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美麗的家鄉(xiāng) 文山文山壯族苗族自治州，位于云南省的東南部，與越南接壤，轄8縣，州府在文山縣。人稱(chēng)為“滇東南大門(mén)”。文山是因“東文山”自然地貌而得名。 全州地勢(shì)西北高而東南低。境內(nèi)山峰較多，但也有海拔較低的谷地和較高的陡峻山嶺。州內(nèi)最高峰是文山縣境內(nèi)的薄竹山，海拔為2991米。山勢(shì)巍峨，上聳千丈，蒼松翠竹，郁郁蔥蔥，為全州盛景之一。 州府駐地文山縣，離昆明335公里。在文山州境內(nèi)，有壯麗的山川河流，溫和的氣候和優(yōu)美的景色，還有豐富的資源和繁榮的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。可以說(shuō)，是云南一塊待開(kāi)發(fā)的寶地。 文山州所轄8個(gè)縣，即：文山，邱北、硯山、西疇、馬關(guān)、麻栗坡、廣南、富寧。文口！是一個(gè)多民族的自治州，居住著漢、壯、苗、瑤、彝、回、白、傣、蒙古等各民族人民共27O萬(wàn)人。其中少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?5％，漢族占45％。在少數(shù)民族中，壯族占總?cè)丝诘?9．5％，苗族占總?cè)丝诘?2．3％。 文山州位于東經(jīng)103°33'一106°11'和北緯22°41'至24°28'之間，總面積有33，659平方公里。全州地勢(shì)西北高而東南低，海拔一般在1，000～1，600米之間。境內(nèi)多山，但也有海拔較低的谷地和較高的陡峻山嶺。最高的是文山縣境內(nèi)的薄竹山，海拔為2，991米。山勢(shì)巍峨，上聳千丈，蒼松翠竹，郁郁蔥蔥，為全州盛景之一。州內(nèi)大部份地區(qū)氣候溫和，土地肥沃，雨最充沛，農(nóng)作物一年中可以?xún)墒旎蛉?，并有甘蔗、香蕉、菠蘿等亞熱帶作物；在山區(qū)還有三七、油桐、油茶、香菇、木耳、蛤故、砂仁等等，其中有些產(chǎn)品行銷(xiāo)海內(nèi)外.礦藏資源也很豐富，如：銅、鋅、銻、錫、鋁、煤礦及稀有金屬，也在進(jìn)行開(kāi)采。 每年的4月初有壯族的“隴端街”，主要是物資交流和青年男女對(duì)歌進(jìn)行社交活動(dòng)。 苗族的主要節(jié)日是“花山節(jié)”，時(shí)間是漢族春節(jié)的第三天，即正月初三。還有每年的11月份也是苗族的新年節(jié)慶期。

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在江西,福建,湖南等地有。廣東好像沒(méi)有。

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即今云南廣南縣東南九十里板蚌鄉(xiāng)。清有經(jīng)制外委駐此。壯語(yǔ) “板” 為村寨，“蚌” 為低凹，“板蚌” 意即低凹的村寨。

集鎮(zhèn)名。在云南省廣南縣東部、平密河與西洋江交匯處。板蚌鄉(xiāng)人民政府駐地。人口 1200。壯語(yǔ)“板”為村寨，“蚌”為低凹，意即“低凹處的村寨”。產(chǎn)稻、玉米、甘蔗、棉花、油茶等。有公路西接廣富公路。清代沿西洋江可通航至剝隘，碼頭遺址猶可辨識(shí)。

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瑤族是我國(guó)人口超過(guò)一百萬(wàn)的１５個(gè)少數(shù)民族之一。主要分布在廣西、湖南、云南、廣東、貴州、江西6省區(qū)的１３０多個(gè)縣市。廣西瑤族占全國(guó)瑤族總?cè)丝诘模叮保?，湖南次之，云南再次之?！按蠓稚?，小集中”是瑤族人口分布的主要特點(diǎn)。 　　云南瑤族人口占全國(guó)瑤族人口的１０.３７％，一半以上分布于文山壯族苗族自治州，富寧、 麻栗坡、馬關(guān)、廣南4縣較多。此外，紅河哈尼族彝族自治州的屏邊、金平、河口等縣，西雙版納州的勐臘縣，思茅地區(qū)的景東、江城、墨江等縣均有分布。 　

