茶葉零售什么時候是淡季(茶葉銷售淡季是幾月)
茶葉銷售淡季是幾月
綠茶生產(chǎn)春天的清明節(jié)到秋天的白露以后10天左右,都是產(chǎn)茶季節(jié)。
春茶是營養(yǎng)價值最高的,往后漸漸就低了,秋茶味道是最好的,夏茶最差,基本沒有直接沖泡的,都是茶葉飲料公司收購了做原料用。
也就是說,茶葉的旺季就是春天,清明前后的茶葉最好,但價格太高,谷雨前后的茶,是性價比最高的茶葉,而且谷雨前后,茶葉的產(chǎn)量在一年之中也是最大的,批發(fā)商一般都在谷雨前后收購和庫存。
賣茶葉的旺季是什么時候
外賣有淡旺季嗎?當(dāng)然有!跟線下餐飲行業(yè)一樣,不同的餐飲品類淡季和旺季均不相同。
不過,外賣整體的旺季是在夏天(7-9月)冬天(12-2月)和極端天氣都是外賣的旺季。這些季節(jié)里很多人不想出去吃,更傾向于點外賣。而在其他時段(如春天和秋天單量一般都比較少)。遇到雙休日和節(jié)假日自然也是外賣量較少的時候。
線下堂食和線上外賣在淡旺季上有著相反的關(guān)系,所以對于我們兼營堂食和外賣的商家來說需要好好利用兩者的互補,在過冷和過熱的極端天氣時主做外賣(在外賣平臺上加大活動力度的投入),在堂食旺季就好好做堂食(幅營外賣),因為堂食的利潤點較高,在產(chǎn)能一定的情況下一定要抓住利潤點高的生意。
一般來說,不同品類與客單價產(chǎn)品的淡旺季也不同!
一般來說客單價較低的快餐品類在周一到周五的工作日會單量比較高。而在周六周日雙休日是單量較低??蛦蝺r高的產(chǎn)品(如燒烤、披薩、日料等)在周六周日會比較高!
外賣平臺的千時千面排名規(guī)則:
平臺把一天24小時分為多個時段,每個時段對應(yīng)著不同的品類
早餐:05:00—10:00
正餐:10:00—14:00;16:00—20:00
下午茶:14:00—16:00
夜宵:20:00——次日05:00
不同類型的店鋪在不同的時間段會得到不同的曝光,在相應(yīng)的時間段符合該類型的商家排名會提高,比如做正餐的商家在中午時段的排名會相對的提高,而在下午的時間段里做水果、甜品的店鋪排名會比較高。
對于商家來說一定要明確店鋪的主營品類,在該時段獲得優(yōu)先曝光的機會。
在這個基礎(chǔ)上菜品盡可能的覆蓋多個時段(但要符合店鋪的調(diào)性)
比如說做炸雞小食的商家(下午茶品類)在正餐時段推雞排飯產(chǎn)品可以額外得到一些正餐時段流量;做沙拉輕食的店鋪推一些飲品和甜品以獲得下午茶時段的流量;做川菜的商家為了獲得夜宵時段流量在晚上推出小龍蝦單品,這些都沒問題。但是同樣是賣小龍蝦,甜品店賣小龍蝦就會很詭異,所以說增加菜品還得建立在符合店鋪的調(diào)性的基礎(chǔ)上
然后這也解釋了為何“粥”品類,“豆?jié){油條”品類單量都出奇的高,是因為他們這些品類同時享受了早餐、午餐、晚餐、夜宵、這四個時段的流量,全天24小時都有人點單,單量特別高!
賣茶葉淡季是什么時候
冬去春來,早春通常是水果茶的淡季。
冬季剛剛結(jié)束,春天來臨,天氣變化無常。這段時間喝水果茶的人是最少的。由于一些人在家不愿外出,所以不愿出去買奶茶,通過點外賣買水果茶無法保證溫度,而且口感差。這個時候的水果茶店是不可能出現(xiàn)排長隊現(xiàn)象的。對于水果茶店而言,可以說是一個相對冷淡的季節(jié)。
茶葉的淡季和旺季是什么時候?
