市場里有家叫味真``他家的炒菜很好吃``就是地方小``而且很便宜

7.一中西邊,有家手搟面,他家的醬排骨好吃。

8.儀表市場假日網(wǎng)吧門前有家麻辣燙和涼皮,都是多年的主顧,好吃!

9.遼化十八區(qū)湖藍(lán)藍(lán)家秘制羅宋湯,水煮肉片,廣東老火湯,一吃難忘.

10.站前8路站點(diǎn)那有一家嘉禾快餐店,都是各種配飯,推薦鰻魚飯,15元,絕對吃飽,夠兩個(gè)女生吃的----------鰻魚飯,超推薦,我每次下火車都要去吃

11.遼化粗糧館旁邊有家一0八冷面店,它家的冷面好吃,他家的特味是辣熗海兔,很好吃,就是有點(diǎn)貴,但是值得。

12.遼化十八區(qū)的同樂園的鴨子不錯(cuò)

13.電大對面的青年街狗肉館,他家的狗肉卷特別好吃,炒干豆腐也不錯(cuò)

清真

1.武圣路2008歌城斜對面的老哈太太燉菜館:回民菜系,燉菜非常好吃,人總是不斷的。

2. 清真寺市場里面的烤鴨:有一家果木烤鴨,在那條東西路上,他家烤鴨很好,買的而是后給你片成片,骨頭剔出來留著做湯的,省你不少力氣,價(jià)格和別人家都一樣的。

3.清真寺的老楊頭燒雞最好吃!

4.清真寺的清真小吃,推薦羊湯,燒賣

水餃\春餅\包子

1.在老四中現(xiàn)在的二職專前面有一家特味壇肉餃子館。是綠色的招牌,那里的特色的罐。像罐雞,罐丸子(這個(gè)有點(diǎn)辣)罐牛等等都不錯(cuò),還有那里的餃子味道更是不錯(cuò)像我這種不愛吃餃子的人吃了都沒忘呢!價(jià)格也比較便宜。2個(gè)人有3,40就夠啦好地方哦~~~~~

2.原一品灌湯包,現(xiàn)在新開的春餅店,菜量大,味道不錯(cuò),推薦大家去嘗嘗...

3.裝飾材料大市場對過有個(gè)大元春餅店,環(huán)境優(yōu)雅,春餅別有特色,也推薦大家去品嘗...

4.發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校附近有一家非常8錯(cuò)就是民主路萬家福旁邊的北京餅王

5.原七中附近,李連貴熏肉大餅,很好吃--------有點(diǎn)貴,但是還蠻好吃的

6.華興附近,楊麻子大餅,全國連鎖

7.推薦百億路新開家烀餅店.和錦州的榮鵬烀餅味道差不多.好吃~~

8.遼化二招旁邊有一家鍋貼,老字號了,很不錯(cuò)。

9.大什街,灌湯餃子

粥店

1.廣場那有個(gè)粥店,粥鼎記。以前好像是面條還是花店來的?

2.地稅附近有個(gè)三毛粥店-------24小時(shí)營業(yè)

火鍋

1.民主路海關(guān)對過的萬家福、老食品廠旁邊的“名門酒店”、二院附近的“川老板一部”、鞍山大府...

2.站前日報(bào)社那有個(gè)天開火鍋 銅鍋 晚上一般都是在外面吃---老式酸菜鍋,不錯(cuò)

涮:羊蝎子呀`````````13區(qū)一條街附近的````正宗! ----------我覺得味道很正

啃:20區(qū)那邊```有一家2道街骨頭館````大骨頭不錯(cuò)的?。?!

3.遼陽報(bào)社斜對面有家涮羊肉老火鍋,很講究,環(huán)境一般,還有大府,火鍋,超贊啊

4.藍(lán)天加油站,往魚市里面走,有家紅夜火火鍋,還是很便宜的,味道也可以.

