白茶是否越久越好

老白茶與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。但是要注意保存在通風，干燥的環(huán)境。

白茶越久越好還是新茶好

好白茶湯色標準—清澈透亮

黃綠、杏黃、橙黃及橙紅等色，都有可能是白茶茶湯的顏色，茶湯的色澤取決于鮮葉的成熟度和加工方式。

輕微發(fā)酵的白茶，沒有經(jīng)過揉捻，用蓋碗正常沖泡下，不論如何，頭道茶的顏色，都是輕淺透亮的。

簡單來說，茶湯并不是顏色越深品質(zhì)越好。工藝到位、倉儲良好的高品質(zhì)老白茶，湯色并不是暗紅色，而是隨著年份增長由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)向黃紅色，并非流行的酒紅色、紅褐色。

茶湯中以兒茶素為主的多酚類化合物在萎凋過程中會受多酚氧化酶和過氧化酶的催化，氧化成橙黃色的茶黃素、棕紅色的茶紅素和暗褐色的茶褐素，這些氧化物屬水溶性，在白茶的萎凋和干燥過程中，部分與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性的物質(zhì)，而一部分溶于茶湯，形成白茶茶湯杏黃或者橙黃的湯色。

同為新茶，最早采摘的白毫銀針，湯色最淺，呈淺杏黃色。

排在后面的白牡丹，比白毫銀針采摘晚一些，日曬也相對多一些，所以顏色也稍微深一些，為淺赤金色。

最后采摘的壽眉，則更深更濃，為三者之中最深的，呈現(xiàn)橙黃色。

隨著白茶存放的時間推移，儲存的過程中，在酶的緩慢的作用下，茶黃素、茶紅素、茶褐素這些物質(zhì)出現(xiàn)大的變化，尤其是茶褐素的比率大幅上升，使白茶的湯色變深。

陳藏得越久，顏色也就越深，三年以上的老白茶，湯色為橙黃色。五年以上的老白茶，湯色是橙紅色。若是十年以上的老白茶，則呈濃厚的酒紅色。

色澤與品質(zhì)有關(guān)，但不宜以湯色直接判斷品質(zhì)，是否澄清才是判別白茶品質(zhì)的關(guān)鍵。好的白茶，湯色必定澄清，但茶亳帶來的渾濁除外。

茶湯澄清透亮與可溶性果膠等物質(zhì)含量成正比，可溶性果膠等物質(zhì)在白茶萎凋過程中也會增減，所以質(zhì)量上乘的白茶茶湯清澈透亮。

白茶湯色以嫩黃、清澈明亮為最佳，淺黃、深黃、橙黃或者橙黃中微微泛紅，都屬于正常湯色，如果出現(xiàn)暗黃和茶湯渾濁，則是白茶茶湯不正常的表現(xiàn)。

當白茶經(jīng)過存放，茶湯的色澤會發(fā)生變化，湯色也會發(fā)生變化，其變化過程為：嫩黃明亮一淺黃深黃橙黃泛紅一紅艷明亮一琥珀色一深紅油亮。

茶湯的透亮度，與茶青的品質(zhì)有關(guān)，若是品質(zhì)好的新茶，茶湯透亮、清澈，那珍藏十年之后，茶湯更是油亮可鑒。

白茶越久越好嗎

在六大類茶里，白茶制法簡潔，不炒不揉，湯色清亮，滋味鮮醇，深受大家的喜愛。隨著白茶貯藏時間的延長，白茶由最初的清新、陽光味道，逐步變成一杯湯色紅濃、滋味甘醇、入口滑順、并散發(fā)出特有藥香的好茶。此外，民間有白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，陳化后的白茶藥用價值也越高，具有比當年白茶更好的保健功效，而這一觀點也得到了業(yè)界的廣泛認同。隨著大家對白茶的了解逐步加深，老白茶的熱度也在不斷升溫。

一般的茶保質(zhì)期為兩年，因為過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有"一年茶、三年藥、七年寶"之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

兒茶素總量不高，但EGCG、ECG、GCG等酯型兒茶素的比例高，表現(xiàn)為酯型兒茶素/兒茶素總量的比值＞0.9。長時間的鮮葉萎凋失水導致EGCG大量異構(gòu)化形成GCG，因此GCG的絕對含量和相對比例均較高。具有比其他茶類更高的嘌呤堿，尤其是咖啡堿和可可堿含量。

陳年白茶在貯藏過程中，兒茶素總量、酯型兒茶素含量及比例均會大幅下降，由此造就了陳年白茶更加醇和回甘的口感。白茶由于獨特的萎凋工藝，使得酯型兒茶素水解，積累了比紅綠茶更高的沒食子酸，陳年白茶隨著年份的延長，沒食子酸的積累量增多，這些生化特征是其品質(zhì)風味及多種保健的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

從健康養(yǎng)生角度看，老白茶優(yōu)勢明顯。白茶未氧化，未經(jīng)發(fā)酵，性偏寒。新茶表現(xiàn)尤其明顯，因此，對于很多身體本就偏寒的人而言，不適合大量喝新茶。而老白茶經(jīng)過陳化后，衍生出大量的小分子物，更易于人體吸收。吸附性好的果膠物質(zhì)含量提升，能起到很好的解毒及保護胃粘膜、促進消化。此外，消炎降火、養(yǎng)肝護肝、養(yǎng)心提神等藥用價值也得到明顯提升。

