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古茶樹(shù)茶葉的功效(古樹(shù)茶花的功效與作用)

來(lái)源:m.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-23 13:23   點(diǎn)擊:991   編輯:niming   手機(jī)版

古樹(shù)茶花的功效與作用

基礎(chǔ)沖飲法

大家可以用玻璃杯或者是蓋碗甚至是紫茶壺來(lái)用茶樹(shù)花也未嘗不可,沖泡茶樹(shù)花的神器,首選玻璃杯來(lái)沖飲茶樹(shù)花,將適量的茶樹(shù)花置于杯底,然后加入85攝氏度左右的水溫,用山泉水或者是純凈水來(lái)沖泡茶樹(shù)花,可以提升茶樹(shù)花的甘醇口感滋味,還可以提升茶樹(shù)花的眾多營(yíng)養(yǎng)元素更為快速地被人體吸收。

搭配沖飲法

茶樹(shù)花不適合長(zhǎng)年累月放在家中保存,要適時(shí)拿出來(lái)查看茶樹(shù)花的狀態(tài),本來(lái)就帶著有些許苦澀味道的茶樹(shù)花,大家在沖飲茶樹(shù)花的時(shí)候,可以進(jìn)行搭配沖飲法來(lái)完成,在沖泡好稍涼一點(diǎn)的茶樹(shù)花茶中,加入適量的蜂蜜,這樣可以有助于茶樹(shù)花茶發(fā)揮更加好的養(yǎng)顏美容的功效。

古樹(shù)茶花的功效與作用及禁忌

古樹(shù)茶花性微涼,味甘、有平肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏之功效;近代醫(yī)學(xué)證明,長(zhǎng)期飲用有祛斑、潤(rùn)燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。

古樹(shù)茶花有著較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期,花季一般在每年9-12月,花期很短。很多古樹(shù)茶花2-3年甚至更長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)開(kāi)花一次。

古樹(shù)茶花營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,有著金黃色的花蕊,花瓣為潔白色,鮮花肥碩潤(rùn)澤,散發(fā)出濃濃的蜜香和淡淡的茶香。干茶花色澤金黃,湯色蜜黃透亮。置6-7朵于杯中沖泡。細(xì)膩柔滑,杯香濃郁。原始森林氣息撲鼻,瞬間仿若置身世外,已入山水。

古樹(shù)茶花的功效與作用圖片

古樹(shù)茶花是將不同品種的茶花苗木嫁接到古樁大樹(shù)上實(shí)現(xiàn)一棵樹(shù)同時(shí)開(kāi)多個(gè)品種多種顏色的茶花,還有就古樁的樹(shù)齡比較長(zhǎng),當(dāng)然是要比普通的山茶花要貴很多的,古樹(shù)茶花是源自臺(tái)灣的一種茶嫁接技術(shù),所以又稱

阿里山古樹(shù)茶花

古茶樹(shù)茶葉功效

古樹(shù)紅茶指樹(shù)齡高的茶樹(shù)。它以碳類化合物代謝為主,糖類和茶多酚含量比較高,這種茶泡出來(lái)就會(huì)湯稠黏滑、味甜質(zhì)厚。第一,茶葉中含有甜味物質(zhì)。茶葉中的糖類主要包括可溶于水的單糖、雙糖以及可水解的多糖,單糖有葡萄糖、果糖等,雙糖有麥芽糖、蔗糖等,單糖、雙糖是茶葉中的甜味物質(zhì),多糖包括淀粉、纖維素等,多糖不溶于水,但是可以水解,在唾液酶的作用下還原成葡萄糖,從而使味覺(jué)產(chǎn)生甜味。

第二,茶樹(shù)木質(zhì)纖維化。樹(shù)齡越高的茶樹(shù)木質(zhì)纖維化程度越高,所以所含的糖分也越多,在沖泡的過(guò)程中,先是一些茶多酚(澀)、茶堿(苦)、氨基酸等滋味物質(zhì)浸出,越往后泡這些物質(zhì)就浸出得差不多了,而這個(gè)時(shí)候纖維質(zhì)被完全泡開(kāi),纖維質(zhì)中的大量糖逐漸析出,在唾液酶的作用下水解產(chǎn)生甜味。

第三,古樹(shù)茶更加耐泡。古茶樹(shù)的樹(shù)齡大,葉片也較大,茶梗也會(huì)相應(yīng)的增加,這樣就提高了普洱茶的耐泡度和茶湯的甜度,所以古樹(shù)茶更加的耐泡,茶湯的滋味也更加飽滿,茶湯濃厚,韻味更甜。

古樹(shù)茶花的功效與作用涼嗎

從外觀來(lái)看,正品茶化石表面圓滑,外形為緊致的茶塊,顏色為褐色或深褐色,油潤(rùn)光澤無(wú)色差。茶塊表面無(wú)任何霉變跡象,緊實(shí)度好密度大,且沒(méi)有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中。

茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹(shù)熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合,由龍園茶業(yè)首發(fā)研制生產(chǎn)銷售,并已申請(qǐng)專利。因其原料選用西雙版納勐海古樹(shù)茶區(qū)百年以上樹(shù)齡春茶芽葉,工藝流程復(fù)雜,成品數(shù)量稀少,外形又酷似經(jīng)歷千萬(wàn)年風(fēng)霜雨雪的小化石,故名茶化石。

古樹(shù)茶花有什么功效

曉光山茶屬勐庫(kù)大葉種,植株喬木型,樹(shù)冠高大,分會(huì)較稀疏,樹(shù)姿開(kāi)張。葉大,葉尖漸尖,葉面強(qiáng)隆起,葉片厚而柔軟,葉緣微波,側(cè)脈10-12對(duì),葉齒疏淺鈍。成葉色深綠,嫩葉黃綠。發(fā)芽期早,生長(zhǎng)期長(zhǎng),育芽力強(qiáng)。芽葉肥壯,茸毛多,持嫩性強(qiáng),茶多酚與兒茶素含量高。春茶一芽二葉含咖啡堿4.04%,氨基酸1.66%,茶多酚33.7%;每克茶葉含兒茶素182.16毫克。

曉光山古樹(shù)茶特別適合做普洱茶,口感苦后甘甜,苦在前甜在后,這樣的茶后期轉(zhuǎn)化空間大,越放越好喝。

鳳羽喬香牌曉光山古樹(shù)茶選用臨滄曉光山優(yōu)質(zhì)古樹(shù)春茶,釆摘一芽二葉經(jīng)過(guò)萎凋,殺青,陽(yáng)光下自然曬干形成曬青毛茶后,傳統(tǒng)手工石模壓制而成。

茶品名稱:曉光山(生茶)茶品年份:2015年明前春茶品工藝:傳統(tǒng)石模壓制茶品產(chǎn)地:云南臨滄凈含量:200gx5餅

茶湯明黃透亮,飽滿厚實(shí),茶香高揚(yáng),茶香融于湯水,滋味醇厚,回甘生津,香氣純高持久,經(jīng)久耐泡。常飲能清熱利咽,助消化,祛油膩,使人神清氣爽。

古樹(shù)茶花的功效與作用及食用方法

古樹(shù)茶的沖泡方法:1、撬茶,茶水比1:40,投茶量6-8克;2、注水,水溫以95-100度為宜,第一道水溫杯,倒掉不喝,第二道水潤(rùn)茶;3、出湯,浸泡5s左右時(shí)間出湯,古樹(shù)茶可以反復(fù)沖泡十次以上。

沖泡普洱古樹(shù)茶時(shí),先要撬茶。順著茶餅每層之間的紋路,將茶刀插入,然后翹起,撬取適量的茶葉。一般按照1:40左右的茶水比沖泡,投茶6-8克,適合選用粗獷、大氣的紫砂壺泡茶,用水一般用山泉水,桶裝的礦泉水或者純凈水

古樹(shù)茶花茶的功效與禁忌

秋高氣爽,空氣濕度降到了一個(gè)比較理想的狀態(tài),茶葉中的水分也降到了一個(gè)比較適合的狀態(tài)。

這個(gè)時(shí)候飲古樹(shù)茶茶,你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)它的香不濃不淡,味也變得飽滿厚重,湯的質(zhì)感也變得柔滑細(xì)膩,之前的苦和澀也變淡了一些。10月份左右是古樹(shù)茶一年中最佳的表現(xiàn)期。

古樹(shù)茶花的功效與作用禁忌

山茶

大樹(shù)茶是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇和人文環(huán)境選擇下來(lái)的結(jié)果,具有良好的環(huán)境適應(yīng)性和優(yōu)良的茶葉品質(zhì)以及深厚的歷史文化底蘊(yùn)。

大樹(shù)茶的生態(tài)環(huán)境植被較豐富,大部分野生型大樹(shù)茶周圍均有古樹(shù),如在獨(dú)山大樹(shù)茶周圍就有千年的紅豆杉,在印江大樹(shù)茶周圍也發(fā)現(xiàn)野生紅豆杉。江口大樹(shù)茶分布于竹林里,這與盤(pán)縣古茶樹(shù)的生態(tài)環(huán)境類似。沿河大樹(shù)茶集中連片。

