猴魁是茶葉做的嗎

馬騮搣本是茶樹(shù)的一種，生于巖石之間，采摘時(shí)須要人用繩吊往巖石上，情況好像猴子般，故稱為馬騮槭（“馬騮”就是嶺南人對(duì)猴子的俗稱，“搣”就是摘的意思。即所謂的“猴王采茶”）。萊垍頭條

馬騮搣茶茶葉香氣芬芳鮮嫩，有非常明顯的水蜜桃香，持久不散，性質(zhì)順和；茶湯碧綠帶黃，香氣清幽脫俗，入口溫厚醇滑，甘飴潤(rùn)喉，令人心境舒暢。萊垍頭條

太平猴魁屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)，是采摘一芽三葉的初展芽葉，經(jīng)過(guò)殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙等工序制成，具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實(shí)、全身白毫、茂盛而不顯、含而不露、色澤蒼綠的特點(diǎn)。條萊垍頭

這屬于兩種茶葉垍頭條萊

猴魁茶 是什么葉子做的

是太平猴魁茶葉。 太平猴魁屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。

外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。

葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮。

猴魁茶是怎么制作的

如何泡猴魁？

1、煮水

首先是水的選擇，俗話說(shuō)“八分茶十分水”。有條件的最好選用當(dāng)?shù)乇容^好的山泉水源，如無(wú)條件，可以購(gòu)買自然水源產(chǎn)品，切不可用自來(lái)水一壺了之。煮水至有細(xì)微水泡不斷涌起即可，切不可鼎沸。

2、溫杯

綠茶均需要在4~6度冷藏，由于低溫的緣故，茶也將其香氣暫掩，投茶之前，以沸水燙杯后倒出溫杯的水后才可投茶。

如何泡猴魁？這樣泡蘭香四溢、沁入心脾！

3、投茶

每杯投茶約為5克為宜(15-20根左右)，杯體選用闊口細(xì)腰的單層玻璃杯最佳，切不可選用雙層(散熱性差會(huì)的導(dǎo)致熟湯味)杯，茶葉頭尾整理整齊，以根部朝下投茶，利用杯體的熱度讓猴魁蘇醒，此時(shí)即可聞到淡淡的蘭花香。

4、開(kāi)湯

待水溫降至80-85度左右，即可注水開(kāi)湯，注水時(shí)切記沿杯壁注入，第一次注水以沒(méi)過(guò)茶葉根部2cm即可，雙手持杯傾斜杯體，緩緩做圓周轉(zhuǎn)動(dòng)，讓傾斜的水平面緩緩浸潤(rùn)茶葉，此時(shí)，猴魁的香氣已經(jīng)開(kāi)始四溢。再沿杯壁緩緩注水，切不可沖到茶頭，第二次注水至茶葉頂部為宜，讓其充分舒展后再第三次注水至八分滿即可。

猴魁茶葉是怎么來(lái)的

猴魁茶與其他茶不同。太平猴魁外形扁展挺直，魁偉壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。具有獨(dú)特的蘭花香，香氣持久。

干茶的顏色蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮。

猴魁茶葉什么樣子

太平猴魁是木本。

猴魁是綠茶的一種，原產(chǎn)于安徽省黃山市，目前的主要產(chǎn)地位于新明鄉(xiāng)三門村的猴崗、猴坑、顏家等地。

黃山太平猴魁采摘時(shí)間

黃山太平猴魁在3-4月份進(jìn)行采摘，它是尖茶之極品，久享盛名，茶葉的色澤蒼綠勻潤(rùn)，白毫隱伏，沖泡后湯色清綠明凈，入口滋味甘醇。

雙猴太平猴魁采摘時(shí)間

雙猴太平猴魁源于猴坑和猴崗，也是在4月中旬時(shí)進(jìn)行采收，這里的猴魁芽葉肥壯，葉底嫩綠勻亮，泡茶后香高味濃，有一種獨(dú)特的“猴韻”。

猴魁是茶葉做的嗎能喝嗎

方法/步驟

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首先，太平猴魁的保質(zhì)期一般不超過(guò)兩年太平猴魁的保質(zhì)期一般都不會(huì)太長(zhǎng)，兩年已經(jīng)是極限了，而且這個(gè)兩年還是在茶葉保存方法得當(dāng)?shù)那闆r下的茶葉保質(zhì)期。如果茶葉的保存方法不當(dāng)，或者保存環(huán)境不理想，都會(huì)嚴(yán)重的影響茶葉的保質(zhì)期。保存久的太平猴魁的茶味會(huì)非常淡，基本上茶葉所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都喪失了。

