茶葉金駿眉和碧螺春哪個好(碧螺春金駿眉和毛尖)
碧螺春金駿眉和毛尖
一品仙茶葉屬于貴州的茶,一品仙鋅硒茶產(chǎn)自貴州鳳崗,富硒富鋅,多喝對人體有好處,而且好處大大的。金駿眉紅茶,碧螺春茶,高山毛尖茶都屬于一品茶,各有優(yōu)勢。其實我本人比較喜歡碎銀子糯米香普洱茶,口味清新,可能各有所愛吧,龍井片蒸青綠葉茶也不錯。
翠眉和碧螺春哪個好
燕善閣茶道師為你解答
綠茶屬不發(fā)酵茶,基本的制作流程分殺青、揉捻、干燥三步。按干燥方式的不同分為:炒青(直接炒干)、烘青(烘干)和曬青(日光曬干),另外,按照殺青方法不同采用熱蒸氣殺青稱為“蒸青”。
這樣,就有了以下4種綠茶。
① 炒青綠茶
利用高溫鍋炒殺青和鍋炒干燥的綠茶。炒青綠茶最重要的特點就是香氣濃郁,這是其它工藝綠茶無法比擬的。炒青綠茶按照成品外形的不同,還可以分為長炒青、圓炒青、扁炒青和特種(細嫩)炒青。在全國各大茶區(qū)幾乎都能看到炒青茶的身影,為了提高炒青茶的外形美觀度,現(xiàn)在還出現(xiàn)了烘炒結(jié)合型綠茶,就是把茶葉先炒干一部分,再烘干的工藝。 西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青等都是炒青綠茶的代表。
② 烘青綠茶
鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻,而后烘干的綠茶。烘青綠茶香氣不如炒青濃郁,但勝在香氣清高、滋味醇爽。普通大宗烘青綠茶多用于制作花茶的底料。細嫩的特種烘青則貢獻了大量的歷史名茶,比如黃山毛峰、太平猴魁、廬山云霧、安吉白茶、六安瓜片等等。
③ 曬青綠茶
鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻以后,用日光曬干的綠茶,曬青是一種非常原始而古老的工藝,隨著烘青、炒青的出現(xiàn)而被逐漸邊緣化,今天在全國性的綠茶大賽中,曬青綠茶始終只能拿一個鼓勵獎罷了。但是,隨著唐宋茶馬古道和邊銷茶的出現(xiàn),曬青綠茶大量成為了加工緊壓茶的原料,可謂柳暗花明又一村。今天名震天下的普洱茶,就是使用曬青綠茶制成的,大家喝的普洱生茶實際上就是曬青綠茶,而普洱熟茶則是在曬青綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)過再加工形成的一種茶品。
④ 蒸青綠茶
蒸青綠茶具有“色綠、湯綠、葉綠”的三綠特點,也是一種很古老的綠茶制作工藝,后傳至日本成為了日本綠茶的當家品種。在日本,蒸青綠茶被分為玉露、抹茶、煎茶、玉綠、番茶等,而在國內(nèi),目前蒸青綠茶的產(chǎn)量和知名度都很小,主要品種有湖北恩施的恩施玉露。
綠茶是中國茶的絕對代表,2015年產(chǎn)量占到全國茶葉產(chǎn)量的近7成。由于其悠久的歷史傳承,在全國所有產(chǎn)茶的地區(qū)幾乎都有屬于當?shù)氐拿麅?yōu)綠茶。
大家看看,下面這些綠茶中,你喝過的有幾種呢?
