大紅柑茶葉

泡柑的學(xué)名是黃柑。

黃柑(c.vesscosa)是蕓香科柑橘亞科柑橘屬的一種，又名腫皮柑、瑪瑙柑、泡柑、皺皮柑，為橘橙的天然雜交種，歷史悠久，在中國至少有1700年的歷史。分布于中國的四川、湖南、湖北和漢中等地

紅泡柑，橘屬的一種。筠連縣產(chǎn)，塘壩鄉(xiāng)尤盛，年產(chǎn)量達(dá)300噸，占全縣產(chǎn)量的40%以上。質(zhì)量優(yōu)于一般，以其果大味甜揚(yáng)名縣內(nèi)外，遠(yuǎn)銷云南昆明、昭通地區(qū)。。

大紅柑普洱茶

青柑茶又名柑普茶，它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。

其特點(diǎn)是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

柑普茶采用純天然的新會(huì)柑(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。

大紅柑茶葉的功效與作用

大紅柑是柑普茶，大紅柑是采用新會(huì)柑果（12月大紅柑）為原料，并經(jīng)摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、填充普洱茶、干燥等工序制成，因此也被稱為大紅柑柑普茶，是普洱茶與新會(huì)柑的產(chǎn)物，成品茶既有柑果的清香，又具有普洱茶的醇厚特點(diǎn)，十分適宜日常飲用。

大紅柑是紅茶嗎

泡柑的學(xué)名是黃柑。 黃柑(c.vesscosa)是蕓香科柑橘亞科柑橘屬的一種，又名腫皮柑、瑪瑙柑、泡柑、皺皮柑，為橘橙的天然雜交種，歷史悠久，在中國至少有1700年的歷史。分布于中國的四川、湖南、湖北和漢中等地。

大紅柑是什么茶

金柑普是熟茶，柑普茶它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。

大紅柑與茶枝柑

新會(huì)柑又叫茶枝柑，最好的砧木是紅檸檬，嫁接樹根系深且粗，細(xì)根和小根少、產(chǎn)出的柑皮厚，且皮質(zhì)疏松，產(chǎn)量高。

若用江西紅桔，生長相對較慢，但產(chǎn)量尚可。不能用枳殼做砧木，否則細(xì)根多，根系淺，生長緩慢，結(jié)果少，沒有商品性。

大紅柑普茶

發(fā)紅柑貴一點(diǎn)，二紅柑指未完全成熟的柑，一般在每年的11月份采摘，其皮稍厚，褐綠帶紅，質(zhì)地軟硬適中，性溫和略甜，辛辣帶苦，耐儲(chǔ)藏。大紅柑是指充分成熟的柑，每年11月至冬至前的柑叫大紅。此時(shí)果皮甙含量較低，多糖含量較高，果皮色澤鮮紅色至大紅色，質(zhì)軟、皮厚、性溫，味甜香。大紅皮適合煲湯、糖水，食用選擇一般建議在5年以上。

大紅柑百科

一畝新會(huì)柑有3500～5000公斤果，新會(huì)柑的最佳結(jié)果期是在3—7年的樹齡之間，到了第8年就要砍掉了。

新會(huì)柑，又稱新會(huì)廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門市新會(huì)區(qū)著名土特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。

新會(huì)柑，皮肉兼用，藥食同源，是廣陳柑農(nóng)在漫長種值歷史中，從蕓香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優(yōu)秀品種。其品質(zhì)獨(dú)特，在明清就風(fēng)行各地，并被列為“貢品”，年年進(jìn)貢。

中茶大紅柑

首先，小青柑和大紅柑，都是柑果和普洱熟茶為原料制作而成的，主要的制作工藝如下：

采摘柑果、洗果、挖果、沖洗、攤晾、填茶、烘干/曬干/半烘半曬、包裝等制作流程。小青柑和大紅柑雖然制作工藝相同，但是兩者還有很多不同之處。

一. 小青柑與大紅柑的柑果采摘季節(jié)不同

小青柑，一般是采摘自7月到8月左右的未成熟的柑果為原料，未成熟的小青柑外形嬌小，果皮墨綠。

而大紅柑，又名茶枝柑，一般是采用12月左右的成熟柑果為原料，成熟的柑果個(gè)頭一般比較大，呈橘黃色。

二. 小青柑與大紅柑內(nèi)含物質(zhì)的差異

小青柑采摘的時(shí)候生理期未成熟、果皮青綠的柑果。小青柑果皮中富含香精油、檸檬烯、乳糖、纖維素、維生素、黃酮類等物質(zhì)，有疏肝理氣、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等效用。

大紅采摘的時(shí)候果皮已經(jīng)成熟，柑橙皮甙含量較低，多糖的含量較高，油室則大而飽滿，質(zhì)軟、皮厚、性溫，味甜香。

三．小青柑和大紅柑存在口感差異

小青柑的柑果因?yàn)椴烧獣r(shí)期不成熟，青柑與普洱茶制作而成的小青柑，青柑的香氣較為沁人心脾，風(fēng)格很清新。大紅柑因?yàn)槭浅墒斓母坦推斩柚谱鞫?，成熟的柑果糖分含量高，大紅柑入口甜潤感明顯，柑皮儂甜且厚重，同時(shí)有一定潤感，對腸胃的刺激性比較小，喝起來很舒服。

四.小青柑與大紅柑的功效不一樣

通過對比小青柑和大紅柑的內(nèi)含物質(zhì)區(qū)別，我們能可以知道：

小青柑柑橘酸和檸檬烯含量高，因而在具有理氣健胃、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺等功效。大紅柑海綿松絲和果香類芳香物質(zhì)含量更高，因此對于保護(hù)腸胃、抑制血壓升高具有較好的實(shí)際效果。

小青柑和大紅柑，因?yàn)楦坦牟烧獣r(shí)節(jié)不同，柑的內(nèi)含物質(zhì)有一定的差別，所以導(dǎo)致兩者即便搭配一個(gè)地方的普洱熟茶料，最終呈現(xiàn)出來的口感和功效還是有一定的差距。

總的來說，小青柑茶湯入口清新甘甜、果香飄揚(yáng)；大紅柑沖泡后，茶湯入口醇厚甘甜、香氣沉穩(wěn)濃郁、陳韻顯著。兩者各有特點(diǎn)，茶友們在選擇茶葉的時(shí)候可以根據(jù)自己的口感喜好來選擇即可。