滇紅茶祛濕嗎

提起“二十四節(jié)氣”，最讓我們熟悉的莫過于那首歌謠：

春雨驚春清谷天，

夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

二十四節(jié)氣代表著氣候的變化，春干秋燥，夏暑冬寒，影響著農(nóng)事的安排，與茶飲健康亦是密切相關(guān)，從春茶到秋茶，不同節(jié)氣賦予它們各自的滋味和使命。

一杯時令好茶，可讓身體跟上自然變化的節(jié)拍，打開茶飲健康的密碼。

壹·立春

宜飲：茉莉花茶

立春，春季之始，此時天地陽氣生發(fā)，與肝相應(yīng)，人易暴怒、易感憂郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情緒，舒緩神經(jīng)。

貳·雨水

宜飲：柑普

東風解凍散而為雨，此時氣溫回升，降水增多，故名雨水。多雨的初春，乍暖還寒，寒濕之邪最易困著脾臟，柑普健脾行氣，最是適宜。

叁·驚蟄

宜飲：白牡丹

這時天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄居的動物，故得名驚蟄。驚蟄時節(jié)陽氣升發(fā)，氣溫明顯升高。因暖生燥，驚蟄時節(jié)應(yīng)保持心平氣和，忌妄動肝火，白牡丹清肝明目、鎮(zhèn)定降壓。

肆·春分

宜飲：普洱生茶

“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”，這一天，晝與夜幾乎等分，并正是春季90天的中分點。依據(jù)道法自然的養(yǎng)生傳統(tǒng)，人在此時需保持陰陽平衡，而有年份的普洱生茶，經(jīng)歷時間沉淀，茶性自然轉(zhuǎn)化，漸溫和。

伍·清明

宜飲：白毫銀針

萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。清明時節(jié)，適宜性味清涼的飲食，以便柔肝養(yǎng)肺，增強體質(zhì)。一杯白毫銀針，味溫性涼，有健胃提神之效，祛濕退熱之功，最是應(yīng)時佳品。

陸·谷雨

宜飲：洞庭碧螺春

谷雨，源自古人“雨生百谷”之說，意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，一杯時令的洞庭碧螺春，有豐富的氨基酸，提升體質(zhì)。

柒·立夏

宜飲：黃山毛峰

立夏，夏季的開始，此時百般紅紫，萬物繁茂。中醫(yī)認為，暑易入心，而當令的黃山毛峰，滋味甘醇，強心養(yǎng)神，來自山野的新鮮氣息，能助你保持神清氣和，心情愉快。

捌·小滿

宜飲：太平猴魁

小滿，夏熟谷物籽粒開始飽滿。時至于此，降雨增多變大，要避免過量進食生冷食物，泡飲一杯的太平猴魁，雨季里添一份快慰。

玖·芒種

宜飲：越鄉(xiāng)龍井

芒種是收種帶“芒”植物的季節(jié)，麥子熟了，而稻田則到了播種時節(jié)。仲夏五月，濕氣開始蒸騰而悶熱，故而飲食應(yīng)清淡，悠然泡一杯越鄉(xiāng)龍井，清淡適宜，調(diào)養(yǎng)精神。

拾·夏至

宜飲：安化天尖

夏至，夏為大，至為極，萬物到此時壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致，所以是一年中夜最短、晝最長的一天。夏至時節(jié)應(yīng)多食苦味食物，宜清補。安化天尖，甘潤淳厚，生津不斷。

拾壹·小暑

宜飲：菊花茶

小暑，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。小暑是人體陽氣最旺盛的時候，需勞逸結(jié)合，保護陽氣，大碗沖泡菊花茶，散風去熱。

拾貳·大暑

宜飲：蒙頂黃芽

大暑，極熱之大者，標志著一年中最熱的時節(jié)到來。高溫酷熱，需補脾健胃，蒙頂黃芽，富含茶多酚、氨基酸等，對脾胃最有好處。

拾叁·立秋

宜飲：恩施玉露

立秋，暑去涼來，秋季由此而始，卻仍有“秋老虎”的酷熱余威。立秋時節(jié)氣候干燥，適宜品飲恩施玉露，茶味鮮爽，生津潤燥。

拾肆·處暑

宜飲：祁門紅茶

處，去也，暑氣至此而止矣。處暑時節(jié)，新秋已覺涼生。但夏秋之交氣候變化大，適宜來泡祁門紅茶，解疲乏，滋陰潤燥。

拾伍·白露

宜飲：桂花烏龍

白露者，陰氣漸重，露凝而白。白露時節(jié)晝夜溫差加大，天氣變化較多，需防秋燥，滋陰益氣；桂花烏龍，溫補陽氣，止咳化痰，養(yǎng)陰潤肺。

拾陸·秋分

宜飲：漳平水仙

秋分，等分了晝夜，平分了秋季，由這一天起，氣溫逐日下降，養(yǎng)生講究陰平陽秘，收斂閉藏。漳平水仙，濃郁的傳統(tǒng)風味，香氣清高幽長，滋味醇厚適口。

