貴州黔西南茶葉

貴州興義市民族茶藝培訓(xùn)學(xué)校有茶藝培訓(xùn)，地點(diǎn)位于興義茶葉批發(fā)市場內(nèi)。

黔西南名茶

分別是：貴陽市、遵義市、安順市、黔南苗族布依族自治州 、黔東南苗族侗族自治州 、銅仁市 、畢節(jié)市 、六盤水市 、黔西南苗族布依族自治州；

1、貴陽市 貴陽，貴州省省會(huì)，西南地區(qū)重要的中心城市，全國重要的生態(tài)休閑度假旅游城市。境內(nèi)貴山之南而得名，已有400多年歷史。古代貴陽盛產(chǎn)竹子，以制作樂器“筑”而聞名，故簡稱“筑”，也稱“金筑”。貴陽是一座“山中有城，城中有山，綠帶環(huán)繞，森林圍城，城在林中，林在城中”的具有高原特色的現(xiàn)代化都市，中國首個(gè)國家森林城市、循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)城市。以溫度適宜、濕度適中、風(fēng)速有利、紫外線輻射低、空氣清潔、水質(zhì)優(yōu)良、海拔適宜、夏季低耗能等氣候優(yōu)勢，榮登“中國十大避暑旅游城市”榜首，被中國氣象學(xué)會(huì)授予“中國避暑之都”稱號。

2、遵義市遵義，簡稱“遵”，位于貴州省北部，是國家全域旅游示范區(qū)。南臨貴陽市，北倚重慶市，西接四川省，是昆筑北上和川渝南下之咽喉。處于成渝—黔中經(jīng)濟(jì)區(qū)走廊的核心區(qū)和主廊道，黔渝合作的橋頭堡、主陣地和先行區(qū)。是西南地區(qū)承接南北、連接?xùn)|西、通江達(dá)海的重要交通樞紐。全市轄3個(gè)區(qū)、9個(gè)縣、2個(gè)縣級市。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，終年溫涼濕潤，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，日照充足。 遵義是首批國家歷史文化名城，擁有世界文化遺產(chǎn)海龍屯、世界自然遺產(chǎn)赤水丹霞。享有中國長壽之鄉(xiāng)、中國厚樸之鄉(xiāng)、中國金銀花之鄉(xiāng)、中國高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)、中國名茶之鄉(xiāng)、中國吉他制造之鄉(xiāng)等稱號。曾獲得國家森林城市，國家衛(wèi)生城市，雙擁模范城市，中國優(yōu)秀旅游城市等多項(xiàng)殊榮。

3、安順市安順是貴州省下轄的地級市，位于貴州省中西部，距貴州省省會(huì)貴陽90公里。地處長江水系烏江流域和珠江水系北盤江流域的分水嶺地帶，是世界上典型的喀斯特地貌集中地區(qū)；東鄰省會(huì)貴陽市和黔南布依族苗族自治州，西靠六盤水市，南連黔西南布依族苗族自治州，北接畢節(jié)市。安順?biāo)赜小爸袊汆l(xiāng)”、“屯堡文化之鄉(xiāng)”、“蠟染之鄉(xiāng)”、“西部之秀”的美譽(yù)，是中國優(yōu)秀旅游城市，全國甲類旅游開放城市；全國唯一的“深化改革，促進(jìn)多種經(jīng)濟(jì)成分共生繁榮，加快發(fā)展”改革試驗(yàn)區(qū)，民用航空產(chǎn)業(yè)國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，貴州歷史文化名城，是“貴州加快發(fā)展的經(jīng)濟(jì)特區(qū)”，2009年度中國十大特色休閑城市，世界喀斯特風(fēng)光旅游優(yōu)選地區(qū)，全國六大黃金旅游熱線之一和貴州西部旅游中心。