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納,臨滄,普洱等地區(qū);普洱茶采用的是優(yōu)良品質(zhì)的云南大葉種茶樹之鮮葉,分為春,夏,秋三個規(guī)格。春茶分為:頭春茶,正春茶,尾春茶三個等級;夏茶又稱二水;秋茶又稱為谷花。
1,春茶
正常情況下,云南的茶區(qū)2月中旬開采臺地茶,3月中下旬開采大樹茶。
頭春茶,大樹茶的頭春茶采于3月中旬至4月初,頭春茶茶質(zhì)厚重,但由于雨水不足,故葉條偏小,苦澀味重,刺激性強。
正春茶是指每年4月上旬到4月下旬采摘的茶葉。通常認(rèn)為是一年中最佳的原料,條索肥壯,芽毫顯露,入口口感醇和,水質(zhì)厚重,香氣飽滿。
春尾茶采于4月下旬到5月上旬的茶,品質(zhì)下降較多。
2,夏茶
五月后云南進(jìn)入雨季,茶葉生長迅速,品質(zhì)迅速下降,有句俗話說:“茶到立夏一夜粗”,通常葉大而薄,梗長而細(xì),口感上苦澀重而難化,水質(zhì)較薄。夏茶中氨基酸及含氮量減少,因此滋味不如春茶鮮爽,香氣也不如秋茶濃郁,并且夏茶中的咖啡堿,茶多酚含量高,苦澀味重,品飲價值不大。
3,秋茶,顧名思義,就是秋季產(chǎn)的茶。9月后,云南茶進(jìn)入秋茶采摘期,茶樹上長出了白毫,肥厚飽滿的新芽,因為處在稻谷開花的季節(jié),因此稱為谷花茶。秋茶經(jīng)過春夏兩季的采摘,茶葉中內(nèi)含物質(zhì)有欠缺,且秋茶經(jīng)過一整個夏季的雨水洗禮,生長速度較快,木質(zhì)結(jié)構(gòu)較為疏松。
但是秋茶的韻感好,且香氣優(yōu)于春茶。谷花茶優(yōu)于夏季雨水茶,雖不及春茶滋味濃厚,但苦澀味低,香氣好,外觀美觀,因此有部分廠家用來做普洱生茶或渥堆做熟茶。秋天降水少,氣候干燥,在茶葉的長成,采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。秋茶苦澀度低,反而顯得茶湯甜度更高,整體滋味風(fēng)格較為平和。
春茶,夏茶,秋茶這個是非常重要的概念,對于辨別茶的品質(zhì),可以說是決定性的。
頭春茶,葉條偏小,苦澀味重,刺激性強烈;夏茶通常葉片大而薄,梗長而細(xì),口感上苦澀重而難化,水質(zhì)較薄。一般來說,春茶價格要高于秋茶一倍,或者更高,但這并不意味著品質(zhì)上春茶會勝過秋茶一倍或者更高。當(dāng)然平均來說,春茶的香氣和內(nèi)含物質(zhì)會更好。茶樹經(jīng)過冬眠后。內(nèi)部儲藏了許多營養(yǎng)成分;在冬,春季陽光照射弱,茶樹生長緩慢,是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。
因此,春茶具有色澤油潤,香氣馥郁,滋味濃厚回甘,葉底柔軟厚實的優(yōu)點。相比秋茶來說,湯味及香味都會溫和一些。所以以霸氣見長的茶區(qū),秋茶往往和春茶的差距較大。但是有的茶本來層次內(nèi)涵豐富,秋茶的醇厚可能反而有助于達(dá)到口感的平衡。
茶葉銷售淡旺季
茶葉店生意好做,因為可以靠茶葉零售支撐基本開支,到店喝茶賺取額外利潤,茶葉批發(fā)創(chuàng)造暴富利潤。
當(dāng)然,相對餐飲這樣的”勤行“來說,茶葉店可以稱為”閑行“,這就意味著老板有精力有時間可以利用茶葉店這個平臺來做一些其他的事情,比如做資金生意,做一些中介橋梁。茶葉店正常的利潤來源可以分為以下三個部分: 第一,茶葉零售 到店里買茶的人是比較少的,大部分茶葉的零售靠熟客支撐。舉個例子,我的一個朋友喜歡喝茶,他家里專門裝修了一個存茶葉的房間,每年買茶金額都在幾萬元的水平。他買茶也是在固定的店。店里茶友還經(jīng)常搞活動。一家店有幾十個這樣的老顧客,一年下來百萬以上營業(yè)額就有了。即使按照常規(guī)的30-50%利潤率測算,也有幾十萬利潤,可以支撐茶葉店的基本開支。第二,到店喝茶 一般茶葉店都會設(shè)幾張茶桌,每天有朋友和一些老客到店里來喝茶,聊聊天打發(fā)時間。有的店里還會常駐一個類似居士之類的人,給喝茶的客人講講人生哲理,就是類似雞湯文這樣的東西,吸引茶客常來。我去聽過一次,還是頗有些客人。茶葉銷售淡季是幾月份開始
