閩西山茶油

閩西八大干，連江鍋邊湖，福州魚丸，永泰李干，……………………6

武平豬膽肝，優(yōu)質(zhì)龍巖花生，連城地瓜干地瓜條280g，連城白鶩鴨紅心蛋（30枚禮盒，46.00

正宗福建『中華老字號』肉松鼎鼎特級肉松〖250克〗瓶裝

正宗福建『中華老字號』肉松鼎鼎無糖肉松〖150克〗袋裝

正宗福建『中華老字號』肉松鼎鼎豬肉脯〖245克〗袋裝

正宗福建『中華老字號』肉松鼎鼎腱只片〖75克〗袋裝

清流豆腐皮

清流優(yōu)質(zhì)筍干

鼎日有肉松

福建建陽彌猴桃

福建南平建甌板栗

漳州蜜柚

鄭湖板鴨(大)

武平豬膽肝

優(yōu)質(zhì)龍巖花生

武夷山特產(chǎn)五步蛇油膏

閩西八大干紅人坊酥糖

榮興肉脯干160克(禮品盒)

清流優(yōu)質(zhì)筍干

海產(chǎn)干貨蟶干

“老知青”山茶油6114374016

[龍巖特產(chǎn)]豐農(nóng)八大干禮盒，1080g

高級天然牛角禮盒套裝18件（大包裝）]

淡水魚干清水魚干

閩西八大干-朝天門豆腐干純天然

閩西八大干-朝天門豆腐干麻辣風(fēng)味

閩西八大干系列永定菜干

閩西八大干紅人坊酥糖

龍巖香酥花生

淡水魚干清水魚干

魚丸

海產(chǎn)品

蜂蜜

肉燕

橄欖

永泰李干

脫胎漆器

壽山石

角梳

[廈門特產(chǎn)]

閩南貢糖

海產(chǎn)干貨

廈門餡餅

[龍巖特產(chǎn)]

武平豬膽肝

上杭蘿卜干

永定菜干

紅姑

香脆鴨爪/肉制品

長汀豆腐干

閩西八大干禮盒

連城白鷺鴨

龍巖花生

連城地瓜干

豐農(nóng)食品

[三明特產(chǎn)]

魚干

茶油

香菇\木耳

明溪肉脯干

豆腐皮

筍干

板鴨

建蓮

[莆田特產(chǎn)]

桂圓

荔枝

海產(chǎn)干貨

莆田水果

興化粉

[漳州特產(chǎn)]

海產(chǎn)品

貢糖

水果

水仙花

奇石

[寧德特產(chǎn)]

白水洋米燒兔

檳榔芋

古田食用菌

古田水果

剪刀

茶葉

海產(chǎn)品

[泉州特產(chǎn)]

安溪鐵觀音

[南平特產(chǎn)]

筍干

武夷山桂花糕

白蓮

武夷巖茶

紅菇

蛇制品

茶油

福建山茶油公司

1、湖南省常寧市

常寧，隸屬湖南省，是由衡陽市代管的縣級市，位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年，常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣，油茶資源豐富，油茶栽培歷史悠久。

2、江西省興國縣

興國縣隸屬于江西省贛州市，位于江西省中南部，贛州市北部。2004年12月，國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單，興國縣榜上有名，被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國，油茶資源豐富，是江西最大的“綠色油庫”之一。

3、浙江省常山縣

常山縣，為浙江省衢州市轄縣，位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史，素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年，常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”，2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個“地理標(biāo)志”保護品牌。

4、湖南省耒陽市

耒陽，湖南省轄縣級市，位于衡陽市南部，油茶栽培歷史已達一千八百多年，素有“湖南油?！敝Q。2000年3月，耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林--油茶之鄉(xiāng)”稱號，2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號，2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。

5、貴州省玉屏侗族自治縣

玉屏是貴州省銅仁市下轄縣，貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一，有五百多年的栽培歷史，油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

6、廣東省連南瑤族自治縣

連南瑤族自治縣，位于廣東省西北部。2007年，連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久，據(jù)歷史記載可追溯到唐朝，清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種，推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。

