生姜茶油拌面(生姜茶油拌面好吃嗎)
生姜茶油拌面好吃嗎
原料
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香菇 (7個(gè))
雞胸肉 (150克)
紅辣椒、青椒 (1個(gè))
生姜 (1片)
蒜瓣 (1個(gè))
茶油適量、食鹽適量、生抽適量、雞汁 適量
水適量、面粉適量、辣椒油 適量
1/主要食材
2/醬香菇放入水中,面粉浸泡10分鐘,然后洗凈。
3/雞胸肉剁成肉碎,加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。
4/鍋中放入冷水,將盤子放入蒸屜開始蒸。
5/青紅辣椒去籽切成末,生姜和蒜瓣切碎。
6/鍋中倒入茶油燒熱
7/加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下,加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開。
8/大火燉20分鐘即可。
9/美味又好吃的香菇燉茶油完成開吃了。
蔥油拌面配什么吃好
都是很好吃,都是人間美味。 蔥油拌面是一道美味可口的名點(diǎn),作為江南地區(qū)的一個(gè)特產(chǎn),是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。面筋斗,味獨(dú)特。 在所有海派面點(diǎn)里,最簡單的就屬陽春面和蔥油拌面?;蛟S正是由于簡單的原因,真正能把這兩個(gè)面做得好的人家并不多。
開洋蔥油拌面,以熬香的蔥油加上燒透的開洋,和面條一起拌著來吃。
地道的開洋蔥油拌面,面條有韌勁又滑爽,開洋鮮美,蔥油也很香。 油潑面,一種地方特色面食,以陜西油潑面最為著名。油潑面又叫扯面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的面食制作方法,將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,頓時(shí)熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光,隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。
生姜茶油拌面好吃嗎圖片
小時(shí)候我喜歡脹氣或者消化不良,媽媽都會(huì)炒茶油飯給我吃,很稀奇的是吃完茶油飯就好了 就是這樣吃到了現(xiàn)在,感覺很好用也很好吃。茶油必須加熱都冒煙才可以放入姜片這樣炒出來的米飯比較香,就不會(huì)有很重的茶油味了。再放點(diǎn)香菇青菜,很好吃的
蔥油半拌面
食材:
豬油適量,大料適量,蔥姜適量,料酒適量,醬油適量,白糖適量,鹽適量,雞精適量。
步驟
1、坐鍋點(diǎn)火放入少許豬油,下桂皮大料炸出香味,再放入蔥姜煸炒
2、加入料酒、醬油,白糖、鹽、雞精,倒入高湯燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;
3、將煮好的湯汁倒入碗中,坐鍋將面條煮熟撈出瀝干水分,放入湯汁中拌勻,撒上黃瓜絲和蔥末即可。
蔥油拌面好吃不
舌尖上的美味——蔥油拌面
蔥油拌面,簡單的美味
所有關(guān)于秋天的文案都抵不過一盤蔥油拌面
香香膩膩的蔥油拌面,一碗給人溫暖的面
蔥油拌面好吃又好做,勁道爽滑味道美,全家都喜歡
蔥油拌面,一把蔥一碗面,治愈每一個(gè)深夜孤寂的異鄉(xiāng)人
簡單蔥油拌面,1個(gè)技巧要牢記,風(fēng)味獨(dú)特不油膩,一次能吃一大碗
美好的一天從銷魂的蔥油拌面開始
蔥油拌面有湯嗎
用料:
牛肉 300克
蔥油牛柳拌面的做法步驟:
步驟 1
準(zhǔn)備材料:牛肉 胡蘿卜 綠豆芽 蔥
步驟 2
首先熱鍋冷油加入蔥姜蒜爆香
步驟 3
等香味出來以后放牛肉炒
步驟 4
等牛肉變色以后加干辣椒,生抽,老抽,白糖 蒸魚豉油,黑胡椒粉,加水一起燉40分鐘,燉到30分鐘的時(shí)候加少許鹽調(diào)味
步驟 5
把配菜焯水煮熟,大家可以準(zhǔn)備自己喜歡吃的配菜,這個(gè)沒有什么講究
步驟 6
水開煮面的時(shí)候可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,我們煮好了面記得過涼水,這樣面比較勁道,將煮好的面條和牛肉拌一起,留點(diǎn)湯一起拌,小蔥上澆上熱油就可以開拌了!大家也可以根據(jù)自己的口味加一些花生醬,芝麻醬都是可以的
用什么面炒油茶面好吃
- 準(zhǔn)備食材 -面粉 三碗半食用油 一小碗糖 適量- 步驟 -1.先將食用油熱熟,放涼待用??梢远酂狳c(diǎn),用不了可以剩下。
2.油盛出后,鍋里還有一層油,放入一碗半多點(diǎn)的面。我用的碗偏小點(diǎn)。
3.小火不停的翻炒,這是炒到差不多一半的時(shí)候的樣子。顏色開始有些變,也開始有淡淡的面香了。都說心急吃不了熱豆腐,現(xiàn)在的感覺就是著急炒不出好油茶面啊。一定要耐心,要小火。
4.炒到八層的樣子吧,這時(shí)候手脖已經(jīng)疼了,不過,已經(jīng)聞到很好聞的面香了,不親自炒是聞不到的。
5.炒好,盛入事先準(zhǔn)備好的干凈無水的盆。
顏色很好看,不過因?yàn)槭孪葲]有篩面,有一些小面疙瘩,就是那些看到的小白點(diǎn)。不過,不影響味道。
6.面晾涼后,拌入涼透的食用油。一點(diǎn)點(diǎn)的分批拌入,邊拌邊用勺子把面疙瘩壓開(拌油的時(shí)候出現(xiàn)的面疙瘩)。
7.沖好的油茶面,熱熱的,香香的!
蔥油拌面配什么湯好吃
用料:油 5克,小蔥 4根,醬油1 勺,面條1 份,糖3克,老抽 半勺,生抽1 勺
蔥油面的做法步驟:
步驟 1
小火豬油渣,油渣盛出,再加一些食用油,放入蔥段,小火熬制蔥油。
步驟 2
蔥段焦黃即可,導(dǎo)入生抽老抽,比例與油比1:1:0.5,再放入2勺白糖。煮30秒,放涼可以儲(chǔ)存
步驟 3
面條煮熟,大湯。碗內(nèi)放入兩三勺蔥油,湯沖之,放入面條,點(diǎn)綴蔥渣和綠蔥末,油渣
茶油拌面怎么做好吃
山柚油是經(jīng)高溫提取、低溫冬化,保存了對人體健康有益成分的一款植物油,在烹飪過程中油煙少,食物保持著色澤鮮艷。口感好,清香透明,適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪。山柚油既起到養(yǎng)生保健,又可預(yù)防疾病的作用,被人們美稱為“藥膳養(yǎng)生油”。
通常吃法:1、山柚油加少量食鹽當(dāng)佐料,蘸白斬雞。2、山柚油加醬油、蒜泥、辣椒當(dāng)佐料,蘸各種菜肴。3、山柚油涼拌,拌面、拌各種蔬菜、葷菜,色澤鮮亮,清爽可口而不油膩。4、山柚油加少量醬油拌飯,香而不膩。5、山柚油炒肉,尤其是雞肉加姜、蒜爆炒。
烹飪方法及作用:1、山柚油加姜絲炒雞,有利于清肝潤肺。2、山柚油清燉土雞湯,有利于幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體、消除妊娠期小腹脂肪;增強(qiáng)免疫力,改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán),促進(jìn)大腦發(fā)育。