大戶賽古樹茶

花椒樹位于臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫“大雪山”山系的西半山，這里是北回歸線穿越的地方，隸屬于臨滄雙江縣勐庫鎮(zhèn)大戶寨村委會，大戶賽有4個自然村，分別是大戶賽、花椒樹、河邊寨、大中山?，F(xiàn)有300多戶人家，有拉祜族和漢族，漢族集中在上面的山包上，叫大寨，拉祜族集中在下面的山坳，叫花椒樹。

花椒樹交通極為不便，屬于山區(qū)，距離村委會4公里，距離鎮(zhèn)政府23公里，花椒樹寨的茶多半是拉祜人做的，拉祜族至少300年前就已在大戶賽種茶，是至今保留得最完整的古茶園。

茶區(qū)海拔2000米以上，年均氣溫17攝氏度，年降水量1850毫米，日照足，晝夜溫差大，垂直氣候明顯，終年云霧繚繞，干濕季分明，極利于大葉種茶樹的生長。

這里的古茶園里茶樹樹齡一般都在200—300年以上，有部分被矮化，樹圍大多在80—120厘米之間，樹高且冠幅大，樹干上布滿苔蘚，顯得十分原始古樸。這里的茶山大部分保持得非常好，采摘茶葉時，必須通過搭架或攀爬才行，費時費力，十分不易。

大戶賽古樹茶2022年

公弄是布朗族的世居地，是勐庫最古老的村寨，是茶祖濮人生活過的地方。布朗族古稱濮人，是勐庫最早的居住民，濮人是最早進入邦馬山采集狩獵的族群，最先發(fā)現(xiàn)邦馬山原始森林中有野生茶樹，最先采集邦馬山野生茶食用，最早將邦馬山野生茶引為家種的必然是公弄布朗族的先祖古濮人。公弄寨子，隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，屬于山區(qū)，坐落在邦馬大雪山（勐庫大雪山）伸向勐庫壩的一條小山脈上，離勐庫壩子約12公里，距離鎮(zhèn)9.00公里，國土面積5.25平方公里，海拔1558.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1750.00毫米。

　　公弄屬于勐庫西半山的著名寨子，單看海拔，公弄的海拔在勐庫西半山各村寨中不算最高，但位置好、視野開闊，站在公弄寨向下可看勐庫壩，遠看大戶賽、懂過、東半山的壩糯、那蕉等，公弄人坐在家門口就可見最高的邦馬大雪山主峰段。

　　公弄茶區(qū)名寨有哪些

　　公弄在勐庫算是個茶區(qū)，包含著公弄大寨、小戶賽、豆腐寨（中戶賽）、五家村、三家村等等，其中以小戶賽、三家村的茶為最佳，但是公弄大寨的古樹茶也有著自己的特點！

　　1、公弄大寨

　　公弄大寨是布朗族大寨，公弄20世紀50年代就被列入低產(chǎn)茶園改造區(qū)和新式茶園示范區(qū)，公弄的古茶樹被砍去非常多，目前保存下來的300年樹齡的古茶樹已很少。

　　2、小戶賽

　　公弄村委會另一個名氣很大的寨子就是小戶賽，小戶賽與公弄大寨隔著一條深壑，現(xiàn)在兩地已經(jīng)有土公路相通，土公路順山繞約12公里就可以到達。

　　小戶賽現(xiàn)有200多戶人家，由三個寨子組成，背后就是邦馬大雪山，野生茶樹最集中的那片原始森林就在其上，從直線距離算，小戶賽到野生茶王樹所在地的距離比大戶賽近得多，但小戶賽背后的山太陡，峭壁聳立，難以攀登，所以人們?nèi)グ铖R大雪山看野生大茶林一般都從大戶賽走。

　　小戶賽拉祜族居多，占總?cè)藨舻?0%，拉祜族住在梁子寨和洼子寨。這兩個寨離得很近，小戶賽面積最大、年代最長的古茶園大部分在這兩個寨。梁子寨是個很有特色的古茶村，幾乎每家每戶門前房后都有古茶樹，說不清到底是寨子建在茶林里，還是茶樹種在寨子里。

