和信陽毛尖相似的茶

毛尖茶好

信陽毛尖是綠茶中口感品質(zhì)以及檔次最好的，被譽為“綠茶之王”，也是中國十大名茶之一，在1915年巴拿馬萬國博覽會上，其與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎。

此茶外形細膩挺直，均勻圓滑，顏色翠綠鮮嫩，湯色嫩綠清亮，香氣清幽高長，嫩香持久，入口鮮爽醇厚，帶著點微微的苦味，清香細膩，回甘綿長。

信陽毛尖算不算好茶

毛尖是好茶，屬于綠茶類，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。

　　毛尖茶中含有大量的水溶性礦物質(zhì)氨基、茶多芬、蛋白質(zhì)、芬芳香、有機酸、維生素a、維生素c、維生素k、維生素p、維生素pp、維生素b1、維生素b2等等，這些都是毛尖茶的營養(yǎng)成分；這些成分就是咱們?nèi)梭w所需的要的營養(yǎng)。

常喝毛尖茶的七大好處

　　毛尖茶的好處有防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、預防癌癥、止血止痛、消食和胃、清熱解毒、清肝明目、提神醒腦等等。

信陽毛尖什么味道是好茶

信陽毛尖入口的時候有點兒苦，吞下茶湯的時候，苦味消失而感受到甘甜。

信陽毛尖是不是十大名茶

鐵觀音是中國三大名茶之一，而中國第一茶都就是福建省安溪縣，安溪是著名的鐵觀音茶的故鄉(xiāng)，已有上千年的產(chǎn)茶歷史，良好的自然生態(tài)條件使安溪成為中國最大的產(chǎn)茶大縣。

安溪鐵觀音，名揚四海，已成為中國茶葉第一品牌，中國茶葉另外一個品牌烏龍茶也是產(chǎn)自安溪，這里有全國最大的烏龍茶銷售中心。

2、杭州：龍井茶

西湖龍井是中國三大名茶之一，而中國第二茶都就是浙江杭州市，杭州是西湖龍井茶的故鄉(xiāng)。杭州號稱人間天堂，好山、好水、好茶聞名天下。

杭州自豪和驕傲的是擁有茶中極品西湖龍井，西湖景區(qū)范圍內(nèi)所產(chǎn)茶葉才能被掛上“西湖龍井”的名稱，可以說，龍井茶是與西湖齊名的杭州“金名片”。

3、信陽：毛尖茶

信陽毛尖是中國三大名茶之一，而中國第三茶都就是河南信陽了，信陽毛尖聞名中外。信陽被譽為山水茶都，信陽毛尖是河南省著名特產(chǎn)之一、中國十大名茶之一。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上，信陽毛尖一舉奪得金獎，為國爭光了。信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，香氣高雅、清新，沖泡后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

看完上述的內(nèi)容，大伙兒應該記住了中國三大名茶都有哪些了吧，相信如果下次有人問你這個問題，你可以很快回答出來

信陽毛尖和綠茶的區(qū)別

一，茶坯不同

茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產(chǎn)品。這就得分兩部分說：

1.綠茶最好的當然是明前的嫩芽制作的明前茶，比如特級洞庭東山碧螺春、一級野生獅峰龍井竹葉青雀舌茶等都是清明節(jié)前采摘的嫩芽制作的，這些茶的市場價格都在每斤萬元左右。清明節(jié)后的一芽一葉就低一檔，再往后的葉子就更低，這時的綠茶就不叫碧螺春或龍井了，茶農(nóng)都叫草青（炒青）。

這些綠茶不上市銷售，一直冷凍存放到6到9月份用來制作茉莉花茶，所以茉莉花茶價格差一部分來源于“茶坯”，用明前獅峰龍井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一個價格檔次。

2.茉莉花

茉莉花花期從6月一直到10月，6、7月的花檔次最低；8、9月最好；10月次之。

二，工藝不同。

用不用玉蘭打底，每斤茶坯用多少鮮花，窨制幾遍，提香工藝，都影響最終產(chǎn)品質(zhì)量和價格。“茉莉花茶”就是茶葉，普通的大葉子，零售100一斤左右，“毛尖”就好一些，是嫩葉，零售三五百塊。

三，價格不同

“茉莉毛尖”比“茉莉花茶”貴，“茉莉花茶”普遍零售100一斤左右，“毛尖”普遍零售三五百塊。

信陽除了毛尖還有什么茶

鳳鳴毛尖和信陽毛尖相思，產(chǎn)地不同。

鳳鳴毛尖是四川的著名綠茶，由于茶區(qū)海拔高，使得茶葉在生長的過程中不被污染，成就了這款茶純天然的味道。鳳鳴毛尖都是現(xiàn)摘現(xiàn)炒，不進行發(fā)酵，外形纖細緊致，聞起來有一股栗香。

