海上絲綢之路茶葉(海上絲綢之路茶文化)
海上絲綢之路茶文化
絲綢之路沿線國家普遍的飲茶風俗,是中國茶文化成為文化交流的重要媒介。絲綢之路沿線的哈薩克斯坦,烏茲別克斯坦,俄羅斯等國都是重要的茶葉消費國。當?shù)厝嗣竦娜粘I铍x不開茶葉,中國濃厚的茶文化也隨著茶葉貿易來到了絲綢之路沿線國家。
絲茶之路絲綢之路
絲綢之路,簡稱絲路。是指西漢(公元前202年—公元9年)時,由張騫出使西域開辟的以長安(今西安)為起點,經甘肅、新疆,到中亞、西亞,并聯(lián)結地中海各國的陸上通道(這條道路也被稱為“西北絲綢之路”以區(qū)別日后另外兩條冠以“絲綢之路”名稱的交通路線)。因為由這條路西運的貨物中以絲綢制品的影響最大,故得此名(而且有很多絲綢都是我們中國運的)。其基本走向定于兩漢時期,包括南道、中道、北道三條路線。
絲綢之路是歷史上橫貫歐亞大陸的貿易交通線,促進了歐亞非各國和中國的友好往來。中國是絲綢的故鄉(xiāng),在經由這條路線進行的貿易中,中國輸出的商品以絲綢最具代表性。19世紀下半期,德國地理學家李希霍芬就將這條陸上交通路線稱為“絲綢之路”,此后中外史學家都贊成此說,沿用至今。
絲綢之路一詞最早來自于德國地理學家費迪南·馮·李希霍芬1877年出版的《中國》,有時也簡稱為絲路。雖然絲綢之路是沿線各國共同促進經貿發(fā)展的產物,但很多人認為,中國的張騫兩次通西域,開辟了中外交流的新紀元。并成功將東西方之間最后的珠簾掀開。從此,這條路線被作為“國道”踩了出來,各國使者、商人沿著張騫開通的道路,來往絡繹不絕。上至王公貴族,下至乞丐獄犯,都在這條路上留下了自己的足跡。這條東西通路,將中原、西域與阿拉伯、波斯灣緊密聯(lián)系在一起。經過幾個世紀的不斷努力,絲綢之路向西伸展到了地中海。廣義上絲路的東段已經到達了韓國、日本,西段至法國、荷蘭。通過海路還可達意大利、埃及,成為亞洲和歐洲、非洲各國經濟文化交流的友誼之路。
海上絲綢之路 文化
絲綢之路有2條,具體如下:
陸上絲綢之路:東起長安、西到羅馬的大陸通道,這條大陸通道有南北兩條支線,南道由敦煌出陽關西行,沿昆侖山麓過蔥嶺,西達大月氏(今新疆和阿富汗東北一帶)、安息(今伊朗)、條氏(今阿拉伯半島),最后到達羅馬帝國。
海上絲綢之路:形成于我國宋朝,從廣州乘船經滿刺加(今馬六甲)海峽,到錫蘭(今斯里蘭卡)、印度、東非。是古代中國與外國交通貿易和文化交往的海上通道,該路主要以南海為中心,所以又稱南海絲綢之路。
海上絲綢之路茶文化的傳播
在中外經濟文化交流史上,“絲綢之路”曾經享譽世界,引起國際學術界的廣泛關注與研究。通過對中國茶史和茶文化的探章,我們可以毫不夸張地說,“茶葉之路”完全可以和“絲綢之路”并稱而兼美。
中國茶文化的傳播,“茶葉之路”大體可分為四條陸路和三條海路。
四條陸上“茶葉之路”:一是經過西域通向中亞、西亞及歐洲;二是經過蒙古通向俄國,三是經過東北通向朝鮮半島;四是從西南地區(qū)的茶區(qū)直接通向南亞諸國。
三條海上“茶葉之路”:一是由江南茶區(qū)通向日本;二是由聞粵一帶通向南洋諸國,進而經馬來半島、印度半島通向地中海和歐、非諸國;三是由廣東越過太平洋通向美洲各地。
