茶葉經(jīng)營(yíng)管理制度及流程

第一，選址要注意。

經(jīng)常茶葉零售店，在選址這個(gè)問(wèn)題上一定要認(rèn)真對(duì)待，盡量選擇商業(yè)氛圍、藝術(shù)氛圍、生活氛圍都比較大一點(diǎn)的地方，在這樣地理位置流動(dòng)的人群，消費(fèi)水平都是比較高的，要求也會(huì)更高，而茶葉正是需要這樣的客戶去好好品味。

第二，裝飾要注意。

在選好茶葉零售店的地址之后，就要注意店面的裝修問(wèn)題，必須要突出“茶”的素養(yǎng)和清雅氛圍，并且可以做一個(gè)櫥柜專門(mén)展示一些吸引力大的茶葉，以吸引從櫥窗經(jīng)過(guò)的潛在客戶。

第三，架構(gòu)要注意。

開(kāi)茶葉零售店還需要注意一下經(jīng)營(yíng)架構(gòu)方面的問(wèn)題，把店中每個(gè)不同品種的茶葉分開(kāi)擺放，做到有條不紊，讓客戶一進(jìn)來(lái)便可一目了然。

第四，賣茶品茶要一體。

經(jīng)營(yíng)茶葉零售店，一般空間允許的情況下，以賣茶品茶一體的模式進(jìn)行會(huì)更加優(yōu)雅有情調(diào)，就像一個(gè)生活小茶館一樣，可以給人一種很享受的感覺(jué)。

第五，要有耐心。

經(jīng)營(yíng)茶葉零售店，不一定時(shí)刻生意都會(huì)很好甚至是不一定天天有生意，但是一定要注意耐心堅(jiān)持，當(dāng)品牌打響了，新老顧客就會(huì)源源不斷，相信堅(jiān)持到底就是勝利。

茶葉管理辦法

近兩年來(lái)，我國(guó)出現(xiàn)了一股茶館熱，越來(lái)越多的茶館也如雨后春筍般冒頭，但開(kāi)一間茶館真的很簡(jiǎn)單嗎？跟風(fēng)而起的茶館經(jīng)營(yíng)起來(lái)到底有多難？

茶館開(kāi)門(mén)容易，引客卻難。最怕有茶，沒(méi)人買茶。剛經(jīng)營(yíng)起來(lái)的茶館，大多流量凋零，起步之初往往靠親戚朋友等進(jìn)行少量出售，客戶的積累是一個(gè)茶館從開(kāi)起來(lái)到真正經(jīng)營(yíng)得起來(lái)的鴻溝，有的茶館數(shù)年未竟，只好勉強(qiáng)支撐；財(cái)力略薄些的，甚至面臨倒閉危機(jī)。

在茶葉市場(chǎng)的風(fēng)浪中，大多數(shù)茶館只好擱淺，能迎風(fēng)遠(yuǎn)航的終究是在少數(shù)。茶館經(jīng)營(yíng)起來(lái)既非一時(shí)半會(huì)所能做好的，而茶葉從買茶到賣出茶，其中的成本是高昂的。

許多茶館買了茶便只想著賣，卻少有思考存茶問(wèn)題，茶館里的茶葉除了市場(chǎng)的普通包裝外，并沒(méi)有專業(yè)的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)。茶葉雖一時(shí)半會(huì)難以變質(zhì)，但良好的存儲(chǔ)條件是茶葉品質(zhì)長(zhǎng)期優(yōu)良的保證，當(dāng)銷售速度趕不上時(shí)，茶館最基本的茶葉將難以挽救。

開(kāi)茶館的門(mén)檻之高，其中難以解決的一個(gè)坎就是懂茶，讓員工懂茶難，讓客戶也能領(lǐng)略到茶的特質(zhì)更難。喝茶作為我國(guó)的一種文化現(xiàn)象，除了文化內(nèi)涵難以對(duì)人道明，懂得對(duì)茶的簡(jiǎn)單辯識(shí)就已是不易。

茶的種類、滋味、泡法……多種多樣，讓走進(jìn)茶館的人，但凡喝到了茶能在服務(wù)者的解說(shuō)下品味到那一杯茶的特點(diǎn)，著實(shí)不易。

一個(gè)真正高質(zhì)量的茶館，需要花費(fèi)大量的時(shí)間、精力、財(cái)力成本在員工身上，最終落實(shí)到客戶身上。所以，懂茶有成本方面的門(mén)檻，懂茶也是開(kāi)好茶館的門(mén)檻。

開(kāi)茶館也許只是愛(ài)好，也許只是謀生方法，但絕大多數(shù)情況下，開(kāi)茶館都不是信手可成之事，門(mén)檻之高不同于開(kāi)超市等商鋪，雖不用因此生畏，但也需慎重。