7、廣東省平遠縣

平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣，位于廣東省東北部。2010年，該縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

8、湖北省麻城市

麻城市，由湖北省直轄，黃岡市代管，地處湖北省東北部，黃岡市北部。2009年10月14日，由中國經(jīng)濟林協(xié)會經(jīng)實地考察評審，正式認(rèn)定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。

9、湖南省邵陽縣

邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣，位于湖南省中南部偏西，是全國油茶基地示范縣，被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史，有湘南“天然油庫”之美譽。

10、福建省浦城縣

浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣，中國丹桂之鄉(xiāng)，位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日，中國經(jīng)濟林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”，浦城有2300多年的種植歷史。

茶油 江西

一、油茶籽的采摘時間

今年寒露的時間是10月8日，霜降的時間是10月24日，因此今年油茶開始采摘的時間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個時期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據(jù)了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽等地都強調(diào)加強油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開始采摘。

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系：一般種植在陽坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質(zhì)要差些。

油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據(jù)江西省氣象臺預(yù)報，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會推遲油茶籽的成熟，則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進行采摘。

綜上，油茶籽的采摘時間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說法進行，那僅是以往人們通過采摘時總結(jié)的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時間仍以油茶籽的成熟度作為果實開采的參考，且同一品種的油茶應(yīng)在近一個星期內(nèi)采摘完。

二、如何判斷油茶籽的成熟度？

油茶籽的成熟度判斷主要看油茶果皮、籽仁的變化，主要特征：

①用眼睛觀察果皮，成熟時其上的茸毛會褪去，變得光滑明亮；

②油茶籽的果殼開始裂開，露出里面的茶籽變?yōu)楹诤稚戳压牟枳炎兂缮钭厣?，一般裂果?0%左右適宜采摘；

③油茶籽果皮有不同的顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時可采摘。

要注意的是，采收過晚導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，會出現(xiàn)部分酸?。ㄟ^氧化值和酸值會增加），從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

廣西山茶油

有。

只是你沒遇到，需要的人收購。不需要的人看心情，有人喜歡柴油果，有人不喜歡茶油果，故而你要是有機緣，找到一群喜歡柴油果的人，口才好的或者不好都大有可能和他們達成一筆交易，前提是你要有機緣，你的運氣夠好，你上輩子的積緣多，能保證你今輩子也能夠用。

山茶油

好吃。山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，但亞麻酸含量極低。

閩清山茶油

準(zhǔn)備材料

當(dāng)歸8g，川芎5g，白芍8g，熟地黃15g，黨參30g（或人參3g），白術(shù)10g，茯苓8g，甘草5g，番鴨一只;

輔料

茶油若干，自釀紅酒若干

由于人參營養(yǎng)價值大、價格高，因此閩清民間八珍湯配方一般使用黨參代替人參，黨參補氣兼養(yǎng)血，對貧血病人來說很有益處。

制作方法

1、把配好的八珍放入水中，洗凈泡開后放一旁備用；

2、番鴨洗凈切塊，放在容器中備用；

3、開火在鍋中放入茶油若干，放入切好的番鴨進行翻炒，加點自釀的紅酒；

4、炒出香味后，出鍋；

5、把翻炒過的番鴨放入燉鍋，加清水，放入八珍，燉20分鐘；

6、出鍋后加入適量鹽巴調(diào)味，八珍鴨就制作完成了。

江西山茶油

看茶油的清澈度、渾濁度，色香味等方面

福安山茶油

畬族服飾

求助編輯百科名片

畬族男子服飾客家人的服飾，與唐宋時期中原人民的服飾差別甚大，卻與畬族服飾類似，顯然是在長期與畬族人民交往中，受到畬族的影響，吸收了畬族服飾文化的有益養(yǎng)分所致。 歷史文獻對于畬族人民的描寫，與描寫其它蠻撩一樣，都說他們“男女椎髻，跌足，衣尚青、藍色。

