茶葉機械化發(fā)展現(xiàn)狀前景

農(nóng)業(yè)是我國立國的根本，一直以來都受到國家和政府的重視。大力推進農(nóng)業(yè)機械化、智能化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然道路。全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率提高到70%，農(nóng)用機械總動力不斷增長，但是行業(yè)仍存較多薄弱領(lǐng)域，國家通過各種優(yōu)惠政策和農(nóng)機購置補貼推動農(nóng)機行業(yè)發(fā)展?！笆奈濉鞭r(nóng)機面臨較多挑戰(zhàn)與任務(wù)，到2035年我國將實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全程全面機械化。

農(nóng)業(yè)機械化率達70%

農(nóng)業(yè)是我國立國的根本，一直以來都受到國家和政府的重視。農(nóng)業(yè)的根本出路在于機械化，大力推進農(nóng)業(yè)機械化、智能化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然道路。在農(nóng)業(yè)勞動力大量轉(zhuǎn)移的情況下，全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率由2015年的63.82%提高到2019年的70%。

農(nóng)業(yè)機械包括農(nóng)用動力機械、農(nóng)田建設(shè)機械、土壤耕作機械、種植和施肥機械、植物保護機械、農(nóng)田排灌機械、作物收獲機械、農(nóng)產(chǎn)品加工機械、畜牧業(yè)機械和農(nóng)業(yè)運輸機械等。2019年主要用于農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的各種動力機械的農(nóng)業(yè)機械總動力達到10.27億千瓦時，同比增長2.33%

在農(nóng)業(yè)機械化的不斷發(fā)展下，我國糧食年總產(chǎn)量由2015年的12.43千億斤提高到2019年的13.28千億斤

農(nóng)業(yè)機械化不斷發(fā)展不僅推動我國糧食產(chǎn)量不斷增加，滿足不斷增長的糧食需求，同時進一步推動城市化的發(fā)展。全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平每提高1個百分點，城市化率提高0.53個百分點，第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占全社會從業(yè)人員比重降低0.64個百分點。農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展使更多的人從事其他重要工作，促進了社會生產(chǎn)的大分工，推動了工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進了國家經(jīng)濟繁榮

根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年中小型拖拉機產(chǎn)量有所上升，主要農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)品產(chǎn)量中，收獲機械減產(chǎn)程度較高，產(chǎn)量同比下降53%;2020年前三季度，大型拖拉機產(chǎn)量達4.75萬臺，超過2019年全年。

行業(yè)仍存較多薄弱領(lǐng)域

截至目前我國農(nóng)機發(fā)展雖然有一定成效，但是仍存在較多薄弱環(huán)節(jié)和薄弱產(chǎn)業(yè)。截至2018年底，在薄弱環(huán)節(jié)方面，馬鈴薯種植和收獲機械化率僅為25%左右，甘蔗收獲機械化率不到5%，化肥深施和糧食產(chǎn)地烘干機械化率均不到25%。

在薄弱產(chǎn)業(yè)方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖僅為29%，水果和茶葉綜合機械化率分別僅為25%和28%;在薄弱區(qū)域方面，丘陵山區(qū)特別是西南丘陵山區(qū)，機械化水平不高，2個西南丘陵山區(qū)省份不到30%，部分丘陵山區(qū)縣則更低。這些薄弱環(huán)節(jié)、薄弱產(chǎn)業(yè)和薄弱區(qū)域的機械化率與目標差距較大，是農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展的難點，也是“十四五”農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展面臨的重大挑戰(zhàn)。

農(nóng)機購置補貼推動農(nóng)機行業(yè)發(fā)展

為了提升我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，我國政府機構(gòu)出臺了一系列政策措施提升農(nóng)業(yè)機械化水平。2020年11月，《關(guān)于加快水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化發(fā)展的意見》指出到2025年，水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化水平總體達到50%以上，育種育苗、防疫處置、起捕采收、尾水處理等薄弱環(huán)節(jié)機械化取得長足進步。

國家一直通過資金補貼農(nóng)機購置，推動農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展。截至2020年10月底，全國使用中央財政農(nóng)機購置補貼資金額度為197.26億元，同比提高47%;補貼購置各類農(nóng)機具229.09萬臺套，受益農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織197.54萬個。

“十四五”農(nóng)機面臨較多挑戰(zhàn)與任務(wù)