絲綢之路關于茶的介紹
中國的茶,絲綢和種子進入到其他國家,絲綢之路把中的文明帶入到其他國家。
茶 絲綢之路
絲路文冠茶是采摘白銀市文冠樹嫩葉和嫩芽作為原材料,經由蒙藥炮制工藝炮制而成的茶葉。絲路文冠茶是甘肅省白銀市特產,也是富鉀產品和保健茶飲。
絲路文冠出品的文冠茶含有的文冠果皂苷、黃酮和楊梅樹皮苷等,具有顯著地降血壓、血脂、血糖、膽固醇等功效;能加速尿酸排出,使沉積在骨關節(jié)部位的晶體狀物質逐步的降解,讓痛風癥狀消失。
海上絲綢之路茶文化插畫
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俄羅斯人喝茶的特點是喜歡在茶里加糖。大多數(shù)俄羅斯人愛喝紅茶。西伯利亞地區(qū)的人則愛喝綠茶。
談到俄羅斯的茶文化,也不能不提到有名的俄羅斯茶炊(самовар)。俄國有“Какой же чай без самовара”(無茶炊便不能算飲茶)的說法。在民間,人們還把“самовар”(音譯“薩馬瓦爾”)親切地稱作“Иван ИвановичСамовар”(伊萬·伊萬諾維奇·薩馬瓦爾,或是“Золотой Иван Иванович”(金子般的伊萬·伊萬諾維奇),以表示對茶炊的鐘愛和尊崇。在古代俄羅斯,從皇室貴族到一介草民,茶炊是每個家庭必不可少的器皿,同時常常也是人們外出旅行郊游攜帶之物。俄羅斯人喜愛擺上茶炊喝茶,這樣的場合很多:當親人朋友歡聚一堂時,當熟人或路人突然造訪時;清晨早餐時,傍晚蒸浴后;炎炎夏日農忙季節(jié)的田頭,大雪紛飛人馬攢動的驛站;在幸??鞓酚c人分享時,在失落悲傷需要慰藉時;在平平常常的日子,在全民喜慶的佳節(jié)……在不少俄國人家中有兩個茶炊,一個在平常日子里用,另一個只在逢年過節(jié)的時候才啟用。后者一般放在客廳一角處專門用來擱置茶炊的小桌上,還有些人家專門辟出一間“茶室”,茶室中的主角非茶炊莫屬。茶炊通常為銅制的,為了保持銅制品的光澤,在用完后主人會給茶炊罩上專門用絲絨布縫制的套或蒙上罩布。
俄羅斯茶炊出現(xiàn)于18世紀,是隨著茶落戶俄羅斯并逐漸盛行而出現(xiàn)的。茶炊的制作
與金屬的打造工藝不斷完善密切相關。何時打造出的第一把茶炊已無從查考,但據記載,早在1730年在烏拉爾地區(qū)出產的銅制器皿中就有外形類似于茶炊的葡萄酒煮壺。直到18世紀中下期才出現(xiàn)了真正意義上的俄羅斯茶炊。在當時,有兩種不同用途的茶炊:茶壺型茶炊和爐灶型茶炊。茶壺型茶炊的主要功能在于煮茶,也經常被賣熱蜜水的小商販用來裝熱蜜水,以便于走街串巷叫賣且能保溫。原理在于茶炊中部豎一空心直筒,盛熱木炭,茶水或蜜水則環(huán)繞在直筒周圍,從而達到保溫的功效。爐灶型茶炊的內部除了豎直筒外還被隔成幾個小的部分,用途更加廣泛:燒水煮茶可同時進行。這種“微型廚房”式的功能使它的使用范圍不僅僅局限于家庭,而且深受旅游、旅行者青睞。無論在森林還是草場,在能找到作燃料的松果或木片的地方,人們都可以就地擺上爐灶型茶炊,做一頓野外午餐并享受午后茶飲的愜意。到19世紀中期,茶炊基本定型為三種:茶壺型(或也稱咖啡壺型)茶炊、爐灶型茶炊,燒水型茶炊(只用來燒開水的茶炊)。
