茶葉管理標(biāo)準(zhǔn)

不同的茶葉分級(jí)方法不一現(xiàn)在茶葉的分級(jí)很亂,沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)像紅綠茶,主要是根據(jù)茶葉的嫩度與采摘標(biāo)準(zhǔn)來分如一芽一葉初展是什么級(jí)別,一芽一葉開展是什么級(jí)別,一芽二葉是什么級(jí)別等但是像工夫紅茶,就要看條索的粗細(xì),篩號(hào)了而烏龍茶類,也是根據(jù)外形,主要是香氣口味來分的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí),都有國(guó)家制作統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)樣,企業(yè)做的茶與標(biāo)準(zhǔn)樣對(duì)照,外形香氣滋味達(dá)到什么級(jí)別就是什么級(jí)別,只要有一樣差距比較大就往下一級(jí)走現(xiàn)在反正亂了,級(jí)別說明不了太大的意義,都是商家說了算.

茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品上市需滿足以下條件: 產(chǎn)品要有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，要有經(jīng)過工商部門注冊(cè)的生產(chǎn)廠家，要有商標(biāo)，質(zhì)量合格證明等等，一些特殊產(chǎn)品如食品則需要許可證。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時(shí)還需要有限定性或提示性說明等等，凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品，不得在市場(chǎng)上銷售。

茶葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

法律規(guī)定：“產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識(shí)必須真實(shí)，并符合下列要求：　?。ㄒ唬┯挟a(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；　?。ǘ┯兄形臉?biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；　　（三）根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料；　?。ㄋ模┫奁谑褂玫漠a(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；　?。ㄎ澹┦褂貌划?dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明?！　÷阊b的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)難以附加標(biāo)識(shí)的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標(biāo)識(shí)?！?

茶葉管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

保靖黃金茶栽培技術(shù)

1、調(diào)整肥料結(jié)構(gòu)，合理運(yùn)用施肥技術(shù)

肥料是茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)，肥料的種類、施用的時(shí)間和數(shù)量直接影響到名優(yōu)茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。名優(yōu)茶園施肥的關(guān)鍵是：“早施有機(jī)肥，配施速效肥，重施催芽肥，巧施根外肥?！弊龅健耙簧?、二早、三多、四平衡”。具體如下：

“一深”是指肥料要適當(dāng)深施，以促進(jìn)根系向土壤縱深方向發(fā)展。茶樹種植前，底肥的深度至少要求在30cm以上；基肥應(yīng)達(dá)到20cm左右；追肥也要施5—10cm深，切忌撒施，否則遇大雨時(shí)會(huì)導(dǎo)致肥料沖失，遇干旱時(shí)造成大量的氮素?fù)]發(fā)而損失，還會(huì)誘導(dǎo)茶樹根系集中在表層土壤，從而降低茶樹抵抗旱、寒等自然災(zāi)害的能力。

“二早”是指：

（1）基肥要早。進(jìn)入秋冬季后，隨著氣溫降低，茶樹地上部逐漸進(jìn)入休眠狀態(tài)，根系開始活躍，但氣溫過低，根系的生長(zhǎng)也減緩，故早施基肥可促進(jìn)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。我縣茶區(qū)要求肥料在9月上旬至10月下旬前施下。

（2）催芽肥也要早，以提高肥料對(duì)春茶的貢獻(xiàn)率。據(jù)試驗(yàn)，春季追肥時(shí)間由3月13日提早到2月13日，名優(yōu)茶產(chǎn)量增加。施催芽肥的時(shí)間一般要求比名優(yōu)茶開采期早1個(gè)月左右，如2月份施下。

“三多”是指：

（1）肥料的品種要多。不僅要施氮肥，而且要施磷、鉀肥和鎂、硫、銅、鋅等中微量元素肥以及有機(jī)肥等，以滿足茶樹對(duì)各種養(yǎng)分的需要和不斷提高土壤肥力水平。

（2）肥料的用量要適當(dāng)多。每產(chǎn)100kg大宗茶，畝施純氮12—15kg，如茶葉產(chǎn)量以幼嫩芽葉為原料的名優(yōu)茶計(jì)，則施肥量需提高1—2倍。但是，化學(xué)氮肥每畝每次施用量（純氮計(jì)）不要超過15kg，年最高用量不得超過60kg。

（3）施肥的次數(shù)也要多。要求做到“一基三追十次噴”，春茶產(chǎn)量高的茶園，可在春茶期間增施一次追肥，以滿足茶樹對(duì)養(yǎng)分的持續(xù)需求，同時(shí)減少浪費(fèi)。

“四平衡”指：

（1）有機(jī)肥和無機(jī)肥要平衡。有機(jī)肥不僅能改善土壤的理化和生物性狀，而且能提供協(xié)調(diào)、完全的營(yíng)養(yǎng)元素。但由于有機(jī)肥養(yǎng)分含量較低，所以需配施養(yǎng)分含量高的無機(jī)肥，以達(dá)到既滿足茶樹生長(zhǎng)需要，又改善土壤性質(zhì)的目的。要求基肥以有機(jī)肥為主，追肥以無機(jī)肥為主

