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武夷山茶葉品種圖片(武夷山茶葉分布圖)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-22 23:53   點擊:566   編輯:niming   手機版

武夷山茶葉分布圖

武夷山的茶葉品種有:大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉等。

1、大紅袍

大紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍茶,品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

2、正山小種

正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經有400多年的歷史,由福建武夷山深處當?shù)夭柁r于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成。

3、武夷水仙

閩北水仙茶,又名武夷水仙茶,是閩北烏龍茶中兩個花色品種之一,現(xiàn)主產區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質別具一格,“水仙茶質美而味厚”(《建甌縣志》1929年),“果奇香為諸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂,屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當家品種,且被外地廣為引種。

5、金駿眉

金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

武夷山茶葉產區(qū)分布圖

1.坑澗里

“三坑兩澗”是武夷山巖茶最關鍵的種植區(qū),另外,都是認可的極佳山場。

在坑澗里生長發(fā)育的茶樹,周邊有峭峰眾多,偉岸的花草樹木為其遮蔭,正好合乎了茶樹喜陰這一特點。此外,深壑幽境中,有澗水長流來滋潤茶樹,無極端的氣溫,夏季蔭涼,初冬冷氣被擋住,整體溫度差較小。也有一點最該提的是,坑澗里的土壤層滲透性能好,酸值適度,十分適合培養(yǎng)高品質茶苗。

坑澗里的茶青功底好,勝產的茶葉巖韻顯著,有經驗人對你說,進坑了就很難爬不出來。

2.峰巖間

除開坑澗,也有一些茶樹長在峰巖間,例如馬頭巖、碧石巖、三仰峰、蓮花峰等。

不同點取決于,這種山場的地形比較寬闊,陽光照射充裕,有利于茶樹芬芳化學物質的產生。峰巖間雖不如坑澗那般有涓涓山泉水的侵潤,但這兒降水充沛,并且以其地貌比較平整寬闊,這兒的茶樹還享有著雨露均沾的“權利”呢。

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峰巖間的茶青品質一樣高品質,勝產的茶葉香味高揚,好的老師傅將茶葉保證“淡香水合一”,充分發(fā)揮其較大的優(yōu)點。

3.高山上

接下去,人們把眼光聚焦點在高山生態(tài)茶種植區(qū),例如吳三地這一類山場。

高山生態(tài)茶種植區(qū)因為海拔高度高,位于竹海大山深處,這片山中凈士,有青山綠水環(huán)繞著,有綠水相伴,長期煙霧繚繞,宛如世外桃源。

在那樣資源優(yōu)勢的生態(tài)環(huán)境保護滋潤下,吳三地勝產的茶葉都是質量極高,高樅水仙花、老樅水仙尤其知名,備受眾多茶客的鐘愛。

4.密境中

左右好多個山場,全是以生產制造武夷山巖茶主導,接下去,人們討論一下這一出產武夷紅茶的密境,它就是全球綠茶起源地——桐木關。

桐木關很神密,神密到想進到這一底盤,務必要有本地人的舉薦,這兒是武夷山每一年最開始降雪的地區(qū),都是隱匿著諸多野生動植物的當然帝國。

這兒的食物鏈詳細,生態(tài)環(huán)境保護優(yōu)異,氣侯降雨適合,茶樹悠閑自在地生長發(fā)育在高山叢林中,淋浴著太陽,吸氣著云霧繚繞,吮吸著小露珠,貢獻了獨具一格特色美食的松木高山野韻

武夷山茶葉的介紹

武夷山最負盛名的茶,被譽為"茶中之王"國家首批非物質文化遺產,

武夷山茶葉分布圖最新

大紅袍的產地是福建武夷山名勝風景區(qū),武夷山茶區(qū)巖谷陡崖,夏季日照短,冬擋冷風,谷底滲水細流,而大紅袍主要分布在正巖茶區(qū),主要包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、流香澗、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等地。

大紅袍的產區(qū)劃分

武夷巖茶大紅袍按產地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。

1、正巖

正巖茶通常是指武夷山自然風景區(qū)東至崇陽溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪范圍內約70Km2面積的茶園出產的巖茶。

而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū),即慧苑坑、牛欄坑、大坑口,兩澗指流香澗和悟源澗。

而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖,產地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國,桃花洞,桂林,三仰峰等等。

正巖茶香氣銳則濃長,清則幽香,馥郁具幽蘭之勝;滋味醇厚,有如巖骨般的厚重感,飲后舌底回甘生津,有如鳴泉,回味悠長,余韻無窮,就是通常所謂的正巖茶。

2、半巖

所謂半巖一般是指產自正巖產區(qū)周邊區(qū)域且山場環(huán)境具有與正巖茶類似的某些特質的產區(qū),如青獅巖、碧石巖、燕子窠、小武夷等等。

這一區(qū)域主要是厚層巖紅土,鋁含量較多,鉀含量少,酸度高,質地較粘重,出產的茶葉有相對比較飽滿的口感和豐富的香氣,但茶湯厚度不足,持久性欠佳。半巖茶價格相對比較便宜,口感也還不錯,如果作為口糧茶也是不錯的選擇。