男子短衫，不巾不帽；婦女高髻垂纓，頭戴竹冠蒙布，飾理路狀”。

目錄

歷史

發(fā)展

圖案從內(nèi)容上看

從造型上看

從用色上看

從構(gòu)圖上看

從內(nèi)涵上看

男子服飾

女子服飾

女裝飾

衣著打扮

服飾特色男子服飾

女子服飾

婦女裝飾

金牙

歷史

發(fā)展

圖案 從內(nèi)容上看

從造型上看

從用色上看

從構(gòu)圖上看

從內(nèi)涵上看

男子服飾

女子服飾

女裝飾

衣著打扮

服飾特色 男子服飾

女子服飾

婦女裝飾

金牙

展開 編輯本段歷史

畬族服飾在明清時代，閩，浙，粵，贛等地基本相同。

男女"無寒暑，皆衣麻"周杰:《景寧縣志》卷十二，《附畬民》，清同治十一年(1872年)。"通無鞋履"明萬歷《永春縣志》卷三，《風(fēng)俗》。，或扎綁腿。"其男子不巾帽，短衫闊袖，椎髻跣足"（李拔:《汀州府志》重刊本，卷四五，《叢談附》，同治六年(1867年)。

），"單袷不完，勿衣勿裳"周杰:《景寧縣志》卷十二，《附畬民》，清同治十一年(1872年)。女性"闊領(lǐng)小袖"魏藍:《畬客風(fēng)俗》，清光緒三十二年(1860年)。，"短衣布帶，裙不蔽膝"傅恒:《皇清職貢圖》卷三，清乾隆十六年(1751年)。。"素?zé)o纏足之習(xí)"（余紹宋:《龍游縣志》卷二，《地理考5風(fēng)俗》。

）。發(fā)式因地域不同，婚嫁與否而差異明顯，或"高髻垂纓"(呂渭英:《侯官縣鄉(xiāng)土志》卷五，《人類》。），或"裹髻以布"李拔:《汀州府志》?；?斷竹為冠，裹以布，布斑斑，飾以珠，珠累累，皆五色椒珠"周杰:《景寧縣志》。。福建永定巫宜耀《三瑤曲》贊嘆畬女豐彩:"家家新樣草珠輕，瓔珞妝來別有情。

不慣世人施粉黛，明眸皓齒任天生"（轉(zhuǎn)引楊瀾:《臨汀匯考》卷三，《風(fēng)俗考5畬民附》）。

編輯本段發(fā)展

　　現(xiàn)在畬族男女服飾基本類同于當(dāng)?shù)貪h人。但人口相對集中的閩浙兩地畬族服飾尚存一定的民族特色，尤以閩省畬家婦女特色顯著，并因地域、婚姻狀態(tài)而紛呈異彩。

閩東北畬族婦女發(fā)式稱為"鳳凰髻"，16歲前少女用紅絨纏辮子，盤繞頭上，額前留"留海"，畬族稱為"布妮頭"。成年已婚婦女發(fā)式畬族稱為"山哈娜頭"，隨地域不同略有差異。流行于閩侯，福州，古田，連江，羅源和寧德南路飛鸞一帶發(fā)式稱為"鳳頭髻"。流行于福安和寧德大部分區(qū)域的發(fā)式稱為"鳳身髻"，流行于福鼎和霞浦西路發(fā)式稱為"鳳尾式"。

閩南，閩西有的畬村婦女發(fā)式也不同于當(dāng)?shù)貪h人，如漳平，華安，漳浦，長泰等縣畬族婦女發(fā)式為"龍船髻"。閩北畬族婦女以百根銀簪并配以紅繩，料珠，裝成"扇形髻"。浙西南畬族婦女發(fā)飾稱為"笄"。

編輯本段圖案

　　畬族服飾圖案的創(chuàng)造作者大多是土生土長的勞動婦女。

她們制作服飾品完全是為了自用，而不受 畬族服飾

商品需求的制約。在設(shè)計和制作過程中她們可以隨心所欲、獨出心裁。技法上或挑中帶繡，或織繡結(jié)合，一切從實際生活出發(fā)，從而使這些服飾圖案花團錦簇、溢彩流光，顯示出鮮明的民族藝術(shù)特色。服飾圖案的內(nèi)容和風(fēng)格往往自由奔放、不落俗套。

