泡茶時(shí)茶葉不上浮怎么回事

原因：茶葉經(jīng)過(guò)炒制是干的，干茶會(huì)有部分的氣體存在，這些氣體的存在就會(huì)使得剛沖的茶浮在水上，當(dāng)干茶慢慢被水浸潤(rùn)，氣體排出，茶葉就會(huì)下沉。

　　解決方法：可以沖少一點(diǎn)水，搖一搖，讓茶葉得到充分的浸潤(rùn),再?zèng)_水并讓茶葉在杯中上下翻動(dòng),茶葉就會(huì)很快下沉了，水溫在80度為宜。

　　茶葉：指茶樹(shù)的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。

泡茶葉時(shí)茶葉為何上浮

能喝，其實(shí)這些茸毛都是來(lái)源于茶樹(shù)嫩梢的上面，也可稱之為茶毫。嫩梢茸毛不僅是茶樹(shù)品種特性的表現(xiàn)，而且對(duì)茶葉的外形起了重要作用，同時(shí)能增進(jìn)茶湯品質(zhì)，提高茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

喝茶時(shí)茶葉上浮怎么辦

1、干茶比重不同，俗稱身骨輕重。

2、身骨重的，入水沉；身骨輕的，漂浮于茶具上部。比水大的和小的都有。

3、由于綠茶的沖泡經(jīng)常用玻璃杯，這種現(xiàn)象會(huì)觀察的比較明顯。

4、沖泡后隨著熱水對(duì)茶葉組織的浸潤(rùn)，水分進(jìn)入茶葉的微小空隙之中，茶葉比重增加，茶葉下沉。而后茶葉組織充分受熱并吸水后膨脹，導(dǎo)致茶葉整體比重降低，茶葉上?。ㄟ@個(gè)膨脹本身需要一定的時(shí)間完成，故而茶葉的沉浮也是在一段時(shí)間內(nèi)逐漸發(fā)生的）。此后視茶葉的品質(zhì)、種類此過(guò)程還可重復(fù)進(jìn)行，以至于有“三起三落”之說(shuō)。

5、這種現(xiàn)象與茶質(zhì)之間的關(guān)聯(lián)，由于個(gè)人偏好，缺乏對(duì)綠茶的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)。在普洱茶之中，當(dāng)其它條件可以基本確定相同（產(chǎn)地、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)等）的情況下，身骨重的茶菁品質(zhì)可能會(huì)更好（必要非充分）。

泡茶時(shí)茶葉不上浮怎么回事兒

好茶葉的葉底是不立起來(lái)的，反而是軟下去。要做出上好的茶葉，就要求采摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會(huì)軟下去。如果太老的青葉，一般是做不上上等好茶。所以一般而言，好茶是不會(huì)立起來(lái)的?；蛘咚臏囟炔粔?

我們知道，當(dāng)我們要泡茶，把茶葉放入水中的時(shí)候，泡的茶葉會(huì)浮起來(lái)，那是因?yàn)樗母×Υ笥诓枞~本身的重力，所以茶葉才會(huì)浮起來(lái).（F浮>G排,物體上浮)

可是后來(lái)當(dāng)茶葉泡漲了以后，茶葉又立起來(lái)了，那是因?yàn)椴枞~的重心不在茶葉表面的中心，也就是說(shuō)茶葉的密度不均勻，茶葉的一頭輕，一頭重，所以受到水的浮力不一樣，茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會(huì)“立起來(lái)”.

還和泡茶葉的水的溫度，同樣是一個(gè)類型的茶葉，有的茶葉在制作的時(shí)候，（這里指烘焙這個(gè)工序）里面帶了一部分空氣；或者在泡茶的時(shí)候水溫不夠不能將茶葉泡開(kāi)，使里面的空氣釋放出來(lái)，那么就會(huì)浮起來(lái)的。當(dāng)然不同質(zhì)量和檔次的茶葉，也能在大的感覺(jué)上辨認(rèn)出來(lái)。好的茶葉浮的不會(huì)太多，而差的的茶葉一般才會(huì)把杯口滿滿的蓋起來(lái)。在炒制茶葉的過(guò)程中，趁熱用揉軟機(jī)把茶葉揉軟去澀，又趁熱用一塊布包起來(lái)在反復(fù)揉軟，在這個(gè)制作工藝完成后，很多茶葉都卷起來(lái)，卷得越結(jié)實(shí)的茶葉，其密度也大，比重增加，分子勢(shì)能不同，因此才會(huì)有的茶葉沉在水中，有的茶葉浮在水面。

怎樣泡茶茶葉不上浮

相信很多人生活里都有喝茶的習(xí)慣，當(dāng)我們到別人家做客時(shí)，一般情況下主人會(huì)給你來(lái)上一杯茶，而且大多都是剛泡的。但經(jīng)常喝茶的人都知道，泡茶是一件比較麻煩的事，有時(shí)候一些茶葉老是不肯下沉，喝的時(shí)候可能會(huì)連茶帶水給喝了，影響喝茶體驗(yàn)。垍頭條萊