拾柒·寒露

宜飲：鐵觀音

寒露，露氣寒冷，將凝結(jié)也。此時氣溫更低，應(yīng)注意潤肺生津、健脾益胃，鐵觀音發(fā)酵適度，生津回甘，確實適宜。

拾捌·霜降

宜飲：鳳凰單叢

霜降，露凝結(jié)而為霜，時至晚秋，天氣寒冷干燥，需防秋燥秋郁，鳳凰單叢，生津舒適，香盈怡人，令人愉悅。

拾玖·立冬

宜飲：武夷巖茶

冬季自此開始，氣溫下降，宜滋陰潛陽、少食生冷，武夷巖茶巖骨花香，適中的發(fā)酵，給人舒適的溫暖。

貳拾·小雪

宜飲：滇紅

大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。小雪時節(jié)，適宜熱情的滇紅，花蜜香濃郁，滋味甜醇，助溫補益腎。

廿壹·大雪

宜飲：凍頂烏龍

大雪，至此而雪盛也，意味著嚴冬已至，天地飛雪，鳥雀難相覓，一杯暖和舒適的凍頂烏龍，焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。

廿貳·冬至

宜飲：普洱熟茶

開始進入一年中最寒冷的日子，最宜溫補，熟普的茶性溫厚，正是時令佳品。

廿叁·小寒

宜飲：廣西六堡茶

古人認為冷氣積久為寒，寒冷程度未至極點，故稱小寒。天寒地凍，雪花紛紛，宜安坐室內(nèi)，泡一壺老六堡茶，紅濃陳醇，溫和驅(qū)寒，補益身體。

廿肆·大寒

宜飲：康磚

大寒，顧名思義，是天氣寒冷到極點的意思。大寒時節(jié)，生機潛伏，萬物蟄藏，在最寒冷的日子里，屋里圍爐，煮壺康磚茶，滋味醇厚，驅(qū)濕御寒。

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滇紅茶如何

滇紅金螺茶的茶葉比較細嫩，沖泡出來后是透徹的金黃茶湯，金圈感比較突出，入口的滋味是偏純正厚實的，而且柔潤回味無窮，茶湯色澤和滋味都是更加偏飽滿類型的。

云南祛濕茶

芡實薏仁茶是可以去濕的，芡實是睡蓮科芡的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精，補脾止瀉的作用，薏仁又稱薏苡仁，具有利水滲濕，去濕利尿的作用，兩者合用效果增強，建議可以長期做代茶飲，如果體內(nèi)濕氣重建議可以選用中藥進行調(diào)理。

滇紅茶洗茶

茶當中了，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、多糖等等多種豐富的內(nèi)質(zhì)，而這些物質(zhì)會使茶產(chǎn)生苦味、澀味、甜味。

他們還有一個悅耳的名字，叫“呈味物質(zhì)”，意思呢就是說把茶葉的香氣、滋味、風味，展現(xiàn)出來的物質(zhì)。

茶樹生長的過程中，這些呈味物質(zhì)，就棲息在茶樹的葉片和梗中；當我們采摘下新鮮的茶葉，這些物質(zhì)與鮮葉一起，被保留在茶葉中。

經(jīng)過制茶師傅一系列的加工方可制成，那么一款優(yōu)質(zhì)的紅茶為何還會有苦澀味出現(xiàn)，我們還是回歸源頭來說起！

原因一：制作工藝是否標準

制茶師傅記住不行，或者制茶師師傅在制作過程中出了什么差錯，邊會導致茶葉發(fā)酵不到位，或者是發(fā)酵時溫度過低或者過高，讓多余的茶多酚和咖啡堿留在茶葉內(nèi)。

原因二：投茶量超標

紅茶的標準投茶量是在4克，喜歡濃茶的茶友就會往杯子和蓋碗中放很多紅茶，會覺得這樣的紅茶會更加的甜潤。

然而這樣的做法是錯誤的，投茶量多在泡茶過程中操作不方便，還會增加茶的濃度和苦澀度。

原因三：高溫沖泡

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，沖泡的水溫度標準是85度，若是用90度-100度的沸水，很容易沖泡出苦澀的口感。

