為什么茶葉賣得這么貴

好的烏龍茶怎么這么貴，因?yàn)橹谱鳛觚埐柚v究天時(shí)地利人和

喝茶，已經(jīng)成為中國(guó)人日常生活不可缺少的一部分。茶又分很多種，紅茶、綠茶、烏龍茶，不同地域的人喜愛的種類不一樣。近年，隨著茶文化漸漸推廣開來，茶葉的價(jià)格也或多或少產(chǎn)生了一些泡沫，一斤茶上萬(wàn)元已經(jīng)屢見不鮮，但是茶葉真的有這些價(jià)值嗎，這些茶的價(jià)值一部分應(yīng)歸功于茶的制作工藝。烏龍茶制作技藝工序復(fù)雜、條件要求高，被譽(yù)為世界最精湛的制茶技術(shù)。今天，本文帶大家研究一下烏龍茶的制作過程。

烏龍茶又稱青茶、半發(fā)酵茶，是我國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶制作工序從茶葉的采收開始，我國(guó)茶葉以采制季節(jié)為標(biāo)準(zhǔn)，可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四類。工人手采茶葉，以兩葉一芽組成。茶樹每7到15天就會(huì)生長(zhǎng)出新的嫩芽。

第一步工序成為萎凋，萎凋又分日光萎凋和室內(nèi)萎凋兩種。日光萎凋又稱為曬青，讓茶葉攤在陽(yáng)光下15到20分鐘，主要是讓茶葉進(jìn)行氧化發(fā)酵，萎凋葉片里的葉綠素會(huì)開始分解，同時(shí)，茶葉里的水分開始蒸發(fā)。

第二個(gè)步驟是室內(nèi)萎凋，將茶葉靜置在竹盤上六到八個(gè)小時(shí)，每?jī)蓚€(gè)小時(shí)搖晃竹盤一次，讓茶葉充分和空氣接觸。

接下來是搖青，搖青是烏龍茶做青的關(guān)鍵，作用是使鮮葉發(fā)聲一系列生物化學(xué)變化，形成烏龍茶葉底獨(dú)特的“綠葉紅鑲邊”的特點(diǎn)，以及烏龍茶獨(dú)特的芳香。

然后是炒青，當(dāng)發(fā)酵氧化充分時(shí)，將茶葉放入干燥機(jī)里翻炒10到15分鐘，因?yàn)樗芸刂瞥床枞~的氧化程度，所以這一步驟可以能決定茶葉的味道、香氣與顏色。

接下來是揉捻，屬于造型步驟，即將茶葉制成球形或者索形，形成烏龍茶的外形結(jié)構(gòu)。將茶葉放入棉布袋里，在揉捻機(jī)里揉捻并滾壓棉布袋，把里頭的茶葉捏成小圓球。

接著放入滾壓機(jī)。過篩、揉捻、滾壓這幾個(gè)過程可能要反復(fù)30次以上，才能讓茶葉滋味在泡茶過程慢慢釋放出來。

最后一步是烘焙。把茶葉放到烘烤箱中，進(jìn)行三次干燥循環(huán)，每次20分鐘，溫度為100攝氏度，目的去除多余水分和苦澀味。焙至茶梗手折斷脆，氣味清純，使茶香高醇。

烏龍茶加工制作是一個(gè)精細(xì)化調(diào)控的過程，這過程，有很多影響因素，首先是茶的產(chǎn)地，其次是采摘的時(shí)間，再有就是工藝精湛的制茶師傅，在一環(huán)扣一環(huán)的步驟中，利用好原料，最終恰到好處的求得濃郁的香氣和甘醇的茶味。所以說一泡好的烏龍茶怎么來的，怎么這么貴，因?yàn)檫@個(gè)工藝講究天時(shí)、地利、人和，

為什么有的茶葉貴有的茶葉便宜

貴的茶葉和便宜茶葉的區(qū)別有產(chǎn)地,產(chǎn)季,品牌,制作方法,上市的時(shí)間,茶葉的老嫩等,一般春茶比夏茶、秋茶貴，上市時(shí)間特別的講究，春茶上市相差十幾天，價(jià)格可能會(huì)相差幾十倍。功能上沒有大的區(qū)別,不大喝茶的人可能也分不出好差。而且，好的、貴的茶葉不經(jīng)泡，茶湯也較淡，便宜茶葉因?yàn)楸容^老，茶汁較濃，就經(jīng)泡。