她們把山里的花草、林間的鳥雀、空中的云彩、雨后的彩虹，縫在衣服上、裙子上。這種來源于生活的樸素的藝術(shù)情感，使她們手中繪制的服飾圖案紋樣生機勃勃。

從內(nèi)容上看

　　畬族服飾圖案大多取材于日常生活中各種活生生的物象。如飛禽走獸、花鳥蟲魚、農(nóng)舍車馬以及傳統(tǒng)的幾何形圖案——如萬字、云頭、云勾、浮龍紋、葉紋等。

有的用文字排列組合成圖案。文字的形體有原始的，也有楷書，常用一些舊的吉祥語，如“五世其昌”、“三元及第”、“招財進寶”等。再如象征農(nóng)田的方格圖案、象征江河的彩條圖案、象征林木的十字圖案，都作為一種較為固定的格局被保留下來。

從造型上看

　　創(chuàng)造者所關(guān)注的是人本與美術(shù)符號精神的和諧一致。

不論造型如何變化，只要觀念在形象中體現(xiàn)得充分便是最理想的范式。它根本不討論藝術(shù)與物象的模仿關(guān)系，也不顧及用人的觀念打破自然給藝術(shù)提供的原形，一切存在物都可以作為勞動者物質(zhì)活動中精神需求的對象。所以，圖案紋樣不以光影為主要表現(xiàn)手法而是采用中國傳統(tǒng)的線描式或近乎線描式，以單線做為紋樣輪廓的造型手法。

姑娘們很善于抓住一個形象主要的特征，將最有特點的動態(tài)，用類似剪影的方式表現(xiàn)出來。但她們在制作圖案時，不滿足于一個特定的具體形象，而是在寫實的基礎(chǔ)上，運用刪減、增添、夸張、變形等手法使形象更趨于理想化。她們往往借助于深淺不一的點、長短不齊的線、大小不等的面、似是而非的形，使之既有變化又和諧地組合在一個圖案之中。

從用色上看

　　 畬族服飾

婦女們在創(chuàng)造了理想形象之后，努力追求顏色的濃郁和厚重的艷麗感。畬族崇尚黑色和藍色，在服飾上以黑、藍為主調(diào)，顯得凝重深沉、莊嚴(yán)樸實。在以黑、藍為主調(diào)的基礎(chǔ)上，有的加上一點色彩鮮艷的花邊或頭巾、圍腰之類，平添幾分情趣。

畬族婦女的彩虹式花襟由五節(jié)很寬的藍、紅、白、綠、黑布圈或彩緞鑲接而成，有的彩袖顏色卻以紅、黃、綠、藍、紫為主?？傊?，是以彩虹的色彩模式設(shè)計的。這其中又包含著一定的象征意義，如藍代表天空，綠代表草地，紅代表太陽等。畬族彩虹式花襟五彩繽紛、色調(diào)和諧、美觀大方，但不同的地方有不同的表現(xiàn)手法。

福建省福安、寧德一帶的畬族，在藍綠色上衣上繡黑色的花紋，衣領(lǐng)上又繡水紅、黃、大綠等馬牙花紋，沿服飾的邊縫鑲上一條三四分寬的紅布條，邊的下端靠袖頭的地方有一塊繡花的角偶花紋。福鼎一帶畬族婦女的服飾更為艷麗，上衣大襟以桃紅色為主要色調(diào)，加配其他色線，針繡的花紋面積大，花朵也很大。

衣領(lǐng)兩頭下端，靠袖口的地方，有兩枝楊梅花，衣領(lǐng)多用水紅、水綠作底色，加繡花。袖口配的色邊，一條紅，一條綠，對比強烈。羅源畬族婦女衣飾的花色都集中在衣領(lǐng)上，由紅、黃、藍、綠、水綠、黑等顏色，有層次、有順序地排列成柳條紋圖案。在上領(lǐng)的黑底上繡一些粗線條的自然花紋，多為水紅色和黃色。