什么時間購買春茶鐵觀音最便宜呢?大家都想效益最大化,以最少的錢購買到最好的鐵觀音,這樣想是對的,換做是我也會這么考慮,那么購買春茶鐵觀音什么時間點最合適呢?要了解這點,我們首先就需要先了解春茶是什么時間開始采摘了。
春茶標(biāo)準(zhǔn)的采摘時間
鐵觀音屬于晚芽種,長芽本來就比較晚,長芽時間在4月10日以后,也避開了春天的倒春寒,不會凍傷。而且鐵觀音采摘的是成熟的芽葉,與其它茶類不同,其它茶類以芽茶,嫩葉為主,烏龍茶例外,以成熟新芽葉為原料。
最近看到網(wǎng)上有些不了解的朋友在誤導(dǎo)茶友,說鐵觀音春茶的采摘時間是五月一日至十日,其實這是不對的。安溪鐵觀音春茶的生產(chǎn)旺季是按農(nóng)歷按季節(jié)算的,安溪本地有句老話叫“夏過三天成柴皮”指的就是春茶鐵觀音在立夏之前就要采摘完成,否則茶葉就老了。因此,春茶的采摘旺季正確時間是立夏前10天左右為黃金期。這段時間采摘的茶葉,茶水好,發(fā)酵溫度合適,氣候也適合茶葉香氣的濃縮。而過了立夏,茶青老了,茶水淡了,因而產(chǎn)不出好茶葉。
因此,如果你想要買到優(yōu)質(zhì)的春茶鐵觀音,這段時間可以到安溪當(dāng)?shù)氐氖袌錾腺徺I,即便宜質(zhì)量又好,最好是選擇晴天采摘的茶葉,隨便買都有些香氣。
什么時候購買春茶最為適宜呢?
了解了采摘時間之后,我們接下來探討一下什么時間購買春茶鐵觀音最便宜?茶友們可能會想,茶葉立夏前10天就開始采,那么我立夏前4天是不是能買了呢?然也!
事實并非如此,茶友們把它簡單化了。茶農(nóng)制作出來的是帶梗的“毛茶”,挑梗是很耗時間和勞力的,茶農(nóng)也根本顧不上挑梗,要與時間賽跑,趕在短短的十幾天時間把茶葉采收制作完成,春茶長勢極快,而且平衡,趕不上采完就會變老,一旦偏老,就失去生產(chǎn)價值的。
另外,茶葉正常的流通途徑是:我們按5月1日采摘的茶葉算,茶農(nóng)生產(chǎn)毛茶用時2天,茶販或茶商擇優(yōu)收購茶葉運回家里1天,挑梗裝箱1-2天,發(fā)往各地茶店或批發(fā)市場2-5天。也就是說,假如5月1采摘的茶葉,我們以最少的時間算,外省的茶友想在當(dāng)?shù)刭I到喝到至少要在5月12號左右。
理論上正季春茶5月5號就有上市,但由于天氣,人力等各方面的因素,第一天的茶葉不一定是最好的,而且往往比較緊俏?;旧弦恍瞧谧笥也拍艽篌w知道茶葉的總體品質(zhì)水平和市場行情,茶葉存量也是比較充足,貨源比較闊綽,性急的客商也開始退潮,行情也會開始回落。
因此,購買最佳時間應(yīng)該是五月中旬。消費者如果是網(wǎng)購的話,在5月7號左右即可下手,本地茶葉店購買的話,應(yīng)該在5月10號之后,為最佳購買時間點。這時候,才是鐵觀音春茶上市的高峰期。
不過,鐵觀音100茶葉網(wǎng)還是建議大家,如果想追求性價比的茶友特別是賣家朋友們,先不急著入貨,等5月10日以后觀望一下再做定奪。(轉(zhuǎn)載)
茶葉銷售旺季是幾月
茶葉剛產(chǎn)下的時間,比如春茶是4-5月,秋茶是9-10月;
傳統(tǒng)的節(jié)日,這個一般用于迎來送往。
茶葉,指茶樹的葉子或芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
茶葉的淡季是幾月份
可以。
五月份是茶樹生長旺季,施用硅鈣鎂鉀肥能明顯改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),使瓜果中的糖類、維生素C、固形物的含量增加,酸度下降,果形端正,果面光亮,色鮮味美,耐貯運;棉花等纖維作物施用,能使纖維增粗增白增長,棉花吐絮期集中,霜后花減少。在糧食作物如水稻上施用,能促使谷粒飽滿,色香味好,改善稻米品質(zhì)。
在花卉植物上施用,能促進(jìn)根系發(fā)達(dá),開花早,花色鮮艷持久,提高抗病蟲能力。
茶葉銷售旺季和淡季
所謂旅游酒店在淡季的營銷方案,說白了就是在淡季如何增加收入,我認(rèn)為可以從以下幾點入手。
一、特價秒殺
