茶產(chǎn)品策略

茶葉行業(yè)開始從粗放型轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型,中小型茶葉企業(yè)在這個過程之中想要健康發(fā)展,就要對企業(yè)的經(jīng)營成本進(jìn)行分析,尋找有效的措施對經(jīng)營成本進(jìn)行控制,降低經(jīng)營風(fēng)險,這是每個茶葉企業(yè)都需要考慮的問題。分析茶葉企業(yè)經(jīng)營成本管理特點和中小型茶葉企業(yè)經(jīng)營成本的具體內(nèi)容,針對中小型茶葉企業(yè)在發(fā)展過程中遇到的各種問題進(jìn)行探討,最后提出成本控制的策略。

茶產(chǎn)品營銷策略

金卡會員引流方案！

大家都知道下午茶利潤高，而且消費客戶都是南方人比較多，消費層次也比較高。金卡會員引流方案就是來消費的客戶一定要把客戶微信留下，建立客戶檔案，備注客人喜歡吃什么茶點等。并免費送金卡會員，打七折，并且這個金卡一定放在店里，而不是讓客人帶走，還得必須告訴客人這是本店就十張金卡會員！卡號也得告訴他，而且他的朋友來消費報卡號一樣打折！

一定要突顯客人的尊貴！

茶的產(chǎn)品策略

輕食，最初的定義是指分量少而容易吃飽的食物。是指午餐和晚餐之間的非主餐時間里，以味覺享受與休閑享受為目的，給人提供適當(dāng)能量的食物。

作為餐飲行業(yè)新業(yè)態(tài)，輕飲食店鋪提供的食物多數(shù)以制作過程簡易快捷，消費者不需要花過多時間等待就餐，適應(yīng)了當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式。

輕食其實起源于17世紀(jì)歐洲英國貴族的下午茶,但現(xiàn)在，輕食的定義遠(yuǎn)不止此。

在萌芽期：進(jìn)入門檻低，進(jìn)入者成功率較高，經(jīng)過數(shù)年行業(yè)發(fā)展，輕飲食行業(yè)許多優(yōu)秀人才已經(jīng)開始往連鎖方面發(fā)展

茶葉的品牌策略

順勢而為打造品牌杜國楹預(yù)測：下個30年，代表中國符號的產(chǎn)品一定會走向世界，這是趨勢。在全世界人民的認(rèn)知中，中國茶最厲害，而中國茶又存在品牌空白，這就是用戶心智的認(rèn)知空白，形成了小罐茶的品牌定位。以客戶需求為出發(fā)點杜國楹說“不是世界人民不愛中國茶，而是因為中國茶沒有跟上世界變化，這幾十年來，中國茶的目光都在山上，不在用戶的生活空間里?！?/p>

茶π營銷策略分析

茶派是中國杭州養(yǎng)生堂旗下的農(nóng)夫山泉公司出品的品牌茶飲料。主要分為西柚茉莉花茶，蜜桃烏龍茶，柚子綠茶，檸檬紅茶。

茶香混合果香，口味清新自然。茶π的名稱來源于無限不循環(huán)的小數(shù)π，象征著生命的無限可能性。2019年推出新包裝，設(shè)計獨特，充滿幻想。

茶葉產(chǎn)品開發(fā)策略

新產(chǎn)品開發(fā)是凈居企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是調(diào)整優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的核心。因此，凈居要加快發(fā)展茶業(yè)事業(yè)，就必須建立新產(chǎn)品創(chuàng)新體系，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。在制定新產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略時，應(yīng)該從凈居企業(yè)所處的宏觀、微觀環(huán)境出發(fā)，制定切實可行的新產(chǎn)品開發(fā)原則，并采取行之有效的產(chǎn)品開發(fā)策略。

（一）新產(chǎn)品開發(fā)的主要原則：

新產(chǎn)品開發(fā)是從市場調(diào)研開始的，經(jīng)歷研制、設(shè)計、生產(chǎn)、營銷等多個環(huán)節(jié)，必須依據(jù)一定的原則來進(jìn)行。

1、市場需要原則。適應(yīng)市場需求是新產(chǎn)品開發(fā)的根本出發(fā)點和歸宿。市場需求在數(shù)量和種類上很復(fù)雜，同時又在不斷的變化與發(fā)展。企業(yè)對新產(chǎn)品的開發(fā)，不僅要適應(yīng)市場現(xiàn)在的需要，不要敏銳觀察并把握市場動態(tài)面臨適應(yīng)潛在市場需要，盡可能地選擇市場容量日益增大的和生命周期較長的產(chǎn)品，具有超前意識，搞好調(diào)查研究，加強(qiáng)市場的細(xì)分與定位。