茶炊的外形也多樣化。有球形、桶形、花瓶狀、小酒杯形、罐形,以及一些呈不規(guī)
則形狀的茶炊。談到茶炊就不能不提到它的產地。19世紀初,莫斯科州的彼得·西林先生的工廠主要生產茶炊,年產量約3000個。到19世紀20年代,離莫斯科不遠的圖拉市則一躍成為生產茶炊的基地,僅在圖拉及圖拉州就有幾百家加工銅制品的工廠,主要生產茶炊和茶壺。到1912、1913年,俄羅斯的茶炊生產達到了頂峰階段,當時圖拉的茶炊年產量已達66萬只,可見茶炊市場的需求量之大。
俄羅斯作家和藝術家的作品里也多有對俄羅斯茶炊的描述。普希金的《葉甫蓋尼·奧涅金》有這樣的詩句:
天色轉黑,晚茶的茶炊
閃閃發(fā)亮,在桌上咝咝響,
它燙著瓷壺里的茶水;
薄薄的水霧在四周蕩漾。
這時已經從奧爾加的手下
斟出了一杯又一杯的香茶,
濃釅的茶葉在不停地流淌
詩人筆下的茶炊既烘托出時空的意境,又體現(xiàn)著俄羅斯茶文化所特有的氛圍。
俄羅斯著名的畫家巴·庫斯托季耶夫以飲茶為題材作有油畫《商婦品茗》,畫面左側靠邊就是一把高高立在餐桌上的銅制茶炊。通過人的視覺,傳遞俄羅斯茶文化的信息。(見插圖)。在現(xiàn)代俄羅斯人的家庭生活中仍離不開茶炊,只是人們更習慣于使用電茶炊。電茶炊的中心部分已沒有了盛木炭的直筒,也沒有其它隔片,茶炊的主要用途變得單一燒開水。人們用瓷茶壺泡茶葉,茶葉量根據喝茶人數(shù)而定,一般一人一茶勺。茶被泡3一5分鐘之后,給每人杯中倒入適量泡好的濃茶葉,再從茶炊里接煮開的水入杯。在現(xiàn)代俄羅斯的城市家庭中流行趨勢是,用茶壺代替了茶炊,茶炊更多時候只起裝飾品、工藝品的作用。但每逢隆重的節(jié)日,現(xiàn)代俄羅斯人一定會把茶炊擺上餐桌,家人、親朋好友則圍坐在茶炊旁飲茶,只有這樣,節(jié)日的氣氛、人間的親情才得以盡情喧染。而傳統(tǒng)意義上的пить чай за самоваром(圍著茶炊飲茶)在俄羅斯鄉(xiāng)村的木屋里一直流傳至今。
海上絲綢之路 茶
2020第四屆中國(南昌)國際茶業(yè)博覽會
日期:2020-11-13~2020-11-16
城市:南昌市
地址:南昌市紅角洲九龍湖大道1177號
展館:南昌綠地國際博覽中心
主辦:江西省農業(yè)農村廳 南昌市人民政府
展會背景
江西是海上絲綢之路和萬里茶路的重要樞紐,為中國茶業(yè)經濟貢獻了巨大力量。南昌市作為江西的省府,茶葉消費市場廣闊,茶產業(yè)年消費額達50余億元。
中國(南昌)國際茶業(yè)博覽會立足南昌,輻射中部及全國重點茶葉消費市場,已成功舉辦了三屆,累積展出面積11.5萬平方米,參展展商累積5128家,30多個國家參展,觀眾達100余萬人次,專業(yè)采購商30余萬人次,南昌國際茶博會已發(fā)展成為江西省知名度最廣、規(guī)模最大、覆蓋范圍最全的茶產業(yè)盛會,近年分別榮獲“江西省最具潛力展會獎”、“江西省優(yōu)秀品牌會展獎”等多項榮譽。