比如在用玻璃杯沖泡時(shí)，我們可以清晰的看到一些茶葉總是懸浮在杯中，即使沖泡幾次也沒(méi)有改善，也很是影響觀賞！那么，這是什么原因呢？為什么有些茶能夠快速沉底，有的卻不行？萊垍頭條

如果從物理角度來(lái)解釋，茶葉的沉浮和自身的密度有關(guān)系，如果茶葉密度大于水，那自然會(huì)下沉，反之就會(huì)上浮。對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，下沉?xí)r間長(zhǎng)短和茶葉的吸水性和重實(shí)度有關(guān)，有些茶葉的吸水性強(qiáng)，快速吸水后自身更重實(shí)，自然的下沉速度就快了。垍頭條萊

而茶葉吸水性的強(qiáng)弱和茶葉的制作工藝有直接關(guān)系，比如攤晾、殺青、輝鍋等工序都會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生較大影響。像手工炒制的茶，外形還更緊結(jié)，重實(shí)，吸水性也更好，沖泡后下沉速度很快；而經(jīng)過(guò)高溫輝鍋的龍井，茶葉會(huì)變得輕飄、葉片氣孔不通，茶葉的吸水性很差，沖泡后的茶葉需要較長(zhǎng)時(shí)間的吸水，才會(huì)下沉。條萊垍頭

相信大家也有疑問(wèn)，那么茶葉的下沉速度的快慢與品質(zhì)是否有關(guān)系呢？其實(shí)這個(gè)沒(méi)有直接關(guān)系。因?yàn)椴煌牟?，特性也不同，像黃山毛峰，這種茶就比較輕，自然不容易下沉，你能說(shuō)它不好嗎？所以和茶的特性不同有關(guān)。此外，沖泡手法、水溫高低等因素也會(huì)對(duì)茶葉下沉的速度造成影響。垍頭條萊

但是可以肯定的是，如果單說(shuō)同一種茶，下沉速度倒是可以在一定程度上反映出茶的質(zhì)量。下沉速度快，說(shuō)明這款茶比較嫩，芽頭肥壯而葉片較小，所含的物質(zhì)豐富；如果發(fā)現(xiàn)有一些茶葉漂浮在水面上，往往說(shuō)明這款茶的品質(zhì)不是很好。萊垍頭條

總而言之，上浮的茶葉確實(shí)給我們帶來(lái)一些麻煩，但是茶在水中是否下沉，萬(wàn)萬(wàn)不能作為判斷茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn)，還要經(jīng)過(guò)多方面的評(píng)估，比如茶葉的制作工藝、沖泡手法、水溫高低等因素。萊垍頭條

泡茶時(shí)茶葉不上浮怎么回事呀

不是陳茶，因?yàn)樽鲂屋p的茶容易漂浮著，就是那種大拋條茶，信陽(yáng)毛尖也有的，干茶賣相不好，泡開(kāi)后漂亮，口感偏淡，小清新。

青雕如果泡才會(huì)豎著的，干茶剛沖泡翻滾時(shí)候可能有豎著的，但泡一會(huì)應(yīng)該都躺著才對(duì)。其實(shí)正宗信陽(yáng)毛尖泡著是剛泡有浮起，企業(yè)為了宣傳美觀，浮起的茶葉看起來(lái)整體與外觀都比較完美。

泡茶時(shí)茶葉不上浮怎么回事呢

茶葉是浮在水面的好還是沉下去的好

茶葉沖泡有浮沉，像君山銀針有三起三落，茶葉的浮沉，主要取決于茶葉的比重，葉質(zhì)的肥厚與否，條形的松緊，沖泡的方法有關(guān)。茶葉主要以外形，茶湯等評(píng)判。

茶葉是浮著的好還是下沉的好

因?yàn)椴枞~一般熱水沖泡時(shí)都是先浮在水面，等水溫降低后慢慢沉入水底。葉子的海綿組織的氣孔下面的起到內(nèi)有大量的分散的空氣。有的葉子空穴少,氣體少,有的葉子空穴多,這個(gè)與葉子是否舒張無(wú)關(guān),你把已經(jīng)下沉的葉子舒張開(kāi)一樣下沉,漂浮的團(tuán)起來(lái)一樣漂浮。待到水分取代空氣占據(jù)這些空穴,漂浮的葉子也開(kāi)始下沉。熱水容易泡開(kāi)茶葉,葉子中的氣體容易被排除,

茶葉為什么會(huì)沉下去呢?

