茶葉煮飯用什么茶

自來水當(dāng)然能燒飯、燒水煮茶，一般來說，從身體健康的角度來說，合格的自來水泡茶對(duì)健康更有利，自來水里還有很多礦物質(zhì)。

從追求口感的角度說，純凈水比自來水好，自來水里還有氯化物會(huì)影響茶的口味，可品茶人只是一小部分，中國大部分老百姓是喝著河水井水長大的沒這么講究，所以現(xiàn)在習(xí)慣用自來水的還是挺多的。

茶葉可以做什么飯

可以，喝茶不影響吃肉，茶葉水其實(shí)和雞蛋有些頂，但也不宜吃飯時(shí)過多飲茶造成肚脹，有的茶葉不新鮮容易腹瀉，導(dǎo)致你認(rèn)為兩種食物不宜同時(shí)食用。

茶葉蒸飯用什么茶葉

大蒸柜里面蒸大米越蒸越干是肯定的。電飯煲里面蒸大米也會(huì)越蒸越干。讓蒸米飯變香的四種方法：

加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。

若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。

加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。

做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，少許豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。

若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

加鹽蒸米飯法：此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。

如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。

加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水

煮飯放茶葉好吃嗎

　　用茶水燒飯很有好處：　　

一、用茶水煮米飯，可以使原來很普通的米變得清香撲鼻?！　〔杷竺罪埶褂玫牟铚珴舛缺容^低，但量比較大，這樣既保留喝茶的好處，也無喝濃茶的危害，還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處?！　?/p>

二、用茶水煮米飯吃可防治心血管疾病?！　〔杷械牟瓒喾涌梢栽鰪?qiáng)微血管的韌性，降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病?！　?/p>

三、用茶水煮米飯吃有防癌作用。　　茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤防癌的目的?！　?/p>

四、用茶水煮米飯吃防牙齒疾病，茶水中含氟化物，食用茶水煮的米飯可防齲齒?！　?/p>

五、用茶水煮米飯吃可防中風(fēng)和抗老化。　　茶葉中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持彈性，因而能防中風(fēng)和抗老化。

茶葉煮飯用什么茶葉最好

不銹鋼304可以泡茶，但不建議使用不銹鋼304泡茶，因?yàn)椴枞~中含有大量的單寧酸、茶堿。如果茶葉長時(shí)間在不銹鋼304保溫杯中浸泡，會(huì)使茶葉中的維生素大量被破壞，單寧酸、茶堿大量浸出，會(huì)降低茶的營養(yǎng)價(jià)值，使茶汁無香味，并伴有苦澀的味道，所以不建議使用不銹鋼304保溫杯泡茶。

挑選不銹鋼杯子注意事項(xiàng)：1、看材質(zhì)；2、看代號(hào)。

1、看材質(zhì)：挑選不銹鋼杯，首先要看材質(zhì)。正規(guī)廠家一般會(huì)用304（即18-8）、430（即18-0）和420（即13-0）不銹鋼。

2、看代號(hào)：挑選時(shí)注意不銹鋼上的代號(hào)“13-0”、“18-0”、“18-8”，代號(hào)前面的數(shù)字表示含鉻量，后面的數(shù)字則代表鎳含量，如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。

茶葉能煮飯嗎

米可以浸泡多久

溫水浸泡10-30分鐘為宜。

一般在煮飯前，先用溫水將大米浸泡10-30分鐘，能起到提高營養(yǎng)和口味的作用，不可浸泡太久，如果泡久了，大米表面的無機(jī)鹽和可溶性維生素會(huì)溶于水中，反而造成一定程度的營養(yǎng)損失，另外大米久泡的話，煮出的米飯容易軟爛，進(jìn)食后可能會(huì)導(dǎo)致血糖上升過快，對(duì)需要控制血糖的人不太友好。

2 大米提前浸泡煮飯的好處

1、提高口感

首先，大米經(jīng)過浸泡，可以讓米粒充分吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿，吃起來也更加蓬松、香甜，有助于消化。

2、增加營養(yǎng)