茶葉管理辦法

一、開連鎖加盟店，先調(diào)查品牌：

新手加盟連鎖品牌不要過于盲目，要慎重考慮茶葉品牌，事前做好品牌調(diào)查可以幫你減少風(fēng)險(xiǎn)。

1、品牌經(jīng)營(yíng)時(shí)間要足夠長(zhǎng)

很多品牌都是經(jīng)不起市場(chǎng)考驗(yàn)的，往往還沒“火”多久就消失了。

所以選擇加盟連鎖品牌時(shí)就要非常慎重，仔細(xì)調(diào)查所選品牌的背景以及經(jīng)營(yíng)年限，一般連鎖經(jīng)營(yíng)體系至少有5年以上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的品牌還是值得信賴的。

2、選有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌

新手開茶葉店選擇有培訓(xùn)體系的連鎖品牌會(huì)更有保障。

選擇有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌是因?yàn)樗陌l(fā)展前途比較好，但它的加盟要求相對(duì)也高。

不過加盟條件越嚴(yán)格的品牌一般會(huì)有較完整的加盟制度和較強(qiáng)大的財(cái)力、實(shí)力，這樣較有能力保證加盟者獲利。

3、了解所選品牌

新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。

因?yàn)橛械钠放浦皇窃趶V告方面大做文章，而真正的實(shí)力卻不怎么樣，一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場(chǎng)資料。

4、做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算

新手開茶葉店要堅(jiān)持顧客至上，一切為顧客著想的理念。

加盟商要了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味，盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品，這樣才能增加重復(fù)購(gòu)買的機(jī)會(huì)。

二、開單店，三個(gè)技巧必備：

一部分新手更傾向于獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，這就要求創(chuàng)業(yè)者除了對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)以及市場(chǎng)要非常了解，握有優(yōu)質(zhì)的進(jìn)貨渠道資源。

1、店鋪選址的技巧

開店之前的市場(chǎng)調(diào)查必須包括：所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客；街道設(shè)施對(duì)店鋪是否有利；服務(wù)區(qū)域的人口情況；目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識(shí)及品味等。

2、投資的技巧

若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，可考慮獨(dú)立開店。但若無經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。

3、開源節(jié)流的技巧

要做到精打細(xì)算，就要從許多細(xì)節(jié)上入手。

比如經(jīng)營(yíng)淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡(jiǎn)大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個(gè)人，合理安排人力資源，使成本降到最低。

掌握了開店技巧后，還要好好惡補(bǔ)一下茶葉知識(shí)，并且對(duì)自己的店鋪有一個(gè)清晰的運(yùn)營(yíng)實(shí)施方案，做好充分的前期準(zhǔn)備，讓自己有一個(gè)好的開始。

我是燕善閣茶道師?黃若翎，有幸與大家結(jié)識(shí)并且交流心得。感謝您的閱讀，更多交流可以評(píng)論、私信。

茶葉管理標(biāo)準(zhǔn)有哪些

   對(duì)此，一位業(yè)內(nèi)人士表示，茶葉首先應(yīng)是通過qs質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證的。而茶葉等級(jí)質(zhì)量確實(shí)難以區(qū)分，并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)，一方面是通過茶葉零售店本身資質(zhì)、市場(chǎng)信譽(yù)度等先選擇茶葉店，另一方面可以先同銷售人員了解不同茶葉、不同等級(jí)的區(qū)別，也可以在店內(nèi)試喝，最為簡(jiǎn)單的還可以先了解辨別茶葉的有關(guān)方法，從茶葉的外形、色澤、整碎情況等判斷其質(zhì)量好壞。

在購(gòu)買春茶時(shí)，也要特別注意是否有陳茶同新茶混合銷售的情況。

茶葉的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

特大葉種茶樹，葉長(zhǎng)14厘米以上，葉寬5厘米以上；

②大葉種茶樹，葉長(zhǎng)10～14厘米，葉寬4、5厘米；

③中葉種茶樹，葉長(zhǎng)7～10厘米，葉寬3、4厘米；4小葉種茶樹，葉長(zhǎng)7厘米以下，葉寬3厘米以下。普洱茶磚茶包裝紙平面設(shè)計(jì)尺寸(357g)，直徑一般在17.5cm-19cm之間，一般都是設(shè)計(jì)19cm就比較不錯(cuò)了，棉紙大小都是用45cm*45cm就比較合適的了;內(nèi)飛平面設(shè)計(jì)尺寸、外包裝(一提)平面設(shè)計(jì)的尺寸。內(nèi)飛的大小是：4cm*4cm，或4cm*6cm，目前還沒有國(guó)度標(biāo)準(zhǔn)，是各家各自設(shè)計(jì)的，