4、黔南苗族布依族自治州黔南布依族苗族自治州位于貴州省中南部，東與黔東南州相連，南與廣西壯族自治區(qū)毗鄰，西與安順市、黔西南州接壤，北靠省會(huì)貴陽市。是多民族聚居地。全州轄12縣市，面積26197平方公里，有漢、布依、苗、水、壯、侗、毛南、仡佬等37個(gè)民族。自治州成立于1956年8月8日，首府所在地為都勻市。州內(nèi)交通路網(wǎng)發(fā)達(dá)，區(qū)位優(yōu)勢明顯。2015年，全州地區(qū)生產(chǎn)總值完成902.91億元。

5、黔東南苗族侗族自治州 黔東南苗族侗族自治州，位于貴州省東南部。下轄16個(gè)縣市，首府凱里市。全州轄凱里1市和麻江、丹寨、黃平、施秉、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、岑鞏、三穗、天柱、錦屏、黎平、從江、榕江、雷山、臺江、劍河15縣，凱里1個(gè)國家級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、爐碧、金鐘、洛貫、黔東、臺江、三穗、岑鞏、錦屏、黎平9個(gè)省級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。有7個(gè)街道辦事處，94個(gè)鎮(zhèn)，110個(gè)鄉(xiāng)(其中17個(gè)民族鄉(xiāng))。截止2012年，黔東南州戶籍人口459.22萬人，年末常住人口347.27萬人，有苗族、侗族、漢族、布依族、水族、瑤族、壯族、土家族等33個(gè)民族，常住人口中少數(shù)民族人口占78.27%，其中苗族人口占41.57%，侗族人口占28.99%。

6、銅仁市銅仁市，貴州省轄地級市，有“中國西部名城”之稱。位于貴州省東北部，武陵山區(qū)腹地，東鄰湖南省懷化市，北與重慶市接壤，是連接中南地區(qū)與西南邊陲的紐帶，享有“黔東門戶”之美譽(yù)。全市轄碧江區(qū)、萬山區(qū)、江口縣、石阡縣、思南縣、德江縣、松桃苗族自治縣、玉屏侗族自治縣、印江土家族苗族自治縣、沿河土家族自治縣、大龍開發(fā)區(qū)、銅仁高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，截至2014年4月，國土面積1.8萬平方公里，總?cè)丝?40.60萬 [1] ，聚居著土家、漢、苗、侗、仡佬等29個(gè)民族，少數(shù)民族占總?cè)丝诘?0.45%。

7、畢節(jié)市畢節(jié)市，貴州省下轄地級市，位于貴州西北部，貴州金三角之一，烏蒙山腹地，川、滇、黔之鎖鑰，扼滇楚之咽喉，控巴蜀之門戶，長江珠江之屏障，西鄰云南，北接四川，是烏江、北盤江、赤水河發(fā)源地，是一個(gè)多民族聚居、歷史文化燦爛、資源富集、神奇秀美、三省通衢、紅星閃耀的地方。畢節(jié)市，國家“西電東送”的重要能源基地，國家新型能源化工基地，國家新能源汽車高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化基地，國家生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，現(xiàn)代山地高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、新能源、新型建材、以大數(shù)據(jù)為核心的服務(wù)外包和呼叫中心等多種新興產(chǎn)業(yè)的集聚地，全國唯一一個(gè)以“開發(fā)扶貧、生態(tài)建設(shè)”為主題的試驗(yàn)區(qū)。

