茶葉店的運(yùn)營

茶葉生意應(yīng)該開在小區(qū)密集人流量比較多的地方，茶葉的質(zhì)量一定要注意保證，茶葉要新鮮保存，要好，而且要物美價(jià)廉，服務(wù)態(tài)度好多，爭取回頭客

茶葉店的運(yùn)營管理

一、開連鎖加盟店，先調(diào)查品牌：條萊垍頭

新手加盟連鎖品牌不要過于盲目，要慎重考慮茶葉品牌，事前做好品牌調(diào)查可以幫你減少風(fēng)險(xiǎn)。條萊垍頭

1、品牌經(jīng)營時(shí)間要足夠長萊垍頭條

很多品牌都是經(jīng)不起市場考驗(yàn)的，往往還沒“火”多久就消失了。萊垍頭條

所以選擇加盟連鎖品牌時(shí)就要非常慎重，仔細(xì)調(diào)查所選品牌的背景以及經(jīng)營年限，一般連鎖經(jīng)營體系至少有5年以上運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的品牌還是值得信賴的。萊垍頭條

2、選有競爭力的品牌萊垍頭條

新手開茶葉店選擇有培訓(xùn)體系的連鎖品牌會更有保障。萊垍頭條

選擇有競爭力的品牌是因?yàn)樗陌l(fā)展前途比較好，但它的加盟要求相對也高。萊垍頭條

不過加盟條件越嚴(yán)格的品牌一般會有較完整的加盟制度和較強(qiáng)大的財(cái)力、實(shí)力，這樣較有能力保證加盟者獲利。萊垍頭條

3、了解所選品牌條萊垍頭

新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。萊垍頭條

因?yàn)橛械钠放浦皇窃趶V告方面大做文章，而真正的實(shí)力卻不怎么樣，一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場資料。萊垍頭條

4、做長遠(yuǎn)打算垍頭條萊

新手開茶葉店要堅(jiān)持顧客至上，一切為顧客著想的理念。垍頭條萊

加盟商要了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味，盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品，這樣才能增加重復(fù)購買的機(jī)會。萊垍頭條

二、開單店，三個(gè)技巧必備：條萊垍頭

一部分新手更傾向于獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，這就要求創(chuàng)業(yè)者除了對茶葉產(chǎn)業(yè)以及市場要非常了解，握有優(yōu)質(zhì)的進(jìn)貨渠道資源。萊垍頭條

1、店鋪選址的技巧萊垍頭條

開店之前的市場調(diào)查必須包括：所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客；街道設(shè)施對店鋪是否有利；服務(wù)區(qū)域的人口情況；目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識及品味等。萊垍頭條

2、投資的技巧萊垍頭條

若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，可考慮獨(dú)立開店。但若無經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的好方法。萊垍頭條

3、開源節(jié)流的技巧萊垍頭條

要做到精打細(xì)算，就要從許多細(xì)節(jié)上入手。萊垍頭條

比如經(jīng)營淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個(gè)人，合理安排人力資源，使成本降到最低。條萊垍頭

掌握了開店技巧后，還要好好惡補(bǔ)一下茶葉知識，并且對自己的店鋪有一個(gè)清晰的運(yùn)營實(shí)施方案，做好充分的前期準(zhǔn)備，讓自己有一個(gè)好的開始。萊垍頭條

我是燕善閣茶道師?黃若翎，有幸與大家結(jié)識并且交流心得。感謝您的閱讀，更多交流可以評論、私信。垍頭條萊

茶葉店的運(yùn)營方式

第一步是先熟悉了解你即將進(jìn)行出售商品的相關(guān)知識，讓自己變得不再陌生，給自己先充好電。

其次，是選好店鋪，最后就可以開張了。既然要開張，問題來了，首先面臨的是進(jìn)貨的問題。因此，學(xué)習(xí)好茶葉進(jìn)貨的經(jīng)營方法也就成了關(guān)鍵點(diǎn)。那么到底新手開茶葉店如何進(jìn)貨，茶葉店鋪如何選擇、茶葉店利潤分析、茶葉店加盟注意事項(xiàng)

茶葉店的運(yùn)營經(jīng)理職責(zé)

茶訓(xùn)練員的工作職責(zé)是:

1.負(fù)責(zé)培訓(xùn)品牌文化.茶葉知識.品茶技能.產(chǎn)品知識.茶葉銷售技能.接待禮儀等；

2.負(fù)責(zé)公司各類培訓(xùn)課件的制作；

3.策劃并組織公司直營門店的客戶活動，增加客戶粘性，提升門店銷售業(yè)績；

4.與團(tuán)隊(duì)成員合作，及時(shí)報(bào)告工作中的問題，并提供有效的解決方案。

任職要求:

1.熟悉茶知識與文化。

2.大專及以上學(xué)歷，畢業(yè)于茶學(xué)相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先。

3.一年以上茶葉銷售經(jīng)驗(yàn)，具備一年以上茶行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

4.具有良好的職位素養(yǎng)，良好的溝通能力.有親和力，較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，能吃苦耐勞。

5.熱愛茶葉.對茶的營銷.生活美學(xué)具有獨(dú)到的見解。

茶葉店的運(yùn)營與管理

怎樣成功經(jīng)營茶葉店

　　隨著社會發(fā)展的進(jìn)步，越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷，越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收獲的。那么，成功經(jīng)營茶葉店有沒有什么秘訣呢？

怎樣成功經(jīng)營茶葉店

　　一、茶葉品種要齊全

　　 消費(fèi)者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達(dá)到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營的品種至少有100多個(gè)，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

　　二、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味

　　對茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛磚茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

　　三、定價(jià)合理化

　　茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題。前期價(jià)格太高，通過媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競爭。在保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計(jì)算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，依據(jù)市場定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競爭，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價(jià)值，其定價(jià)可以高一些。

　　四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)

　　商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時(shí)經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

　　五、商品陳列有序

　　商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)；其次是檔次，為了讓消費(fèi)者一目了然，最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）；再者是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時(shí)體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。

　　 六、品茶、茶店、茶藝連為一體

　　如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時(shí)來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費(fèi)不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？

　　七、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)

　　一個(gè)茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲存方法等。同時(shí)還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。

　　 八、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度

　　經(jīng)營必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目，月末盤點(diǎn)，毫不留情。

　　九、賺錢也要講誠信

　　 做茶葉要想生意源源不斷，講誠信是最重要的，即使對于完全不懂茶的消費(fèi)者，也絕不可以采取價(jià)格欺騙的方式博取暴利。

　　十、做好售后服務(wù)工作

　　營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

　　十一、做好廣告、促銷工作

　　廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等。不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

　　十二、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備

　　茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對顧客的要求不斷改善，雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。

茶葉店的運(yùn)營成本

茶葉的利潤還是很可觀的。茶葉的利潤以及賣茶葉的利潤，比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?jì)算方法是從財(cái)務(wù)角度、套用財(cái)務(wù)計(jì)算公式，將一家茶店每月實(shí)際真實(shí)的營業(yè)額、固定成本、變動成本導(dǎo)入，才能得到精確的凈利潤（有些茶店由于經(jīng)營不善，計(jì)算結(jié)果則是每月的凈虧損額了）。

以2014年8月中下旬、一家80平米、毗鄰福建廈門主流商業(yè)街——思明區(qū)中山路步行街、租金相對低廉的次商業(yè)街上的茶葉店為例。

其月租金每平每月560元，80平米每月需要支付的租金為4.48萬元，通常近百平的茶葉店需要配備一名店長6名營業(yè)員，則員工薪資總額為1.85萬元，據(jù)調(diào)查，該地段上的茶葉店主要鎖定外來游客及當(dāng)?shù)夭瓒Y饋贈者，均價(jià)為每斤1000元的商政禮品茶最暢銷，而該茶品采購均價(jià)400元左右，同時(shí)該地段上的茶葉店，月均營業(yè)額為22萬元。