　　滾崗河與茶山河是從邦馬大雪山流下來的，一左一右一前一后將小戶賽的三個寨子隔在中間，進出小戶賽的大小路都要經(jīng)過這兩條河，河水阻擋減慢了小戶賽老茶園的改造速度，才使這里的古茶樹保留較多。

　　3、豆腐寨

　　豆腐寨是公弄村委會的又一個大茶村，現(xiàn)居住的全是漢族，有70多戶人家。豆腐寨以前被小戶寨的拉祜族人稱為中戶賽。

　　豆腐寨1950年還有100多畝清末民初種的茶園，1952年以后遷入的人戶多起來，住房越來越多，老茶園被砍去一大半，如今才留下二三十畝，被房屋圍在寨子中間。

　　豆腐寨在公弄一帶是地勢較低的寨子，往上走還有五家村和三家村，五家村地勢比豆腐寨高，海撥接近1800米，而它上面還有三家村，相距1公里路，三家村是雙江、勐庫海拔最高的產(chǎn)茶村，海拔達到2000米，三家村不僅可以將西半山看完，還可將山下的勐庫壩子盡收眼底。

　　4、三家村

　　三家村的古茶園就在村子前面，樹與樹相鄰很近，人爬上樹采葉可以不用下來直接攀枝到另一棵樹上去，這片古茶園的茶樹主干圍徑多在90厘米以上，樹齡至少在200年以上。

　　公弄茶區(qū)普洱茶特點

　　在勐庫，有拉祜族和布朗族的地方都有著樹齡較大的古茶樹，公弄便是其中之一！公弄大寨的古樹茶條型肥大，芽葉勻整，開湯時湯色金黃透亮，落口生甜，茶香馥郁，有蜜香，回甘持久，生津迅速，韻味悠長，茶質(zhì)豐富，葉底鮮活靈動，是勐庫諸多寨子中茶質(zhì)肥美的茶品！

大戶賽古樹茶特點

邦威古樹茶屬于中底端檔次

邦葳普洱茶雖然名氣不小，但價位在名山古樹茶中屬于中低檔

名山古樹茶按價格分類，大概可以分為三類。

一公斤萬元以上為頂級，比如曼松、冰島、老班章、困鹿山、昔歸等

一公斤千元以上為中檔，比如倚邦、易武、麻黑、南糯山、布朗山、老曼峨、勐宋、景邁、地界、南迫、娜罕、小戶賽、大戶賽等。價位從小幾千到大幾千不等。

大戶賽古樹茶口感

冰島五寨的口感特點

在冰島的五個寨子中，南迫、地界、老寨相鄰，而在這三座山對面的山坡上，坐落著的是壩歪和糯伍。

（1）冰島

普洱茶來自生長在云霧高山的云南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內(nèi)含各種豐富物質(zhì)，有益化學成份含量高，醫(yī)療保健功效強。據(jù)茶葉科學研究資料顯示:云南大葉群體的水浸出物達48.75%;茶多酚32.5%; 兒茶素總量179.54(mg/g)。與外地名茶相比，云南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3~5個百分點，茶多酚高5~7個百分點，每克的兒茶素含量高出30~60 mg。獨特的優(yōu)良原料，是形成普洱茶獨特品質(zhì)風格的物質(zhì)基礎(chǔ)。

（2）地界

冰島五寨地界古樹茶香氣濃郁而沉，香溶于水，湯色淡金黃、通透，微苦、澀，入口就感覺到甜，回甘生津及喉韻蒼勁有力，盡現(xiàn)陽光之氣，又有溫柔之美。香韻繞于口腔非常舒服，耐泡、水滲出物豐富?？诟新郧穼哟危?、甘、醇，都是非常好的一款茶。

（3）南迫

南迫離冰島老寨約5公里，在冰島老寨的山背面。但比起冰島老寨、冰島地界來說，南迫茶苦底稍重，茶氣更為強勁一些。如果你喜歡茶氣稍微足一些的冰島茶，那么冰島南迫就是你的不二之選。

（4）糯伍

糯伍自然村位于勐庫鎮(zhèn)北邊，距離冰島村委會25公里，距離勐庫鎮(zhèn)25公里。擁有五六十畝古茶園，茶樹大小和壩歪老寨的差不多，應(yīng)是和壩歪同一個年代所種。糯伍茶的茶氣要更平和一些，茶香氣、口感均與其它四寨有著明顯的區(qū)別。

