抹茶粉怎么用

焙茶粉指抹茶粉

1、烘焙用抹茶粉：是將特定的綠茶品種磨成超微粉狀，再進(jìn)行蒸汽殺青的。由于制茶工藝復(fù)雜、對(duì)技術(shù)要求也高，因此售價(jià)相對(duì)也很高。

一般成罐的烘焙用抹茶粉配料表都是以正宗抹茶粉為基礎(chǔ)，里邊添加了植脂末和少量的糖之后，放在面粉和雞蛋里邊就能做出很好吃的抹茶味道的東西。

烘焙的抹茶粉顏色為翠綠，且十分耐高溫。

2、普通抹茶粉：就是一般俗稱的綠茶粉，通常選用炒青、烘青的綠茶做原料，這樣共一下無法保證粉末的鮮綠色，因此大多是黃綠色。

再者綠茶粉用機(jī)器加工研磨，不如抹茶石磨研磨更具“茶味”。無論顆粒粗細(xì)，直接飲用或者做蛋糕都會(huì)有磨礪嗓子的問題出現(xiàn)。價(jià)格較抹茶來說比較低廉，但是對(duì)比其他材料還是比較高的。

抹茶粉怎么用蒸出來更綠

抹茶（中國古時(shí)稱作末茶）起源于中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（團(tuán)茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。隨之，抹茶慢慢傳向日本，如今，在日本除了抹茶外，還有煎茶、玉露都可以說是名茶了其實(shí)，抹茶的原料是一種沒有經(jīng)過揉捻的小茶片，它的制作有兩個(gè)關(guān)鍵詞：覆蓋和蒸青。在茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水，有點(diǎn)像漿糊狀?！氨〔琛庇?克抹茶，加60CC開水?？梢杂貌梵谒⒊鰸夂竦呐菽浅Ｃ利?，爽口。

玉露茶是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老。它具有綠翠鮮活，香氣高，湯色嫩綠明亮，芽葉成朵，滋味醇和等特點(diǎn)，香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉。一般要經(jīng)過，鮮葉、 蒸菁、烘葉、揉捻、精揉、復(fù)火等工序，名貴的玉露才算真正加工好。

玉露的味道以鮮、甜為主，且具有標(biāo)志性的覆下香————玉露的代表香，香氣性質(zhì)接近優(yōu)質(zhì)的青海苔，與煎茶的香氣有明顯區(qū)別

壽司店的抹茶粉怎么用

您說的是這款日本清酒【一滴入魂】嗎？

日本清酒的釀造技術(shù)，與中國有著不解之緣。東京大學(xué)名譽(yù)教授坂口謹(jǐn)一郎曾說：中國創(chuàng)造酒曲，并推廣到東南亞，其重要性堪與中國的四大發(fā)明媲美。

正所謂“曲是酒之骨”，北緯30度的水井坊酒的制曲技術(shù)精湛，聞名蜀區(qū)。在制作“日本酒”的過程中，首先將粒粒精選的大米進(jìn)行蒸制，熟后用雙手均勻攤開自然冷卻，使所有米粒的溫度一致。在這個(gè)過程中，釀酒師傅在酒造場里連橙子、納豆、辣椒、泡菜等重口味都不能吃，就是怕食物的酸菌沾附指甲和身上，影響酵母的質(zhì)量。清酒的釀造大師與我國著名之一的茅臺(tái)酒釀制工序相同，每一個(gè)步驟都全神貫注，直至入瓶一刻，仍目不轉(zhuǎn)睛監(jiān)控每個(gè)過程。他們釀造出的酒，看似平凡如水，酒質(zhì)酒感酒度卻蘊(yùn)含變化萬千的味道，為酒注入生命和靈魂。飲時(shí)搭配金槍魚赤身壽司、甜品抹茶冰淇淋等，讓口感更加爽口醇和?！耙坏稳牖辍保褪菍?duì)這些釀酒匠人精神的最高致敬與褒獎(jiǎng)與美譽(yù)。。。