燒烤、烤肉

1.基督教堂對面有家新疆人開的烤串,是那種大串

2.遼麻餐廳的烤羊脖好吃,價(jià)格實(shí)惠量還大

3.襄平附近的錦州烤串,有烤鴿子哦

4.東二道街口最頭上有家什么什么麻辣燙的,旁邊是個(gè)音像店。那里面的烤干豆腐很好吃,像我這樣平時(shí)根本不吃干豆腐的人都一口氣吃掉20串。二院附近有一家炸肉竄的很棒,他家的牛筋,雞筋特好吃,因?yàn)檎{(diào)料配的好!!

5.電視臺(tái)往東走,交通崗附近,有個(gè)紅亭肉串不錯(cuò),吃了N年了,向各位推薦哦,那家旁邊的麻辣燙也很正宗,不過環(huán)境差點(diǎn),看著不太衛(wèi)生...

6.還有木魚石那條小吃街里面第一家麻辣燙也好好吃

7.沁滿圓那家飯店也不錯(cuò),特色不少。還有聯(lián)通一家炸串地`相當(dāng)好吃了。

8.我覺得一高中市場里的安大媽丸子好吃,炸丸子數(shù)她家最好吃!還有陽光快餐里的蓋澆飯也真的好香,不信大家去試試?。?/p>

9.燒烤`濟(jì)洲島好吃``我覺得比可立亞好``

10.衍水賓館后邊十字路口,有個(gè)亭子,賣清真的炸肉串和雞骨架,吃了一次就能記得。

炸:18區(qū)中行交通崗`西走20米```道南```有一家“圓之味”是炸串```味道不錯(cuò)`喝酒可以用扎啤杯`

烤:光華超市正對面```新開的紅牡丹燒烤```原來是在老道那邊的`招牌了```味道不錯(cuò)!尤其雞軟骨`

12.大樂的炸雞皮```紅亭總有特色```四處的大江燒烤```

13.一高中紅亭肉串的牛筋好吃~?。。倓偟膼壅l誰,才5毛錢~??!好吃不貴.

14.站前的,順鑫燒烤一部,二部在北門,車市那,三部,在南莊201那

日韓料理

1.新羅園的烤鴨肉和牛肉:牛肉特別的嫩啊,怎么烤也不硬,而且特色鴨子肉值得一吃,不算貴,兩個(gè)人6、70吧。 ---------------個(gè)人不推薦

2.漢城館:明太魚,漢城烤肉,統(tǒng)統(tǒng)不錯(cuò)!不是普通的大眾化的燒烤!真的是韓國料理!

3.推薦東二道街濟(jì)洲島的韓式燒烤.非常地道,好吃.

4.新羅城倒是去過N次,武圣路新新娘對過。。。。-----蠻貴,但是比較正宗

5.還有東大什街的“大金燒烤”,環(huán)境優(yōu)雅,值得光顧。。。。

6.偶喜歡串燒,所以光顧最多的是華興大廈對過的“三千里”、錦州百味、金帝。。。。

7.三千里一部,二部都在二職專附近,就是翰林府附近,便宜實(shí)惠-----推薦二部,四個(gè)人以內(nèi)

8.華興的可里亞,推薦4-8人,便宜好吃,石鍋拌飯很正點(diǎn)

9.鉆石城KTV對面有個(gè)燒烤店,叫什么我忘了,不過是我在遼陽吃的燒烤中,比較不錯(cuò)的一家.

快餐吧:

1.體育場附近的“算了吧”不錯(cuò)的,環(huán)境挺好,裝修挺別致的,適合兩三好友聚會(huì)聊天,那里的烤雞架味道不錯(cuò),也要比外面的衛(wèi)生一些,還有烤玉米特別好吃,其它的東西都太辣我不喜歡,喜歡辣的朋友可以去試試,不過最近那里生意特好,人多,有點(diǎn)吵~~羊肉串味道一流,價(jià)位一流

2.一高中對面的快樂站的東西也很好 不過都是面向?qū)W生的 ~ 大部分是炒飯什么的 不過味道很好 ~ 他家的意大利面還有三明治好吃冰粥也好好吃 而且很便宜 ~

3.二院的蘭桂坊

海鮮

1.裝飾材料大市場對過的“天?!保ɡ虾糜洠瓘?qiáng)烈推薦

2.二道街“蓋州小漁村”、新興街市游泳館斜對過“莊河海鮮”...