江蘇:
洞庭碧螺春、陽羨雪芽、雨花茶、翠柏茶、金山翠芽、金壇雀舌、綠楊春、茅山青鋒、南山壽眉、三山香茗、善卷春月。
浙江:
西湖龍井、安吉白茶、顧渚紫筍、千島玉葉、大佛龍井、金獎惠明、望海茶、徑山茶、開化龍頂、三杯香、松陽銀猴、烏牛早、武陽春雨、雪水云綠、雁蕩毛峰、羊巖勾青、諸暨綠劍。
安徽:
屯溪綠茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、金寨翠眉、舒城蘭花、黃花云尖、霍山黃芽、天華谷尖、涌溪火青、岳西翠蘭。
江西:
廬山云霧、婺源茗眉、大鄣山云霧茶、浮瑤仙芝、上饒白眉。
山東:
日照綠茶、浮來青、東海龍須、海青峰茶、茗家春、沂蒙玉芽。
湖北:
鄧村綠茶、恩施玉露、武當?shù)啦?、采花毛尖、浐川龍劍、大悟綠茶、鶴峰茶、虎獅龍茅、金水翠峰、梅子貢茶、英山云霧、裕茗碧劍。
湖南:
高橋銀峰、古丈毛尖、安化松針、東山秀峰、狗腦貢、碣灘茶、金井毛尖、蘭嶺毛尖、南岳云霧、石門銀峰、野針王。
河南:
信陽毛尖、金剛碧綠、龍眼玉葉、賽山玉蓮、水濂玉葉、仰天雪綠。
貴州:
都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、湄江翠片、瀑布毛峰、羊艾毛峰、仡佬玉翠。
四川:
蒙頂甘露、竹葉青、青城雪芽、文君綠茶、花秋御竹、敘府龍芽。
重慶:
巴南銀針、永川秀芽、雞鳴茶、金佛玉翠、景星碧綠茶、太白銀針、銀峰茶。
陜西:
紫陽毛尖、漢中仙毫、女媧銀峰、商南泉茗。
云南:
寶洪茶、景谷大白茶、白洋曲毫、版納曲茗、佛香茶、感通茶、南糯白毫、云龍綠茶。
廣東:
古勞茶、樂昌白毛茶、清涼山茶、仁化銀毫。
廣西:
凌云白毛茶、乳泉春、伏僑綠雪、桂林三青茶、凝香翠茗。
海南:
白沙綠茶、金鼎翠毫。
碧螺春和金駿眉哪個茶葉好
綠茶、綠茶、紅茶、烏龍茶……你說的這四種都不是同一類茶,外形、香氣、滋味完全不同,怎么分好壞? 就好比你去問別人,牡丹、蘭花、梅花、荷花哪個最美,不同性格喜好的人會給你不同的答案。
每一種茶都有自己的頂級品質(zhì),最好品質(zhì)的茶葉根本不能說哪種茶最好,只是根據(jù)個人喜好而定。當然如果只是指市場價位來說,你就按你能買到的最高價位就知道哪個好了。當然正宗獅、龍、云的龍井,東西洞庭碧螺春,桐木關(guān)金駿眉和母樹大紅袍,一般人別說買了,想嘗到真正的都不容易,根本就不是能夠拿價格衡量到的。金駿眉碧螺春哪個好
因為評選的時候還沒出金駿眉呢,金駿眉是近幾年才發(fā)明的高端紅茶,金駿眉歷史比較短,所以沒列入10大茗茶,但是金駿眉的檔次比較高。十大名茶”版本眾多,眾說紛紜,我以1959年全國“十大名茶”評選為標準,并綜合1988年榮獲中國首屆食品博覽會,1999年獲昆明世界園藝博覽會的情況,介紹一下“十大名茶”
一:西湖龍井二:洞庭碧螺春三:黃山毛峰四:廬山云霧五:六安瓜片六:君山銀針七: 信陽毛尖八: 武夷巖茶九:安溪鐵觀音十:祁門紅茶
碧螺春與金駿眉的區(qū)別
中國茶葉制作工藝分類可分為:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、白茶、黃茶。
1、綠茶
簡介:是指采取茶樹新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
代表:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽毛尖、廬山云霧、太平猴魁等。
2、紅茶
簡介:紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
代表:祁門紅茶、正山小種、滇紅(云南紅茶)
3、青茶(烏龍茶)
簡介:烏龍茶起源于福建,前身是北苑茶,屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。