因為是用嫩芽炒制，所以要用80—85℃的水沖泡，這樣既不會燙壞茶葉，還能保留它天然的栗香味。茶湯呈淺黃綠色，能清楚看見每一片嫩芽，茶香會瞬間貫穿全身，喝過后還有明顯的回甘。

信陽毛尖和白茶區(qū)別

1、產(chǎn)地

我們常說的毛尖一般指的是信陽毛尖，綠茶，比較有代表性的就是信陽毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細嫩，口感也是特別清爽；產(chǎn)地朵分布在河南信陽、貴州都勻。

而龍井茶主產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風景名勝區(qū)周圍群山，品種有西湖龍井（核心產(chǎn)區(qū)）、越鄉(xiāng)龍井、大佛龍井等。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

2、茶樹品種不同

茶樹品種不同，其生長環(huán)境也不同，龍井的茶樹品種為群體種、龍井43。

而信陽毛尖的茶樹品種為信陽本地茶種(當?shù)胤Q旱茶) 、福鼎大白茶、烏牛早茶。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

3、加工方式

龍井茶的制作工藝流程為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等，而在龍井茶的炒制中，抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、壓10種炒制手法則尤為關(guān)鍵，不是依次單獨使用，而是互相結(jié)合穿插進行，而考究的工藝，是優(yōu)質(zhì)龍井茶的必備條件。

而信陽毛尖的制作工藝為鮮葉采摘、篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊分篩、理條、初烘、攤晾、復烘、包裝，信陽毛尖采用不發(fā)酵工藝制作而成，制作工序復雜耗時，制成的干茶外形細圓勻整、白毫顯露，色澤顯翠綠、鮮潤、滋味濃醇，味道鮮爽。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

4、外觀區(qū)別

毛尖，外形比較的緊致，茶葉全身遍布著白毫，細、圓、緊、直是其核心特點。

而龍井茶色澤偏黃綠，茶色明顯不勻稱，條形扁平，茶形闊開。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

5、內(nèi)質(zhì)

毛尖茶以“形秀、色綠、香高、味鮮”而聞名，內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃，口感很好，多次沖泡，而香味猶存，魅力誘人，勝過了許多江南名茶，蘇東坡評論稱：“淮南茶，信陽第一?！?/p>

龍井向來具有鮮、爽、甘、甜、醇、厚的特點。也有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。

特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

什么樣的信陽毛尖是好茶

我個人認為茶葉是入口的，品質(zhì)安全最重要，其次是看價格，兩者都合適了。才是適合自己最好的信陽毛尖茶， 對于信陽毛尖茶葉品質(zhì)主要還是看產(chǎn)地，品種、采摘炒制時間、茶葉的等級等因素。

首先說一下信陽毛尖產(chǎn)地：我是信陽市浉河區(qū)這邊的，我就拿我們這邊的情況講解吧。正宗信陽毛尖的產(chǎn)地是信陽市境內(nèi)種植的茶樹，按照信陽毛尖工藝制作的都是信陽毛尖茶葉。比較出名的就是我們浉河區(qū)的車云山等地方比較出名一些，所產(chǎn)的茶葉內(nèi)含物質(zhì)成分比例豐富一些，說白了也就是營養(yǎng)價值高一些。 為啥說同時期的明前茶，產(chǎn)地不同，價格相差很大呢？原因就在這里吧。

再一個看茶葉的品種，信陽本地種（或群體種，當?shù)匾卜Q旱茶）。信陽栽種茶樹有千年以上的歷史，信陽本地種是在長期的自然選擇和人工選擇的過程保留下來的適合信陽本地生長的茶樹品種。在老茶園，多栽種信陽本地種，因為本地種耐寒，也多種植。特點是：耐寒，芽葉瘦小，產(chǎn)量一般，香氣高，口感濃重，回甘強烈。

再一個就是信陽毛尖的采摘炒制時間。也就是明前茶，雨前茶，雨后春茶，夏茶，秋茶。同樣的茶園，不同時期采摘炒制的信陽毛尖茶葉價格也是相差非常大的。原因也就是明前茶內(nèi)涵物質(zhì)豐富，產(chǎn)量少這是一方面，另外一方面由于明前茶芽尖比較小，冒得也比較少，采摘起來比較費時，費力。很多熟練的采茶工一天還采摘不到一斤多明前茶鮮葉。這就導致明前茶價格高的原因吧。

一般明前信陽毛尖茶價格700元一斤往上 ，為啥這么貴，請人工采摘一斤明前茶鮮葉的價格就是一百多元一斤，具體看采摘的質(zhì)量。另外采茶工人近些年也都不太好請， 因為采茶勞動力度大，很幸苦，不掙錢。基本上都是一些四十多歲往上的大媽們采摘。