3.推薦大同江附近的鑫滿園的筋頭八腦和青魚

4.遼化賓館附近,賣飛機(jī)票那,有個(gè)蓋州小漁村

5.二院,衛(wèi)國路上 ,興旺燉魚

6.南郊路四高中東100m,土老冒熬魚場不錯(cuò),在過一個(gè)月去就涼快了,味道不錯(cuò)

7.渝江碼頭川味系列,醬油炒飯好吃啊,不錯(cuò)

8.鞍山香辣蟹:在二道街安居小區(qū)下面,有很多飯店,鞍山香辣蟹他們家的蟹子非常好,小的6元一只,大的10元一只,小龍蝦3元一只。毛血旺18元(偏貴),還有擔(dān)擔(dān)面,味道都算很正宗吧(當(dāng)然比起四川還是不夠辣)非常好吃。兩個(gè)人估計(jì)7、80元差不多了。

米線

1.樂購和翰林府中間的小道,坐三輪車的地方,有家過橋米線,15元一鍋,夠三個(gè)人吃的,有菜肉,味道好極了?。贸?/p>

2.二中對面的云南過橋米線不錯(cuò)哦!

甜品.冰淇凌.特色小吃

1.水塔早市原東來閣對面,有個(gè)推木蘭色車子的,賣粘團(tuán),皮薄餡大,柔軟甜滑,提醒:在這里只是早市賣。

2.一高中市場第一家水果店前的炒冰叫老好吃,真的是老好吃了,里邊還有新鮮水果,是種超值享受,吃了就知道。

3.木魚石底下靠后門的那家冰淇淋真的是很好吃~

4.站前園林冷飲,老字號

5.還有園路餐廳~!

6.遼麻餐廳的無骨鳳爪···鐵板魚頭···重點(diǎn)推薦~! 遼麻餐廳量大還好吃·!

7.二院聯(lián)通樓下的炸串晚上才出來··雞排··雞腿肉非常好吃~!

懷念原來三高中門口的涼皮,原來武圣新新娘樓下的炒冰,真的老好吃了?。?!

遼陽第一 絕對好吃 強(qiáng)烈推薦

玩的地方嘛,白塔公園,音樂廣場,彭公館,太子河,城樓,太子墳,溫泉池,廣佑寺,永庵寺,金銀庫寺廟,襄平書院,遼陽博物館、東京陵、龍頂山啦

都不錯(cuò)啊

徽州老鴨湯

燕窩秋梨鴨子熱鍋、燕窩蘋果燴鴨子熱鍋、燕窩冬筍燴糟鴨子熱鍋、燕窩鴨子蔥椒面、燕窩鴨子徽州肉鏇子、燕窩松子清蒸鴨子、紅白鴨子燕窩八吉祥、燕窩鴨子燉面筋、燕窩醋溜熏鴨子、燕窩攢絲鴨子。

洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,是河南洛陽獨(dú)具風(fēng)格的傳統(tǒng)名菜。主料有白蘿卜、海參、 魷魚、雞肉等。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮于湯面之上,菜香花鮮,賞心悅目。

合肥老鴨粉絲湯

個(gè)人覺得這家店的老鴨湯粉絲還是味道比較正宗的,味道香辣,湯底濃郁,問題是性價(jià)比最高

老鴨粉絲湯湯

鴨血粉絲湯用紅薯粉絲不容易煮爛,有嚼勁很好吃。

酸辣老鴨粉絲湯

用料:老鴨小半只,酸筍,有蘿卜酸最好,嫩姜,大蔥,辣椒適量

把配料爆炒出香味,放入老鴨翻炒,倒入高湯熬15分鐘,出鍋前在把筍或者蘿卜倒入煮5分鐘即可。

皖南老鴨湯

小籠湯包:耿福興小籠湯包,位于鳳凰美食街中心廣場那里。公交或者出租車都很方便。蕪湖小籠湯包皮薄餡足汁多,和我吃過的其他地方的湯包相比,味道更鮮但也更油膩一些,所以呢,配上一碗雞火干絲或者小餛飩就最美不過了。ps:蝦子面也很有名,但我吃過感覺一般般;四季春酒店的早點(diǎn)也不錯(cuò),在美食街入口處;團(tuán)結(jié)路也有家小籠包,也很好吃。