　 文化民俗 1、服飾 　　瑤族服飾因支系和地域不同而有差異，但通常都喜穿黑色和深藍(lán)色衣服，布料自織自染，自己刺繡挑花。 　　瑤族男女喜蓄長(zhǎng)發(fā)。婦女頭飾很講究，椎髻插簪，佩戴銀花。銀牌、銀串珠，耳環(huán)、手鐲、戒指等銀飾品，各支系或同一支系中婦女的頭飾也不盡相同，有的頭豎頂板，有的戴尖幅，有的戴竹殼等。云南文山“藍(lán)靛瑤”婦女，頭戴的銀雀、銀花、銀珠、銀鈴等銀飾及銀鏈、項(xiàng)圈等，至少有３－－５斤重。富寧縣的“頂板瑤”，婦女剃發(fā)，包頭帕。有的地區(qū)瑤族婦女頭戴一種高聳支架，上蒙黑布，下垂紅色纓絡(luò)的臘角帽子?！凹t頭瑤”則以“冠紅巾”為飾?，幾迥凶右话阈畎l(fā)盤(pán)髻，以紅布或青布包頭。 　　瑤族婦女服飾花樣繁多，藍(lán)靛瑤著青黑布衣褲，衣長(zhǎng)過(guò)膝，以紅白色鑲邊，有前后裙。云南邱北、紅河一帶的“紅頭瑤”，有的上穿無(wú)領(lǐng)短衣，束腰帶，下穿青色碎花白邊褶裙。有的穿長(zhǎng)可掩膝，袖口寬大，胸圍、袖口皆刺繡花紋和邊鑲淺藍(lán)色的衣服。有的只鑲衣邊，褲子一律青色，長(zhǎng)短不盡相同；有的在褲腳上部刺繡花紋。富寧縣一帶的瑤族婦女多數(shù)上著青黑布無(wú)領(lǐng)斜襟長(zhǎng)袖衣，袖口鑲藍(lán)黑白布邊，外套藍(lán)色或白色小墊肩，墊肩接胸襟，胸襟上釘密鈕扣并繡橫排花紋，下著裙或長(zhǎng)褲，裙邊褲腳鑲紅色布邊，圍黑布腰巾，裹綁腿。 　　瑤族男子服飾較樸素，一般著布扣對(duì)襟長(zhǎng)袖衣，領(lǐng)邊袖邊常以挑花圖案裝飾，衣外多套無(wú)領(lǐng)白布褂，打綁腿。 　　瑤族婦女的裝束有未婚、訂婚、已婚之別。其標(biāo)志有三，一是繡花鞋。未婚繡紅花，訂婚繡黃花，已婚繡白花。二是頭帕三條線(xiàn)，紅色未婚，黃色訂婚，白色已婚。三是頭帕上刺繡的１６朵花，紅色未婚，黃色訂婚，白色已婚。 回頁(yè)首 　　 　

2、飲食 　　狩獵是古代瑤族先民的集體勞動(dòng)，獵物是他們的主要食物源之一。隨著畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，瑤族掌握了栽培技術(shù)后，大米、玉米、紅薯等糧食作物成為瑤族的主食?，幾宓母笔撤炙夭恕⑷澆藘深?lèi)，素食除自家栽培的蔬菜外，還有野生的蕨菜、竹筍、魔芋、香姑、木耳、松茹等。葷菜除飼養(yǎng)的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等家禽家畜外，獵取到的黃、野豬、山鼠、鳥(niǎo)類(lèi)等也是瑤族日常生活的主要肉食品。 　　瑤族地區(qū)有許多風(fēng)味小吃，不同的風(fēng)味小吃又往往與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗相聯(lián)系，如“青精飯”是古代祭社時(shí)的供品。也是節(jié)日互相饋贈(zèng)的禮品，一般采用楓木煮水滄染糯米后，蒸制而成，色美味香。鳥(niǎo)酢是瑤族別具風(fēng)味的佳肴，是用一種叫“雪鳥(niǎo)”的候鳥(niǎo)肉腌制而成。腌制方法是將炒黃的大米磨成粉，加食鹽后填入雪鳥(niǎo)肚里，放入瓦壇密封腌制一年以上為佳品，酢肉咸里帶香，腌制５年以上的鳥(niǎo)酢湯，是醫(yī)治痢疾的特效藥?！按蛴筒琛笔乾幾宓貐^(qū)普遍盛行的一種飲食習(xí)俗。以茶葉、大米、茶油為主要原料。制作時(shí)，先將大米炒焦，放入茶葉、油、鹽、再加入姜、蒜、蔥，加入開(kāi)不煮片刻即成，風(fēng)味獨(dú)特，瑤家常以此款待客人?！皾吃憔啤彼追Q(chēng)“米汁酒”，是瑤族傳統(tǒng)食品，用糯米飯加自制酒藥漚制而成。清晨上山勞動(dòng)，通常用綠葉包一包澇糟酒，午餐食用。瑤家也常以酒代茶待客，客人必須連飲三碗，否則被認(rèn)為失禮。豬血香腸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有強(qiáng)身功效，也是瑤族傳統(tǒng)食品之一。 瑤族有簡(jiǎn)樸的習(xí)俗，紅白喜事，歷來(lái)從簡(jiǎn)，宴席以蔬菜、豆腐之類(lèi)為主，肉食僅一碗肥肉。據(jù)說(shuō)，此俗是遵循先祖盤(pán)瓠勤儉的教侮。 回頁(yè)首 　　