茶葉公司日常經(jīng)營(yíng)管理制度

怎樣成功經(jīng)營(yíng)茶葉店

　　隨著社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步，越來(lái)越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷，越來(lái)越多的人投入到開(kāi)茶葉店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收獲的。那么，成功經(jīng)營(yíng)茶葉店有沒(méi)有什么秘訣呢？

怎樣成功經(jīng)營(yíng)茶葉店

　　一、茶葉品種要齊全

　　 消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門(mén)，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求，盡量達(dá)到品種齊全，確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營(yíng)的品種至少有100多個(gè)，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門(mén)貨可以少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

　　二、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味

　　對(duì)茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛(ài)磚茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛(ài)味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛(ài)味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求，更新口味。

　　三、定價(jià)合理化

　　茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題。前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。在保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn)，依據(jù)市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價(jià)值，其定價(jià)可以高一些。

　　四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)

　　商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí)，如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定，須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

　　五、商品陳列有序

　　商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)；其次是檔次，為了讓消費(fèi)者一目了然，最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）；再者是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。

　　 六、品茶、茶店、茶藝連為一體

　　如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫(huà)，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演，也可長(zhǎng)期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費(fèi)不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購(gòu)買欲望大增，何樂(lè)而不為呢？

　　七、提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)

　　一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì)一兩門(mén)外語(yǔ)，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí)，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。同時(shí)還有綜合知識(shí)，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。

　　 八、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度

　　經(jīng)營(yíng)必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)，都要做進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目，月末盤(pán)點(diǎn)，毫不留情。

　　九、賺錢也要講誠(chéng)信

　　 做茶葉要想生意源源不斷，講誠(chéng)信是最重要的，即使對(duì)于完全不懂茶的消費(fèi)者，也絕不可以采取價(jià)格欺騙的方式博取暴利。

　　十、做好售后服務(wù)工作

　　營(yíng)業(yè)員在成交過(guò)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應(yīng)建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。

　　十一、做好廣告、促銷工作

　　廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購(gòu)買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書(shū)等。不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

　　十二、做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備

　　茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過(guò)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。

茶葉生產(chǎn)管理制度大全

需要有，茶葉也屬于食品，根據(jù)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的要求，2007年1月1日起未獲得質(zhì)量安全（QS）證書(shū)的茶葉將不得生產(chǎn)銷售。茶葉行業(yè)實(shí)施QS認(rèn)證這一制度有利于提高茶葉生產(chǎn)水平，保證茶葉衛(wèi)生安全。

茶葉銷售管理制度

1總結(jié)去年的銷售成績(jī)和不足。

2根據(jù)往年的銷售情況制定春茶，夏茶，秋茶采購(gòu)計(jì)劃，調(diào)整茶葉品種級(jí)別。

3針對(duì)不同地區(qū)開(kāi)發(fā)新客戶，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

4做好市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費(fèi)新趨勢(shì)聯(lián)系技術(shù)部門(mén)調(diào)整茶葉口味。

5充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，及相應(yīng)的核心產(chǎn)品，做有根據(jù)的單品競(jìng)爭(zhēng)做到空白市場(chǎng)植入。

6了解新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)先期準(zhǔn)備。

7溝通客戶，掌握第一手市場(chǎng)需求信息客戶永遠(yuǎn)比我們更了解市場(chǎng)。

8做好陳茶的處理工作，能降價(jià)處理的就盡量處理，實(shí)在不行考慮窨花，拼配處理。

9制定新的一年返貨，促銷，宣傳等計(jì)劃打出預(yù)算，做的有的放矢。

10調(diào)節(jié)人員分工做到員工培訓(xùn)使其掌握一定的茶葉知識(shí)及崗位專業(yè)技能，實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

茶葉公司規(guī)章制度范本

辦公用茶是指在辦公區(qū)域內(nèi)為接待與工作有關(guān)來(lái)訪人員以及組織召開(kāi)會(huì)議時(shí)提供使用的茶葉，不得變相作為福利進(jìn)行分配發(fā)放。

本著保障工作需要和厲行節(jié)約的原則，購(gòu)買辦公用茶以普通茶葉為主，不得購(gòu)買高檔茶葉，可參照區(qū)級(jí)機(jī)關(guān)會(huì)務(wù)用茶購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)，原則上最高不超過(guò)400元/斤，同時(shí)要建立茶葉領(lǐng)取使用規(guī)范化管理制度，做到賬實(shí)相符。

茶葉生產(chǎn)加工管理規(guī)程

茶葉需要到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理食品生產(chǎn)許可證。未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；