抹茶粉怎么沖調(diào)

因?yàn)闀?huì)結(jié)塊。

抹茶粉不能直接攪拌，可以先用一點(diǎn)開水調(diào)膏，就是抹茶粉里加一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)成沒有結(jié)塊顆粒的細(xì)膩糊狀，再慢慢加一點(diǎn)點(diǎn)水逐漸調(diào)成液體，最后加入你要沖的全部開水。不能用冷水調(diào)漿，會(huì)加速抹茶氧化變色。不調(diào)漿的話單用水沖會(huì)有大量結(jié)塊。沖好的抹茶盡快喝完，涼了以后會(huì)凝結(jié)在水底形成一層無法再?zèng)_開的物體。

抹茶粉怎么用牛奶沖

步驟1

先把牛奶倒入攪拌機(jī)內(nèi)，用純牛奶就行。

步驟2

倒入奶粉，讓牛奶更濃，增加奶香。

步驟3

倒入糖粉，如果用的是甜牛奶，可以適當(dāng)減少糖粉的分量。

步驟4/6

再倒入抹茶粉，如果喜歡抹茶味濃郁的，可以多加一點(diǎn)。

步驟5

啟動(dòng)攪拌機(jī)攪拌40秒左右就可以了

步驟6

倒出一半后加入冰塊就OK了。加了冰塊的話可以做2杯。

可可粉抹茶粉怎么用

100克抹茶粉有10毫升，萊垍頭條

一毫升可可粉等于15/7克，即可可粉1大匙(15ml)=7公克(g)。條萊垍頭

抹茶粉也基本相同。所以10ml的可可粉或抹茶粉等于多少克4.7克。下面是常見的散裝物料的密度： 散裝物料堆積密度 (kg/l) PET-顆粒，0.85 巴爾馬干酪，研磨，0.50 - 0.75 巴西堅(jiān)果果仁，0.65 - 0.72 白米，圓粒，0.81 - 0.85 爆米花, 0.05 扁豆, 0.80 - 0.85 冰淇淋粉, 0.35 玻璃碎片, 1.65 布丁粉, 0.50 彩色顏料, 0.65 蠶豆, 0.75 草酸，晶體, 1.00 茶葉, 0.3 大豆粉, 0.42萊垍頭條

抹茶粉怎么用在蛋糕上

人們講，真愛都是抹茶味，不甜不膩，苦盡甘來。一口抹茶在唇齒間千回百轉(zhuǎn)。今天kaoker就來分享一下可以自己做的抹茶美味吧~~

因?yàn)槟ú璧念伾B(yǎng)眼并且口感清新,吃貨們總是能在琳瑯滿目的美食中一眼挑出抹茶口味作為首選。

我們在電視上常常能見到日本人用一把小型的竹掃將抹茶攪至起泡，為的是泡一杯好茶。但其實(shí)要制作抹茶是非常簡單的，在家也能制作一份渾厚濃香的抹茶。

兩種制作抹茶的方法

傳統(tǒng)制法：

傳統(tǒng)制法需要傳統(tǒng)日本茶具。所以需要準(zhǔn)備的工具包括竹茶勺 (chashaku)、 濾茶器、 竹掃 （查森），和傳統(tǒng)的陶瓷的抹茶碗 （抹茶茶碗）。

首先，把一勺半的茶葉勺子（大約一茶匙）從濾茶器里篩出來，放進(jìn)陶瓷碗里。

用茶勺把抹茶從篩子上壓下去。

不要跳過篩選步驟，因?yàn)闉V網(wǎng)打造出泡沫更豐富的抹茶。

加兩盎司的蒸汽水到碗里。用一只手緊緊握住碗，用竹子攪拌，快速攪拌一至兩分鐘。用一個(gè)“m”形前后運(yùn)動(dòng)來真正鞭打抹茶直到它變成泡沫。一旦這層翠綠色的泡沫出現(xiàn)，停止攪拌。