本屆展會的展覽規(guī)模、品牌化程度將再創(chuàng)歷史新高,與第二屆江西“生態(tài)鄱陽湖 綠色農產品”博覽會、江西林業(yè)產業(yè)博覽會、2020中國(南昌)農產品加工機械及包裝設備博覽會三會同期同館舉辦,共享30萬專業(yè)產業(yè)采購商,同期活動精彩紛呈,我們熱忱歡迎各大茶葉品牌及茶產業(yè)經銷商加入我們,共同打造權威、專業(yè)茶產業(yè)商貿采購盛會。
海上絲綢之路茶文化英語
Japanese tea culture is a kind of ritual in Japan, for the guests to serve tea.垍頭條萊
絲綢之路的茶文化
談到中國樹葉,大家會不約而同想到茶葉,沒錯東方的神奇樹葉就是具有悠久歷史的茶樹葉。茶總體分為六大類綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。品茶也有著悠久的歷史,茶文化已深深根植在華夏兒女的心中。
我很有幸曾在大學選修過中國茶文化這門課程。曾清淺的了解過中國茶葉的歷史,中國茶道的魅力,以及茶文化的傳承。一枚小小的樹葉,看似微小卻蘊含著濃濃的茶香,在它身上又衍生出許多工藝及文化。
品一杯香茗,靜下來思考人生。茶帶給我們太多的人生啟示。都說茶可清心,那么喝茶時,把身份放一邊,把虛榮放一邊,把貪欲放一邊。以平常之心,喝盞中清茶,得愜意時光。從品茶中,尋找人生的大智慧。
當茶葉擁有了比它本身更高的價值,它就變成了一種文化。據史料記載,從西漢時期開辟的絲綢之路起,中國茶葉與絲綢、瓷器成為主要運往歐洲西亞的貿易品,茶文化已成為連接國內外和平、友誼、合作的紐帶。小小的東方樹葉卻承載著厚重的歷史文化,推動著經濟與和平的發(fā)展。
茶的魅力滲透在方方面面,它不僅僅是供人品味的飲料,更是承載人們精神的載體,也是連通世界的橄欖枝。所以當你煩躁的時候,坐下來,沏一杯茶,品一品,也許會柳暗花明。這就是讓我們津津樂道的茶之魅力。
海上絲綢之路茶文化主題選什么茶更合適?
貴州的茶文化源遠流長、產茶歷史悠久、茶葉品質優(yōu)秀。1980年,在貴州普安縣和晴隆縣交界處首次發(fā)現(xiàn)了世界唯一的茶籽化石,經專業(yè)機構鑒定,確定為四球茶茶籽化石,僅次于第三紀地質層,距今已有100萬年。這是貴州境內所發(fā)現(xiàn)的最早的茶葉。
而在2010年前后,全國各大媒體陸續(xù)報道了在貴州花溪久安發(fā)現(xiàn)了一批古茶樹的新聞。茶葉專家們一般認為,茶樹樹齡超過100年的可稱為古茶樹。
經過現(xiàn)場勘查后,發(fā)現(xiàn)久安鄉(xiāng)古茶樹大植株的樹齡在600年以上,大部分的樹齡在100—200年之間。這樣大規(guī)模的集中的古茶樹在國內實屬罕見。時間追溯到古代,西周時期,貴州省德江、務川、正安、沿河等縣的少數(shù)民族已經能夠制作出味美可口的好茶。至唐代時,貴州成為了我國的八大茶區(qū)之一,所產的茶葉與絲綢、瓷器一起通過茶馬古道,經海上絲綢之路遠銷歐洲等地。宋代著名詩人黃庭堅在《阮郎歸黔中桃李可尋芳》中,贊美貴州茶“品高”“焙香”“春味長”。