大米中有植酸，植酸是一種有機(jī)酸，它能與蛋白質(zhì)、鈣、鎂等礦物質(zhì)結(jié)合成不溶性化合物，從而降低它們的消化吸收率，同時(shí)大米中還含有可以分解植酸的“植酸酶”，植酸酶在40℃-60℃環(huán)境下活性最高，因此淘米的時(shí)候，可以先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì)兒，然后再淘洗，這樣可以將米中的大部分植酸分解，就不會(huì)過多地影響身體中蛋白質(zhì)和鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收了。

3、節(jié)約煮飯時(shí)間

經(jīng)過浸泡后，米粒會(huì)變軟，組織松散，更易吸收水分而膨脹，因此煮的時(shí)候相對(duì)時(shí)間會(huì)短一些，如平時(shí)需要30分鐘煮好米飯，經(jīng)過浸泡后只需20分鐘即可煮好。

3 夏天把米泡一晚上會(huì)不會(huì)壞

可能會(huì)壞。

因?yàn)橄募緶囟雀?，如果將米敞開放在室內(nèi)浸泡的話，大概6小時(shí)后，就會(huì)滋生大量的細(xì)菌等微生物，導(dǎo)致泡米的水發(fā)酵，散發(fā)異味，進(jìn)而米粒發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。

但如果將米用密封的容器裝好，放入冰箱冷藏室浸泡，利用低溫來抑制細(xì)菌的繁殖，則可以泡一晚上，一般不會(huì)變質(zhì)，但需要盡快吃完，以免發(fā)生變質(zhì)，而且泡一晚上的米會(huì)變得比較軟爛，用來煮飯口感不好，適宜煮粥、煮米湯、打米汁。

4 洗米洗多少次合適

不超過2次為宜。

很多人洗米時(shí)會(huì)使勁搓，還要搓兩三次，就怕洗不干凈，但洗米超過2次，營養(yǎng)也被洗得差不多了，如果用力淘洗大米兩次，其中的維生素就會(huì)損失40%左右，無機(jī)鹽損失15%左右，蛋白質(zhì)損失10%以上。

建議

洗米時(shí)輕柔淘洗1~2次就好，也不建議用熱水和流動(dòng)的水淘洗，這樣也會(huì)引起大米表層的營養(yǎng)素流失，用冷水漂洗一下就好。但如果遇到散裝大米、陳米，米中有蟲、沙等，就需要認(rèn)真淘洗。

茶泡飯用什么茶葉

茶泡飯，指的是用茶水泡米飯，通常以鹽、梅干、海苔等配料，和飯一起泡，今天，我們就用茶葉來做一次泡飯。

1、首先，我們把買來的海苔剪成絲狀；

2、接下來，將茶葉倒入開水中，浸泡5分鐘，茶水分離；

3、這時(shí)候，將準(zhǔn)備好的熟米飯擺入盤中；

4、準(zhǔn)備好即食蝦仁3個(gè)，芥末，海苔，日本醬油，鹽；

5、最后，我們倒入適量茶水就OK了。

茶水煮飯用什么茶

直接用自來水煮米飯　　米飯是傳統(tǒng)的主食之一，很多人喜歡直接用自來水來煮米飯，其實(shí)這種做法不好。 　　未燒開的自來水含有較多的氯氣，在煮飯過程中，水中的氯會(huì)破壞米中的維生素B1，使米飯的營養(yǎng)機(jī)制大為降低。如果用已燒開的水煮飯，由于氯氣已隨者蒸汽揮發(fā)掉了，因而可以較少維生素B1的損失。 　　用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡(jiǎn)單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得用綠茶，而且不要茶葉太多了，否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。

茶葉水煮飯用什么茶

可以 但不好吃?？嗍w茶的功效據(jù)科學(xué)工作者證實(shí)，苦蕎茶中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。

人們又研究出了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用，結(jié)果表明：在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)還含有18種天然氨基酸，總含量達(dá)到11.82%，并含有9種脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，對(duì)成年人可防止冠心病的發(fā)生。