在國家政策和農(nóng)機制造企業(yè)，市場需求等方面的推動下，我國農(nóng)機市場景氣指數(shù)不斷提高。截至2020年10月底，我國農(nóng)機市場景氣指數(shù)上升至46.2點，實現(xiàn)歷史新高。

“十四五”期間，農(nóng)業(yè)機械化將面臨著眾多挑戰(zhàn)和任務(wù)。根據(jù)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》中提出的2035年農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化基本實現(xiàn)的戰(zhàn)略目標，到2035年我國將實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全程全面機械化。“十四五”農(nóng)業(yè)機械化面臨的挑戰(zhàn)包括農(nóng)機科技創(chuàng)新能力不強，部分農(nóng)機裝備有效供給不足，農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合不夠緊密，農(nóng)機作業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后等。要完成的重大任務(wù)有農(nóng)機農(nóng)藝融合和機械化信息化融合，農(nóng)機服務(wù)模式與農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營相適應(yīng)、機械化生產(chǎn)與農(nóng)田建設(shè)相適應(yīng)和科技創(chuàng)新、機制創(chuàng)新和政策創(chuàng)新

更多數(shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)機械制造行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

茶葉機械化發(fā)展現(xiàn)狀前景論文

喝過綠茶的朋友都知道，綠茶的特點之一就是“鮮爽”。為什么會鮮爽呢？因為綠茶的鮮葉原料都是嫩嫩的芽頭，或者是芽頭帶著剛要長開的嫩葉。這種剛生長不久的茶葉，很好的保留了茶葉的鮮嫩度，因此綠茶喝起來才會這么“鮮爽”、“甘香”。

綠茶對鮮葉的要求，只能用手工采摘的方式才能滿足，這樣才可以保證質(zhì)量。而且，綠茶對于茶葉的完整度也有著高要求，手工采摘能夠較好的控制茶葉外形的統(tǒng)一性。如果用機器采摘，因為此時茶葉還是處于嫩芽狀，身形較小，用機器采摘的話不易控制外觀的勻整度，操作起來比較困難。

所以，綠茶大多數(shù)都是用手工采摘。

在機械制茶逐漸盛行的當下

你好，建于1938年的南糯山茶廠是云南最早的機械制茶廠，創(chuàng)始人白孟愚先生。

茶葉生產(chǎn)機械化

理條機是制作茶葉的專用工具，可以叫茶葉理條機。理條機顧名思義，功能就是“理條”，即把新鮮的茶葉葉片通過一些列自動化工序?qū)⒉枞~制成非常漂亮的條狀。

理條是眾多名優(yōu)茶造型的關(guān)鍵工序。在茶葉振動理條機發(fā)明之前,茶葉理條只能依靠人手操作,不但需人工多,而且?guī)砣耸诸l繁接觸易使茶葉被細菌等污染物所污染。茶葉理條機的發(fā)明為名優(yōu)茶實現(xiàn)機械化生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)支撐。

目前我國茶葉加工技術(shù)現(xiàn)狀

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 1、炒青綠茶 由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。

茶葉生產(chǎn)機械化的意義

       蒸茶還是要洗的，特別是那些經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉，在蒸茶以前可以先用開水沖洗一下，這樣能把它的茶性喚醒，而且能把茶葉表面殘留的臟東西全部清洗干凈，會讓蒸好以后的茶湯更純凈，口感更好。

       先在蒸茶器中放入茶葉,加入少許溫開水(浸住茶葉為宜)，輕輕搖動蒸茶器半分鐘左右，將水全部倒出就可以了。

茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

，中國茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量四成以上，國內(nèi)茶葉市場規(guī)模超過2600億元。近年，茶葉的品牌意識開始增強，市場上興起了一批茶葉品牌。2021年浙大CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布了“中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值評估報告”，報告采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法，通過對茶葉品牌的消費者評價調(diào)查。

下面簡單盤點中國前十大茶葉品牌。排在第十名的茶葉品牌巴陵春，是湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌，公司集茶園栽培管理、生產(chǎn)、加工、銷售、茶藝服務(wù)、茶文化宣傳及觀光旅游為一體。巴陵春黃茶是岳陽黃茶的主導(dǎo)品種之一，按茶類分為散茶(銀針、毛尖、花香黃茶、黃大茶)和緊壓黃茶。