3、建筑 　　歷史上瑤族遷徙頻繁，住房十分簡(jiǎn)陋。據(jù)宋代典籍記載：“山瑤穴居野外，雖有屋以庇風(fēng)雨，不過(guò)是剪茅叉木而已”。住房多為“人字寮”棚舍。甚至居山洞，人畜同室，以后，竹、茅、瓦屋逐步代替“人字寮”直到近代，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，居住才相對(duì)穩(wěn)定。特別是新中國(guó)建立后，隨著人民生活水平的提高，住房條件不斷改善，少數(shù)瑤族地區(qū)出現(xiàn)了“小洋樓”，但竹木結(jié)構(gòu)、土木結(jié)構(gòu)、干欄結(jié)構(gòu)、磚瓦結(jié)構(gòu)等不同類(lèi)型結(jié)構(gòu)的房屋，仍是瑤族地區(qū)的主要建筑形式。 　　竹木結(jié)構(gòu)住房 山區(qū)“勉”族系瑤族多居此房舍。房屋以木頭為柱，竹片為墻，屋頂加蓋茅草或竹瓦。一棟三間，中為廳，兩側(cè)前為火塘，后為臥室，房前屋后搭有洗澡棚、豬圈牛欄、曬糧食衣物的曬樓。 　　干欄區(qū)住房 自稱(chēng)“布努”的瑤族多住此種房舍。屋分兩層，上層住人，下層飼養(yǎng)家畜或放置農(nóng)具。上層正中為廳，左右為臥房，臥房外伸出的小房為碓房、廚房、存放糧食的房屋多建于屋外或村外空曠處。 　　磚瓦結(jié)構(gòu)住房 自稱(chēng)“拉珈”的族多住此屋。房舍狹長(zhǎng)，內(nèi)分大廳、中廳、后廳三層。豬圈、雞舍置于大廳旁，大廳正中有敬祖神臺(tái)。大門(mén)高聳，左或右上方建有吊樓，屋檐下繪制有彩圖。 　　瑤族的土木結(jié)構(gòu)房舍，形式與漢、壯民居建筑基本相同。 　　瑤族建房，一般是親幫親，鄰幫鄰，建房之家則以便飯相待，竣工時(shí)，款待酒肉以致謝意。動(dòng)土須擇吉日，房屋座向按陰陽(yáng)五行擇定，并先祭魯班神，喬遷新居時(shí)，必舉行祭祀，儀式十分隆重，先請(qǐng)師公擇定黃道吉日，有固定的入房程序，在祝賀的親友幫助下，以一把火開(kāi)道，然后依次提水、抬米、拿碗筷、鍋、搬被蓋。進(jìn)屋時(shí)，開(kāi)始放鞭炮，這時(shí)師公設(shè)壇敬請(qǐng)諸神、祖先，唱請(qǐng)神曲，《盤(pán)王歌》祝賀房主吉祥平安。歌舞能霄達(dá)旦，異常熱鬧。 回頁(yè)首 　　

