不同茶具對應(yīng)的茶葉(不同茶具泡茶的區(qū)別)
不同茶具泡茶的區(qū)別
1.宜興紫砂陶——宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實用功能,在國內(nèi)外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優(yōu)點。
2.坭興陶——欽州坭興陶,坭興陶已有1300多年的歷史。坭興陶經(jīng)窯變,素有“窯寶”之稱。經(jīng)打磨后表面會呈現(xiàn)出各種斑斕絢麗的自然色彩,色澤繁多,主要為古銅、墨綠、紫紅、虎紋、天藍、天斑、金黃、栗色、鐵青等,若隱若現(xiàn),具有很高的欣賞和收藏價值。
3.云南建水紫陶——云南建水紫陶歷史源遠流長,始于元末明初,至今已有九百多年的歷史。建水紫陶采用當(dāng)?shù)氐锰飒毢袂姨N藏量豐富的紅、黃、紫、青、白五色土配制。建水紫陶采用無釉磨光這一特殊工藝,制成的陶器敲擊聲鏗鏘有力,被稱贊為"體如鐵、色如銅、音如磐、亮如鏡、光照鑒人",這個工藝是建水紫陶有別于其他陶器的獨特之處,實為"陶壇一秀"。
4.重慶榮昌陶——榮昌陶產(chǎn)于重慶, 至今已有八百多年的歷史。榮昌陶器種類繁多,主要以日用陶、包裝陶、工藝美術(shù)陶、園林建筑陶的生產(chǎn)為主。榮昌陶器采用的泥土細膩,粘性可塑性極強,燒制性能好,因此,制成的陶器不僅釉質(zhì)光潤,而且還具有不滲漏、保鮮好等特點,享有“泥精”的美稱。
不同的茶不同的茶具
各種材質(zhì)水杯的優(yōu)缺點
1、玻璃杯
玻璃杯是水杯當(dāng)中最衛(wèi)生實用的水杯了,因為在燒制過程當(dāng)中其不含有機的化學(xué)物質(zhì),而且細菌等污垢也不易在玻璃避免滋生,清潔起來也容易。所以使用玻璃水杯喝水最健康,最安全。不過玻璃杯熱脹冷縮容易炸裂,所以一定要注意不要在杯子太熱的時候裝冷水,也不能太冰的時候裝熱水。
2、塑料杯
塑料杯最主要的特點就是不怕摔,而且造型獨特,因此受到很多人的喜歡。這種pp材質(zhì)的塑料杯,耐熱性很好,各種化學(xué)性質(zhì)也穩(wěn)定。不過大多數(shù)塑料杯子材質(zhì)很普通,裝熱水的話會有高分子化學(xué)材料溶解到水中,飲用后對人體有害。
3、陶瓷杯
陶瓷杯通常會涂有一層釉,如果杯中盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時,就會有一些鋁或者其它重金屬元素析出,這些元素同樣對人體有害。人們之所以會喜歡陶瓷杯,是因為它有質(zhì)感,造型也好看。
4、不銹鋼杯
不銹鋼杯子的優(yōu)點是比較堅固耐用,防腐蝕。不過這種杯子,是一種合金制品,有著比較多的重金屬物質(zhì),如果使用不當(dāng)?shù)脑?,會讓這些重金屬物質(zhì)都析出,對人體產(chǎn)生危害。
5、紙杯
一次性的紙杯,通常是用來招待客人,用完之后就可以扔了,非常的衛(wèi)生,而且方便。不過這種杯子不同的材質(zhì)使用限制也大,有的如果制作工工藝不好還可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
6、搪瓷杯
各種材質(zhì)水杯的優(yōu)缺點:六種常見水杯的優(yōu)缺點(玻璃杯最好)
搪瓷杯使用起來也不錯,不僅沒有鉛等有害物質(zhì),而且使用起來容易攜帶也容易清洗。不過它很怕磕碰,很容易出現(xiàn)破損,一旦出現(xiàn)破損就容易出現(xiàn)有害物質(zhì),要及時丟棄。
哪種茶用哪種茶具泡
招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會更別有一番風(fēng)味,使熱鬧氣氛大增。
研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。
高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。
普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。
紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。
紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。
高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香
不同茶具泡茶的區(qū)別圖片
機車壺與全手工壺泡的茶還是有區(qū)別的,首先,在這兩種壺同時放置一種茶葉,在泡茶的工序上是沒有差別的,該放茶葉,該倒開水,該蓋壺蓋,都是按部就班,相同的有差別,但是在茶的沖泡口感上是有所區(qū)別的,因為全手工的紫砂壺都是用紫砂,用礦泥料制作的,該泥料制作的紫砂壺具有雙氣孔,透氣的性質(zhì),能夠遮蓋一些茶葉過苦過澀的毛病,但是機車壺我制作的紫砂壺他沒有基孔,透氣的性質(zhì)并不會改善茶葉當(dāng)中的苦澀感。