云南滇紅集團鳳牌位居第九，集團擁有近百年歷史的制茶名企，位于云南省鳳慶縣，被譽為“中國紅茶之都”。鳳牌茶葉還榮獲 “中華老字號”稱號；漢家劉氏排第八。湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號混合所有制茶企業(yè)，以“漢家劉氏”品牌形象為推廣手段，生產(chǎn)有綠茶、黑茶、紅茶、白茶等，還兼顧其他茶類和茶食品。

更香茗茶排第七，公司以更香有機茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，還包括有機綠茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、烏龍茶、普洱、茶具等多個品種；采花排在榜單第六，湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產(chǎn)、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。采花茶現(xiàn)已暢銷全國多地，并出口到海外市場。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五，品牌價值約10.62億元。公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶從原材料進廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、成品出廠建立管理程序，建立一套完善的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理制度；閩榕茶業(yè)的崟露排在榜單第四，品牌價值為12.41億元，公司憑借雄厚的實力和對福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的卓越貢獻，產(chǎn)品多次獲得海內(nèi)外多個獎項。

榜單第三名是新坦洋，品牌價值達13.01億元。福建新坦洋茶業(yè)集團，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)研發(fā)、觀光農(nóng)業(yè)、標準化建設(shè)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。連續(xù)十年榮獲中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè)稱號；江西省寧紅集團的寧紅排在榜單第二，品牌價值達到13.96億元。寧紅工夫茶產(chǎn)于江西修水，當?shù)赝临|(zhì)肥沃，有機物質(zhì)含量豐富，給茶樹發(fā)育生長以良好的生態(tài)環(huán)境。

中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值榜第一名是吳裕泰，品牌價值達16.80億元。北京吳裕泰茶業(yè)始創(chuàng)于1887年，至今有著一百余年的歷史，國內(nèi)首批認定的“中華老字號”。打造以花茶為核心，七大茶類共同發(fā)展的豐富產(chǎn)品線。相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無膠口香糖等一系列茶葉深加工產(chǎn)品。從產(chǎn)品包裝設(shè)計到宣傳推廣，注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合，在全國

茶葉生產(chǎn)機械化的發(fā)展現(xiàn)狀和未來展望

印度茶葉單產(chǎn)量高得益于印度早早實現(xiàn)了茶葉規(guī)?；?、機械化生產(chǎn)。早在18世紀后期，印度在揉茶、切茶、焙茶、篩茶、裝茶等各環(huán)節(jié)先后實現(xiàn)了機械化；19世紀后期，印度已經(jīng)出現(xiàn)千人規(guī)模的制茶大廠。

說回國內(nèi)，雖然我國有幾千年的茶歷史、茶文化，歷史上曾是毋庸置疑的茶葉生產(chǎn)和出口大國，但茶生產(chǎn)大體以小農(nóng)戶、小作坊為主。即便到了今天，我國仍存在大量的家庭作坊生產(chǎn)茶葉，因此在茶園管理、采茶、制茶等各個環(huán)節(jié)都需要大量人工，而當下勞動力成本居高不下，這導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)整體成本不斷攀升，經(jīng)營者利潤受壓縮，茶農(nóng)增收壓力加大，從而影響生產(chǎn)積極性；加之大量茶園管理分散，機械化、自動化程度低，茶園單位面積效益較低，單從這點來看，在出口上不占據(jù)較大優(yōu)勢。

浙江省茶葉機械行業(yè)現(xiàn)狀

采茶機；用采茶機將茶樹上的新鮮嫩葉進行采集。

茶葉烘干機械：烘干機；通過烘干機高溫破壞茶葉中的氧化酶活性，蒸發(fā)茶葉中水分，使茶葉干燥。

撿茶設(shè)備：撿茶機；用撿茶機揀剔茶葉中的茶梗、筋與雜物， 提高茶葉凈度。

茶葉包裝設(shè)備：茶葉分裝機；對茶葉進行自動包裝，實現(xiàn)內(nèi)外袋同時包裝，提高了生產(chǎn)效益。

茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

茶是我國四大飲料之一，也是古老的產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展茶業(yè)關(guān)健是要適應(yīng)市場的需求，茶葉前景是不錯的，在我們武夷山地區(qū)茶葉是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茶業(yè)是這里農(nóng)民收入重要來源，這里的茶業(yè)前景很好，形成了一整套的產(chǎn)業(yè)體系，有聚集效應(yīng)，全國各地客商云集于此，所以發(fā)展茶葉要因時因地因人來發(fā)展。