美國制法：

大多數(shù)美國廚房不會(huì)有平底的茶碗，所以用深陶碗代替。建議在使用前將陶瓷碗放在微波爐或烤箱里加熱，這樣茶就能保持熱的溫度。您還需要一個(gè)鐵絲攪拌器或浸入式攪拌器。首先，倒一茶匙的抹茶粉到一個(gè)溫暖的陶瓷碗。

然后，在碗中倒入50g的熱水。用攪拌器攪拌一到兩分鐘，直至徹底抹茶混合并產(chǎn)生一層泡沫。

茶沫沉底，茶面翻滾著雪一樣的泡沫。茶色清亮碧綠，猶如春天的草木。不論是從口感亦或是觀賞價(jià)值來說，抹茶美物都是一件精致的藝術(shù)品。在繽紛多彩的甜品世界里，抹茶如同一片葉子，將自身青綠色的漣漪快速推進(jìn)到各類型的甜食圈。

自己做抹茶美食

【抹茶能量球】

材料

椰絲（不加糖）1杯，杏仁粉 4湯勺，楓糖漿 2湯勺，椰子油 1茶勺，抹茶 1茶勺

做法：

第一步，將所有材料放到攪拌機(jī)里低速攪拌，等到所有材料變成粘稠狀，停止攪拌。

第二步，將粘稠狀的材料取出，做成球形一樣的形狀，儲(chǔ)存在冰箱里。 這樣一份冰凍清涼的抹茶能量球就做好了。

【抹綠熔巖蛋糕】

材料

白巧克力脆片1/3杯，無鹽黃油（融化）3湯勺，白砂糖 1/4杯，大雞蛋 1個(gè)，中筋面粉

3茶勺，抹茶粉 1茶勺

做法：

第一步，將白巧克力加入一個(gè)中或大的玻璃攪拌碗中。找一個(gè)比攪拌碗稍微小一點(diǎn)的鍋，這樣當(dāng)你把攪拌碗放在鍋的頂部時(shí)，碗就不會(huì)碰到鍋底了。

第二步，在鍋里加入大約2碗的水，然后燉煮。在上面放上巧克力。慢慢地?cái)嚢枨煽肆χ钡剿耆诨?/p>

第三步，當(dāng)巧克力融化時(shí)，關(guān)掉火，把你的攪拌碗放在鍋里和爐子上。

第四步，加入融化的黃油，攪拌至黃油完全混合，再把糖攪拌至均勻。 打蛋，直到蛋糊光滑。加入面粉，攪拌至均勻。加入抹茶粉，再攪拌至均勻。

第五步， 用黃油徹底將鍋涂滿，確保你不會(huì)錯(cuò)漏任何地方，尤其是在蛋糕的底部。把蛋糕翻過來，再打幾次，這樣就可以把多余的面粉倒出來。

第六步，將面糊均勻地分成兩個(gè)小面團(tuán)。放入冰箱30分鐘。在冷凍時(shí)，預(yù)熱烤箱到200度。在冰箱里放30分鐘后，把蛋糕放在烤盤上，放入烤箱烘焙14-16分鐘。

第七步，取出蛋糕，冷卻并放置10分鐘。 用抹刀，在蛋糕的邊緣上按壓放松蛋糕。在蛋糕的上面放一個(gè)甜點(diǎn)盤，非常小心并且迅速地將蛋糕反過來。(你需要用一個(gè)流體運(yùn)動(dòng)來做這個(gè)。否則，液態(tài)的熔巖漿將會(huì)迅速地滾出。)