3、洲茶

洲茶主要是除正巖、半巖區(qū)域之外的黃壤土茶地及河洲、溪畔沖積土茶地等,范圍較廣泛。洲茶的土質多為河流沖積黃土,這類土壤條件下成長出來的巖茶,茶湯多有苦澀感、不耐泡。

而外山茶則是指武夷山之外產的巖茶,比如建甌建陽產的巖茶,這些就屬于外山茶的范疇。

武夷山茶葉分布圖片

所說的那三棵茶樹應該是指“母樹大紅袍”。

母樹大紅袍,是指生長在武夷山九龍窠景區(qū)的大紅袍母樹有三棵六株,已有360多年的歷史,根據(jù)聯(lián)合國批準的《武夷山世界自然與文化遺產名錄》,大紅袍母樹作為古樹名木列入世界自然與文化遺產。

1998年在首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有中國“豪宅教父”之稱的澳洲許榮茂先生,以15.68萬元的高價在拍賣中競得20克母樹大紅袍。2005年4月13日在第十二屆上海國際茶文化節(jié)拍出的19.8萬元,2005年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。

2003年,武夷山市政府向中國人民保險公司為現(xiàn)有六株(有兩株為無性繁植所生)大紅袍母株投保一億元人民幣產品責任保險。武夷山決定2006年起,對大紅袍母樹實行特別管護:停止采摘大紅袍母樹茶葉,確保其良好生長;茶葉專業(yè)技術人員對大紅袍母樹實行科學管理,并建立詳細的管護檔案;嚴格保護“大紅袍”茶葉母樹周邊的生態(tài)環(huán)境。

武夷山茶葉分布圖高清

  武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產的烏龍茶類的總稱,主要品種有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

  武夷山茶的品質特點:

  1、大紅袍,其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。

  2、鐵羅漢,外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

  3、水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。

  4、白雞冠,品質優(yōu),色澤暗黃,紅點明,香氣高爽,稍經貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。

  5、半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。

  武夷山巖茶種類

  武夷巖茶品種繁多,有一千多種。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九巖。巖茶分大紅袍,水仙,肉桂,名樅,奇種,幾個系列。水仙,肉桂是巖茶的當家品種。傳統(tǒng)名樅有五大名樅:大紅袍,鐵羅漢,半天腰,水金龜,白雞冠。大紅袍是五大名樅之首,又單歸一個系列。大紅袍母樹有六棵,是不同的6個品系,雀舌,北斗,奇丹,大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性后代中培育出來的。

武夷山茶山分布圖

1、牛欄坑,海拔高度:207 m

茶樹品種代表:水仙、奇蘭、丹桂、肉桂地理位置:大紅袍景區(qū)內。

2、九龍窠海拔高度:326m

茶樹品種代表:大紅袍、水金龜、白雞冠地理位置:玉柱峰北麓,慧苑寺所在處。

3、慧苑坑海拔高度:262m

茶樹品種代表:鐵羅漢

地理位置:玉柱峰與飛來峰的西麓,毗鄰4、慧苑坑大坑口海拔高度:280m。

茶樹品種代表:水仙

地理位置:天心寺的東南邊

5、馬頭巖海拔高度:243m

茶樹品種代表:水仙、肉桂、名叢地理位置:位于梅巖之南。

6、竹窠海拔高度:361 m 

茶樹品種代表:肉桂地理位置:

7、流香澗海拔高度:351m

茶樹品種代表:水仙

地理位置:天心寺與慧苑寺之間。

8、鬼洞海拔高度:284m

茶樹品種代表:水仙、鐵羅漢、水金龜?shù)乩砦恢茫何湟纳骄皡^(qū)的西北邊高山地區(qū)。

9、吳三地海拔高度:807 m

茶樹品種代表:水仙、奇蘭、丹桂

地理位置:武夷山風景區(qū)內馬頭巖南麓。

10、悟源澗海拔高度:342 m

茶樹品種代表:老樅水仙。

武夷山巖茶產區(qū)地圖

最主要的兩個原因:

獨特的地理位置

一方面是茶樹生長的獨特環(huán)境,產地武夷山有著特殊的地理位置,獨特的土壤、光照,良好的生態(tài)壞境等等。如雷貫耳的大紅袍就是生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。

武夷山茶樹生長的環(huán)境

除了自然因素外,

還有一個重要因素:制茶工藝。

獨特的制茶工藝

武夷巖茶(大紅袍)制作技藝,是國家級非物質文化遺產之一。這也造就了武夷巖茶的獨特性。

武夷山茶區(qū)分布

九涯丹清巖茶是一款很好的茶

九涯丹清巖茶屬于烏龍茶種。

巖茶,因“巖巖有茶,非巖不茶”而得名。屬半發(fā)酵茶,青茶(烏龍茶),以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省西北部,有“奇秀 甲于東南”之譽。

群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈回其間,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。武夷山懸崖絕壁,深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸,構筑“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之一,大紅袍是武夷巖茶之王。

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