8、六盤水市六盤水，別稱“中國涼都”，位于貴州西部，市名來自最初下轄的六枝、盤縣和水城三個(gè)特區(qū)的頭一個(gè)字組成，是“三線建設(shè)”誕生的一座年輕工業(yè)城市。1978年撤地建市后撤銷兩個(gè)特區(qū)設(shè)縣，保留一個(gè)至今，即六枝特區(qū)。2013年末全市國土面積9965平方公里，轄4個(gè)縣級行政區(qū)，常住人口285.9萬，人均GDP僅次于省會(huì)貴陽。六盤水地處滇、黔兩省結(jié)合部，長江、珠江上游分水嶺，南、北盤江流域兩岸，礦產(chǎn)資源十分豐富。交通四通八達(dá)，是西南重要的鐵路樞紐城市和物流集散中心之一。該市炎熱夏季月平均氣溫僅19.7℃，氣候宜人，是消夏避暑的天堂，有四季美不同的特色旅游風(fēng)光。2005年經(jīng)中國氣象有關(guān)專家評審，成為全國首個(gè)以氣候資源打造的都市品牌。9、黔西南苗族布依族自治州貴州黔西南布依族苗族自治州地勢西高東低，北高南低，最低海拔275米，最高海拔2207.2米，土地面積16804平方公里，其位于貴州省西南部，東西長210公里，南北寬177公里，屬珠江水系南北盤江流域，地處黔、滇、桂三省區(qū)結(jié)合部。拓展資料貴州省貴州省，簡稱“黔”或“貴”，地處中國西南腹地，與重慶、四川、湖南、云南、廣西接壤，是西南交通樞紐。世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，全國首個(gè)國家級大數(shù)據(jù)綜合試驗(yàn)區(qū)，國家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)，內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)。轄貴陽市、遵義市、安順市、畢節(jié)市、銅仁市、六盤水市、黔西南布依族苗族自治州、黔東南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州。貴州是古人類發(fā)祥地之一，遠(yuǎn)古人類化石和遠(yuǎn)古文化遺存發(fā)現(xiàn)頗多。早在24萬年前，就有人類棲息繁衍，已發(fā)現(xiàn)石器時(shí)代文化遺址80余處。觀音洞舊石器遺址被正式命名為“觀音洞文化”，對研究中國舊石器時(shí)代的起源和發(fā)展具有重要的科學(xué)價(jià)值。貴州境內(nèi)地勢西高東低，自中部向北、東、南三面傾斜，全省地貌可概括分為：高原、山地、丘陵和盆地四種基本類型，高原山地居多，素有“八山一水一分田”之說，是全國唯一沒有平原支撐的省份。屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明、春暖風(fēng)和、雨量充沛、雨熱同期。參考資料

黔西縣茶葉

全縣大部分區(qū)域海拔高度在800~1100米,相對高差600~1200米。

金沙縣位于貴州省西北部，畢節(jié)市東部。東以偏巖河抵遵義市播州區(qū)，西、西南界渭河枕大方縣，西北瀕馬洛河聯(lián)七星關(guān)區(qū)，東南達(dá)烏江與修文縣、息烽縣，隔野紀(jì)河與黔西市接壤，北臨赤水河與仁懷市及四川省古藺縣交界。地處烏蒙山與婁山山脈的交匯處，夾在烏江與赤水河之間。地跨東經(jīng)105°47′~106°44′，北緯27°07′~27°46′。地形狹長，東西間距100余公里，南北極寬23.5公里，最窄處不足20公里。全縣總面積2528平方公里，占貴州省總面積的1.43%，畢節(jié)市總面積的9.4%。

金沙縣森林覆蓋率49.3%，有冷水河自然保護(hù)區(qū)、三丈水森林公園、錢壯飛烈士陵園、紅軍南渡烏江舊址等旅游景點(diǎn)和敖氏羅氏墓群石刻、清池江西會(huì)館等國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。金沙酒文化源遠(yuǎn)流長，“金沙回沙酒”連續(xù)蟬聯(lián)“貴州十大名酒”稱號，為中國馳名商標(biāo)。金沙茶文化歷史悠久，清池茶在漢代被列為宮廷貢品，“清水塘”牌清池翠片榮獲“貴州十大名茶”稱號，金沙被命名為“中國貢茶之鄉(xiāng)”。

黔西南州茶產(chǎn)業(yè)

1.晴隆綠茶

晴隆縣做優(yōu)做強(qiáng)做大“晴隆綠茶”茶產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展高檔名優(yōu)茶，提高茶葉加工的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化水平，大力扶持科技含量較高的茶葉特色產(chǎn)品，實(shí)施精品名牌戰(zhàn)略，全面提升茶葉產(chǎn)業(yè)綜合效益。從3月初開始，晴隆春茶就陸續(xù)開始采摘。

