龍井茶葉保管法律規(guī)定

　　一般龍井茶的保質(zhì)期在18個(gè)月左右，但如果儲(chǔ)存不當(dāng)受潮變質(zhì)，也一樣不能再飲用了。一般市面上售賣的帶包裝的茶葉在外包裝上都會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期，愛喝茶的朋友也可以根據(jù)上面的標(biāo)記在有效的時(shí)間里飲用。但散裝茶葉因?yàn)楸４姝h(huán)境無法保障，會(huì)更容易受潮變質(zhì)，相應(yīng)的保質(zhì)期也會(huì)短一些。

龍井茶葉放多少

1、塑料袋、鋁箔袋保存法

（1）選有封口、材料厚實(shí)、無味、一次性、密度高且適用于保存食品的塑料袋來保存龍井。裝入龍井后應(yīng)將袋內(nèi)的空氣應(yīng)盡量排出，裝載后的西湖龍井不宜將其暴露在陽光下，應(yīng)放在避光、陰涼、干燥的地方。

（2）另外，用鋁箔袋來貯存西湖龍井也能起到與塑料袋貯存同樣的效果，而且食品塑料袋透明無色，容易被光照射，鋁箔袋密封隔熱，遮光效果比食品塑料袋要更好。

2、石灰保存法

選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作為容器，容器大小視茶葉的哆少而定，容器要求干燥、清潔、無味、無銹。先將石灰袋置于容器中央，然后把干燥的龍井茶葉用干凈的油紙包好，但注意不能用舊報(bào)紙，以免茶葉吸附報(bào)紙上的油墨。每包大約500克，用細(xì)繩扎緊，一層一層地放入罐的四周，最后將容器密封即可。

3、金屬罐保存法

一般選用鐵罐、不銹鋼罐或材質(zhì)厚實(shí)的錫罐來貯存龍井茶。新買的罐子或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先將少許茶葉置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃然后輕擦罐壁后將這部分茶葉倒掉，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，這種茶罐簡便又實(shí)用，推薦各位購買。裝有龍井茶的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，避免陽光直射，同時(shí)避免潮濕、高溫、有異味的環(huán)境，這樣可以減緩茶葉陳化、劣變的速度。

4、低溫保存法

條件允許的話，可將龍井茶葉貯存在5°C以下的環(huán)境中，也就是使用冷藏庫或冷凍庫來保存茶葉，家庭保存則可簡單使用冰箱保存。

龍井茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

 GB/  T18650_2008地理標(biāo)志產(chǎn)品，龍井茶地方標(biāo)準(zhǔn)西湖龍井茶按其品質(zhì)不同，分為精品特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)，5級(jí)，5個(gè)級(jí)別，西湖龍井茶品名指南，，無異味，不著色，無添加任何物質(zhì)

，精品特級(jí)，是適合西湖龍井要求檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志，標(biāo)簽，包裝，運(yùn)輸，儲(chǔ)存，杭州西湖龍井茶。

龍井茶葉的保質(zhì)期

不能喝了。

西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右,通常綠茶的保質(zhì)期是不超過一年半的,如果保存不當(dāng),受潮造成含水量高了,就會(huì)過期。所以不要以為放到冰箱里就萬事大吉了，如果是過了保質(zhì)期一樣不能喝。很多茶葉包裝上都會(huì)注明“需冷藏保存、密封、干燥”字,綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期，主要看它的味道與湯色。

龍井茶葉存放的方法

龍井茶的儲(chǔ)藏方法

1.龍井茶盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持龍井茶的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長。

2.龍井茶盛器應(yīng)放在避光處：光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對(duì)不能放在陽光直接照射處。

3.龍井茶盛器不應(yīng)該放在溫度過高處，以防茶葉“陳化”：茶葉“陳化”，除與存放時(shí)間有關(guān)外，還與存放處的溫度高低有關(guān)。

4.龍井茶盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。

5.放龍井茶的盛器一定要干凈而無異味，以防龍井茶串味變質(zhì)。

龍井茶保護(hù)條例

因?yàn)楹贾菔形骱^(qū)產(chǎn)的西湖龍井茶葉是按要求嚴(yán)格生產(chǎn)要求加工生產(chǎn)的，保存或外銷都按規(guī)定辦，儲(chǔ)運(yùn)運(yùn)輸達(dá)到不受潮，不讓光照，保證了質(zhì)量，所以使用時(shí)間特別長，也受到很多人喜歡，自己用或者送親人和朋友，所以杭州產(chǎn)的西湖龍井茶是受廣大人群喜歡的飲品！

龍井茶葉保管法律規(guī)定有哪些

龍井茶保質(zhì)期為12個(gè)月，龍井茶屬于綠茶，不經(jīng)發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)活潑，不宜長期放置，保存時(shí)需要注意密封、避光、防潮、防異味、低溫，在此環(huán)境下可存放12個(gè)月，其次龍井茶的存放，可選擇鋁袋加鐵罐密封包裝，然后放置冰箱冷藏存放，溫度保持在5℃...

龍井茶葉保管法律規(guī)定最新

龍井茶的保質(zhì)期為12~18個(gè)月，且龍井茶屬于綠茶中的優(yōu)質(zhì)茶品，講究鮮爽，不宜長期存放，而放置3年的龍井茶，極其容易受到氧化，失去原有的香氣、滋味，其次也容易發(fā)生霉變

龍井茶的儲(chǔ)存方法和條件

應(yīng)該是西湖龍井，可以放冰箱冷藏，不可以冷凍。

西湖龍井的儲(chǔ)存分為常溫、冷藏兩種方式，不可以冷凍。一是常溫儲(chǔ)存，即用鋁箔袋、符合牛皮紙袋等，將茶葉裝起來，并擠掉多余的空氣，密封袋口，最后放于陰涼干燥處即可；而是冷藏儲(chǔ)存，用鋁箔袋將西湖龍井裝好，同時(shí)密封嚴(yán)實(shí)，放入鐵罐子內(nèi)蓋好蓋子，最后放入冰箱冷藏保存。

對(duì)于短期頻繁飲用的茶葉，或短期內(nèi)可以喝完的西湖龍井，建議采用此法

用牛皮紙袋、鋁箔袋等裝好并密封，放在陰涼處就好。

龍井茶如何保管

龍井茶放在冰箱里冷凍保存最好不超過一年。

將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如為家庭儲(chǔ)藏則可使用冰箱，此法應(yīng)注意：

(1)貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5℃最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。

(2)貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

(3)冷藏(冷凍)庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果。

(4)一次購買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。

(5)由冷藏(冷凍)庫內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速變質(zhì)。