普洱市茶葉聚集地(普洱市茶園)
普洱市茶園
云茶源旅游景區(qū)地處祖國西南邊陲,位于云南南部,西雙版納傣族自治州西部,距勐海縣城4公里,占地面積1500多畝,是我省集中展示茶文化、茶科技、茶產(chǎn)品的重要窗口。是集觀光旅游、民族茶文化展示、茶交易、科研培訓、良種繁育為一體的綜合性生態(tài)旅游園區(qū)。是按國家4A級旅游景區(qū)規(guī)范標準建設的高起點、高檔次、大規(guī)模的生態(tài)旅游景區(qū)。
景區(qū)充分利用云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的優(yōu)質(zhì)茶地和科技優(yōu)勢:深度挖掘茶文化內(nèi)涵,將古老的茶馬古道和現(xiàn)代的有機茶園,各少數(shù)民族的制茶工藝和飲茶習俗集中展現(xiàn);將傳統(tǒng)的茶事活動同現(xiàn)代先進的茶葉科技、茶文化融為一體,集中展示茶的發(fā)展歷史和科技成果;是集中展現(xiàn)、傳承、發(fā)展普洱茶文化的旅游景區(qū)。區(qū)內(nèi)地勢起伏、地貌優(yōu)美、山水鄉(xiāng)間、風光秀麗是您選擇體驗生活、休閑度假的好地方。
普洱市茶園面積
普洱茶王茶業(yè)集團茶葉很好,因為普洱茶王茶業(yè)是集茶葉種植、生產(chǎn)加工、市場營銷和茶文化研究傳播為一體的專業(yè)化集團公司,是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
公司總部位于馳名中外的“普洱茶”故鄉(xiāng)—云南省普洱市普洱鎮(zhèn),是歷史上普洱茶的原產(chǎn)地和集散中心。公司總資產(chǎn)8600萬元,茶園面積30000余畝,企業(yè)占地面積280畝,年產(chǎn)各類高中檔普洱茶3000多噸
普洱市茶園基地建設問題
順海茶廠熟普洱茶很好。該茶廠是2007年注冊的,有自己的生態(tài)茶園基地和固定的山頭原料供應,特別是該茶廠生產(chǎn)的普洱熟茶,原料采用勐海茶區(qū)大葉種大樹春茶茶青,用離地發(fā)酵工藝加工而成,具有餅型圓整,香氣濃郁,茶湯紅褐發(fā)亮,入口醇厚,回甘生津持久等特點,質(zhì)量很不錯。
普洱市茶園管理不規(guī)范,茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定
要在北方種植普洱茶,首先要從土壤選擇、光控制、溫度控制、濕度控制等方面著手。土壤必須選擇位于襄陽緩坡上的酸性土壤,有足夠的散光照射,保持空氣濕潤,溫度可以穩(wěn)定在20到25度之間。
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要在北方種普洱茶,首先要解決土壤問題。茶樹是一種需要在酸性土壤中生長才能生茶的植物,所以我們需要選擇一片陽光明媚的緩坡地,這片土地必須是酸性的,這樣茶樹才能生存下來。
2溫度控制
北方普洱茶最大的困難是溫度太低,茶樹是一種露天種植的植物,對環(huán)境溫度的要求不高,但發(fā)芽需要至少十攝氏度,所以要在北方栽培,就要把溫度控制在十攝氏度以上,最好控制在二十到二十五攝氏度之間。
3光照適中
要使普洱茶生長在北方,也要考慮一下,北方的云層不夠濃密,太陽直接照耀很長時間,這對弱光照射的普洱茶來說是致命的,所以我們要種一些遮蔭樹,使光線適中。
4噴水保濕
普洱茶需要在更潮濕溫暖的環(huán)境中生長,北方大部分地區(qū)的空氣是干燥的,所以在北方種植普洱茶時,應該用噴霧器噴水加濕茶園,以保證空氣濕度。
普洱市茶園企業(yè)
1、八馬鳳凰單樅
八馬茶業(yè)是一家集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。公司于1998、1999、2005年三次榮獲鐵觀音“茶王”稱號,創(chuàng)100g茶王拍賣4萬元和7萬元的新高?!鞍笋R”商標榮膺“中國馳名商標”(國家工商總局認定),“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”。八馬茶業(yè)是5家世界500強企業(yè)的合作伙伴,出口烏龍茶中國三強,在國內(nèi)開設有連鎖店(柜)650多家,位居全國第二。2009年公司排名中國茶葉行業(yè)六強,連續(xù)四年居福建省首位。2010年,公司獲選為“中央政府采購注冊供應商”。
2、天福鳳凰單樅
天福集團系由臺灣天仁集團總裁、世界茶王李瑞河先生在大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)集團。天福集團目前在中國大陸各大、中城市開設838家“天福茗茶”直營連鎖店,在福建、四川、浙江等省建有7家茶葉及茶食品工廠、2家茶博物院,2個高速公路服務區(qū)、1個“唐山過臺灣”石雕園,正在建設全球第一所茶專業(yè)高?!旄2鑼W院?!疤旄!鲍@為“中國馳名商標”,是全國獲此殊榮的第一家茶業(yè)企業(yè)。天福集團集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體,是當前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。
3、海堤鳳凰單樅
