長條的茶葉是什么品種(長條的茶葉是什么品種的)
長條的茶葉是什么品種的
如果是球狀帶有絨毛的那是碧羅春,不是半發(fā)酵的,是綠茶。半發(fā)酵是我們福建的鐵觀音,一小塊一小塊有點黑很重,長條狀的,所以叫鐵觀音。
長茶葉片是什么品種
普洱茶本來就是大葉種茶。要分就看看茶葉是:嫩葉---也就是說一芽兩葉的是嫩茶。只是一片葉子的可能是挑揀出來的黃金葉--也就是黃片。
還有一種是老葉子---故意采好幾年生的老葉子制成的,我們叫老帕卡。生熟茶只是發(fā)酵的問題。生茶時間留長了也會變成熟茶的。也有的是直接做熟的。
條形茶代表品種
茶葉規(guī)格:有50g、100g、200g、500g、1000g、2000g規(guī)格的盒子。至于形狀嘛,一般都是方形的、八邊形的或圓形的。散裝的話還是圓形的盒子好,真空密封的話就一般選方形或八變形的盒子。
茶葉的品種有綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶。
1、綠茶
這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。
2、紅茶
紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
3、黑茶
黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。
原料粗老,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
4、烏龍茶
烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。
5、黃茶
在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
茶葉選購注意事項:
1、嫩度
在鑒定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣時,人們常說,干看外形,濕看葉底,這指的就是茶葉的嫩度。嫩度是決定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的一個基本因素。通常嫩度較好的茶葉,與該茶類對外表形狀的要求相符合。另另外,我們也能通過看茶葉有沒有鋒苗來鑒定其嫩度。
2、條索
條索指的是各種茶所具有的特定的外表形狀規(guī)格,比如炒青茶為條形、龍井茶為扁形、珠茶為圓形、紅碎茶為顆粒形等。
通常情況下,在鑒別茶葉的品質(zhì)時,長條形茶要看其是松是緊、是圓是扁、是彎是直、是壯是瘦、是輕是重;扁扁形茶要看其平整光滑的程度;圓形茶要看其顆粒是松是緊、是空是實、是輕是重,以及是否勻正。
3、整碎
整碎指的是茶葉外表形狀的殘缺破碎程度,整齊勻稱的茶葉品質(zhì)好,殘缺破碎的品質(zhì)差。茶葉整碎較為標準的評定方法是:把茶葉置于盤內(nèi)(通常為木質(zhì)盤),令茶葉在旋轉力的作用之下,按照形狀的大小、質(zhì)量的輕重,茶葉的粗細及整碎程度形成一定的層次
條形茶葉有哪些
一根一根很粗的大長條的茶葉叫太平猴魁,太平猴魁為中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類尖茶,主產(chǎn)于安徽黃山猴坑、猴崗一帶,為尖茶之極品,其茶扁平挺直,魁偉重實,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名,其茶個頭比較大,葉片長達5至7厘米,呈大長條,沖泡后芽葉成朵肥壯,滋味鮮爽。
太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時即使放茶過量,也不苦不澀。
飲之“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲用后,覺有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味之味,乃至味也”。
長條型茶葉
中國是茶葉的故鄉(xiāng),茶文化源遠流長,不但擁有齊全的茶類,還擁有眾多的名、優(yōu)、特種茶葉,茶葉既有各種優(yōu)雅別致的名稱,還有千姿百態(tài)的外形。 長條形茶。外形成長條狀的茶葉。屬于此類外形的茶葉較多,如綠茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特針、雨茶、信陽毛尖、廬山云霧等等;紅茶中的條形紅毛茶、功夫紅茶、小種紅茶及紅碎茶中的葉茶等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等;青茶中的水仙、巖茶等等。
長條的茶葉是什么品種的好
樂山茶樹中“峨眉問春”品種好?!岸朊紗柎骸逼贩N是由樂山市選育,具有發(fā)芽早,持嫩性強,適制性好等特點,在自然生長條件下,每年1月中下旬發(fā)芽,同等地理環(huán)境下平均比“烏牛早”發(fā)芽早5~7天,比“福鼎大白”發(fā)芽早18~22天。。
“峨眉問春”品種所制的名優(yōu)綠茶色澤黃綠,香氣栗香高爽,持久,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇回甘,勻度凈度高,是適宜加工扁形及條形名優(yōu)綠茶的一個新品種。
細長條的茶葉是什么茶
一款茶品拿到手上的時候,我們最先看到的是其條索外形,如何看茶葉的條索呢? 首先,我們要先知道什么是“條索”?《云茶大典》中有介紹:茶葉的葉片卷成條狀,即稱為“條索”。
各類茶應具有一定的外形規(guī)格,包括長條形、扁形、圓珠形等規(guī)格,這是區(qū)別商品茶種類和等級的規(guī)格。長條形茶的條索要求緊直有鋒苗,除烘青條索允許略帶扁狀外,都以松扁、曲碎的為差。長條形茶的條索主要評定條索的松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重。松緊:條細空隙度小,體積小,條緊為好。條粗空隙度大,體積粗大,條索為差。壯瘦:芽葉肥壯,葉肉厚的鮮葉有效成分含量多,制成的茶葉條索緊結壯實,身骨重、品質(zhì)好,反之瘦薄次之。圓扁:指長度比寬度大若干倍的條形其橫切面近圓形的成為“園”,如炒青綠茶的條索要渾圓,圓而帶扁的次之。輕重:指身骨輕重。嫩度好的茶,葉肉肥厚條索緊結而重實;嫩度差的,葉張薄,條索粗松而輕飄。具體到茶葉,如綠茶龍井。這種類型的茶都歸屬于扁形茶,其外形評定的主要是涉及規(guī)格和糙滑。一般龍井茶條形扁平,平整挺直,尖削似碗釘形。又如大方茶條形扁直,稍厚較寬長且有較多棱角。而要看茶葉的光滑,可以有一個簡單方法進行評定:將茶放在平面光滑的茶盤中,茶在盤中篩轉流利而不鉤結的稱為光滑,反之則糙。還有些揉捻成圓珠形茶的條索外形判定,也比較簡單,主要判斷其顆粒的松緊、勻整、輕重、重實。作者丨云茶大典長條的茶葉是什么品種的茶
大長條形紅茶是金駿眉。金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。 外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別,干茶香氣清香。
長條的茶葉是什么品種的茶葉
一般卷曲起來形狀的茶葉,常見的是鐵觀音,但是你說泡開伸展開來變成一根根細長的。
我猜測是不是茉莉龍珠,這款茶葉是球形的,沖泡后伸展會成細長的形狀。、
最長的茶葉是什么品種
紅茶長桿是祁門紅茶,被稱之為祁紅,是我國著名的紅茶之一,干燥后的紅茶外觀較為細長。祁門紅茶的茶水顏色紅亮,香氣濃郁,回味悠長,品質(zhì)較好。存放時間長的紅茶有害物質(zhì)較少,并且香氣更加濃郁。
祁門紅茶 祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)等地。