再一個就是加工工藝了，現(xiàn)在大茶廠家一般都是機械化炒制，效率高，成本低。而且炒制出來的干茶條索纖細，很好看。 如下圖：

傳統(tǒng)手工炒制的信陽毛尖茶，勞動力度大，耗時長，木炭炭火烘焙，條索松散。

需要注意的就是信陽毛尖茶葉不僅僅要看干茶的色澤、勻整度、潔凈度、香氣。更要品其味道。再說價格，不然很容易被忽悠！

和信陽毛尖口感相似的茶

雀舌和毛尖各有各的特點，其中雀舌茶中最著名的是林湖雀舌，毛尖中最著名的是信陽毛尖和都勻毛尖，信陽毛尖和都勻毛尖都是中國十大名茶之一。

　　雀舌是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌?！?/p>

　另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉(xiāng)，也是中國最好的綠茶出產(chǎn)地。

雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。雀舌茶中葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。雀舌茶茶產(chǎn)地的腦中風死亡率顯著低落，狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

使血液清凈保持弱堿性是雀舌茶的秘密。喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預防黑色素沉淀的丹寧。雀舌茶中可因血液循環(huán)作用防止冷癥。

雀舌茶是控制卡路里（節(jié)食）時不可或缺的。雀舌茶可免除肥胖的煩惱。正在進行科學研究的雀舌茶的治癌作用。具有恢復視力效果的雀舌茶。

生活不規(guī)律時更要喝新鮮的雀舌茶。雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。

綜上，雀舌和毛尖都是很不錯的茶葉，其中信陽毛尖和都勻毛尖都是中國十大名茶之一，至于其余的茶葉都是一些名氣比較大的茶葉，其中很多茶葉都是國家地理標志產(chǎn)品。

信陽毛尖是十大著名茶之一嗎?

信陽毛尖更高端。

信陽毛尖是信陽市一張名片，是山水茶都的形象大使，信陽毛尖純天然，無公害，是國家地理標志產(chǎn)品，歷屆都入選中國十大名茶，其香味醇厚，回甘悠久，飲后如沭春風。

安吉白茶是地方名茶，這兩年大受追捧，它是半發(fā)酵的茶，從茶品上就輸信陽毛尖一些。

四川茶與信陽毛尖的區(qū)別

 毛峰與毛尖的區(qū)別：1、分類，毛峰屬于綠茶，毛尖有綠茶也有黃茶；2、外觀，毛尖茶細、直、圓、緊，毛峰茶緊、細、彎曲；3、口感，毛峰綠茶清香持久，口感甘冽鮮爽，毛尖綠茶有板栗般的香氣，滋味甘爽。

1、分類

毛峰一般為綠茶，比較著名的是黃山毛峰，是我國的十大名茶之一，產(chǎn)自安徽省，除此之外，毛峰的產(chǎn)地還有四川峨眉、貴州遵義等地。而毛尖茶既有綠茶，如都勻毛尖、信陽毛尖；也有黃茶，如溈山毛尖等等。

2、外觀

毛峰和毛尖都不是單指某一種茶葉，而是因外觀特點而得名，二者都呈條索狀，但毛尖茶的外形細直，圓潤光滑，特點是細、直、圓、緊；而毛峰茶的外形緊細，看起來像麻雀的舌頭一般，特點是緊、細、彎曲。

3、口感

對于綠茶中的毛峰茶，沖泡之后湯色嫩綠明亮，清香持久，口感甘冽鮮爽。而綠茶中的毛尖沖泡后呈現(xiàn)出明亮的嫩綠色澤，有一種高長的熟板栗般的香氣，滋味甘爽，回味無窮，二者都是綠茶中的精品。

1、產(chǎn)地不同：毛峰產(chǎn)于安徽省黃山一帶，所以又稱為徽茶，早在清光緒年間就已產(chǎn)制。其歷史悠久，工藝精湛，是中國十大名茶之一。

　　而毛尖是中國十大名茶之一，有著“綠茶之王”的稱號。距今已有2000多年的歷史，在唐代茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》中，便把信陽列為“全國八大產(chǎn)茶區(qū)”之一。

　　2、加工方式不同：毛峰屬于烘青綠茶，制作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉采摘、殺青揉捻、初烘、提毫和復烘五道工序。

　　而毛尖屬于炒青綠茶（茶葉用炒制的方式干燥），制作工序多達九道，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘。

　　3、外形不同：毛峰中小葉種茶樹鮮葉制，外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。而毛尖大中葉種茶樹鮮葉制，外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以“香高味濃”著稱。