因?yàn)槲怂?茶葉的密度加上水的密度大于周圍水的密度 所以就沉下去了剛放進(jìn)去的茶葉密度比水小

為什么泡茶時(shí)有些茶葉是浮起來(lái)的，有的會(huì)沉下去

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實(shí)，熱些就會(huì)沉得多且快,如黃山毛峰.三是有些茶由于采摘過(guò)密,茶葉長(zhǎng)得很薄,人為造成茶葉骨子輕.三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.但是茶葉不會(huì)總浮在水面上，剛沖水浮起來(lái)是因?yàn)椴枋歉傻?所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再?zèng)_熱水,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,

茶葉是浮在水面的好還是沉下去的好？

茶葉沖泡有浮沉，像君山銀針有三起三落，茶葉的浮沉，主要取決于茶葉的比重，條形的松緊，沖泡的方法有關(guān)。茶葉主要以外形，茶湯等評(píng)判。

泡茶時(shí)，茶葉上浮、下沉是什么原因

吸水性 重的茶葉沉的快,松的茶特別是片狀的就沉的快 有的葉子吸水快,所以浮在上邊的時(shí)間有快慢. 要是久久不下沉那肯定是不好的了 從某種角度講,

泡茶的時(shí)候,有的茶葉往上浮,有的茶葉往下沉,是什么原因.

茶葉上浮一般是芽茶。茶葉的芽包裹在一起形成一個(gè)尖，那泡出來(lái)的茶就會(huì)上浮，而且大都是牙尖朝上。這跟茶葉的種類、制作工藝有很大關(guān)系。同樣是芽茶。

茶葉浮不起來(lái)怎么回事

好茶葉的葉底是不立起來(lái)的，反而是軟下去。要做出上好的茶葉，就要求采摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會(huì)軟下去。如果太老的青葉，一般是做不上上等好茶。所以一般而言，好茶是不會(huì)立起來(lái)的?；蛘咚臏囟炔粔?我們知道，當(dāng)我們要泡茶，把茶葉放入水中的時(shí)候，泡的茶葉會(huì)浮起來(lái)，那是因?yàn)樗母×Υ笥诓枞~本身的重力，所以茶葉才會(huì)浮起來(lái).（F浮>G排,物體上浮) 可是后來(lái)當(dāng)茶葉泡漲了以后，茶葉又立起來(lái)了，那是因?yàn)椴枞~的重心不在茶葉表面的中心，也就是說(shuō)茶葉的密度不均勻，茶葉的一頭輕，一頭重，所以受到水的浮力不一樣，茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會(huì)“立起來(lái)

為啥泡茶茶葉會(huì)浮上來(lái)

俱然的一次機(jī)會(huì),一群初蘭學(xué)牛肴到我剛泡茶的杯于中,茶竹在上浮下沉.感到有趁,要我解釋這一現(xiàn)象。

我在恩考如何就“物”講“理”的同時(shí),有生了要通過(guò)這一實(shí)例,作一次培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、說(shuō)理請(qǐng)能力的嘗試。

我說(shuō):“剛才你們已看到了茶葉浮沉的現(xiàn)象,還看到了什么?”同學(xué)們笑笑.不吱聲。

我便重新泡了幾杯茶,請(qǐng)他們重新進(jìn)行觀察。

這次他們觀察得很認(rèn)真,然后“嘰嘰喳喳,議論著,歸納著規(guī)察的結(jié)果:茶,十上浮下沉?xí)r,茶葉的體積慢性增大.茶葉吸水越來(lái)越多了,茶葉上開(kāi)始有小氣泡,然后逐漸減少了。

我肯定了他們的觀察結(jié)果,并問(wèn):“茶葉的沉浮是否只跟茶川本身有關(guān)呢?” 同學(xué)們又認(rèn)真地進(jìn)行了觀察,發(fā)現(xiàn)茶葉浸出的茶堿使杯內(nèi)茶水L下部份的濃度不同,底下的茶色探,越往上顏色越淺。

我肯定了他們的觀察結(jié)果后,又提醒他們,觀察范圍不要局限于茶杯的內(nèi)部,要思考:茶葉的浮沉,原因是否只在杯內(nèi)呢? 一部份同學(xué)開(kāi)始呆在那里,一部份同學(xué)在動(dòng)手摸摸杯子,移開(kāi)杯子,摸摸剛放過(guò)杯子的那塊桌面,著有所思。

其中一個(gè)同學(xué)吞吞吐吐的洗杯子上下郁熱傳遞的情況可能不同,造成杯子上下部份沮度不同,但僅憑手摸,不能確定。

茶葉泡了不浮起來(lái)

通常有三方面原因。第一，茶葉在水中泡的時(shí)間太長(zhǎng)，吸水飽和后便沉底了。第二，沖泡水溫過(guò)高，注水手法不恰當(dāng)。第三，茶葉制作過(guò)程中殺青、炒茶等工序有問(wèn)題。

首先說(shuō)第一點(diǎn)，正宗的竹葉青茶雖說(shuō)在杯中會(huì)上下沉浮，茶芽直立，不過(guò)也不會(huì)一直立著浮著。隨著浸泡時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，干茶在吸水后厚實(shí)度會(huì)增加，而后便慢慢沉入杯底