近代安溪茶葉發(fā)展

茶行業(yè)在電子商務(wù)領(lǐng)域發(fā)展迅速，越來越多的茶農(nóng)、茶商、茶企加入了網(wǎng)絡(luò)銷售大軍。福建省安溪縣儒家茶業(yè)是在福建省安溪縣祥華泰湖巖茶場基礎(chǔ)上成立的一家綜合性企業(yè)。公司集生態(tài)茶園開發(fā)、茶業(yè)科研、茶業(yè)深加工及營銷、茶文化傳播于一體，以倡導(dǎo)理性消費、構(gòu)建和諧健康的極致生活為宗旨，走向“基地+公司+加盟連鎖”模式。

安溪盛產(chǎn)什么茶葉

純種鐵觀音，全國就只有福建安溪才是正宗的

安溪茶文化發(fā)展史

八M茶業(yè)是中國高端茗茶連鎖專賣品牌，公司董事長王文禮為國家級“非遺”安溪鐵觀音制作技藝代表性傳承人。公司以弘揚中國茶文化，“讓天下人享受茶的健康與快樂”為使命，為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)體驗。截止2019年12月31日，全國連鎖門店超1800家（含簽約及裝修中店面）。

八馬先祖王士讓，于清乾隆元年（1736）春與諸友會文，見荒園間有棵奇異茶樹，遂移植于書房后園悉心培植，并初創(chuàng)搖青、炒青、包揉等茶技，自萬千中選出極品一二，精制成茶。1742年，王奉詔進(jìn)京，將此極品茶獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆飲之，大贊其味香色美，形沉似鐵，美如觀音，并賜其名“鐵觀音”，列為貢C，自此其美名傳揚民間。

近代安溪茶葉發(fā)展歷程

鐵觀音產(chǎn)自福建省安溪縣，這兒都是知名茶的家鄉(xiāng)，也是烏龍茶的起源地，由于安溪茶產(chǎn)茶的歷史十分久遠(yuǎn)，由于安溪縣具有資源優(yōu)勢的當(dāng)然標(biāo)準(zhǔn)，促使鐵觀音獲得最高品質(zhì)的培養(yǎng)，使其舉世聞名。

鐵觀音做為茶道文化中必不可少的一類，鐵觀音接近綠茶葉和綠茶中間，歸屬于半發(fā)醇類茶，鐵觀音品起來芳香清雅，沖調(diào)以后有一種沁人肺腑的蘭草香氣，鐵觀音的健康保健作用關(guān)鍵反映在它具有延緩衰老、減輕尿毒癥，減肥瘦身塑形等作用。值得一提的是鐵觀音里邊還帶有豐富多彩的碳水化合物，維他命，礦物等身體需要營養(yǎng)元素，是保健養(yǎng)生的高品質(zhì)之選。

近代安溪茶葉發(fā)展現(xiàn)狀

身為安溪人。熱愛自己的家鄉(xiāng)。愛之深恨之切。安溪傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)鏈越來越失敗了。社會浮躁，年輕人看著別人發(fā)財都坐不住，邪風(fēng)盛行。

安溪茶產(chǎn)業(yè)

安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間，當(dāng)時安溪茶農(nóng)選育出許多優(yōu)良茶樹品種，其中以鐵觀音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。

安溪鐵觀音，發(fā)源地為安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓，于唐末、宋元時期1725-1735年間由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明。安溪鐵觀音是我國的十大名茶，也是世界名茶。

安溪產(chǎn)茶始于唐末。宋元時期，鐵觀音產(chǎn)地安溪不論是寺觀或農(nóng)家均已產(chǎn)茶。據(jù)《清水巖志》載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補茶話焉”。

