茶葉用什么溫度水泡

45度水也可以泡茶，但是綠茶，如龍井、毛峰、翠芽等，要用85℃左右的水和透明的玻璃杯來(lái)沖泡（等級(jí)差一些的茶沖泡水溫可更高一些），這樣才不會(huì)將茶葉破壞掉，不會(huì)把茶葉燙熟了，能夠保持湯清葉綠的效果，既口感上佳，又可以欣賞。而像六安瓜片，名貴綠茶中唯一的葉片茶，沖泡水溫要略高一些，以85-90℃為宜。還有比較極端的例子，像日本很著名的玉露茶，沖泡水溫要很低，一般用50℃左右的水沖泡。那如何獲得85℃左右的水呢，一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法就是將燒開(kāi)的水放置一會(huì)兒再來(lái)沖泡。

沖泡紅茶，一般比較合適的水溫是90-95℃之間，常見(jiàn)的小種紅茶、祁門(mén)紅茶、滇紅，都可以用這樣的水溫沖泡。Tiy tea的正山小種、金駿眉也適合用這樣的水溫沖泡。如何掌握水溫？如果您在辦公室自己燒水，水沸了之后，稍微放置大概10-15秒鐘之后，就可以沖泡了。您肯定覺(jué)得10-15秒鐘后水溫降不到90-95℃之間？但請(qǐng)別忘記了，您泡茶的杯子是涼的，所以注水進(jìn)去之后差不多就達(dá)到合適的水溫了。如果您用飲水機(jī)里的水泡紅茶，那請(qǐng)不要有任何等待了，直接沖泡吧，因?yàn)轱嬎畽C(jī)里的水溫度是達(dá)不到100℃的。

之前說(shuō)到合適水溫基本但不絕對(duì)的原則，在這里就說(shuō)說(shuō)一個(gè)例外——金駿眉。

正宗的桐木關(guān)產(chǎn)頂級(jí)金駿眉是要用100℃水溫沖泡的。金駿眉不是用的芽頭制作的嗎，水溫應(yīng)該低一些才對(duì)啊？其實(shí)這跟它的產(chǎn)地海拔、芽頭品質(zhì)等有關(guān)系。正宗金駿眉產(chǎn)地海拔高，茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，芽頭肥厚，簡(jiǎn)而言之，它非?！澳蜖C”，要用100℃才能使它的茶質(zhì)很好地浸出，茶湯色澤金黃，而且很耐泡，能夠沖泡10泡以上。市場(chǎng)上非常多的所謂“金駿眉”，要用85℃左右的水溫沖泡才行，否則芽頭會(huì)被燙壞，茶湯會(huì)渾濁。

茶葉用什么溫度水泡比較好

對(duì)于高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度（指水燒開(kāi)后再冷卻）左右為宜，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。

泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡，如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。

泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且因茶葉較粗老，必須用100度的滾開(kāi)水沖泡。

有時(shí)，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開(kāi)水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開(kāi)水。

茶葉的泡水溫度

80度水溫比較合適，不破壞營(yíng)養(yǎng)成分，還能喝到綠茶應(yīng)有的香氣！100度水溫太高了，綠茶都是采用嫩芽制作，容易破壞營(yíng)養(yǎng)成分，茶葉喝起來(lái)也會(huì)苦澀！另外，還有好多品種的茶葉，因?yàn)橐蟮呐莶铚囟炔煌?，所以還需要多學(xué)習(xí)茶道知識(shí)，才能泡出可口的茶水。

泡茶用什么溫度的水

沖泡一壺好茶，要把握茶葉量、沖泡時(shí)間、沖泡溫度三個(gè)指標(biāo)。通常把茶葉分為6種：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶。因每種茶葉具有不同特點(diǎn)，所以沖泡溫度也有不同。

綠茶：龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、雨花茶、云霧茶等。80度～100度。

紅茶：金駿眉、正山小種、祁門(mén)工夫、寧紅等。入壺90度為宜。

烏龍茶：鐵觀音、武夷巖茶、黃金桂、鳳凰單樅等。100度沸水泡茶最佳。

白茶：白牡丹、銀針、壽眉等。90度即可。

黑茶：普洱、六堡、茯磚等。耐沖泡100度為好。

黃茶：霍山黃芽等。柔嫩70度～90度為佳。

水溫對(duì)茶葉成份溶解程度的不同影響茶湯滋味和茶香。綠茶沖泡溫度，應(yīng)視茶葉質(zhì)量不同而不同。高檔綠茶，因是各種芽葉細(xì)嫩的部位，沖泡溫度以80C左右為宜。80度指將水燒開(kāi)后再冷卻至該溫度。茶葉愈嫩綠，沖泡溫度愈低。水溫過(guò)高，會(huì)燙熟茶葉，湯色變黃，滋味變苦。綠茶沖泡溫度也不易過(guò)低，過(guò)低則香味暗淡。中低檔綠茶，則要用沸水沖泡。水溫低，滲透性則差，茶味也就淡薄了。