原因四：出湯的速度太慢

一般來說品質(zhì)優(yōu)越的紅茶，是不需要洗茶的，但是為了更好的品飲最佳的口感，蘇醒茶葉的內(nèi)質(zhì)，還是建議茶友們洗一下，但是洗茶時不要悶到茶葉，不然一泡好茶就壞在這里了，采用快進快出的方式，這樣茶也醒了，口感也會很好。

出湯快是指水注入蓋碗后，放下燒水壺，合上蓋碗，立刻就吧蓋碗里的茶湯倒入公道杯，注水-放壺-合蓋-出湯，一秒鐘都不要遲疑，一秒鐘都不可浪費，這樣才能把好茶，沖泡出最好的滋味。

不然，不管茶葉悶在85度的水里，蓋子在蓋碗上劃弄好久才出湯，姿勢是美，但這樣只會讓茶葉內(nèi)的咖啡堿與茶多酚大量地釋放出來，喝起來又濃烈，又苦澀，原本很好的茶，就這樣被跑費掉了，實在是可惜！

原因五：出湯沒出完

在沖泡時，很多的茶友會出現(xiàn)一個現(xiàn)象,就是出湯沒出完就把剩余的茶湯和茶葉一起放著，這樣會導致下一泡開始茶湯會出現(xiàn)苦澀的感覺，這也是很多茶友沖泡到一半茶湯出現(xiàn)苦澀的原因所在。

紅茶滇紅的功效和養(yǎng)生

信陽毛尖屬于綠茶，產(chǎn)自河南省信陽市，是中國十大名茶之一，而滇紅茶屬于云南茶，應(yīng)該是屬于紅茶，發(fā)酵茶，也屬于國產(chǎn)名茶，這兩個茶屬于不同類的茶，生產(chǎn)方式方法不同，在人體作用也不同，一個屬寒，一個屬暖，信陽毛尖夏季喝比較好。滇紅茶冬天喝比較好。

普洱滇紅茶的功效

普洱茶與滇紅均為云南省知名的茶葉，兩者的生產(chǎn)原料均為云南省大葉種茶葉；普洱茶沖泡出來的湯色褐紅明亮，滇紅茶沖泡后的湯色紅艷明亮，普洱茶和滇紅茶在湯色上區(qū)別細小。因此，不少初學飲茶的人往往將普洱茶誤以為是滇紅茶。其實，普洱茶與滇紅茶存在本質(zhì)的區(qū)別，下面一起來看看究竟怎么回事。

　　普洱茶與滇紅的具體區(qū)別如下：

　　一、茶類不同

　　普洱茶，屬于黑茶類，普洱茶為后發(fā)酵茶，所以越陳越好；而滇紅，屬于紅茶類，滇紅為全發(fā)酵茶，所以新茶好。

　　二、工藝區(qū)別

　　工藝上，云南滇紅茶是先發(fā)酵茶，而普洱茶是后發(fā)酵茶。普洱茶采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)渥堆(發(fā)酵)、干燥、分篩、揀剔、拼配成成品茶；滇紅先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。制作工藝上，滇紅茶是先發(fā)酵茶，生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也停止了；而普洱茶是后發(fā)酵茶，在儲藏的過程中將一直進行自然發(fā)酵，即使是人工發(fā)酵的熟茶也還會繼續(xù)發(fā)酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分，而滇紅茶則沒有。

　　三、外形不同

　　普洱茶有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實，色澤棕褐或褐紅；而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。

　　云南滇紅茶主要是散茶為主，滇紅主要有工夫滇紅和紅碎茶。工夫滇紅外形以條形為主，也有部分卷曲形的，其色澤烏潤、金毫顯露；紅碎茶外形呈細小的顆粒狀，色澤烏潤，可再加工成袋泡茶。

　　四、滋味不同

　　普洱茶滋味醇厚，獨具陳香；而滇紅滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。一個是陳香，一個是甜香，二者比較容易區(qū)分。

　　五、功效不同

　　云南滇紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。而普洱茶的功效主要有：降血壓、血脂，減肥，防輻射，預防心血管疾病的功效。由于普洱茶的降血壓、降血脂作用，以及其降低血液黏度的作用，長期服用普洱茶可以對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。        以上便是普洱茶與滇紅茶的主要區(qū)別介紹，希望對茶友們有所幫助。

滇紅茶好處

滇紅和正山小種都屬于紅茶，都對身體有好處。個人推薦正山小種，它是世界紅茶的鼻祖。至今已經(jīng)有400多年的歷史。茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。