2、科技創(chuàng)新原則?？萍歼M(jìn)步是促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的一個決定因素，科技創(chuàng)新的關(guān)鍵。當(dāng)今時代企業(yè)間差距主要取決于產(chǎn)品科技的差距和是否具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。所以，必須以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，通過自主開發(fā)、引進(jìn)和吸收國內(nèi)外新理論、新技術(shù)、新方法、新工藝，不斷增強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新能力，建立創(chuàng)新體系。

3、主導(dǎo)產(chǎn)品原則。應(yīng)該圍繞凈居毛尖、毛峰茶葉這一主線來展開創(chuàng)新活動，確立主導(dǎo)產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新，不斷加快產(chǎn)品升級換代的步伐，真正做到“生產(chǎn)一代，儲備一代，試制一代，研究一代，銷售一代”的產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)體系，盡快在產(chǎn)品開發(fā)過程中實現(xiàn)由初級加工向深加工的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)升級。在此基礎(chǔ)上，積極發(fā)展具有共性的核心技術(shù)的相關(guān)產(chǎn)品，以便帶動綠色茶葉產(chǎn)品，加大旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新速度。

4、梯度推進(jìn)原則。目前，凈成企業(yè)的產(chǎn)品系列確立了茶葉產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品的發(fā)展方向。因此，凈居企業(yè)必須確立產(chǎn)品的梯度開發(fā)的推進(jìn)原則。首先，應(yīng)該重點突出信陽毛尖、凈居毛尖、茶園觀光旅游產(chǎn)品的開發(fā)與市場推廣工作；其次，推進(jìn)新產(chǎn)品的開發(fā)，重點是，圍繞凈居毛峰、信陽毛尖等產(chǎn)品，產(chǎn)品的級別化，系列化。在旅游產(chǎn)品的開發(fā)上，應(yīng)該在以會觀光旅游，進(jìn)一步拓展會議旅游、分時度假旅游，學(xué)習(xí)、培訓(xùn)旅游等深度旅游項目的開發(fā)。在此基礎(chǔ)上，推進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展。要做好為項工作，必須提高開發(fā)人才的培養(yǎng)，加快產(chǎn)品的研發(fā)。

@絡(luò)重裹史痹應(yīng)

5、可持續(xù)發(fā)展原則。資源的綜合開發(fā)利用是發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，農(nóng)產(chǎn)品加工應(yīng)從環(huán)保和經(jīng)濟(jì)效益兩個角度從原料進(jìn)行綜合利用，避免以浪費資源為代價的短期行為。在產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新上充分合理利用茶葉資源已經(jīng)成為產(chǎn)品創(chuàng)新的發(fā)展方向。

6、堅持標(biāo)準(zhǔn)化與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌原則。未來產(chǎn)品的市場競爭實際上標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)競爭，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是市場競爭力最重要的制度因素。在產(chǎn)品開發(fā)上，一定要建立凈居產(chǎn)品開發(fā)的市場標(biāo)準(zhǔn)。同時，要重視和積極采用各種國際標(biāo)準(zhǔn)，高起點發(fā)展，這是企業(yè)開拓全球市場，打破市場準(zhǔn)入的壁壘的重要措施。

（二）新產(chǎn)品開發(fā)策略。

新產(chǎn)品開發(fā)是企業(yè)一系列組織管理與生產(chǎn)活動的落腳點，企業(yè)采取怎樣的策略才能以最快的速度、最低的成本進(jìn)入新產(chǎn)品開發(fā)的最前沿并占領(lǐng)最大的市場份額是每個企業(yè)必須面對的問題。企業(yè)一般通過產(chǎn)品的新、奇、特、低、早而打進(jìn)市場，靠增加產(chǎn)品品種來擴(kuò)大市場，靠良好的質(zhì)量與服務(wù)和信譽來鞏固市場，從而提高產(chǎn)品的競爭力，擴(kuò)大市場占有率，而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，使新產(chǎn)品開發(fā)取得成功。由此，凈居企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)采取以下策略：

1、“他山之石”策略。凈居企業(yè)在產(chǎn)品方面還是一個新企業(yè)，必須加快研究其他茶葉企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)與市場推廣方面的經(jīng)驗。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新。