代表:安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍
4、黑茶
簡介:黑茶屬于后發(fā)酵茶。因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏價值。
代表:云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
5、白茶
簡介:屬微發(fā)酵茶,指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
代表:白毫銀針、白牡丹
6、黃茶
簡介:黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
代表:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽
金駿眉和碧螺春哪種價格高
中國茶葉有很多種類,每種茶葉的價格都不一樣,同一種類的茶不同等級的茶價格也不同。
中國茶葉,種類太多了,我在這里舉些比較常見,我比較常喝的茶:一:紅茶,紅茶又可分很多種茶:有單叢,金駿眉等等,它們的價格也不一樣,就是同一種類的茶,不同等級的價格也不一樣。二:綠茶,綠茶也同樣可以分很多種類,也同樣不同等級的茶價格也不一樣。
中國茶,種類很多。
紅香螺和金駿眉
紅茶的價格多少
1、滇紅茶
滇紅茶價格相差太多,價格便宜的幾十元每一斤都會有,貴一點的則在幾百元到上千元每一斤。
2、祁門紅茶
通常情況下,祁紅傳統(tǒng)工夫紅茶價格從每一斤20元到上千元不一樣;祁紅毛峰的價格從每一斤80元到800元不一樣;而祁紅香螺的價格從每一斤110元到數(shù)千元不一樣。相對而言,祁紅香螺價格會貴些。
3、金駿眉
黃芽頭金駿眉基本上算不上是好茶,價格300以下,而黃黑兩色相間的性價比高的,500以上會相對比較好,而正宗的武夷山桐木關(guān)金駿眉價格則會更高,3000-10000左右吧,具體還需要看茶葉品質(zhì),因此不一樣追求的人,能夠挑選合適自己的金駿眉。
4、紅碎茶
紅碎茶市場價不一樣,按照生產(chǎn)地和制作方法不一樣價錢從幾十到上百不等。紅碎茶系屬十九世紀末海外盛行的分級紅茶,1962年由英德茶場著手創(chuàng)制。
影響紅茶價格的因素
第一、紅茶的產(chǎn)地
產(chǎn)自著名茶鄉(xiāng)的肯定要比不知名小地方產(chǎn)的茶葉要好。比如購買金駿眉茶葉,很多人都認準了福建武夷山產(chǎn)的就是這個原因了。產(chǎn)地不同,氣候不同,土壤含量不同,產(chǎn)出來的功夫紅茶價格也是有很大區(qū)別的。
第二、加工工藝
功夫紅茶價格的高低和加工工藝有直接的關(guān)系,傳統(tǒng)手工加工的價格肯定高,而機器加工的價格會低一些。但是現(xiàn)在市場上有超過50%的茶葉都是手工和機器一起加工的。
第三、原生種
功夫紅茶價格還受到了原生種的決定,比如一個地方的茶葉已經(jīng)有100多年的歷史了,并且一直是在這里生長的,沒有經(jīng)過移栽等,這樣的功夫紅茶價格也是高的。
紅茶有哪些產(chǎn)區(qū)
1、政和工夫:福建省松溪縣、政和縣
2、白琳工夫:福建福鼎
3、坦洋工夫:福建福安
4、滇紅工夫:云南鳳慶
5、祁紅工夫:安微祁門
6、寧紅工夫:江西修水縣
7、宜紅工夫:江蘇宜興
金駿眉好還是碧螺春好
大家都知道正山小種頂級紅茶金駿眉性情溫和,適合養(yǎng)生,然后象金駿眉的溫性綠茶——蒙頂山綠茶相信很多人還是第一次聽說吧。去年也算偶然的機會,筆者得到一份四川的茶葉禮品,這份來自四川雅安蒙頂山“味獨珍”茶業(yè)的綠茶,開始時并沒有引起筆者的太多關(guān)注。因為筆者長期以來和紅茶居多,對于綠茶還是比較陌生,在許多地方喝過綠茶,人們往往用一個大杯子沖泡,相比紅茶泡制工夫茶來說,綠茶倒向喝咖啡般的寂寞,而沒有多人共飲一壺紅茶熱鬧氣氛。