茶葉標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限和范圍

1. 府州設(shè)立通判

加強(qiáng)對(duì)地方上官吏的督查，相當(dāng)于皇帝安排在地方官僚機(jī)構(gòu)中的耳目，以加強(qiáng)對(duì)這一地域的管控?；实鄣南敕?、政令，都是通過地方的普及才能更好地實(shí)施。地域管理措施是具體政策最終得以貫徹的基本方法，是皇權(quán)得以上行下達(dá)的必要舉措。

宋朝皇帝不僅掌握著任命地方官員的權(quán)力，而且還控制著各路府州縣的行政、司法、財(cái)政、軍事大權(quán)，極大地促進(jìn)了皇權(quán)的集中。

2. 地方官員大都由文人擔(dān)任

宋朝吸取前朝教訓(xùn)，為防止武人在軍事上專權(quán)叛亂，不僅是“與士大夫共治天下”，更是“文人知州事”。與此同時(shí)，宋朝發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)也相應(yīng)地帶來地方政府功能的變化與在經(jīng)濟(jì)方面權(quán)力的相對(duì)集中。

宋朝文官

如政府更多地參與鹽、茶、酒、礬的專賣活動(dòng)，在各個(gè)環(huán)節(jié)的管理與調(diào)查方面承擔(dān)起主要的職責(zé)；設(shè)立“市舶司”專門管理對(duì)外貿(mào)易。從前朝的道改為路，屬于地域管理措施上的一步飛躍。軍事、民事和司法等部門分離，地方官員們相互制約相互牽制，也就沒有了對(duì)抗中央朝廷割據(jù)一方的能力。軍隊(duì)也由朝廷直接管轄，極大地有利于國(guó)家的統(tǒng)治，成功地成為了元明清三朝對(duì)于地域管理機(jī)構(gòu)的借鑒分立模式。

3. “三年一易”法的施行

即地方官的任期為三年。而且這一制度相當(dāng)嚴(yán)格，任滿即走，且“異地任職”，不準(zhǔn)本地人在本地做官。宋朝的地域管理措施是封建社會(huì)皇權(quán)統(tǒng)治下的一種地方體制，其權(quán)力權(quán)限都已由中央政府規(guī)定任命部署，地方必須遵守中央或上級(jí)的指示和命令。

等候差遣的官員

所以宋朝皇權(quán)一直處于高度的集中狀態(tài)，達(dá)到高效統(tǒng)一的行政效率， 促進(jìn)國(guó)家和政治的穩(wěn)定，但這一定程度上忽略了地方政府的自主性和積極性，是時(shí)代封建主義的傷疤。地域管理措施的發(fā)展還呈現(xiàn)出時(shí)代的繼承性與不同時(shí)期的特殊性的相統(tǒng)一。

地域管理措施屬于上層建筑的范疇，所以一定要與一定階段的生產(chǎn)力相適應(yīng)、與一定階段的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相符合。但隨著生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系的發(fā)展，地域管理制度的管轄范圍逐步擴(kuò)大，相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)職能也逐漸加重。

4.新添了一級(jí)高層政區(qū)——“路”，這是最主要的創(chuàng)舉

總的來說，宋朝無論是中央官員制度的變革，還是地方官吏制度的調(diào)整，都屬于上層階級(jí)內(nèi)部關(guān)系及其的調(diào)整，其階級(jí)本質(zhì)決定了它是為少數(shù)人利益服務(wù)的措施。

宋朝官員

地方與中央權(quán)力之間的矛盾圍繞著著封建主義社會(huì)發(fā)展的全部進(jìn)程，根據(jù)這一特點(diǎn)，北宋前期，對(duì)前朝的各處官制進(jìn)行大刀闊斧的改革，分割權(quán)力，進(jìn)行督查，完善審核機(jī)制，但這些措施不能完全的制度化，否

茶葉質(zhì)量控制規(guī)范

喜歡喝茶的人茶越喝越濃，所以茶葉量越放越多，一般從健康角度說，喝茶以淡一點(diǎn)比較好。

一，烏龍茶，普洱茶本身口感比較重，一般用蓋碗或紫砂壺沖泡，茶葉放多了泡不開，適量少放一點(diǎn)茶葉。

二，毛尖，雀舌，茶葉的嫩芽，口感清淡，一般用玻璃杯泡，可適當(dāng)多放一點(diǎn)茶葉，水溫在80-90℃，溫度太高會(huì)把茶葉燜熟了，而且口感很差。

三，普通綠茶，葉片已經(jīng)比較成熟了，口味也重一點(diǎn)，也適當(dāng)少放一點(diǎn)茶葉。茶具和水溫講究也少，隨泡隨喝，日?？诩Z茶。下圖是我日常喝茶的量，我喝得比較濃。