2、“高點起拋”策略。在今后的產(chǎn)品開發(fā)過程中，不論是自主開發(fā)還是引進(jìn)技術(shù)，一定要堅持高標(biāo)準(zhǔn)，高起點原則，起點高后勁才能足。起初可能優(yōu)勢并不明顯，但隨著時間推移，將僡顯示其生命力。產(chǎn)品起點的選擇看個技術(shù)問題，其實，也反映出一個企業(yè)的發(fā)展理念、膽略和氣勢。

3、“揚長避短”策略。從市場需求出發(fā)，尋求并發(fā)現(xiàn)能夠最大限度地發(fā)揮自己優(yōu)勢的產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行開發(fā)，并設(shè)法于劣勢中找到自己相對優(yōu)勢。在當(dāng)前市場競爭激烈的環(huán)境中，企業(yè)抱著傳統(tǒng)的產(chǎn)品不變是不可能的，但也不能丟掉傳統(tǒng)的產(chǎn)品優(yōu)勢，而是應(yīng)該適應(yīng)不斷變化的市場，不斷進(jìn)行精益求精的創(chuàng)新，特別是運用新技術(shù)進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)，不斷推動茶葉產(chǎn)業(yè)的升級。所以，凈居企業(yè)要發(fā)揮傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢如信陽毛尖，凈居毛峰等同時，要發(fā)揮資源優(yōu)勢，不斷研究開發(fā)新的茶葉生產(chǎn)工藝。

@絡(luò)重裹史痹應(yīng)

4、“獨辟蹊徑“策略。在敏銳觀察市場潛在需求的新動向后，應(yīng)盡快并把握自己的市場定位，啟動經(jīng)營的靈感，搶先一步開發(fā)市場未曾有特色新產(chǎn)品，誘導(dǎo)人們對新產(chǎn)品的偏好與購買行為。如確定凈居毛峰就是一個好的開端，但要加強(qiáng)市場推廣，搞好市場定位，加快系列開發(fā)，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

5、“超前開發(fā)”策略。面對多變的動態(tài)市場，要提高應(yīng)變能力，以變應(yīng)變，超前開發(fā)科技含量高，有特色，細(xì)分市場的產(chǎn)品是凈居企業(yè)立于市場競爭不敗之地的重要戰(zhàn)略選擇。如制定產(chǎn)品的系列化、中高低系列開發(fā)定位就是超前戰(zhàn)略的重要措施。

茶葉營銷戰(zhàn)略

要做地攤生意，首先地段很重要，賣茶葉的話，和一般賣衣服這些不一樣，衣服哪個只要人流量大就適合擺，但是做地攤茶葉生意的話，最好選擇市場或者市場邊上，因為它是屬于食品飲料類，市場的客戶群比較集中！萊垍頭條

地段選擇好之后，就要考慮產(chǎn)品了，要看當(dāng)?shù)厝艘话愫仁裁床?，因為茶葉這東西，雖然全國都有喝茶的，但是往往每個區(qū)域的喝茶習(xí)慣不一樣，所以往往要的茶也不一樣，有些地方喜歡大紅袍，有些地方喜歡鐵觀音，所以要根據(jù)區(qū)域去選擇相對應(yīng)的產(chǎn)品！萊垍頭條

產(chǎn)品種類選擇完，則需要考慮價位，因為是做地攤茶葉生意，那么價位不能選擇高，高價的大家一般都是去店里買的，不會選擇地攤的！所以產(chǎn)品的價位區(qū)間要選擇好，要賣大概什么價位的，比如25-60的？萊垍頭條

價位也考慮好之后，那就要選擇進(jìn)貨渠道了，假如自己平時有好的進(jìn)貨渠道那是最好的，假如沒有也可以去網(wǎng)上搜索，比如去百度上搜索想要的產(chǎn)品，比如去阿里巴巴上搜索想要的產(chǎn)品等等！找到適合價位的產(chǎn)品進(jìn)貨，能夠中間還能有相應(yīng)利潤的！垍頭條萊

貨進(jìn)回來就是要怎么保存好了，茶葉不比其他東西，假如你保存不好，口感這些就變了，有可能就不值錢了，所以一定要做好相應(yīng)的保存動作，最好是干燥通風(fēng)的地方！假如是箱子裝的話，就密封好一點！萊垍頭條

準(zhǔn)備工作做完，后面就是正式擺攤了，擺攤的話，最好弄個廣告布，講你是賣茶葉的等等，再弄個喇叭，搞個活動，通過喇叭把你產(chǎn)品的價格和活動這些放出去，那么地攤茶葉就正式銷售了！萊垍頭條

擴(kuò)展資料：

茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。 茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。萊垍頭條

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。萊垍頭條

市場營銷茶葉產(chǎn)品策略

1.