為什么茶葉這么便宜

市場(chǎng)上確實(shí)有很便宜的茶葉，因?yàn)椋杀镜桶?！主要有幾種1.外圍茶。說白了，也就是假冒偽劣。 2.季節(jié)的問題。比如漳平水仙茶春茶、秋茶好！夏茶、暑茶不好，就便宜。

3.好茶壞茶一刀切，全部混和在一起，就便宜

為什么茶葉賣得這么貴呢

茶葉貴和便宜與茶葉的種類，葉片的質(zhì)量，制作的工藝等密不可分的。茶葉樹的品種，樹的年齡生長(zhǎng)狀況，直接關(guān)系到茶葉（原材料）的質(zhì)量。

好葉片有了，制作工藝上，好的制茶人制作出來的茶葉味道上更好喝。反之茶樹,葉片,制作工藝等等，制作出的茶葉價(jià)格也便宜。所以說一分錢一分貨，物有所值，一點(diǎn)不假。

茶葉為什么那么值錢

首先，原料稀缺。正說白了“物稀為貴”，有的茶葉自身生產(chǎn)量就稀缺，它的價(jià)格當(dāng)然就不容易太低。例如古樹普洱茶的銷售市場(chǎng)價(jià)格全是挺高的。又由于生產(chǎn)量稀缺，少不得要用心保養(yǎng)，這在其中的成本費(fèi)不清楚茶友們有木有算一算呢？

其次，工藝成本增加。拋去了原料的緣故以外，也有關(guān)鍵的一個(gè)要素就是說工藝成本費(fèi)！有許多茶葉出廠價(jià)都沒有是多少關(guān)鍵是工藝貴。有的茶友表達(dá)，如今并不是許多全是應(yīng)用設(shè)備嗎？是沒有錯(cuò)！可是也是許多茶是人工炒的！例如許多頂尖的西湖龍井茶就是純手工制作炮制的。那樣的工藝成本費(fèi)但是一點(diǎn)也不低的！也有許多拼配茶都不遜色于原料茶，這都是很磨練拼配的工藝。因此常常喝下去一泡好茶葉，茶友們能夠想一想這里邊所帶有的工藝，也許就能了解它的價(jià)格了。

第三，商品流通階段多。除開茶葉自身的緣故以外，也有一些外界要素的影響！茶葉是盈利很高的一種貨品。假如純是出廠價(jià)一般的茶葉沒有是多少成本費(fèi)的，假如在當(dāng)?shù)刭I，價(jià)格要?jiǎng)澦阍S多，可是中國(guó)南方的茶市場(chǎng)銷售到北方地區(qū)，價(jià)格就將會(huì)翻上一番。每一樣商品，從制造到市場(chǎng)銷售，必須歷經(jīng)很多階段，每一階段必須賺好多個(gè)錢，這樣一來，商品從第一次市場(chǎng)銷售到最后市場(chǎng)銷售，正中間價(jià)差挺大，從而提升了商品的價(jià)格。并且包裝都是一方面，好的茶葉包裝都很精致，那樣會(huì)賣得更高。如果包裝看上去很偽劣茶葉再多也賣不上天價(jià)。

第四，高檔茶葉價(jià)格高。茶葉貴的緣故通常不僅是這種狀況決定的，高檔茶對(duì)應(yīng)的消費(fèi)目標(biāo)壓根就并不是普通百姓，只是高消費(fèi)群體，這些人關(guān)鍵還并不是自身喝，都是用于送禮物。因此價(jià)格高就懂了。低短茶的盈利并不是高，高檔茶的成本費(fèi)一斤也就二三百吧?？墒莾r(jià)格能夠到幾萬(wàn)元。制做工藝的承傳和生意人的炒作，價(jià)格高也就能了解了。