不同泡茶器皿的區(qū)別
茶承是用來置茶杯的,材質(zhì)廣泛,款式多樣,圓月形、棋盤形等等。但不管什么材質(zhì)和式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個杯。盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯、茶壺,使之雅觀。
壺承是在泡茶時用來承放茶壺,承接溫壺泡茶的廢水,避免水濕桌面的器具,通常與水方搭配使用。一般泡茶場地較小時,用壺承泡茶輕便靈活。壺承多為盤狀,有紫砂、瓷、金屬等,有單層和雙層。無論哪種材質(zhì)的壺承,使用時最好在壺底墊一個壺墊,以免摩擦或磕碰。
了解茶具和茶器的不同
其實蒸茶器和煮茶器都各有各的好處,也有各有各的缺點。如果大家在平時想要和朋友一起喝茶,或者是洽談一些商務(wù)合作的時候,那么最好選用煮茶器來煮茶喝,這樣可以縮短煮茶的時間,并且煮出來的茶葉湯色和口感都非常的好,但如果我們平時一個人時間比較充裕的情況下,自然可以拿蒸茶器來打發(fā)時間,用蒸茶器會比較慢一些,但是有些茶葉蒸出來之后的味道和口感會比煮茶好。
泡茶和茶具有關(guān)嗎
不一樣的沖泡自然環(huán)境,對沖泡結(jié)果影響通常是不可估量的。沖泡時的溫度,濕度,氣壓,光線這些針對沖泡階段都是會造成影響。
自然環(huán)境溫度的轉(zhuǎn)變 ,會微小更改茶品的特點,與此同時讓沖泡者習(xí)慣性的減溫時間等失幀;濕度最先會影響茶品(尤其是如普洱茶葉,安化黑茶等非密封性儲存的茶品)
不同茶具泡什么茶
一壺一茶,是一種茶葉;比如一把壺你只沖泡鐵觀音就不要再來沖泡凍頂烏龍了,但是你還可以沖泡級別更高的鐵觀音,例如叫個觀音王啥的,由于紫砂壺的吸附能力較強會吸收茶葉的味道,你在沖泡不同品種的茶葉不是很好;但是如果壺的材質(zhì)不一樣就不同了,如果是瓷壺、玻璃壺由于硬度和密度的不一樣,基本可以用來沖泡各種茶類的,尤其以瓷茶具為最,都適合。
不同茶具泡茶的區(qū)別在哪
1、茶幾是小桌子,茶具是放在茶幾上面的!茶幾是家具,多為木質(zhì)。茶幾可以用來當(dāng)小桌子使用,茶具可以用來沖泡茶葉使用。
2、茶幾一般分方形、矩形兩種,高度與扶手椅的扶手相當(dāng)。通常情況下是兩把椅子中間夾一茶幾,用以放杯盤茶具,故名茶幾。
3:茶具 包括 蓋碗 ( 茶壺 )、蓋置、茶濾、 公道杯 、品茗杯、聞香杯。蓋碗是用來泡茶、悶茶的主要器具,蓋置是用來盛放壺蓋的器具,茶濾是濾茶渣的器具,公道杯是用來盛放茶湯的容器,品茗杯是飲茶容器,聞香杯是嗅聞茶葉香氣的高筒小杯。
不同器具泡茶
工夫茶是中國民間品茶習(xí)俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。工夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等。一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。茶風(fēng)興盛,茶具品種越多,質(zhì)地精美。廣東潮州和汕頭盛行功夫茶,功夫茶最講究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。
功夫茶具有哪些東西?
1、茶杯與杯墊:茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。為便于欣賞茶湯顏色,容易清洗,杯子內(nèi)面最好是白色或者淺色的上釉。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
2、蓋碗或者茶壺:這由品茗者人數(shù)或者是泡茶者喜好決定,自飲品茗用蓋碗能更好體會茶湯之味,有游客來訪可用茶壺。
3、茶海:又名公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免倒出的茶湯濃淡不均,就先把茶湯全部倒至茶海中,然后再分至各人杯中。同時用不銹鋼的過濾器,置于茶海之上,使茶湯由過濾器流入茶海,可沉淀過濾茶渣茶末。因為茶湯先倒到茶海,所以茶湯比較均勻,不會前面到出來的比后面倒出來的淡,比較公道,所以又稱公道杯。
4、茶道六君子:分別包括茶夾、茶拔、茶針、茶匙、茶漏、茶筒。
5、聞香杯:聞香杯顧名思義是用來品味茶的香氣的杯子,聞香杯一般用陶瓷材質(zhì)的比較好,因為用紫砂的話,紫砂的透氣性好,茶湯的香氣會被吸附在紫砂里面,雖然從沖泡品飲其內(nèi)質(zhì)方面來說是紫砂的為上,但如果是用于聞香氣的話,最好用陶瓷的。
6、茶寵:顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物,多為澄泥或紫砂燒制的工藝品,市面上也有一些瓷器或木質(zhì)的茶寵。茶友們在喝茶時,會常用茶蘸茶湯涂抹或以剩下的茶水直接澆于茶寵之上,在積年累月的茶湯滋潤下,茶寵就會變得溫潤可人,茶香四溢。
7、茶巾:沖茶泡茶過程中難避免濺出水花,備好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水雜水。