圍身裙的圖案花樣是以大朵的云頭紋樣為特征，裙邊也有柳條紋圖案。畬族衣飾的色彩組合以紅綠色為主。“紅間綠，花簇簇”，他們把這叫作鳳凰妝或公雞裝，自認(rèn)為是模仿公雞斑斕的羽毛縫制的?？傊齻兎浅Ｉ朴谶x用多種強烈的對比色彩，但在色彩的安排上，往往不做大面積的對比，而是采用細碎均勻的小面積對比使色彩既富于變化又和諧統(tǒng)一。

同時，以很深或很淺的底色和醒目有力的輪廓線去統(tǒng)一這些斑駁多變的彩色點塊。這種設(shè)色方法，能使色彩多而不雜、艷而不跳。即使是十分突出的塊面顏色，也能融于整個色調(diào)之中，而不至游離于畫面之外。

從構(gòu)圖上看

　　圖案雖然有疏密聚散的變化，但同繪畫的構(gòu)圖相比較，它并不強調(diào)突出主題，不講求主從關(guān)系的變化。

大多數(shù)圖案采用滿地花的構(gòu)圖方法以適應(yīng)服裝整體感的要求。有時在一塊繡片中要挑幾十種花紋，自由、不規(guī)則地組合成主體圖案，或花中藏花，或以鳥、昆蟲等組合成花，或幾只鳥相互共用一個翅膀。這種巧妙的構(gòu)思可以看出她們的智慧和靈巧。她們根據(jù)不同的裝飾部位采用不同的格式。

總的來說，對稱或均衡的結(jié)構(gòu)，放射的布局，團花與角花的呼應(yīng)等都在圖案的構(gòu)成上得到了反復(fù)而廣泛的運用，從而表現(xiàn)出服飾圖案獨特的藝術(shù)魁力。

從內(nèi)涵上看

　　這些圖案不但美化著服飾，還有深刻的涵義，其手法大致可歸納為諧音、寓意和符號三種。諧音，即借音而述意，如鴛鴦配偶，五福（蝠）捧壽。

寓意，借一件物體或一組畫面暗喻美好的事物，如 四合如意。有的圖案在表現(xiàn)手法上諧音和寓意兼而有之，如福壽雙全。民間美術(shù)創(chuàng)作的觀念是個體意識與集體意識的統(tǒng)一，集體意識是一種傳承已久的集體心智，它通過主體的實踐活動歷史地向客體滲透，使那些與人的切身利益相關(guān)的客觀對象逐漸固定化為觀念的替代物，成為特定的符號，如繡在鞋上的如意頭。

　　畬族服飾圖案包含著千百年來廣大民眾的藝術(shù)創(chuàng)造精華，具有極高的藝術(shù)價值和較深的文化內(nèi)涵，它的內(nèi)容十分豐富。而最使人驚異的是，這些平凡的勞動婦女不僅使用木制織機，織成粗質(zhì)的棉布，還以一根針、幾縷線、小小的蠟刀這些甚為簡陋平常的工具和材料在漫長的歲月里為人類的藝術(shù)寶庫增添了無數(shù)精美的藝術(shù)品，這的確值得人們永遠珍愛。

編輯本段男子服飾

　　畬族男子一般穿著色麻布圓領(lǐng)、大襟短衣、長褲。冬天套沒有褲腰的棉套褲。老年男 畬族服飾

子扎黑布頭巾，外罩背褡。結(jié)婚禮服為青色長衫，祭祖時則穿紅色長衫。畬族婦女服飾以象征萬事如意的“鳳凰裝”最具特色，即在服飾和圍裙上刺繡著各種彩色花紋，鑲金絲銀線；高高盤起的頭髻扎著紅頭繩；全身佩掛叮叮作響的銀器。

畬族最喜歡藍色和綠色，紅、黃、黑也頗受歡迎。服飾條紋圖案排列有序，層次分明，衣領(lǐng)上常繡一些水紅、黃色的花紋。畬族服飾特色主要體現(xiàn)在婦女裝扮上，叫鳳凰裝。