沖泡紅茶，通常用90℃左右沸水沖泡，沖水后須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質(zhì)的芬香。高檔名優(yōu)紅茶，如果用沸水沖泡，會(huì)使湯色和營(yíng)養(yǎng)物遭到破壞，茶的清香也會(huì)相應(yīng)減少了。

其他幾類非主流茶葉，不細(xì)評(píng)。

茶葉什么溫度泡合適

鐵觀音、大紅袍等烏龍茶，要的就是濃郁茶香，茶要放得多些，水的溫度也要100℃才夠痛快。水沸騰后馬上沖泡，第一泡倒掉，從第二泡開(kāi)始飲，那香味在嘴巴里橫沖直撞，最后緩緩從鼻腔中呼出來(lái)，竟然也帶著香味。萊垍頭條

茶分為紅茶，綠茶，黑茶，白茶，黃茶，青茶其中綠茶不適合用100°的水沖泡，其他的茶都可以用100度水沖泡，尤其年份久的茶，采用沖泡方式不能激發(fā)茶葉的內(nèi)涵香氣，更建議用茶壺煮茶。萊垍頭條

例如，100℃沸水，紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶均適用。這四類茶，均可使用沸水沖泡，且用沸水泡茶，各有千秋。條萊垍頭

泡各種茶葉的水溫

能，但是很少人會(huì)用五十度水溫來(lái)泡茶，即使是保溫杯泡茶！但實(shí)際是有人這樣泡的，要注意一下：

1.首選時(shí)紅茶，因?yàn)榧t茶在溫水泡一樣會(huì)出現(xiàn)茶香及茶味的。

2.用五十度水溫泡茶，茶葉量不能用太多，大概用2-3克就足夠了。

3.低水溫泡茶，其實(shí)也是一種喝茶方式?；静粫?huì)出現(xiàn)茶葉的澀味。

4.建議使用90度高溫一次洗茶，再回頭用五十度水溫泡在保溫杯，茶味茶香俱有，有興趣的朋友不妨試試看看。

茶葉用什么溫度水泡最好

喝茶肯定是要熱水泡的，對(duì)于好茶葉尤其是春茶建議用85度左右的水泡，不知道你是否喝過(guò)85度C的咖啡，之所以有這個(gè)品牌是因?yàn)?5攝氏度是熱飲品最合適的溫度。

希望采納

茶葉用什么溫度水泡好

要85度至90度左右就可以了。清茶內(nèi)有很多營(yíng)養(yǎng)成分，包括茶酚以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常喝茶對(duì)身體后很多益處，可以強(qiáng)身健體并補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，如果是100度的開(kāi)水會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)影響口感和吸收，是得不償失的。所以泡茶要用85到90度左右的水，是比較好的。

茶葉沖泡的水溫

1、烏龍茶：安溪鐵觀音、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、黃金桂、武夷巖茶（包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺(tái)灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。

　　2、紅茶：正山小種、大吉嶺紅茶、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門(mén)工夫、寧紅等。

　　3、綠茶：龍井、碧螺春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧茶等。

　　4、白茶：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

　　5、黑茶：三尖、花磚、黑磚、青磚茶、千兩茶、茯磚茶、六堡茶、康磚金尖等。

　　6、黃茶：霍山黃芽茶、君山銀針茶、蒙山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶、海馬宮茶等。

泡茶葉需要多少溫度的水

　　不同的茶類，適合沖泡的水溫不同?？嗍w茶用100℃即可?！　”热缇G茶不能用100℃的沸水來(lái)沖泡，水溫太高容易使茶葉燙熟，而且使茶葉的鮮爽度和營(yíng)養(yǎng)成分受到一定的損失。沖泡綠茶的時(shí)候最好用85℃（左右）的水。　　飲用各種花茶、紅茶和黑茶的時(shí)候,一般用90℃左右的水來(lái)沖泡。就是把沸騰的水稍微擱置一會(huì)再來(lái)沖泡?！　≡跊_泡烏龍茶的時(shí)，由于每次沖泡的茶量比較多，所以必須用100℃的沸水來(lái)沖泡。

茶葉用什么溫度水泡合適

清明前綠茶一般用80度的水泡，谷雨前的綠茶一般用90度的水泡，谷雨后的綠茶可以用100度的水泡。