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其次，太平猴魁包裝上的保質(zhì)期只能用作參考茶葉的保質(zhì)期是茶藝師傅經(jīng)過(guò)對(duì)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行判斷后才給出的一個(gè)大概的時(shí)間范圍，不同的茶藝師傅給出的時(shí)間可能會(huì)相差很大，所以茶葉包裝袋上的保質(zhì)期只能用來(lái)參考。

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第三，怎么判斷太平猴魁是否過(guò)期過(guò)了期的太平猴魁，其功效就完全喪失了，而且喝了過(guò)期的太平猴魁可能會(huì)對(duì)身體有害。判斷太平猴魁是否過(guò)期可以從以下幾個(gè)方面來(lái)判斷：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。

猴魁茶葉是什么茶葉

猴魁是茶樹(shù)。

所產(chǎn)茶葉為太平猴魁，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)一帶，為尖茶之極品，久享盛名，是中國(guó)歷史名茶之一。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯。

太平猴魁成茶兩葉抱一芽，俗稱“兩刀一槍”，平扁挺直，魁偉重實(shí)，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，色澤蒼綠勻潤(rùn)，素有“綠金王子”的美譽(yù)，白毫隱伏，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。入杯沖泡，緩緩開(kāi)展，或沉或浮，猶如“刀槍云集、龍飛鳳舞”，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯，湯色清綠明凈，蘭香高爽，滋味甘醇，有獨(dú)特的“猴韻”，品飲時(shí)能領(lǐng)略到“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

茶葉猴魁介紹

太平猴魁不是禁茶，它中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，市場(chǎng)上很多地方都有出售。太平猴魁作為綠茶中的一個(gè)品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時(shí)就算放置的茶量過(guò)多了也不會(huì)苦澀，而其他茶類如果沖泡時(shí)放置的過(guò)多的話就會(huì)苦澀了，而且太平猴魁的沖泡起來(lái)比較簡(jiǎn)單。

猴魁茶葉的制作過(guò)程

1、采摘

猴魁采摘極為考究。清晨朦霧中就上山摘采，霧退即收工，一般只采到上午10時(shí)。在采摘過(guò)程中遵循“四揀”得原則：揀高山不揀低山;揀陰山不揀陽(yáng)山;揀生長(zhǎng)旺盛的柿大茶棵，不揀其它品種的茶樹(shù);揀挺直茁壯的嫩梢，不揀弱梢病枝。

2、揀尖

鮮葉采摘后倒在揀板上，按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵一朵的進(jìn)行挑選，做到過(guò)大不要，過(guò)小不要，過(guò)瘦不要，彎曲不要，無(wú)芽不要，淡色不要，紫色不要，病蟲(chóng)危害不要。

3、攤放

對(duì)精心挑剔出的鮮葉原料攤?cè)胫褙一蛑駢|上，攤放時(shí)間4—6小時(shí)，使鮮葉輕微萎雕。

4、殺青

采用鍋式殺青，以木炭為燃料，投葉量50-100克，鍋溫120℃左右，炒制時(shí)，不時(shí)變換手勢(shì)，使茶葉形成獨(dú)特的扁、平、直形狀。

5、烘干

烘干分頭烘、二烘、拖老烘。頭烘;用四個(gè)烘籠對(duì)殺青葉即行烘焙。溫度由高到低，分別為100℃、90℃、80℃、70℃，茶葉烘到七、八成干時(shí)下烘，攤放回潮。二烘;將8-10鍋殺青葉合并在一個(gè)烘籠上烘焙，溫度約60℃左右，當(dāng)茶葉含水量低于7%時(shí)下烘。拖老烘;出產(chǎn)前對(duì)烘干的茶葉進(jìn)行拖老烘，投葉量為1公斤左右，溫度約50℃，采用低溫、勤翻、慢烘，以提高香氣。

假猴魁茶葉是什么茶制作的

正宗的太平猴魁全制作過(guò)程都是手工，茶葉里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒(méi)有被破壞，太平猴魁的味道就是清香的，茶葉帶有淡淡蘭花香。如果你喝到苦的太平猴魁那絕對(duì)就是假的。你可以搜索黃山茶葉門戶網(wǎng)，上面有更全面的茶葉知識(shí)。