2.晴隆羊

晴隆縣所養(yǎng)殖的晴隆羊肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，是純天然無污染的綠色有機(jī)肉品，深受國內(nèi)外消費(fèi)者親睞。晴隆羊被外界戲稱：吃的是“中草藥”，喝的是“礦泉水”，拉的是“六味地黃丸”。晴隆縣位于云貴高原中段，黔西南布依族苗族自治州北部，實(shí)行坡耕地退耕還草，因地制宜，宜林則林，宜草則草，林草結(jié)合，培育了大片高山

3.晴隆糯薏仁

“貴州薏苡甲天下，晴隆薏苡甲貴州”。地處滇、黔、桂三省結(jié)合部的黔西南東北角的晴隆縣，自古以來就是商品集散地。由于得天獨(dú)厚的自然氣候和土壤條件，晴隆盛產(chǎn)的糯薏苡種植歷史悠久，產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)大中城市及新加坡、韓國、日本等地，深受廣大客商和消費(fèi)者的青睞，

4.南盤江黃牛

南盤

南盤江黃牛，是云貴高原有名的畜禽，其種?！氨P江牛”入選國家牛品種志目錄，是中國有名的地方牛種。南盤江黃牛是指在南盤江流域養(yǎng)殖生長的盤江牛，因?yàn)楫?dāng)?shù)靥厥獾淖匀画h(huán)境所養(yǎng)殖出的盤江牛體格健壯、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)優(yōu)異。南盤江黃牛,頭中等大小，額寬平，鼻鏡寬大，口方平齊

5.晴隆臍橙

晴隆臍橙，果皮橙黃，油胞發(fā)達(dá)，光潔色鮮，果心小，果肉細(xì)嫩化渣，酸甜清瘦，果汁充足，果味較濃，具有微香。主產(chǎn)于貴州省睛隆縣，多分布于海拔750～1100米的河谷地帶及半山臺地。產(chǎn)地氣溫較高，年均氣溫 16．1～18．2℃，≥10℃的年積溫4933～6033℃；相對濕度 82％左右，年降水量 1150毫

6.晴隆薏仁米

晴隆薏仁米是貴州省黔西南州晴隆縣的特產(chǎn)。薏苡種仁是我國傳統(tǒng)的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對老弱病者更為適宜。晴隆縣把薏仁米生產(chǎn)作為農(nóng)民脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)來抓，特別是碧痕、沙子、大廠、安谷、紫馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，積極引導(dǎo)村民從氣候、土質(zhì)、市場等實(shí)際出發(fā)，因地制宜，因勢利導(dǎo)，積極推廣薏仁米

7.老泡菜炒肉末蒸鮮魚

蒸魚重在把握蒸制時(shí)間，很少重視其調(diào)味。這款老泡菜炒肉末蒸制的鮮魚，將老泡菜的腌泡香味融入魚中，輔以炒制過的肉末的鮮香、肉香和油脂對魚肉的進(jìn)一步融合，魚肉不僅鮮嫩清香，更有其滋潤和厚重之妙，不妨一試。原料： 活鯉魚1條(約750克)，自制老泡菜200克，肉末100克，干辣椒10克，新鮮花椒10克

8.豆花熗鍋魚火鍋

熗鍋魚是許多菜系，尤其是川黔等嗜好辣椒的地區(qū)的特色菜，在將其變化為火鍋時(shí)，運(yùn)用豆花墊底，開創(chuàng)一個(gè)新的概念和思路，值得一提。成品色澤紅亮、質(zhì)嫩麻辣鮮香、運(yùn)用范圍廣，主料食用后，可燙食肉類和時(shí)蔬。原料： 草魚750克，豆花250克，干辣椒20克，花椒籽10克，青紅小尖椒各20克，鮮花椒10克，