編輯本段女子服飾

　　畬族婦女的服裝獨具特色，大多是用自織的苧麻布制作，有黑藍兩色，黑色居多，衣服是右開襟，衣領(lǐng)、袖口、右襟多鑲有彩色花邊，一般來說，花多、邊紋寬的是中青年婦女的服裝。

她們均系一條一尺多寬的圍裙，腰間還束一條花腰帶，亦叫合手巾帶，寬四厘米，長一米余，上面有各種裝飾花紋，也有繡上“百年合好”、“五世其昌”等吉祥語句的。還有的是用藍印花布制作的，束上它別有一番風(fēng)采。衣服和圍裙上亦繡有各種花卉、鳥獸及幾何圖案，五彩繽紛，十分好看。

別外，有些地區(qū)的畬族婦方系黑色短裙，穿尖頭有穗的繡花鞋；有的喜愛系入幅羅裙；裙長及腳面，周圍繡有花邊，中間繡有白云圖案；還有的不分季節(jié)，一年到頭穿短褲，褲腳鑲有鋸齒形花邊，裹黑色綁腿，赤腳。

編輯本段女裝飾

　　畬族婦女首飾畬語稱“gie”，舊時是結(jié)婚始以后凡出門或節(jié)日時戴，死了也戴好入棺。

裝扮為：后腦盤發(fā)髻，發(fā)腳四周繞上黑色縐紗，頭頂置銀箔包的竹筒（直徑約一寸，長約三寸，富者全部用銀），包以紅帕，豎兩支銀釵，形成鈍角三角形，釘上八串瓷珠，瓷珠繞過縐紗以固定“gie”身，瓷珠垂過肩，每支末端栓小銀牌，右耳上插一支銀簪，兩耳戴銀耳垂。

形如鳳凰鳥頭冠。上衣是大襟衫，長度過膝，領(lǐng)、袖、襟處都繡有花邊，花邊色彩鮮艷，花色繁多。布質(zhì)，舊社會為自織麻布，現(xiàn)在絲綢、滌倫都有。腰扎圍裙，畬語稱“攔腰”，為長一尺、寬一尺五的麻布塊，染青色或藍色，鑲紅布攔腰頭，釘上彩帶。過去，男女子都一樣，為褲腳鑲花邊的寬褲腳直統(tǒng)便褲。

男子舊社會出門穿大襟長衫，勞動時穿大襟短衫，現(xiàn)在都為直襟短衫。過去，畬民上山勞動都打綁腿穿草鞋，在家穿木屐。冬天穿布襪，下雪天用棕包腳行走。花鞋，藍布里青布面，四周繡花紋，前頭做硬鼻，系紅纓，女的比男的花紋多些細些，平時不穿，作壽鞋用。

編輯本段衣著打扮

　　前客家人的裝飾打扮幾無二致。

以婦女發(fā)髻來說：“過去客家婦女的辮發(fā)很多是盤成高髻的，狀如獨木舟，謂之‘船子髻’，系以紅繩，插以銀替，髻上可套涼笠，髻端外露前翹，笠沿周圍垂下長約五寸的五彩布條，微風(fēng)吹來，彩條飄拂，確是別有一番風(fēng)韻。”（王增能《客家與畬族的關(guān)系》）把辮發(fā)盤成高髻，用紅頭繩一扎，象獨木舟似的，這就是所謂“椎髻”；“髻上可套涼笠”，笠沿還要飾以五彩布條，也就是所謂“頭戴竹冠蒙布，飾理路狀”。

兩相對照，兩者之間的一致性真是一目了然。再拿婦女衣著來說，過去“客家婦女穿的是右側(cè)開襟上衣，右襟沿及衫尾四周，綴以花邊，寬紋一寸。褲頭闊大，褲檔較深，褲腳口亦綴以花邊；著的是布鞋，鞋面由兩片色布縫成，鞋端略往上翹，狀似小船。上面用五彩花線繡了花，身上還系著圍裙子，用銀練子系結(jié)，裙子狀如‘凸’字，其上半部也繡有花卉或圖案，如此等等。