【巧克力抹茶松露】

材料

牛油果（去皮去核）1個(gè)，椰子油 2湯勺，椰子粉 1/2杯，蜂蜜 4湯勺，抹茶 4湯勺，香草精 1湯勺，黑巧克力脆片 少許

做法：

第一步，將牛油果、椰子油、椰子粉、蜂蜜、抹茶和香草精放入食品加工機(jī)或攪拌碗中，將其混合在一起，直到混合均勻。

第二步，用你的手將這些混合物揉成球狀并放在鋪有油紙的烤盤上。再把這些球放到冰箱里冷凍。

第三步，將黑巧克力片放入微波碗中，加熱15分鐘使巧克力融化。然后在中間攪拌。一旦巧克力徹底融化，就把球從冰箱里取出，放入黑巧克力中。

第四步，把松露放在烤盤上，在每塊松露上撒上額外的抹茶粉。將所有的球都涂上巧克力，再放回冰箱里直到巧克力完全變硬。當(dāng)巧克力變硬的時(shí)候，把松露從冰箱里拿出來。巧克力抹茶松露就完成啦。

將抹茶做成甜食，色澤翠綠誘人，又能將奶油黃油帶來的甜膩感掩蓋。濃厚的抹茶甜品帶著清新的苦味，淡淡的甘醇在嘴中長留。

圖文編輯：Violet

* 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請及時(shí)告知?jiǎng)h除

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看到了這些清新可口的抹茶甜品，還不趕快去試試嘛。

關(guān)注kaoker，互相交流烘焙經(jīng)驗(yàn)

抹茶粉怎么用來浸泡糯米

用料

紅豆餡

紅豆 100克

紅糖【砂糖也可】 50克

水 250克

湯圓皮

糯米粉 180克

抹茶粉 5克

溫水 165克

【無油少糖】巨無霸抹茶紅豆湯圓的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

紅豆無需浸泡，豆子洗干凈之后，直接加水用高壓鍋悶壓兩次，我用的是雜糧粥的功能，壓兩次的效果最好。然后趁著溫?zé)岬臓顟B(tài)加入紅糖，用勺子把豆子碾碎，攪拌均勻。 豆子因?yàn)橹皇怯蒙鬃尤旱?，所以說會(huì)有顆粒感，但是不太影響。因?yàn)樗謩倓偤?，所以說不需要炒，拌好的紅豆餡就可以直接用了??！簡直是太簡單了有木有！??

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

等到紅豆餡冷卻，把紅豆餡揉搓成一個(gè)個(gè)球狀，放到速凍層去，速凍半小時(shí)。每個(gè)球狀大概是25克到29克左右。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把面團(tuán)的材料用手揉搓成團(tuán)狀，然后分成一個(gè)個(gè)球，每個(gè)球大概是32克左右。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把抹茶糯米球壓扁，再把速凍好的紅豆餡包起來！

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

包起來后樣子就大概是這個(gè)樣子！如果比較追求完美的話，可以再揉搓一下。??

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

接著就可以拿去煮啦，因?yàn)檫@個(gè)湯圓是比較大的，把水先煮沸，然后把湯圓丟進(jìn)去，大概要煮15分鐘?？吹綔珗A浮起來，就代表煮好了?。?/p>

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

煮好的湯圓，它的顏色會(huì)變得深一些哦～??

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

趁熱吃是最好吃的呢，飯后甜點(diǎn)佳品～ 這個(gè)分量的話，四個(gè)人吃都沒有問題，食量小的話，吃兩個(gè)都很飽。

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

巨無霸抹茶紅豆湯圓就這樣做好啦！！圓嘟嘟的是不是很可愛？??

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

一口咬下去皮薄餡多，重要的是無油少糖吃了也不怕胖??！ 今天正好是元宵節(jié)，等待著大家的作品鴨！??