4、婚姻家庭 　　瑤族歷史上也曾經(jīng)歷過(guò)群婚、血緣婚、對(duì)偶婚各個(gè)階段，形成了豐富多彩的婚姻禮俗?！　‖幾孱^飾的變化，是男女青年成年的標(biāo)志。男孩女孩到了15、6歲，便取下花帽開(kāi)始包頭帕，表示已經(jīng)成年，可以尋偶。男子成年要行成年禮，即度戒。度戒須擇吉日，請(qǐng)好度師，修搭巫臺(tái)。度戒時(shí)，被度男子由度師引上巫臺(tái)，度師念經(jīng)求神，受度人與度師各端清水一碗，各執(zhí)火捻一條，隨度師發(fā)誓：“不殺人放火，……不奸婦拐婦……?！笔漠?，擲火捻于碗水中，意即若違誓言，與火捻同命運(yùn)。然后，度師指定9個(gè)成年人抬一張?zhí)倬W(wǎng)，放上被蓋，站于巫臺(tái)下。度師叫“度下來(lái)！”被度者便雙手圍膝，從巫臺(tái)上滾下來(lái)，即“度過(guò)來(lái)”了。男子受度后，才能得到宗教的保護(hù)，取得戀愛(ài)的權(quán)力。 　　瑤族男女青年婚前社交較自由，常在節(jié)日通過(guò)對(duì)歌選擇意中人。有的地方盛行春節(jié)時(shí)村寨間集體對(duì)歌，在村寨附近，男女各站一方，中間保持一定距離。對(duì)歌中若雙方情投意合，互換禮物作定情物。富寧縣一帶的瑤族青年男女是通過(guò)“拋花包”來(lái)傳遞感情，尋求伴侶的?！皰伝ò币话阍诖汗?jié)時(shí)舉行?；ò眉t、黃、白、藍(lán)四種顏色布拼縫而成，內(nèi)裝玉米，男女各站一方，相距一丈遠(yuǎn)，互相對(duì)擲，往返循環(huán)。 　　瑤族青年婚前社交雖然自由，但習(xí)慣約束嚴(yán)格，若婚前發(fā)生性關(guān)系，將受社會(huì)歧視或受罰。 　　瑤族青年戀愛(ài)自由，但從訂婚到結(jié)婚全由父母包辦，無(wú)父母的由兄嫂、叔伯包辦，一般要根據(jù)“合婚書(shū)”擇定配偶，即先推算八字，確定是否可以合婚。男方選中對(duì)象后，便上女方父母家，先遞上一鍋煙，說(shuō)明來(lái)意，稱(chēng)“面煙”。有的地方則送茶或錢(qián)。女方父母若同意便不再退回禮物。以后，雙方父母商量訂婚日期。訂婚時(shí)，要請(qǐng)男性媒人２人作中間人，男方要帶上雞、酒招待女方父母及親友。付訂婚金。訂婚時(shí)兒女保密，到結(jié)婚前夕才由老人出面說(shuō)明。這種由“父母之命，媒妁之言”確定的婚姻，有時(shí)會(huì)使一些對(duì)歌相好的情人不能結(jié)為終身伴侶而造成悲劇。新中國(guó)成立后，包辦婚姻大為減少。

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1、民間故事

(1)很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來(lái)往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時(shí)說(shuō)千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會(huì)一帶定居下來(lái)，并帶來(lái)了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。為什么是嘉會(huì)瑤族的油茶得到傳播，因?yàn)榧螘?huì)瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多。清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶(hù)人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會(huì)，附近各族群眾都來(lái)參加。廟會(huì)規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來(lái)的村寨搶花炮。來(lái)參加廟會(huì)的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開(kāi)。

(2)據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆皇帝下江南，沿途百官大獻(xiàn)殷勤，山珍海味無(wú)盡獻(xiàn)上，吃得乾隆茶飯不思，見(jiàn)食生厭，眾御廚頓時(shí)束手無(wú)策，恐慌不已，這時(shí)一位恭城籍的御廚忽然想起家鄉(xiāng)的油茶之功效，就趕緊制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后頓時(shí)口舌生津，胃口大開(kāi)。歡喜之下，御賜恭城油茶為“爽神湯”。至于乾隆皇帝為何胃口大開(kāi)，那是因?yàn)楣С怯筒杈哂邢辰∥浮Ⅱ?qū)濕避瘴之功效，是世代居住在山區(qū)的瑤民根據(jù)山地潮濕、瘴氣陰重的地理環(huán)境而發(fā)明的一種保健飲品，其中的茶葉含有豐富的茶堿，起到全身調(diào)理的作用；生姜驅(qū)寒濕；大蒜消毒；花生米含有人體必需的三種微元素，能夠補(bǔ)充能量。

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柳州三江縣，其次桂林地區(qū)。我國(guó)是世界上山茶科分布最廣泛的國(guó)家，也是世界上最大的茶籽油生產(chǎn)基地，柳州市三江侗族自治縣則被稱(chēng)為“廣西油?！?，是全國(guó)油茶重點(diǎn)示范縣，三江油茶種植面積與產(chǎn)量均位于廣西第一，是“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。不僅在三江，油茶在柳州市下轄的5個(gè)縣均有種植，油茶種植面積近90萬(wàn)畝。