金駿眉和碧螺春哪個口感好喝
我每天必喝茶,在家里喝功夫泡茶,去上班就用保溫壺泡上一壺,可以說一天到晚離不開茶。
從前有什么茶就喝什么茶,還喝過好長一段時間的鐵觀音。那時候?qū)Σ枰呀?jīng)很癡,經(jīng)濟不好的時候,也要花上十塊錢買上一點好茶,美美的用喜歡的功夫茶具細細沖泡,慢慢品嘗。還要打開音樂,聽上兩首古箏,以助茶興呢。
現(xiàn)在,我愛上了潮州鳳凰單樅茶。那種清香與鐵觀音有所不同,先有點苦澀,然后慢慢回甘,縈繞在舌蕾邊,讓人滿口余香,回味無窮。
而且沖泡的方式也挺講究,要不怎么叫做功夫茶呢。用一個大茶海,盛著一個蓋碗小茶壺,旁邊擺著三個雞蛋大的小杯。把茶葉先放進蓋碗茶壺里,把開水倒下去,用蓋子刮茶沫,然后把茶水倒進三個小杯里,洗杯子,也叫洗茶。再往壺里倒開水,蓋上蓋子,大概二十秒鐘后,把茶水均勻倒在三個小杯里。捧起小杯,慢慢品嘗,清香滿室,優(yōu)哉游哉。
下班回來,滿身疲憊。洗了澡,舒舒服服的坐在沙發(fā)上,泡上三小杯香濃的鳳凰單樅茶,打開書本,讀上兩頁;又打開手機,與頭條網(wǎng)友們對對聯(lián),寫詩詞,回答問題,互相點贊,興趣盎然,其樂無窮。
人生需要雅趣,喝茶就是一種讓人很愜意的休閑雅趣。凡愛茶者,皆有一顆熱愛生活、熱情奔放的、充滿閑情逸致的靈魂。
人生本來沒有意義,我們要想生活變得有意義,那就往日子里面加上琴棋書畫詩酒花,再加上點茶香,書香,就會變得有趣味,讓人余味無窮,舒心無限。
碧螺春還是毛尖
西湖龍井,信陽毛尖,碧螺春,都屬于綠茶,綠茶抗衰老,抗菌。降血脂,瘦身減脂,防齲齒、清口臭,防癌,美白及防紫外線作用,改善消化不良!不過西湖龍井為“中國十大名茶”之首,以“色綠,香郁,味醇,形美”而著稱!還是喝龍井吧!??!
金碧螺和金駿眉區(qū)別
哪種茶最好喝呢?
一般我會去看各個茶類相關(guān)平臺如茶論壇被搜索次數(shù)最多的茶,其次就是看茶行業(yè)各類茶的銷售量數(shù)據(jù),喜歡喝才會買嘛,這是個硬指標。所以,根據(jù)2016年的數(shù)據(jù),綠茶、烏龍茶和紅茶這三種茶類的受眾是最多的。
下面說下我是怎么得出這個結(jié)論的。
1.搜索量這里我引用2016年淘寶茶類關(guān)鍵詞搜索排行前十名來供樓主參考下。(數(shù)據(jù)來源于中國普洱茶網(wǎng))
從上表可以看出,烏龍茶類大紅袍和紅茶是在前三名以內(nèi)的。
2.簡單將茶分成六個大類來看,2015-2016年的數(shù)據(jù)顯示的就是綠茶銷量占比最高,百分比達到63%。(數(shù)據(jù)源于中商情報網(wǎng))
以上提到的數(shù)據(jù)和方法畢竟是2016年的,到現(xiàn)在2017年可能有所變化,樓主可參照這些來比對。
當然如果單單問個人這類問題“什么茶葉最好喝”,一般都是眾說紛紜,因為問題本身就帶有很大的主觀性,其次眾口難調(diào)。例如長熱不衰的普洱茶,放到平常習慣喝厚重口味的茶友圈里都很難受到追捧,你去問他們,他們不會把習慣清淡口感的人最愛的普洱掛在嘴邊。
一款茶葉好喝意味著它最基本的品質(zhì)特征要保證,你比如清香醇厚的龍井,如果入口毫無香味或者香味寡淡,那么它就不在樓主的問題范圍內(nèi)。
另外好不好喝看的是口感和功效,是否順滑醇厚,最好不要生太多苦澀,喝進去能感覺茶順著喉嚨深入腸胃的感覺;功效這一點則各有千秋,除了茶葉共同的保健功能外,每款茶還有比較突出的功能,比如近幾年大火的小青柑在疏肝破氣、潤肺生津上作用較明顯;老白茶在清涼降火上具有較強功效。
再回歸到我自身,比較習慣厚重口感的茶,所以我比較喜歡醇香甘厚的鳳凰單樅和清香高遠的龍井茶。
以上就是全部內(nèi)容了。