抹茶粉怎么用來做蛋糕

[分享]抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕 材料： 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 雞蛋 3只 做法：

1. 先將抹茶磨碎成抹茶粉。

2. 用粉篩篩面粉，令面粉更幼細(xì)。

3. 將蛋白打起至泡沫狀，逐少加砂糖。

4. 將牛油攪溶，再混合砂糖。

5. 將雞蛋加入(4)內(nèi)攪勻，再放入抹茶粉。

6. 放蛋白入(5)內(nèi)輕輕攪勻。

7. 將面粉與(6)料混合，倒入蛋糕模內(nèi)。

8. 預(yù)熱焗爐，用170°C火焗30分鐘。 微波爐抹茶蛋糕制作方法：

（1）先把一個(gè)雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動(dòng)攪拌杯打成硬泡（我偷懶，雞蛋還是冰箱里拿出來的） （2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌（不加水） （3）蛋黃打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了 （4）把加入料的（2）＋（3）中，攪拌 （5）把（4）＋打散的蛋青內(nèi)，攪拌均勻 （6）把面糊到入一次性紙杯內(nèi)，應(yīng)該可以到入4個(gè)紙杯 （7）然后微波爐高火3分鐘 （8）出爐 一、準(zhǔn)備材料：面粉 80g、泡打粉 5g、雞蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油 少許。

做法： 首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。 然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。

將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。 然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。估計(jì)很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動(dòng)打蛋，看看到底怎樣…… 先打一會(huì)，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打…… 一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細(xì)才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。 完全攪拌均勻后。

準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器…… 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。

然后就可以進(jìn)微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右。 5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 在這5分鐘內(nèi)，大家也別閑著，可以收拾清理戰(zhàn)場，把碗啊盆啊的洗干凈，然后等著蛋糕出爐。

完成后，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！ 抹茶雪域蛋糕 蛋糕體就是一般的戚風(fēng)蛋糕,六寸方子 蛋2個(gè), 低粉45克, 抹茶粉10克 水3大勺, 色拉油2大勺, 糖2大勺, 泡打粉半小勺, 15克蜂蜜 蛋糕體制作：

1.把蛋黃、水、油、蜂蜜混合打發(fā)到顏色變白，即乳化的狀態(tài) 2.篩入面粉,抹茶粉和泡打粉,攪拌均勻；

3.把蛋白加幾滴醋、糖打發(fā)到硬性發(fā)泡 4.把1/3蛋白倒入蛋黃糊中攪拌均勻，然后把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，混合均勻 烤箱預(yù)熱160度，上下火，中下層，烤35分鐘 抹茶冰糕的制作： 蛋黃2個(gè), 糖80克, 抹茶粉15克, 玉米粉20克, 牛奶200ML, 鮮奶油150ML, 香草精少許, 1.一半細(xì)砂糖與抹茶粉混合攪拌均勻, 2.蛋黃與另一半細(xì)砂糖混合,攪打至泛白,再加入玉米粉并繼續(xù)攪拌 3.牛奶置于火中加熱,并用木鍋鏟攪拌,加熱至即將沸騰即可 4.將牛奶加入已攪拌好的抹茶糖粉中,再次充分?jǐn)嚢?5.牛奶抹茶糊略微放涼后，加入蛋黃液，等充分?jǐn)嚢韬笾糜谥谢鹕铣浞謹(jǐn)嚢?，加熱至黏稠?6.將煮好的抹茶糊置于冰水中攪拌使之冷卻，再加入打發(fā)好的鮮奶油，和香草香精，攪拌均勻后倒入 保鮮盒，放入冰箱冷凍。 （1個(gè)小時(shí)后取出攪拌，然后再次放入冰箱冷凍，重復(fù)兩次） 放涼的蛋糕片放回烤模里，在蛋糕片上薄薄涂上一層打發(fā)的鮮奶油，將冷凍至半膏狀的抹茶冰糕倒入 ，整平，然后再涂上一層打發(fā)的鮮奶油（這層可以稍微厚一點(diǎn)），放入冰箱里冷凍。 吃的時(shí)候在蛋糕上灑上一層抹茶粉，切塊即可。