為什么有的茶葉賣那么貴

我想你的問題應(yīng)該是為什么同類的茶葉價(jià)格很便宜，而叫同樣名字的卻加工個(gè)很高，首先，同類茶的概念從大的分類來說，茶分為六大類，綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）。這六大茶類每一大類都因產(chǎn)地，采摘標(biāo)準(zhǔn)、制茶方式等等方面存在巨大的差異，這些差異也會(huì)直接在售賣的價(jià)格上體現(xiàn)。就綠茶為例，綠茶在我國(guó)分布廣泛，不同地區(qū)的采摘標(biāo)準(zhǔn)，制茶方式不盡相同，造成了巨大的價(jià)格差異，貴的茶葉如西湖龍井、太平猴魁、黃山毛峰能達(dá)到幾千直至上萬(wàn)元一斤，而普通的炒青可以低至幾十元甚至幾元一斤。以太平猴魁為例，太平猴魁屬于綠茶下面的尖茶，為綠茶中的極品，制作方式仍保留了部分手工制作工藝，因此制作成本居高不下，這是其一，其二我國(guó)的名優(yōu)綠茶講究其原產(chǎn)地及核心產(chǎn)區(qū)，即使在兩個(gè)不同的地區(qū)一樣品種的茶樹、一樣標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉、一樣的制茶師傅、一樣的加工設(shè)備也因茶樹生長(zhǎng)環(huán)境的不同制成的干茶也存在一定的差異，太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明一帶,該區(qū)低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家三個(gè)村民組，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，物以稀為貴，這些核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)制的茶葉價(jià)值自然就水漲船高。除去這些地區(qū)整個(gè)核心產(chǎn)區(qū)外，周邊地區(qū)的茶樹（大部分為柿大茶）產(chǎn)制的鮮葉制成的干茶價(jià)格就要顯著低于核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)制的價(jià)格。其三采制時(shí)間有差異，干茶上市越早品質(zhì)越好價(jià)格就明顯高于后期采制的干茶。最后就是營(yíng)銷的手段及策略，這就是看商家自己的宣傳了，就像幾年前的普洱茶熱一樣。以上是我個(gè)人的愚見，若有錯(cuò)誤請(qǐng)網(wǎng)友積極指正，希望對(duì)你的問題也有所幫助，謝謝！茶，其最終的作用還是用來品飲的！歡迎來我的頭條號(hào)，每天分享茶葉小知識(shí)。

為什么茶葉有的貴有的便宜

1、不同茶葉價(jià)格不同的原因

物以稀為貴，一些茶葉樹本身種植就少且品質(zhì)很高，價(jià)格自然就貴些。比如鐵觀音，種植和采摘量大，一年四季可采，畝產(chǎn)幾百斤很高；而浙江北部的安吉白茶種植地域限制，畝產(chǎn)20斤左右，因此可見鐵觀音價(jià)格遠(yuǎn)低于安吉白茶，所以安吉白茶一般用來送禮，鐵觀音則用來自己喝。

2、相同茶葉之間的價(jià)格問題

同一種茶葉價(jià)格也會(huì)不同的，因?yàn)椴烧獣r(shí)間不同，早期的時(shí)候，剛初春，生長(zhǎng)出的是芽頭，產(chǎn)量少分量輕畝產(chǎn)少，自然價(jià)格要貴些，后期天氣越來越暖，茶葉生長(zhǎng)快速，芽頭變成葉，產(chǎn)量多分量重畝產(chǎn)大，所以后期價(jià)格會(huì)便宜些。

補(bǔ)充一點(diǎn)就是中國(guó)的茶葉有一個(gè)傳統(tǒng)就是拿明前茶來送禮，而明前茶本身產(chǎn)量就少，需求量大則價(jià)格就高了。

為什么茶葉賣得這么貴還能喝

300元一斤的茶葉屬于中低檔次，因?yàn)槠胀ǖ牟枞~價(jià)格一般在50~100元一斤，而品質(zhì)稍微好一些的茶的價(jià)格也在100~400元一斤，所以300元一斤的茶對(duì)于普通人品嘗飲用來講，算是比較好的茶葉。

而茶葉有很多品種，比如名貴的龍井茶、碧螺春、鐵觀音等，而這些茶葉的價(jià)格一般在1000元一斤以上，所以相對(duì)于這類茶葉，300元一斤的茶葉不算貴。

為什么有的茶葉這么貴

首先，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)咖啡還是小眾消費(fèi)，因?yàn)樾”?，所以市?chǎng)需求并不高，這就使得咖啡必須賣的貴，越小眾越貴是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原理，等到咖啡哪天像吃米飯那樣大眾和高頻了，價(jià)格肯定就便宜了，這就是供需關(guān)系導(dǎo)致的。

其次，咖啡賣的貴是因?yàn)殚_咖啡館成本高，雖然咖啡成本低，但運(yùn)營(yíng)一個(gè)咖啡館或一個(gè)咖啡品牌，投資較大，就拿一個(gè)單獨(dú)的咖啡店來說，一個(gè)咖啡調(diào)制師的薪水顯然不低，再加上還要開在人流量大的地方，租金壓力也很大，小眾的咖啡開在偏僻的地段是沒有前途的，因此房租壓力也導(dǎo)致咖啡要賣的貴才能平衡。

另外，咖啡小眾低頻，得主動(dòng)提醒消費(fèi)者來喝咖啡，這就需要投入一定的營(yíng)銷推廣費(fèi)用，比如促銷活動(dòng)等，這也是運(yùn)營(yíng)成本里的不小開支。