　　明清時期，是安溪茶葉走向鼎盛的一個重要階段。明代，安溪茶業(yè)生產(chǎn)的一個顯著特點是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地，并迅猛發(fā)展成為農(nóng)村的一大產(chǎn)業(yè)。明代“常樂.崇善等里貨（指茶）賣甚多”的記載。武夷從唐朝起生產(chǎn)蒸青團(tuán)茶，明末罷貢茶之后，福建省漢族茶農(nóng)積歷代制茶經(jīng)驗的精髓，創(chuàng)制了武夷巖茶。

安溪茶葉產(chǎn)區(qū)

建議最好買大廠的，他們一般都是通過SC認(rèn)證，加工過程和包裝過程可以信賴，名牌呢，像盛茗世家的西湖龍井，安溪茶廠的鐵觀音，大益的普洱茶，這些都是相對比較出名的，質(zhì)量可靠。 PS：如果綠色食品和SC你不信，難道去信那些連SC都沒有的茶葉?雖然有些不是很嚴(yán)格，但起碼比山寨的好！

近代安溪茶葉發(fā)展史

　安溪是福建省泉州市轄縣，中國茶葉基地之一。縣府駐鳳城鎮(zhèn)。五代南唐置清溪縣，宋改為安溪縣。縣境位于戴云山脈東南坡。地形以湖頭—石坪為界，可分為：西部（內(nèi)安溪）為戴云山脈的主體部分，地勢高峻；東部（外安溪）以低山、丘陵為主，并鑲嵌有若干向東南開口的馬蹄形盆地。西溪自西北流向東南，在盆地內(nèi)的沿溪兩岸，發(fā)育了一片沖積平原，為主要農(nóng)耕地區(qū)。西部氣候?qū)僦衼啛釒?，東部屬南亞熱帶。糧食作物以水稻為主。安溪茶園面積約0.67萬公頃，居全省各縣市首位。盛產(chǎn)烏龍茶，其珍品“鐵觀音”遠(yuǎn)銷30多國家和地區(qū)。礦產(chǎn)資源較豐富，有煤、鐵、錳、鉛、鋅、石灰?guī)r和石墨等。潘田鐵礦是全國重要的富礦。輕工業(yè)以制茶為主。交通運輸以公路為主，新建的漳（平）—泉（州）鐵路已通車到縣境劍斗。

安溪茶葉的歷史

印象茶多是由茶多網(wǎng)、舉源、廣福推出的系列品牌鐵觀音茶葉，它嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不含有害微生物，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一款健康的國飲精品。

鐵觀音是青茶，介于綠茶和紅茶之間，屬半發(fā)酵茶類，是我國七大茶類之一。鐵觀音根據(jù)其發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型及陳香型等三大類型。鐵觀音含較高的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、茶多酚及生物堿，具有養(yǎng)生保健的功效。鐵觀音以福建產(chǎn)制歷史最長，產(chǎn)量及品質(zhì)最好，其中安溪鐵觀音茶聞名海內(nèi)外。

安溪茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應(yīng)的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農(nóng)，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

　　 產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個城市建有多個批發(fā)市場，超出了市場的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場內(nèi)商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點，很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費者選擇的障礙，降低消費者對產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實力弱，品牌意識弱。

　　我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強。

　　我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

　　 受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對經(jīng)營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。

　　7、 產(chǎn)品過于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經(jīng)營，投資者眾多，造成惡性競爭，經(jīng)營困難。正是由于這個原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營提供了大量的市場機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷分離，過于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來，要經(jīng)過多級代理，最后才流到終端，到達(dá)消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤，卻讓消費者為高價茶葉買單。

安溪茶葉之鄉(xiāng)

依山傍水的安溪，清代初期，安溪的茶葉就已經(jīng)在迅速發(fā)展了，也相繼出現(xiàn)了黃金桂，本山茶，毛蟹茶等優(yōu)良茶樹品種。而安溪號稱是中國的茶都，也是中國烏龍茶名茶之鄉(xiāng)，青茶，也就是烏龍茶，而安溪聞名的青茶分別為鐵觀音，黃金桂，本山茶，毛蟹茶。