抹茶粉怎么用更綠

抹茶色改色的話，可以在里面加一點(diǎn)紅色素，再加一點(diǎn)嫖粉就可以改色成功了。

抹茶粉怎么用不苦

吃麻醬，是有門檻的——重點(diǎn)環(huán)節(jié)在于

澥麻醬，

不澥，不能入口。

具體方法如下：

從買回來的麻醬里

擓出兩、三勺

放入碗里，加上

一點(diǎn)鹽

，然后一邊用筷子或勺兒攪拌，一邊逐步往里加入

涼白開

，攪拌的時(shí)候筷子要

順時(shí)針

不停攪打。加一點(diǎn)水后，好的麻醬會(huì)越來越稠，這說明你買到的麻醬沒摻假，需要繼續(xù)逐步加水后，持續(xù)攪拌。

看起來容易，實(shí)則考驗(yàn)著一個(gè)人的

手勁兒和經(jīng)驗(yàn)。

初學(xué)者很難澥得均勻，它不像打抹茶或打奶油只需做到一個(gè)動(dòng)作不要?！嗷ヰぶ穆獒u、鹽、水、勺子有著一股將你往后扯的拉力，需要你掌握慣性的力道，才能達(dá)到“天人合一”的境界，厲害吧~

接下來，重點(diǎn)來了，

京式芝麻醬吃法大全

您收好嘍——

麻醬 + 主食

麻醬涼皮

當(dāng)面筋淋上放了醋的麻醬汁，簡直了~

北京陽春面

京版陽春面是放了焯過水的香椿苗，再淋上一勺調(diào)好的芝麻醬，那就是胡同里的春天~

麻醬涼面

在北京人心中，夏天，沒有什么問題是一碗麻醬涼面解決不了的，如果有，那就兩碗~

麻醬餛飩

同理，麻醬拌餃子同樣 happy ~

麻醬 + 早餐

面茶

一碗靡子面加上芝麻醬再加上椒鹽兒，喝的時(shí)候要像喝抹茶那樣轉(zhuǎn)著碗，吸溜進(jìn)去，誰吸溜過誰知道~

豆泡湯

北京人是多愛麻醬，連湯都不放過！

麻醬糖花卷

紅糖甜膩，芝麻醬肆意，這味兒，是北京孩子童年揮之不去的記憶~

麻醬燒餅

剛出爐的熱燒餅飄著芝麻香，也可切開來夾上咸菜絲、醬牛肉~

糖火燒

面粉里放進(jìn)紅糖、芝麻醬、桂花，出爐后松嫩焦香，老北京就好這一口！

麻醬糖餅

讓麻醬糖餅好吃的唯一做法就是：多擱麻醬多擱糖！

麻醬 + 大餐

涮羊肉

涮羊肉好吃的靈魂是什么：麻醬！

蘸爆肚

讓爆肚好吃的唯一秘訣是什么：麻醬！

麻醬 + 涼菜

乾隆白菜

北京老百姓自創(chuàng)的一道菜，在白菜上裹上麻醬撒上白糖——在物質(zhì)匱乏的年代，這大概就是百姓眼中連皇上也會(huì)覺得好吃的菜吧~

除了拌白菜，北京人還會(huì)用麻醬拌一切：茄泥、黃瓜、菠菜……

麻醬 + 零食

麻醬威化

稻香村的麻醬威化，麻醬味兒厚重不掉渣——就這樣被它征服~

麻醬冰棍兒

最后，再給你一個(gè)吃芝麻醬美食的偉光正理由：

芝麻醬，特別是黑芝麻醬，含鈣量高于蔬菜和肉蛋奶類，是最佳的補(bǔ)鈣食品。

經(jīng)常吃芝麻醬能強(qiáng)化骨骼、保護(hù)牙齒。芝麻醬中的卵磷脂還能養(yǎng)發(fā)生發(fā)，防止頭發(fā)變白或掉發(fā)。

隨著年齡增長，身體里的鈣質(zhì)漸漸流失，不及時(shí)補(bǔ)充鈣，會(huì)發(fā)生腰腿疼痛。多吃像芝麻醬這樣鈣含量豐富的食物，可以強(qiáng)健骨骼，到80歲都腿腳靈便！

就醬 ~