廈門茶葉進出口有限公司創(chuàng)建于1954年,是世界500強企業(yè)中糧集團有限公司旗下中國茶葉股份有限公司控股的中外合資企業(yè)。海堤”商標2009年獲得中國馳名商標稱號,“海堤”品牌先后獲得“福建省名牌產(chǎn)品”、“福建省著名商標”、“廈門市出口名牌”、“廈門市著名商標”等榮譽稱號;公司于2006、2007連續(xù)兩年被評為中國茶葉企業(yè)行業(yè)百強,已成為國內(nèi)最具實力的烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)。
十大單樅茶品牌
4、高峰綠寶鳳凰單樅
廣東省潮安縣鳳凰高峰茶業(yè)有限公司是由國家級高級評茶師林步高創(chuàng)辦企業(yè),是一家以茶產(chǎn)業(yè)為主的專業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售鳳凰單叢茶企業(yè)。公司所生產(chǎn)的高峰綠寶牌系列產(chǎn)品,歷年榮獲國際級金獎,全國中茶杯特等獎,廣東省特等金獎等等。
5、南馥鳳凰單樅
南馥公司是一家集鳳凰名茶生產(chǎn)、加工、銷售一條龍生產(chǎn)和自營出口權的企業(yè)。公司的產(chǎn)品連續(xù)三次榮獲廣東省名牌產(chǎn)品的稱號,2008年12月南馥牌單叢茶通過國家QS質(zhì)量安全產(chǎn)品認證,并多次先后榮獲中茶杯、中國國際茶葉博覽會,廣東省茶葉評比的特等金獎、金獎,五星級茶王獎,一等獎等二十八個獎項。
6、烏崠山鳳凰單樅
潮州市天池鳳凰茶業(yè)有限公司成立于2002年,地處著名的“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”潮安縣鳳凰鎮(zhèn)。公司于2003年3月被中國科學院授予“無公害烏龍茶生產(chǎn)示范基地”稱號,生產(chǎn)銷售的鳳凰單叢茶多次榮獲國家級獎項,2010年3月份公司通過國家質(zhì)量安全QS認證;2011年初取得國家有機茶認證資格。
十大單樅茶品牌
7、祺彤香鳳凰單樅
祺彤香茶業(yè)始創(chuàng)于2009年3月,總部位于福建省泉州市,是泉州市首批電子商務示范企業(yè)。是一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體,主營安溪鐵觀音,兼營世界各地名優(yōu)茶及茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。公司經(jīng)營300多款茶品,包括中、高檔的鐵觀音、大紅袍、正山小種、金駿眉、黃金桂、滇紅等,擁有線上線下的品牌旗艦店。如今,公司茶葉品牌——“祺彤香”已經(jīng)成為中國茶業(yè)電子商務最受歡迎品牌。
8、七緣香鳳凰單樅
福建省安溪縣如意茶廠,創(chuàng)辦于1978年,座落于中國鐵觀音起源之鄉(xiāng)—福建安溪長坑三村。如意茶廠,經(jīng)過多年艱苦創(chuàng)業(yè)的歷程后,由小型的加工廠逐步發(fā)展成為專業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍現(xiàn)代化的,具有QS認證的企業(yè)實體。
9、裕泰昌鳳凰單樅
潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鵬龍茶業(yè)發(fā)展有限公司是紅茶、烏龍茶、鳳凰茶、單叢茶、單樅茶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鵬龍茶業(yè)發(fā)展有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。
10、祥茗源鳳凰單樅
福建安溪永慶茶業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)銷售一體生產(chǎn)祥茗源品牌的茶葉廠商,專業(yè)批發(fā)零售烏龍茶(鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅、凍頂烏龍)、普洱茶、老白茶、高山花茶。
十大單樅茶品牌
普洱市茶園地出售
普洱市現(xiàn)有茶園20余萬公頃,其中生態(tài)茶園11萬公頃、野生茶樹群落7.9萬公頃,2019年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達272億元。
截止到2020年,普洱市累計投入3億多元資金完成了165萬畝現(xiàn)代茶園的生態(tài)化改造,其中有機茶認證證書面積42.07萬畝。全市毛茶產(chǎn)量11.76萬噸,綜合產(chǎn)值272億元,茶葉種植面積、產(chǎn)值均居全省第一;有茶企978戶、規(guī)上企業(yè)18戶、農(nóng)民專業(yè)合作社1173個,茶農(nóng)來自茶葉的人均純收入達4615元。
普洱市茶園老房子出售
八方茶園普洱茶是很不錯的。八方茶園集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、營銷和服務為一體,以重要戰(zhàn)略板塊作為核心發(fā)展,其余版塊作為產(chǎn)業(yè)配套投資。
他們在各優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)投入大量資金,實行基地自營與農(nóng)戶合作并存的選料模式,目前已擁有云南勐海、云南鳳慶、福建福鼎等地共計11100多畝專屬優(yōu)質(zhì)茶園與生產(chǎn)基地。
普洱市茶園旅游景點
普洱市江城縣,十層大山、李仙江畔的亞熱帶雨林、獅子巖大山的奇峰異石、曲水鄉(xiāng)的萬畝膠園、牛洛河的萬畝茶園、山神廟丫口阻擊戰(zhàn)遺址、中老邊境的7號界碑。