逢年過節(jié)或串親戚時脖子上掛著銀項圈，手腕上戴著銀鐲子，打扮起來活像個畬族婦女?！保ㄍ希┰谝轮念伾矫?，直至幾十年前，客家人還特別喜歡一種叫做陰丹士林的布，其顏色正是屬于青、藍色的范圍。顯然，客家婦女的這種衣著打扮，也是受畬族影響所致，或者簡直就可以說是從畬族婦女那里學(xué)來的。

編輯本段服飾特色

男子服飾

　　過去畬族男子的服裝式樣有兩種，一種是平常穿的大襟無領(lǐng)青色麻布短衫；另 畬族服飾

一種是結(jié)婚或祭祖時穿的禮服，紅頂黑緞官帽，青色或紅色長衫，外套龍鳳馬褂，長衫的襟口和胸前有一方繡有龍的花紋圖案，腳案白色布襪，圓口黑面布底鞋。

由于長期以來與漢族雜居，這兩種服裝現(xiàn)在很少有人穿了，他們的裝束已與漢族沒有什么差別。

女子服飾

　　畬族婦女的服裝獨具特色，大多是用自織的苧麻布制作，有黑藍兩色，黑色居多，衣服是右開襟，衣領(lǐng)、袖口、右襟多鑲有彩色花邊，一般來說，花多、邊紋寬的是中青年婦女的服裝。

她們均系一條一尺多寬的圍裙，腰間還束一條花腰帶，亦叫合手巾帶，寬四厘米，長一米余，上面有各種裝飾花紋，也有繡上“百年合好”、“五世其昌”等吉祥語句的。還有的是用藍印花布制作的，束上它別有一番風(fēng)采。衣服和圍裙上亦繡有各種花卉、鳥獸及幾何圖案，五彩繽紛，十分好看。

別外，有些地區(qū)的畬族婦方系黑色短裙，穿尖頭有穗的繡花鞋；有的喜愛系入幅羅裙；裙長及腳面，周圍繡有花邊，中間繡有白云圖案；還有的不分季節(jié)，一年到頭穿短褲，褲腳鑲有鋸齒形花邊，裹黑色綁腿，赤腳。

婦女裝飾

　　畬族婦女的裝飾要數(shù)發(fā)式最為引人注目。

特別是已婚婦女，她們有將頭發(fā)從后面梳成長筒式發(fā)髻，像一個雞冠形的帽子扣在后腦勺上，發(fā)間用紅絨線環(huán)束。有的是在頭頂上放一個五六厘米長的小竹筒，把頭發(fā)繞在竹筒上梳成螺形，顯得很別致。梳頭時，不僅要用茶油和水抹，還要摻以假發(fā)，所以顯得高大、蓬松而且光亮。

結(jié)婚時，小竹筒要用紅布包裹，上飾以銀釵、銀牌，盤繞著石珠串。有的前頂還用銀質(zhì)頭花圍成環(huán)狀，頭花下沿有無數(shù)銀球、銀片之類的裝飾品垂落在眼前。未婚少女的發(fā)式比較簡單，只將頭發(fā)梳平繞在頭的周圍，用紅線束緊即可。不過，現(xiàn)在不少畬族姑娘也剪短發(fā)或梳辮子了。

畬族婦女多帶大耳環(huán)、銀手鐲和戒指，外出時戴精致的斗笠。斗笠是畬族著名的編織工藝品，做工精細，上面有各式細巧的花紋，用二百多條一毫米粗的細竹絲編成，造型優(yōu)美，再配上水紅綢帶、白綢帶以及各色珠子，更加精致美觀，成為畬族婦女最喜愛的裝飾品。

福建哪里的山茶油最好

江西作為茶油的核心產(chǎn)地，擁有高氏純茶油、綠海茶油、潤心茶油等知名品牌。江西省政府這些年來動員高氏集團等一批大型茶油生產(chǎn)企業(yè)，在土壤、氣候、環(huán)境最適合油茶樹生長的北緯30°附近的鄱陽湖綠洲一帶，種植了油茶林幾十萬畝，其中單高氏純茶油的油茶種植基地就達15萬畝。