新茶的茶多酚含量較高，這些會讓茶湯苦澀的成分有很多保健功效，比如促消化、抗氧化等，但是同時也是刺激物質(zhì)，會對腸胃有少許刺激。尤其是空腹喝濃茶，不管是白茶，還是綠茶、烏龍等，都會感到胃部不舒服。所以要避免這種飲茶方式，而體質(zhì)虛寒的人則需要減量飲茶。

老白茶是由新茶經(jīng)過多年轉(zhuǎn)化而成，茶多酚這樣的刺激成分已經(jīng)轉(zhuǎn)化為茶黃素茶紅素等溫和物質(zhì)。老白茶性溫，對腸胃的刺激非常小，加之咖啡因含量較低，因此尤其適合每日飲用，老人也完全可以喝。

白茶是否越久越好喝

目前以時間越久越珍貴的茶類基本就黑茶和白茶這兩類

黑茶中比較出名的有云南普洱，安化黑茶，雅安藏茶，湖南茯磚等

白茶就是福鼎白茶，政和白茶。要注意的是安吉白茶并不是白茶這個大類的，是屬于綠茶類，以新鮮為好

除了這些可以長久存放的，像紅茶也可以放幾年，只是沒有上面這兩類那么長久。烏龍茶也有老茶，只是需要再加工一下每年焙火，不適合自己存

白茶越久越好還是越新越好

一是白茶屬微發(fā)酵茶，存放兩三年以后，茶葉內(nèi)部成分開始發(fā)生變化，茶性也由涼轉(zhuǎn)平漸溫，更加適應多數(shù)人的體質(zhì)。

二是隨著年份越來越久，白茶會變得越來越醇厚，茶湯香氣醇和，滋味漸柔。

三是老白茶在存放的過程中，內(nèi)在的活性酶會持續(xù)不斷地起作用，把茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化為芳香類物質(zhì)、茶黃素、茶褐素等，使白茶的滋味與湯色不斷出現(xiàn)變化，也使白茶更耐泡可煮，并且老白茶煮出來特有的糯香棗香藥香陳香木香，特別誘人

白茶是否越久越好呢

　　你好，白茶當然不是越陳越好，新鮮的白茶最好，例如今年茶季剛采摘加工的，茶尖更好。　　春季可以喝到當年的新茶，你要注意，茶葉是食品，有保質(zhì)期的，盡量選當年的新茶買吧，別囤積茶葉?！　⊥ǔ?，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，因為散裝擺放在外的過程就會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風味，也更容易變質(zhì)?！　〔枞~最怕高溫、光和潮濕。所以，保管茶葉要干燥和低溫，你可以把茶葉放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜，因為0～5℃能延長茶葉的食用時間。注意，瓶子要蓋緊，罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用茶葉裝滿別留空隙，這樣罐里的空氣較少，減少被氧化的機會?！　‘斎?，有些茶葉品種是越成越好的，像普洱茶、磚茶，保質(zhì)期可達10到20年。

白茶越久越好喝嗎

白茶超過十五年能否喝要看情況而定。一般白茶保存兩三年沒有問題，更有說法認為，只要白茶儲存得當，可長期保存。白茶屬微發(fā)酵茶，是中國六大茶類之一。白茶指采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。白茶含有豐富的氨基酸，活性酶。但是白茶當年喝的話，藥性不明顯，最好是放到一定年份再喝；性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。白茶保存應該注意常溫、避光、干燥、防其它異味。白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。

如果是白茶發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味、茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡；這說明茶葉過期了，不能再喝了。

白茶越久越好喝像什么男人?

女人送白茶是的意思，白茶是一個禮品的選擇，一份濃厚的愛意，二來是對喜慶的人品味和喜歡的東西。送給白酒的人是一件非常具有特殊意義的禮物，那么白酒是可以送給喜歡喝茶的人的，在白酒的日子應該也是白酒的，所以白酒的人要用到的時候，這樣選擇白酒送，白酒是一種很受歡迎的禮物。

這是一種比較莊嚴和女性的一種女生活態(tài)度，女人的骨子里都有一種堅強的關(guān)系，女生活品性又比男人的藝術(shù)性，所以我建議送一款白茶，這是一種特別含蓄的東西

白茶也是越久越好嗎

您好，根據(jù)您提出的問題，云海茶行來幫您解答哦?:

白茶有種說法叫:

一年茶三年藥七年寶，就是說白茶存儲的時間越長越珍貴，但是有個前提，存儲必須得當。

老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，

比如10~20年，在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)，湯色逐漸變紅，滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。

一般的茶保質(zhì)期為兩年，因為過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

白茶存放時間越長，其藥用價值越高。沒有保質(zhì)期。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預防夜盲癥與干眼病。

同是時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

希望我們的回答有幫助到您，祝您身體健康每一天哦??記得關(guān)注?

白茶是否時間越久越好

那當然不是啦！茶葉并不是儲存越久越好，不同的茶品儲存時間是不同的。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月～24個月不等的，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短了，茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。