古樹(shù)茶功效是什么

很多外省的朋友一直在問(wèn)我普洱茶品牌哪個(gè)好哪個(gè)性價(jià)比高,我想說(shuō):普洱茶不是幾家專門(mén)經(jīng)營(yíng)的東西,過(guò)去是現(xiàn)在不是了。普洱茶也不是哪幾家特有的茶樹(shù)生產(chǎn)的。普洱茶的定義是:在云南范圍內(nèi)生產(chǎn)的大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)高溫蒸壓制成的茶叫普洱茶。離開(kāi)云南生產(chǎn)的都不叫普洱茶。因此生產(chǎn)普洱茶的廠就很多,外省熟知的大益,中茶,瀾滄古茶,帝泊洱,這些只是廣告打得多打得廣而已,不一定那么幾家的茶就是最好的。從普洱茶產(chǎn)區(qū)來(lái)看分為滇南,滇西,滇東 ,那么大的產(chǎn)區(qū)這幾家估計(jì)搞不下來(lái)。普洱茶不像龍井和西湖龍井區(qū)別很大,剛剛說(shuō)了只要在云南生產(chǎn)的大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)高溫蒸壓后就可以叫普洱茶。普洱茶關(guān)于哪家好并沒(méi)有定性,性價(jià)比也更沒(méi)有依據(jù)可循。比如你拿冰島古樹(shù)單株和勐庫(kù)普洱茶比那就沒(méi)法比,只能是冰島某A古樹(shù)單株和某B勐庫(kù)古樹(shù)單株比。而且不是先比價(jià)格,而是好喝價(jià)格符合你的要求。古樹(shù)茶和臺(tái)地茶有性價(jià)比可言嗎?顯然沒(méi)有。宗上說(shuō)述普洱茶的好壞不能只能品牌定性,需要靠你自己辨別,需要親自品嘗。第二普洱茶無(wú)所謂的性價(jià)比可言,因?yàn)槠斩璨皇菢?biāo)準(zhǔn)化的食品,從工藝氣候土壤海拔就可以造就不同的普洱茶口感,只有喝著好價(jià)格符合你心里的定位應(yīng)該就是性價(jià)比高的茶。

古樹(shù)茶茶花功效與作用

01 性寒的綠茶

適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛之人飲用,天熱、心躁之時(shí)品飲,給人清涼爽心之感,綠茶還有防輻射的作用,非常適合常在電腦前工作的朋友喝。

禁忌:肝臟病人忌喝,因?yàn)榫G茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝,飲茶過(guò)多,會(huì)損害肝臟功能。孕婦、胃寒者、手術(shù)病人不宜喝。

例如:龍井、安吉白茶、碧螺春等。

02 性寒的黃茶

黃茶功效與綠茶相似,不同的是口感,綠茶清爽,黃茶醇厚。

禁忌:黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制作工藝近似綠茶(只是黃茶多了一道悶黃工藝),富含茶堿、茶多酚等成分,能影響胃部活動(dòng),因而胃部不適者不宜飲用,其次,黃茶中富含鞣酸成分,會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收,因此,孕婦不宜飲用黃茶。

例如:君山銀針、蒙頂黃芽、睆西黃大茶等。

03 性涼的白茶

適用人群和綠茶相似,但白茶有顯著的自由基消除能力,能有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝,陳年老白茶(黃酮含量高)可有效提高肝的抗氧化能力。陳年白茶對(duì)小兒的積食、腹脹、發(fā)燒等有明顯的改善作用。對(duì)于胃熱者可空腹時(shí)適量飲用,一般每人每天只需5克就已經(jīng)足夠,老年人更不易多。

尤其是月光白,能有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子,抗炎清火效果明顯。例如:白毫銀針、福鼎大白、白牡丹等。

04 性平的青茶

盛放較好的烏龍茶,會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸,中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng),因此有疏肝理氣之功,但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點(diǎn)鮮明,味重,“令人釋躁平矜,怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出,在通竅理氣上尤為明顯。

禁忌:忌空腹飲烏龍茶,因?yàn)檫@樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象(出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀)。忌睡前飲烏龍茶,這樣只會(huì)讓自己難以入眠。另外,冷了的烏龍茶最好要加溫后飲用,因?yàn)槔滹嫗觚埐钑?huì)很容易對(duì)胃產(chǎn)生不利。

例如:大紅袍、武夷巖茶、鐵觀音等。

05 性溫的紅茶

紅茶性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng),具有補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱能,解除疲勞、調(diào)和脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶。

禁忌:結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人,飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過(guò)多,因?yàn)榧t茶有提神作用。

胃熱、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性,不宜飲用紅茶。

例如:祁門(mén)紅茶、鳳慶滇紅、正山小種等。

06 性溫的黑茶

黑茶性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。黑茶五行屬水,入腎經(jīng)。臉黑無(wú)光澤,喉嚨腫痛,食欲減退,下痢,背腳冰冷,腰痛,精力衰退者,飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲皆可,亦可煮飲更妙。

禁忌:患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人,在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶,(因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì),這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn),它可能促使腦血栓的形成)。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

例如:安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。

認(rèn)清茶性,科學(xué)飲茶,在一盞茶中,獲得坦然,獲得清淡,獲得寧?kù)o,獲得健康。冬日里,圍爐煮茶,三兩好友,飲的是茶,享的是時(shí)光。

好茶,豈止于茶

茶好器不對(duì),是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

我是佳逸茶具茶小逸

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