9.晴隆裹卷粉

晴隆裹卷粉采用薄粉為皮，以海帶、折耳根、花生、油辣椒、炒豆、豆芽等為餡，經(jīng)手工包裹后食用。具有入口香、辣、軟等特點(diǎn)，深受晴隆百姓的喜愛。

10.貴州小臘肉

原料配方：五花肉坯100千克川鹽6.4千克白糖800克硝200克醬油2千克制作方法：1.先將五花肉切成條塊，然后進(jìn)行腌制。2.腌制時(shí)，將鹽炒熱，晾涼后同硝拌均勻，然后在肉坯上搓鹽，搓完鹽后放入缸中腌3天，氣溫較低時(shí)要適當(dāng)延長腌制時(shí)間，腌制的第二天要倒一次缸。撈出后用清水洗凈，用醬油和糖再腌1～2天

貴州 茶葉

貴州的茶葉有都勻毛尖，湄潭翠芽，綠寶石，遵義紅，梵凈山茶等。

1、都勻毛尖：

都勻毛尖茶又名魚鉤茶，具有三綠透黃色的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

2、湄潭翠芽：

湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶葉試驗(yàn)場(今中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀(jì)40年代創(chuàng)制而成，該茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

3、綠寶石：

綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料，運(yùn)用獨(dú)特的工藝制成，外形盤花顆粒狀，不僅口感鮮爽宜人，更具有栗香濃郁，滋味厚重、持久耐泡的特點(diǎn)，尤以其厚味堪稱一絕，沖泡七泡而仍有茶香。同時(shí)，綠寶石先后通過了德國Galab、香港SGS和德國Eurofins等多家世界權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的農(nóng)殘檢測，400多項(xiàng)檢測標(biāo)準(zhǔn)全部合格，是目前國內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標(biāo)和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標(biāo)準(zhǔn)的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉，因此茶青下樹率大大提高，茶農(nóng)收入倍增。

4、遵義紅：

遵義紅茶是根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性，將貴州湄紅加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合創(chuàng)制，具有外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香的特點(diǎn)。

5、梵凈山茶：

梵凈山茶產(chǎn)于武陵山脈主峰、國家級自然保護(hù)區(qū)梵凈山。以炒青、烘青綠茶為主，具有香高味長，造型獨(dú)特的優(yōu)異品質(zhì)。梵凈山茶較好地保留了鮮葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸、葉綠素、維生素等多種天然營養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為綠茶極品。

黔南布依族苗族自治州茶葉

黔南布衣苗族自制州有12個(gè)縣，獨(dú)山，荔波，三都，羅甸，平塘，貴定，甕安 惠水，麻尾，龍里，福泉，長順，都勻是首州府，一條清澈劍江河穿過南北，哺育了這座秀麗的小城，青山郁郁蔥蔥，山里有好多美味的山珍！

野生毛尖茶，蘑菇，折耳根，百合，刺梨，小紅果果，羊奶果，刺苞，嫩筍……小城里匯集了12縣的特色美食，歡迎您光臨，跟我去都勻吧！

黔西南茶葉都有哪些

中國是茶的故鄉(xiāng)，貴州位于我國茶樹的起源中心。1980年，科學(xué)家在貴州晴隆考察時(shí)發(fā)現(xiàn)一顆茶籽化石。1988年10月，經(jīng)多家單位的專家鑒定，這是一顆“距今一百萬年的新生代早第三紀(jì)四球茶茶籽化石”，由此貴州的茶籽化石成為研究茶樹起源歷史的重要材料。貴州茶樹種質(zhì)資源類型非常豐富，遺傳多樣性高，分布著大廠茶、禿房茶等野生茶樹群，是我國寶貴的茶樹基因庫。目前，貴州正在著手準(zhǔn)備古茶樹資源庫的相關(guān)建設(shè)工作，加強(qiáng)基因普的建制研究工作，讓貴州古茶樹成為一張靚麗的名片。

貴州黔東南茶葉

貴州黔東南凱里顯！但是還是希望你多喝我們普洱