紅皮鴨子:蕪湖人家里來客,方言叫「斬鴨子」,請你吃這個(gè)是表示很重視你哦,嘿嘿。地點(diǎn)嘛,有好幾家都很有名,我暫時(shí)就想起來中山北路勞動(dòng)新村那里有一家,去要注意時(shí)間,太早去沒出攤,太晚了過時(shí)不候,蕪湖的烤鴨都是賣完就收攤了哈。

牛肉面:雙桐巷老奶奶牛肉面和北門牛肉面兩家我推薦。其實(shí)還有205國道牛肉面,但現(xiàn)在我不知道正宗的那家在哪里了……汗……老奶奶牛肉面味道偏辣,北門偏甜~吃牛肉面加兩塊干子和五香蛋,「一碗面條+兩塊干子+一個(gè)蛋」這是蕪湖人的標(biāo)配哈,開玩笑~

小鍋貼:這個(gè)要夜市才比較多,通常配小刀面一起吃。和朋友逛街累了,到了傍晚路邊小刀面就出攤啦,設(shè)備簡陋但香氣誘人,一碗清爽的小刀面外加大小合適的小鍋貼,蘸上水磨辣椒或者陳醋,和朋友邊聊邊吃,幸甚至哉!

渣肉蒸飯:第一中學(xué)原址對面的小金渣肉蒸飯最是有名。中午之前去哦,我記得下午是不開門滴。

麻辣燙:蕪湖的麻辣燙和我吃過其他任何地方都不相同,當(dāng)然也可能是我少見多怪。酥燒餅,砂鍋煲,藕稀飯,腰子餅,赤豆酒釀。

牛肉湯:華衍水務(wù)旁邊一家陳記牛肉湯,是我吃的蕪湖最好吃的牛肉湯,一定要搭配他家的燒餅一起!燒餅是魂!

蘇州老鴨粉絲湯

鴨血,老南京稱之為“鴨衁”(huang第一聲),《說文解字》里面就有這個(gè)字,是血液的意思。以前,鴨血為宰殺鴨子的副產(chǎn)品,屬于下腳料,登不上大雅之堂的。鴨子店將鴨血放在店門口,三文不值二文地賣掉。但不知何時(shí)起,鴨血、鴨內(nèi)臟得到了南京人民的喜愛,成為了餐桌上的佳肴,紅燒鴨血,鴨血燉豆腐,拌鴨腸,鹵鴨肝……萊垍頭條

至于鴨血粉絲湯的來歷,眾說紛紜,查詢了網(wǎng)上也不少故事,主要有這幾種:萊垍頭條

其一,相傳秦淮河邊有戶人家,殺鴨子時(shí)用一個(gè)小碗裝鴨血,不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了,無奈只好將粉絲和鴨血一起烹任,卻不料燒出了第一碗鴨血粉絲湯。湯汁芳香四溢,引來無數(shù)路人競相猜測,后來秦淮邊上有個(gè)財(cái)主知道了便出錢讓他開了家專賣鴨血粉絲的店鋪。萊垍頭條

其二,相傳是明太祖朱元璋,有一次半夜從皇宮中流出來吃了碗鴨血粉絲湯。第二天早朝時(shí)大談民間小吃如何鮮美無比。后來御廚為此專門研究,浪費(fèi)了很多原材料,始終做不出街邊小吃的美味來。垍頭條萊

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揚(yáng)州老鴨粉絲湯

食材:

  老鴨塊500克,生姜2克,小蔥5根,鴨胗20克,鴨血50克,紅薯粉絲50克,香菜1根,油豆腐3個(gè)

  調(diào)味料:

  鹽2克,料酒2克,胡椒粉1克

  老鴨粉絲湯的做法

  1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、姜片煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;

  2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;

  3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;

  4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;

  5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;

  6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;

  7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;

  8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;

  小貼士:

  鴨湯要少放鹽,否則會(huì)蓋掉鴨湯本身的鮮甜味

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