（5）壩歪

壩歪的古茶園遠遠少于冰島、懂過、大戶賽等村寨，但壩歪1980年以后再沒有新種過一棵茶樹，所以壩歪老寨的茶是100％的純勐庫大葉種，近幾年每到收茶季節(jié)，買冰島茶的茶商便在南勐河邊等壩歪老寨的拉祜人背鮮葉下山。

冰島五寨口感分別

冰島古樹普洱茶韻味口感十足，入口醇滑厚重，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津。冰島古樹普洱茶的韻味能久久縈繞早喉嚨中。

南迫的回甘與冰島相似，回甘快，就是沒有冰島的鮮爽，口齒間留香沒有冰島持久。

地界的留香更像冰島，但是回甘沒有冰島快，冰糖甜沒有那么明顯。

壩歪的茶氣像冰島，不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好，澀味稍微重點；老寨左邊的有點偏甜，茶氣稍微要弱點，是感覺茶葉的水分太足了那種，喝著水甜水甜的。

糯伍的茶氣更平和一些，茶香氣和冰島不同，但是口感還是很好。

大戶賽古樹茶價格2010

這里以普洱茶為例說明，重量為公斤。3000元左右可以買到三種，第一可以買到攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武、南糯、南嶠、勐宋、巴達、布朗、景邁等山頭的老樹茶等級。

第二可以買到老班章、冰島等頂級普洱茶的大樹茶等級。

第三可以買到小戶賽、大戶賽、邦東、忙肺山等小山頭的古樹茶等級。

大戶賽古樹茶產(chǎn)地

冰島。昔歸。糯伍。大戶賽。小戶賽。忙肺。滇紅。

大戶賽古樹茶沖泡

兄弟說高了把 拿1500的茶去冒充冰島 利潤也一般嘛 ，小戶賽算是除了冰島外茶價最高的勐庫寨子，但也只是略高于周圍的大戶賽、懂過等，因為有成片的古樹，有量，有廠家定點大量，品質(zhì)還是不錯的，收購價那真心是難說了，八仙過海各顯神通嘛