則該店每月的凈利潤=營業(yè)額14萬-租金4.48萬-員工月薪1.85萬-茶葉采購成本5.6萬-每月其他支出0.3萬=1.77萬元。

茶葉店的運(yùn)營成功的案例

茶葉利潤看你怎么計(jì)算你的銷售群體。

原產(chǎn)地如有熟人，或者是家里本身的茶葉可以自創(chuàng)品牌。具體可以參考“小罐茶”。一個(gè)非常成功的案例。

當(dāng)時(shí)的茶葉銷售非?；?。一盒最高時(shí)候能夠達(dá)到上千。成本嘛，既然你打算入行想必多少有了解。

茶葉的銷售目標(biāo)群大多數(shù)在下半年送禮那一群人。

做好包裝，做好人群就是好的經(jīng)營。

利潤比，散裝的普通茶葉沒有利潤?；驹诎俜种笥??？鄢斯ず头孔?，你看不到任何利潤。

精包裝的禮盒，利潤差不多百分之一百以上吧。目標(biāo)群要定好。

茶葉店的運(yùn)營計(jì)劃

茶葉店經(jīng)營范圍：

經(jīng)營品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品的店內(nèi)消費(fèi)。

銷售紅茶，綠茶，烏龍茶、白酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。

提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費(fèi)服務(wù)。

舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、賽詩等各種活動。

茶葉店的運(yùn)營方案怎么寫

招牌

　新穎、醒目、簡明，既美觀大方，又能引起顧客注意。因?yàn)榈昝信圃O(shè)計(jì)本身就是具有特定意義的廣告，所以招牌是直接反映該店形象的“臉面”是突出該店經(jīng)營及該店文化的廣告牌。注意顏色搭配，一般以深色為主體以引人注目為目的。

貨架柜臺

貨架柜臺：次要是慷慨得體，線條流利，普通應(yīng)采取木質(zhì)資料。

墻面

茶店的墻面應(yīng)當(dāng)服從“素雅”的準(zhǔn)繩，讓茶文明的清爽，俗氣從墻面上飄蕩出來。

地板

空中次要堅(jiān)持潔凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，萬萬不克不及用扎眼的色彩。

外部燈光

茶葉店外部裝潢的燈光必定要亮堂，越亮越好，不克不及用白色燈光。 別的，為了凸顯茶葉店的運(yùn)營特色，使顧客發(fā)生一種調(diào)和美的心里，可以再店里擺放些綠植。一種調(diào)和美的心里，可以再店里擺放些綠植。

茶葉店的運(yùn)營模式

快消品是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最頻繁的行業(yè)，也是隨著科技和互聯(lián)網(wǎng)的革新，變化最快的行業(yè)。日化、化妝品、飲料食品、茶葉、煙酒、生鮮零售、家庭日用品、個(gè)人用品、文化體育用品都屬于快消品行業(yè)。

隨著快消品行業(yè)的快速發(fā)展，快消品行業(yè)的競爭也越來越激烈。如果一種原材料的價(jià)格控制不好，就會高很多。如果一項(xiàng)營銷活動做得不好，就會落后于很多競爭對手。一個(gè)渠道如果發(fā)展不好，就會失去一個(gè)區(qū)域的占領(lǐng)優(yōu)勢，也會失去大量的客戶，影響整體的業(yè)績。如果業(yè)務(wù)人員管理不好，就會有潛在客戶流失。特別是對于想要轉(zhuǎn)型升級的經(jīng)銷商來說，業(yè)務(wù)是生存之本，增加訂單量、擴(kuò)大銷量是轉(zhuǎn)型的重要一環(huán)。

快消品經(jīng)銷商管理中的八個(gè)常見問題:

1、缺乏完整統(tǒng)一的客戶數(shù)據(jù)管理。大多數(shù)企業(yè)只有一流的經(jīng)銷商或關(guān)鍵客戶數(shù)據(jù)。包括二級以后經(jīng)銷商、分銷商、終端客戶的客戶信息，很多企業(yè)沒有完整統(tǒng)一的記錄管理。

2、企業(yè)配送數(shù)據(jù)采集難度很大，使得產(chǎn)品流量難以控制，影響了銷售預(yù)測的準(zhǔn)確性，給庫存和發(fā)貨控制造成很大困難。

3、團(tuán)隊(duì)管理的問題:隨著團(tuán)隊(duì)人員的不斷增加，管理的難度也隨之增加，包括人員的管理、客戶的不斷增加、數(shù)據(jù)的多樣性、相關(guān)活動費(fèi)用的管控等等。

4、目前的費(fèi)用管理主要包括年度預(yù)算、活動費(fèi)用的應(yīng)用和銷售費(fèi)用的跟蹤。經(jīng)銷商需要一個(gè)系統(tǒng)，在費(fèi)用使用的全過程中有效地跟蹤和控制費(fèi)用的使用，并在事后進(jìn)行分析。這些使得大多數(shù)企業(yè)難以跟蹤和控制成本投入。

5、目前很多企業(yè)對發(fā)起人的管理分散在各個(gè)辦公室，總部無法知道發(fā)起人的信息、關(guān)系和變化。