普洱市茶園分布圖
普洱茶的三大茶區(qū),西雙版納、臨滄、普洱三個茶區(qū),按品質(zhì)的優(yōu)良程度順序來說,西雙版納第一,臨滄第二,普洱第三。
西雙版納茶區(qū)以瀾滄江為界劃分。由于各茶山的茶樹生長環(huán)境各異,土壤所含化學成分也不一樣,因而各茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。云南茶區(qū)有“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質(zhì)。
易武
易武茶的特點是香揚水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡,陳化速度較快;新茶茶氣較淡薄,存放得當之后茶氣漸強,回甘回甜越持久。
南糯
條索較長較緊結(jié);一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。
倚邦
芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。)
勐宋)
條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
攸樂山
條索黑亮,比易武要緊結(jié),苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚,有山野氣韻。
巴達山
屬喬木大葉種,這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹;此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色橘黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮;香氣好,有梅子香、蜜香。
賀開
條索黑亮緊結(jié)、稍長湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯,且較持久 。
帕沙
第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚,水路比較細,喉嚨沒有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感覺到一點苦味,澀味也很輕,化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。
莽枝
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣較淡,湯色深橘黃。
蠻磚
屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
革登
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深橘黃。
布朗
屬喬木大葉種,香氣比較充實,茶湯潤滑,湯色明亮,缺點是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時間等改善。
臨滄茶和版納茶相比,整體表現(xiàn):苦弱澀強,在口感表現(xiàn)上稍硬,湯質(zhì)剛強,口感較窄,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,刺激性稍高。
冰島
入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,飽滿度,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香。
昔歸忙麓山
條索緊結(jié)黑亮。湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀??嘣谏鄡蓚?cè)及舌根,苦退得比澀快,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強烈程度一般,湯質(zhì)滑潤感和茶氣較好。' d/ }( U2 q9 q
勐庫大雪山
頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質(zhì)厚,微苦,回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難,純正的千年野生型古喬木,屬國家二級保護植物,產(chǎn)量極低,彌足珍貴,是為普洱之無上珍品。
懂過:
懂過古樹茶,有著獨特的魅力。首先是香氣非常高亢,沉穩(wěn)的果蜜香宛轉(zhuǎn)悠揚如同草原牧歌,有種奔放張揚的活力;其次是茶味非常濃,苦澀均重,屬于很清爽的苦,且化快,回甘生津迅猛剛勁。懂過茶,還有個特點,茶氣足,體感強烈,在甘甜淳潤方面,懂過不如冰島昔歸,但在剛勁的茶氣方面,懂過有過之而無不及。
景邁山
香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的。苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細且黑亮。
千家寨
茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
香型層次明顯,香味持久,質(zhì)重飽滿,滋味濃烈,醇厚穩(wěn)健,舌面與上顎中后段微苦澀,甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯,湯色清澈明亮。