通過微信公眾號制作特價活動鏈接,裂變式宣傳,如特價房9.9元,即可享受標(biāo)準(zhǔn)間或大床房一間,數(shù)量有限,根據(jù)自己的房間數(shù)量而定,利用一部分的特價房間,來吸引顧客,從而起到引流的作用,在酒店門口也設(shè)立醒目的廣告牌,宣傳介紹景區(qū)活動。
二、線上特價
通過美團(tuán),攜程等線上平臺,宣傳收客,給予平臺每天幾間的特價房價,用來秒殺,先到先得。
三、承接會議團(tuán)隊
每年在淡季都會有各大公司舉行商務(wù)會議,與各大公司進(jìn)行聯(lián)系,對接,抓取客源,填補淡季空白市場,
四、組建銷售團(tuán)隊
其實有很多酒店所謂的銷售部都是有名無實,我覺得酒店要想打開淡季市場,增加營收,組建專業(yè)的銷售團(tuán)隊是很有必要的,建立客戶檔案,積累客源,制定營銷方案,增加營收。
五、借力特殊節(jié)日
利用一些特殊節(jié)日,進(jìn)行針對性的特價活動,比如酒店店慶,父親節(jié),母親節(jié)等,給父母提供一次酒店住宿,因為許多年齡大的父母都沒有在酒店住宿過,以孝敬父母為出發(fā)點,利用這些噱頭,來引導(dǎo)客源。
總結(jié)來說增加淡季營收,要學(xué)會借力打力,利用現(xiàn)有資源,發(fā)揮到最大的價值
茶葉銷售淡季是幾月份
浙江省松陽縣的浙南茶葉市場,被譽為中國綠茶第一市,2019年這里的交易總量為3.52萬噸,交易總額達(dá)64.37億元。浙江省松陽縣浙南茶葉交易市場茶葉銷售高峰期的一個場景。這座全國最大的綠茶產(chǎn)地市場,交易量、交易額連續(xù)多年領(lǐng)先全國同類市場,更是拉動了松陽茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值年年攀升。
松陽擁有茶園12萬畝,40%人口從事茶產(chǎn)業(yè)、50%農(nóng)民收入來自茶產(chǎn)業(yè)、60%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值源于茶產(chǎn)業(yè),茶葉已然成為了松陽人民增收致富的金葉子。
而浙南茶葉市場作為松陽縣茶葉銷售的樞紐,將松陽茶乃至周邊省市縣的茶葉源源不斷地銷往全國各地乃至世界各國,由此獲得了“中國綠茶第一市”之稱?!敖灰资袌鍪紕?chuàng)于1993年初,三易其址,經(jīng)過二十多年的發(fā)展,如今已成為規(guī)?;瘜I(yè)市場,龍頭示范作用不斷凸顯,綜合實力明顯增強?!闭隳喜枞~市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
浙南茶葉市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,茶葉市場在聯(lián)結(jié)當(dāng)?shù)夭鑸@的同時,還聯(lián)結(jié)其周邊遂昌、武義、云和、蓮都、龍游、建德等縣(市、區(qū))以及湖南、江西、廣西、福建等產(chǎn)茶省茶園100余萬畝,惠及茶農(nóng)50余萬戶?!八申栥y猴系列等名優(yōu)茶就是通過茶葉市場暢銷上海、江蘇、山東、廣東等20多個省市,遠(yuǎn)銷歐美、東南亞各國的?!?/p>
近年來,松陽還連續(xù)舉辦大型茶事活動,進(jìn)一步提升了浙南茶葉市場及松陽茶的市場知名度,并取得了明顯的品牌效應(yīng)。
目前,來自貴州、福建、上海等80%左右周邊地區(qū)以及全國各地的茶葉都在這里進(jìn)行交易,茶葉上市旺季,日客流量達(dá)上萬人之多,高峰時日交易額近億元。浙南茶葉市場的健康持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)了松陽及周邊縣市的效益農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,并對實現(xiàn)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)揮了巨大作用,更使松陽茶遍布全國,走向