二選其一 當(dāng)準(zhǔn)顧客一再出現(xiàn)購買信號,卻又猶豫不決拿不定主意時,可采用“二選其一”的技巧。譬如, 你可對準(zhǔn)顧客說:“請問您要紅茶還是綠茶的呢?”或是說:“請問是星期二還是星期三送到您府上?” 此種“二選其一”的問話技巧,只要準(zhǔn)顧客選中一個,其實就是你幫他拿主意,下決心購買了。

2.

幫助準(zhǔn)顧客挑選 許多準(zhǔn)顧客即使有意購買,也不喜歡迅速簽下訂單,他總要東挑西揀,在茶葉品種、規(guī)格、式樣、 交貨日期上不停地打轉(zhuǎn)。這時,聰明的推銷員就要改變策略,暫時不談訂單的問題,轉(zhuǎn)而激情地幫對 方挑選品種、規(guī)格、式樣、交貨日期等,一旦上述問題解決,你的訂單也就落實了。

3.

利用“怕買不到”的心理 人們常對越是得不到、買不到的東西,越想得到它、買到它。

茶產(chǎn)品策略分析

四

關(guān)于整合茶產(chǎn)業(yè)資源問題

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等部門積極推動茶產(chǎn)業(yè)資源整合，培育大型企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)響茶葉知名品牌，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力。

1、加強(qiáng)政策引導(dǎo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后印發(fā)了《全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2009-2015年）》《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2013-2020年）》，明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)任務(wù)、主攻方向和重點發(fā)展區(qū)域，引導(dǎo)資金、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素向優(yōu)勢區(qū)域集中。2016年，印發(fā)《關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》，引導(dǎo)各地加快建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉生產(chǎn)基地，培育一批國際化的茶葉集團(tuán)，創(chuàng)響一批有全球競爭力的茶葉品牌，提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益，助力茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

2、創(chuàng)建知名品牌。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過組織各類農(nóng)業(yè)展會等，加大茶葉企業(yè)品牌營銷推介力度，提升品牌知名度、影響力。2017年，在首屆中國國際茶葉博覽會期間，組織了68場品牌茶葉推介活動，開展了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”推選。2018年，在第二屆中國國際茶葉博覽會期間，組織了76場品牌茶葉推介活動，推選了108個品牌茶葉產(chǎn)品為“第二屆中國國際茶葉博覽會金獎產(chǎn)品”。

3、促進(jìn)出口貿(mào)易。2018年，商務(wù)部同工業(yè)和信息化部、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地建設(shè)的指導(dǎo)意見》，并認(rèn)定安徽黃山、江西上饒、湖南長沙三家茶葉基地為國家級外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地。支持中國食品土畜進(jìn)出口商會組織召開國際茶業(yè)大會，參加國際茶葉委員會年會、北美茶葉年會等活動，制作珠茶和眉茶出口標(biāo)準(zhǔn)實物參考樣，開展茶葉出口質(zhì)量安全和宣傳推廣活動，增強(qiáng)中國茶葉品牌的國際認(rèn)知度。

4、凝聚產(chǎn)業(yè)力量。2017年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭組織成立中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團(tuán)及科研單位，聚力聯(lián)促創(chuàng)新、聯(lián)創(chuàng)品牌、聯(lián)拓市場、聯(lián)合維權(quán)，引領(lǐng)做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)。2018年，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開展標(biāo)準(zhǔn)化、出口、金融等專項工作，推動實施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，共同應(yīng)對非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，搭建金融對接服務(wù)平臺，全面提升我國茶產(chǎn)業(yè)競爭力。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部將按照綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的要求，進(jìn)一步整合茶產(chǎn)業(yè)資源，以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點，統(tǒng)籌國際國內(nèi)兩個市場，實施創(chuàng)新驅(qū)動、品牌帶動，推動做大做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)。

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)

免責(zé)聲明：本文來自《中國茶商》客戶端自媒體，不代表《中國茶商》的觀點和立場。

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