福建有茶油嗎

在福建福州，山茶油熏鴨是永泰縣的傳統(tǒng)美食之一。2019年，山茶油熏鴨技藝入選永泰縣第三批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。與出名的武夷熏鵝相比較，永泰熏鴨似乎少了些閩西北的辛辣口味，與風(fēng)味獨特沙縣板鴨比肉卻是香嫩。永泰熏鴨的特點是異香、溫潤、甘辛，一次入口，令人回味無窮。既無沙縣板鴨的干澀，也少了榕城醬鴨的滑膩。茶油熏鴨，無疑就是肥美鴨肉與濃香茶油的美味邂逅。用柴火燒出的永泰茶油熏鴨，是由永泰獨特的地理環(huán)境和山川資源造就的一道地方風(fēng)味，也是永泰人念念不忘的一道兒時美食

永泰茶油熏鴨

永泰熏鴨是將全鴨剖腹、洗凈、抹上精鹽，用竹片把鴨腹架開，鍋底倒入茶油或花生油，加入少許細糠，然后把鴨倒放在其上，用旺火燒鍋，讓油燒焦細糠熏鴨肉，鴨油又滴到鍋底燒著，改微火，使鴨表皮呈金黃色取出而成的。味鮮醇、濃香，肉嫩可口。成功的關(guān)鍵在于控制火候，多有失敗者因為火候太過，鴨皮焦黑露出苦味。上好的熏鴨當(dāng)呈金黃的，溫潤，油亮，入口讓人欲罷不能。所謂永泰熏鴨，在于油熏、米熏。茶油在密封鍋內(nèi)高熱揮發(fā)，浸入鴨肉內(nèi)，而鴨油也在高熱中滲出，滴到鍋內(nèi)，循環(huán)往復(fù)……放入大米，蓋因米香揮發(fā)，滲入鴨肉中，風(fēng)味非凡！

永泰茶油熏鴨

制作熏鴨的用料很簡單，鴨子選用永泰鄉(xiāng)間放養(yǎng)的本地土鴨，有時也用番鴨，但一般不選水鴨母，因其肉太瘦。鴨子洗凈去除內(nèi)臟。備料：細鹽、白糖、高度糧食酒、味精、自釀茶油、大米、辣椒末。另備當(dāng)年稻糠或果木干枝若干、鐵鍋、竹架等。水燒開，放少許鹽，放入鴨子，煮熟。將細鹽、白糖、辣椒末、少許味精混水在一起，加半兩高度糧食酒，調(diào)成糊狀。撈出鴨子，瀝干水，將糊狀調(diào)料涂抹鴨子全身及內(nèi)腔，然后放入盆內(nèi)，密封，置放一天。一天后，在鐵鍋內(nèi)均勻撒一層大米，倒入一杯茶油，茶油均勻浸透覆蓋大米。在油層上方4到5公分處安放竹架（務(wù)必竹制），將腌制好的鴨子放在架子上，蓋上鍋蓋，確保密封。須以稻糠或果木干枝生火（青梅、桃、李、板栗等均可），先以大火，細聽鍋內(nèi)大米被熱油燒爆聲及鴨子被炙烤的滋滋聲。然后逐漸減小火勢，注意細聽鍋內(nèi)聲響，一般三十分鐘后，爆裂聲和滋滋聲完全響起，熄火，悶，再三十分鐘，起鍋。

永泰茶油熏鴨，肉質(zhì)醇香，你吃過嗎？

熏制是最考驗技藝的環(huán)節(jié)。大火起灶后，在鍋底倒入適量糯米，再加入山茶油。隨后，把晾干的鴨子架上，讓山茶油和糯米的焦香味熏制鴨肉10分鐘，后改小火慢熏，使鴨肉表皮慢慢變成金黃色。剛出鍋的熏鴨通體金黃，茶油的香味四溢，既健康，又香嫩，受到了很多消費者的喜歡，也喚起了許多人的味蕾記憶。在每個人的記憶里都有一種味道，那是味蕾對家鄉(xiāng)的獨特記憶。小伙伴們，福建永泰茶油熏鴨，肉質(zhì)醇香，你吃過嗎？