茶葉經(jīng)營(yíng)管理制度及流程表

1，注冊(cè)一個(gè)茶葉實(shí)業(yè)公司，需要設(shè)定從事茶葉實(shí)業(yè)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)范圍。各地工商部門(mén)，對(duì)茶葉實(shí)業(yè)公司的經(jīng)營(yíng)范圍都有不同要求。經(jīng)營(yíng)范圍網(wǎng)，基于工商大數(shù)據(jù)，讀取最新工商注冊(cè)審核通過(guò)的，供用戶做填寫(xiě)參考，幫助用戶順利的注冊(cè)茶葉實(shí)業(yè)公司，辦理茶葉實(shí)業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

2，茶葉實(shí)業(yè)公司經(jīng)營(yíng)范圍：茶葉、花卉苗木種植，銷售；土特產(chǎn)加工，銷售；家禽養(yǎng)殖（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）

3，住宿、百貨。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）高山茶、茶具、環(huán)保農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)與零售；國(guó)內(nèi)貿(mào)易，貨物及技術(shù)進(jìn)出口。（法律、行政法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定在經(jīng)營(yíng)前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外）

4，綠茶、紅茶、保健茶、速溶茶、茶多酚、微型電機(jī)及相關(guān)技術(shù)出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)、科研所需的原輔材料、機(jī)械設(shè)備、儀器儀表零配件及相關(guān)技術(shù)的出口業(yè)務(wù)；承辦中外合資經(jīng)營(yíng)、合作生產(chǎn)、“三來(lái)一補(bǔ)”業(yè)務(wù)；農(nóng)副土特產(chǎn)品、五金交電、建筑材料、茶文化服務(wù)＊*批發(fā)（以上項(xiàng)目國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定的憑資質(zhì)證或許可證經(jīng)營(yíng)）

5，種植：茶葉、水果。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）茶葉種植、加工、銷售及進(jìn)出口貿(mào)易；高、中、低檔茶飲料生產(chǎn)、銷售。

茶葉生產(chǎn)管理相關(guān)制度

(一)茶葉包裝標(biāo)識(shí)是否有中文標(biāo)注的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址，是否在包裝上顯著位置信息標(biāo)凈含量，規(guī)格型號(hào)等項(xiàng)目。

(二)是否標(biāo)明生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，貯存說(shuō)明產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量等級(jí)。

(三)是否存在霉變生蟲(chóng)，污穢不清潔，混有異物，或者有其他官性狀異常。

(四)是否符合產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的質(zhì)量情況。

(五)是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)，檢疫而未檢驗(yàn)，是否偽造檢，驗(yàn)結(jié)果或檢驗(yàn)不合格情況。

茶廠管理制度流程

首要要辦理的幾個(gè)必備手續(xù)：

一是辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。有些省份允許成立小作坊的合伙企業(yè)，有的省市要求必須成立有限公司。

二是辦理生產(chǎn)許可證：食品的生產(chǎn)，都要獲得生產(chǎn)許可證之后才能生產(chǎn)。申請(qǐng)生產(chǎn)許可證是要到本地食藥監(jiān)局（有的是市場(chǎng)監(jiān)管局）辦理的，具體申請(qǐng)流程到食藥監(jiān)局咨詢即可。

如果沒(méi)有許可證就貿(mào)然生產(chǎn)銷售，被發(fā)現(xiàn)了肯定是會(huì)被處罰的。

加工廠需要有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、消毒設(shè)備和質(zhì)量管理人員、質(zhì)量管理制度，這些需要自己提前準(zhǔn)備好。

食品工廠的員工，根據(jù)崗位情況，有些是需要取得健康證的。

綜合：工商局和食藥監(jiān)局是必去的部分。其他像辦理稅務(wù)去稅務(wù)局、廠房建設(shè)去建委，看實(shí)際情況。

茶葉經(jīng)營(yíng)管理制度及流程圖

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類中，高檔茶葉 涉及到茶、咖啡、可可、農(nóng)業(yè)和林業(yè)、信息技術(shù)應(yīng)用、食用油和脂肪、含油種子、紙和紙板、食品試驗(yàn)和分析的一般方法、食品綜合、感官分析、軟件開(kāi)發(fā)和系統(tǒng)文件、農(nóng)用建筑物、結(jié)構(gòu)和裝置、服務(wù)、養(yǎng)蜂、教育、地質(zhì)學(xué)、氣象學(xué)、水文學(xué)、食品工業(yè)廠房和設(shè)備、農(nóng)業(yè)機(jī)械、工具和設(shè)備、土木工程、公司(企業(yè))的組織和管理、木基板材、殺蟲(chóng)劑和其他農(nóng)用化工產(chǎn)品、飲料、環(huán)境保護(hù)、麻袋、袋子、煙草、煙草制品和煙草工業(yè)設(shè)備。