困鹿山
條索好,顯毫,一年的茶湯色黃綠,香不強但持久,有蒼老強勁的感覺,苦不重,苦化甘快,回甘久,澀不強,能化生津,湯飽滿,缺山野氣韻。
江城
條索黑亮較粗長、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質(zhì)沒易武醇厚。
營盤山
口感特點:湯色金黃清亮,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好。
普洱市茶園面積與產(chǎn)量
1、革登古茶山
清代中期是革登茶山的繁榮時期,茶園總面積達6000多畝,茶葉產(chǎn)量達100多噸,可見革登曾經(jīng)的繁盛,咸豐年間,莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山,那場戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減,革登老寨住戶大部分遷走。
到了清末民初,革登老寨已無人居住,曾經(jīng)繁華的革登至此開始逐步衰落,那場戰(zhàn)爭損毀了革登古茶山大部分茶園,至今革登茶山所剩下來的古茶樹所剩無幾,僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計不足五百畝,以目前革登的古樹茶產(chǎn)量,名列六大茶山頗有幾分壯志暮年、名存實亡之感。
但革登茶依然受到茶友追捧,因為它獨特的口感,革登茶最讓人難忘的是它的山野氣韻,非常強烈而馥郁的山野花韻是革登的獨到之處,,其它口感方面,革登茶口感較窄,上顎香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明顯,中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
2、攸樂古茶山
攸樂古茶山位于版納景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)境內(nèi),攸樂是古六大茶山中唯一不在勐臘縣境內(nèi)的茶山,攸樂山也叫基諾山,實際上攸樂是基諾的音譯。
攸樂古茶山面積在古六大茶山中算比較廣的,種茶歷史非常悠久,攸樂古茶山是云南大葉種茶的中心產(chǎn)地,歷史地位非常高,位居古六大茶山之首,攸樂種茶相傳從孔明開始,孔明在茶山許多地方被尊稱為茶祖,攸樂山同樣尊奉孔明為茶祖。
歷史上,攸樂的茶民間茶農(nóng)會加工少量竹筒茶,大部分被易武、倚邦地區(qū)的外地茶商收走,這幾年因為交通逐漸方便,每年都有茶商定點守在攸樂收購原料。
攸樂制茶的歷史非常悠久,其茶葉香型口感和曼撒、易武比較接近,茶箐色澤較深,香揚水柔,舌面苦澀感稍高,口感聚攏,茶性較烈,茶氣強。
3、莽枝古茶山
千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶,種茶歷史非常悠久,明朝末年已有內(nèi)地商人進入莽枝山販茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
對于這些古茶山來說,悠久的歷史成為一種文化的象征,歷史的積淀賦予它們更加沉厚的底蘊,也是一筆寶貴的財富。
莽枝古樹茶特點:以特殊香型著稱,口感和倚邦、革登的香型口感類似,上顎香甜微蜜感,湯水較柔,舌面刺激感較強。
4、蠻磚古茶山
蠻磚位于西雙版納州勐臘縣,蠻磚的位置比較特殊,位于倚邦、革登、曼撒、易武四大古茶山之間,蠻磚古茶山包括滿林和蠻磚等地。
蠻磚古茶山的茶園大部分集中在蠻磚和蠻林,蠻磚五百多畝,蠻林一千多畝,茶樹生長的非常好,密度較高,最大的茶樹高約3.9米,基徑34厘米,樹齡在三百年以上。
蠻磚所產(chǎn)古樹茶,與曼撒古樹茶類似,茶箐色澤較深,品飲時,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦,滋味醇厚,厚重感明顯,香氣較沉,不像易武地區(qū)香氣高揚,蠻磚古樹茶有厚重感,香氣如有重量,近幾年品飲表現(xiàn)依然非常高。
5、易武古茶山
易武是普洱茶史上的一座豐碑。
易武是茶馬古道的源頭,位于六大茶山的東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,是古六大茶山中面積、產(chǎn)量最大的茶山,全鎮(zhèn)擁有古茶園面積1.4萬余畝,主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。
易武鄉(xiāng)北與思茅江城接壤,南接瑤區(qū)、勐伴,西接勐侖象明,東鄰老撾。海拔差異大,氣候立體型,不同小區(qū)氣候條件,造成了不同的生態(tài)環(huán)境,使之具有溫暖、較溫暖型兩種氣候特點。易武常年日照充足,雨量充沛,全區(qū)山高霧重,土地肥沃,溫熱多雨,熱量豐富,雨量充沛,是種植茶葉的理想之地。
易武茶因香揚水柔聞名,甘醇順滑帶冰糖香,喉韻甘潤持久,苦澀度低,屬刺激性較低的茶品,尤其經(jīng)過后期存儲后,蜜香高亢婉轉(zhuǎn),韻味悠遠,非常值得收藏。
6、倚邦古茶山
倚邦屬于勐臘縣象明鄉(xiāng),倚邦最出名的是貢茶,倚邦是有部分小葉種茶,是從四川引種過來的非常獨特的小葉種,但大部分還是以云南特有的大葉種茶為主,所以不能從大葉種和小葉種上來判斷一款茶是不是倚邦茶。并且小葉種茶生長在同樣的環(huán)境氣候中,口感和倚邦大葉種并無明顯區(qū)別。
總體來說,倚邦茶的特色是滋味飽滿濃厚,香高馥郁,苦澀味較輕,回甘爽口,有甘冽之韻,歷來為各地茶商所推崇。