大戶賽古樹茶口感特點

一、西雙版納茶區(qū)六大古茶山

1、易武古茶山

易武刮風寨古樹茶頭春茶2500元-3500元/公斤

易武刮風寨小樹茶300-400/公斤

易武茶王樹寨5000-6000/公斤

易武冷水河古樹茶頭春茶3000-3500元/公斤

易武高山寨古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤

易武高山寨小樹茶500-800元/公斤

易武落水洞古樹茶頭春茶2000-3000元/公斤

易武麻黑古樹茶頭春茶2500-4000元/公斤

易武麻黑小樹茶600-800元/公斤

易武彎弓丁家寨古樹茶頭春茶3500-5000元/公斤

易武薄荷塘古樹茶頭春茶12000-18000元/公斤

易武大漆樹古樹茶頭春茶1800-2800元/公斤

2、倚邦古茶山

倚邦古樹茶頭春茶2000-3000元/公斤

倚邦曼松古樹茶頭春茶18000-25000元/公斤

倚邦小樹茶頭春茶600-1200元/公斤

3、蠻磚古茶山

象明蠻磚古樹茶頭春茶1600-2500元/公斤

象明曼林古樹茶頭春茶1200-2000元/公斤

4、革登古茶山

革登撬頭山古樹茶頭春茶1800-2500元/公斤

5、莽枝古茶山

蠻枝古樹茶頭春茶1200-2000元/公斤

6、攸樂古茶山

攸樂山龍帕古樹茶頭春茶1500-2000元/公斤

二、西雙版納茶區(qū)新八大茶山

1、勐海勐宋茶山

那卡古樹茶大樹茶春茶毛料2500-3500元/公斤

南本老寨古樹茶頭春茶1200-1800元/公斤

保塘古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤

滑竹梁子古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

2、南糯山茶山

姑娘寨古樹茶頭春茶1500-1800元/公斤

石頭老寨古樹茶頭春茶1800-2800元/公斤

半坡老寨大樹茶春茶毛料800-1500元/公斤

多依寨古樹茶頭春茶1500-2000元/公斤

丫口古樹茶頭春茶1200-1800元/公斤

3、帕沙茶山

帕沙古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤

帕沙小樹茶毛料200-500元/公斤

4、賀開茶山

邦盆古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

邦盆小樹茶毛料600-1200/公斤

曼弄老寨古樹茶頭春茶1500元-2500元/公斤

5、布朗山茶山

老班章古樹茶頭春茶8000-15000元/公斤

老曼峨古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

新班章古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

布朗曼糯古樹茶毛料1000-1500元/公斤

曼新竜古樹茶毛料1500-2500元/公斤

6、景洪勐宋茶山

大勐龍古樹茶（苦茶、甜茶）毛料1200-2000元/公斤

7、巴達茶山

章朗老寨古樹茶頭春茶1000-2000元/公斤

曼邁兌古樹茶頭春茶800-1800元/公斤

曼帕納古樹茶頭春茶800-1500元/公斤

8、曼糯茶山

曼糯古樹茶頭春茶800-1800元/公斤

三、臨滄茶區(qū)

永德古樹茶頭春茶400-1500元/公斤

雙江冰島古樹茶頭春茶8000-16000元/公斤，冰島小樹茶干茶2500-6000元/公斤

雙江小戶賽古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤，小戶賽小樹茶干茶300-600元/公斤

雙江公弄古樹茶頭春茶800-1200元/公斤

雙江大戶賽古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤，大戶賽小樹茶干茶300-600元/公斤

雙江懂過古樹茶干茶800-1500元/公斤

雙江勐庫丙山大寨邦罵寨古樹茶干茶500-1000元/公斤

雙江邦改古樹茶干茶400-800元/公斤

雙江小勐峨藤條茶古樹茶800-1200元/公斤

雙江壩糯古樹茶干茶1500-2500元/公斤

雙江張外古樹茶干茶300-600元/公斤

雙江那賽古樹茶干茶400-800元/公斤

臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)古樹茶500-1000元/公斤

臨翔區(qū)昔歸古樹茶頭春茶3000-5000元/公斤

鎮(zhèn)康古樹茶頭春茶300-1000元/公斤

四、普洱茶區(qū)

景邁古樹茶頭春茶1000-2500元/公斤

景邁小樹茶頭春茶300-1000元/公斤

邦崴古樹茶頭春茶600-1500元/公斤

景谷古樹茶頭春茶300-800元/公斤

困鹿古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤

千家寨古樹茶頭春茶600-1500元/公斤

無量山一帶古樹茶頭春茶600-1200元/公斤

江城古樹茶頭春茶300-800元/公斤

營盤山古樹茶頭春茶200-800元/公斤

五、保山及其他茶區(qū)

大理南澗古樹茶頭春茶200-800元/公斤

保山古樹茶頭春茶300-1000元/公斤

大戶賽古樹茶好還是小戶賽古樹茶好?

斗虎寨又名豆腐寨

豆腐寨茶基本上都是純正勐庫大葉種，鮮葉葉片碩大，柔軟，葉面鮮亮有光澤。輕輕抓起一把，湊到鼻尖又會清香味。如果是沙石土、向陽地帶的古樹茶，香味會更明顯。

豆腐寨茶散茶葉條索粗狂肥大，茶毛較多，呈銀白色與金黃色；干茶就有淡淡的茶香味。茶葉滋味濃郁，苦澀稍顯，退得較快，回甘明顯，香氣上揚。三香兼具，茶香以花果香、蜜香為多見。茶葉非常耐泡，一般可以十五泡。豆腐寨茶新茶為清香味和果香味，適當存放一兩年后，青味褪去轉(zhuǎn)為花果香與蜜香，澀味轉(zhuǎn)化，滋味口感更佳！

二零零七年以前，寨子基本沒有古樹和小樹分采的說法，近幾年豆腐寨茶古樹、小樹分采分制。也有制成單株的古樹茶，可是為數(shù)不見多。豆腐寨茶性價比較高，價格適中。因為左右鄰著小戶賽與大戶賽，口感相似，許多茶商為了牟利都茂名為大戶賽、小戶賽的茶葉在賣。