泡茶五個(gè)術(shù)語

一般來說，紅茶在第一次沖泡時(shí)，內(nèi)含的可溶性物質(zhì)可以浸出50%-55%。沖泡第二次時(shí)，可以浸出30%左右。到了沖泡第三次時(shí)，可以浸出10%左右，泡第四次便所剩無幾了。所以大部分的紅茶都可以泡3-5次，一些品質(zhì)非常好的紅茶，比如金駿眉、云南的古樹紅茶，可以泡到十次以上。對(duì)于這些品質(zhì)好的紅茶，沖泡時(shí)可以直接用100度的沸水。

泡茶一般用什么詞來形容

描寫沏茶的優(yōu)美句子

1. 怎樣用唯美的句子形容茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境

1. 溫水沏茶，茶葉似枯木靜浮水面，鮮有茶香；沸水泡茶，茶葉似入水活魚，上下翻騰，幾經(jīng)沉浮，最后抵達(dá)壺底歸于平靜，此時(shí)茶香四溢，沁人心脾。蕓蕓眾生若茶葉，如無艱難磨礪，風(fēng)雨洗禮，經(jīng)受歲月浮沉，怎能散發(fā)出生命的芬芳？ 

 2. 往事如同儲(chǔ)藏已久的茶葉一樣，沸水輕輕一燙，那陳年的悲歡喜樂就順著香味飄散在整個(gè)身體里面，小小地抿一口，不是酒也讓人醉了，留香長(zhǎng)久不散，足以讓你回味百年。 3. 生活是一杯茶，人就是那其中的一片茶葉，大多數(shù)人只喝了兩三杯就覺得無味，而真正會(huì)生活的人會(huì)覺得這茶越喝越有味道。

泡茶五個(gè)術(shù)語是什么

1、碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

2、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。

3、越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

4、密云雙鳳，初破縷金團(tuán)。窗外爐煙自動(dòng)，開瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。

5、鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。

6、矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

7、病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘?jiān)律洗凹?。豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。

8、北苑春風(fēng)，方圭圓璧，萬里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。

9、寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

10、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。

1、碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花?！拼涸　兑黄吡睢げ琛?/p>

釋義：用白玉雕成的碾把茶葉碾碎，再用紅紗制成的茶羅把茶篩分。烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”，爾后盛載碗中浮餑沫。

2、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。——唐代：白居易《山泉煎茶有懷》

釋義：坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。

3、越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。——唐代：皎然《飲茶歌誚崔石使君》

釋義：越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長(zhǎng)生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。

4、密云雙鳳，初破縷金團(tuán)。窗外爐煙自動(dòng)，開瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。——宋代：米芾《滿庭芳·詠茶》

釋義：把泉水倒進(jìn)茶瓶，用風(fēng)爐加熱，小沸即可（即術(shù)語的“蟹眼”），再把研碎了的茶葉投入，便有白色泡沫浮茶湯上面，稱為“玉乳”、“雪花乳”，然后輕輕攪拌，便可斟飲。

5、鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。 ——宋代：黃庭堅(jiān)《品令·茶詞》

釋義：幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風(fēng)過松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。

6、矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家?！未宏懹巍杜R安春雨初霽》

釋義：鋪開小紙從容地斜寫行行草草，字字有章法，晴日窗前細(xì)細(xì)地煮水、沏茶、撇沫，試著品名茶。呵，不要嘆息那京都的塵土?xí)K潔白的衣衫，清明時(shí)節(jié)還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。

7、病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘?jiān)律洗凹?。豆蔻連梢煎熟水，莫分茶?！未豪钋逭铡稊偲其较场げ∑鹗捠拑婶W華》

釋義：兩鬢已經(jīng)稀疏病后又添白發(fā)了，臥在床榻上看著殘?jiān)抡赵诖凹喩?。將豆蔻煎成沸騰的湯水，不用強(qiáng)打精神分茶而食。

8、北苑春風(fēng)，方圭圓璧，萬里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。 ——宋代：黃庭堅(jiān)《滿庭芳·茶》

釋義：北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng)，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進(jìn)奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。

9、寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。——宋代：杜耒《寒夜》

釋義：冬天的夜晚，來了客人，用茶當(dāng)酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。

10、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香?！未豪钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》

釋義：酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。

泡茶的幾種說法

我們玩壺時(shí)也有玩壺的專業(yè)說法，這些玩壺的說法你又知道幾個(gè)?

1.選形

紫砂壺的形式多樣，款式極多，在挑選紫砂壺形款的時(shí)候，應(yīng)憑喜愛和眼光選壺，絕不能聽別人的指點(diǎn)，往往牽強(qiáng)附會(huì)的東西 玩不出好心情。

2.觀色

又名“養(yǎng)眼”，紫砂壺顏色各異，在選擇紫砂壺時(shí)一定要看準(zhǔn)壺的色澤，純正的泥料制作的紫砂壺，壺整體的色澤比較統(tǒng)一，不刺眼，不艷麗，看著就讓人很舒服、養(yǎng)眼。

　　3.看功

全面觀察一把壺的功力，如明針功夫，嘴、把、鈕處的轉(zhuǎn)接是否過渡自然，線條的流暢。操作規(guī)范，功力老到、達(dá)煉，才稱得是一款成功的作品。

　　4.口蓋嚴(yán)密

有的人認(rèn)為：紫砂壺的嚴(yán)密性必須達(dá)到用手捏蓋旋轉(zhuǎn)，如通轉(zhuǎn)順暢無阻，按壓平整無隙。其實(shí)，這是一個(gè)誤區(qū)。

紫砂壺畢竟是全手工或半手工制作，不是車床所制，達(dá)到嚴(yán)絲無縫，是不合常理的，要求嚴(yán)絲無縫，無間隙是一個(gè)誤區(qū)。

5.品相

指一把壺的形置結(jié)構(gòu)搭配合理。如嘴、蓋、鈕、把等的比例協(xié)調(diào)，線條和塊面舒展流暢挺括。品相就是精、氣、神，擺在你面前使你為之一亮的感覺。

6.出水流暢

倒茶時(shí)，茶湯要暢快爽利，不帶任務(wù)延滯停緩，否則就可能會(huì)是出水孔、鈕孔有砂屑堵塞，或是嘴孔整理不夠精細(xì)。

　　7.水色

一把紫砂壺?zé)珊?，試著用開水沖淋幾遍，會(huì)出現(xiàn)壺體色澤滋潤(rùn)、純正，壺表面干爽速度快，無掛滴，如此這把壺得上完美。

　　8.內(nèi)觸

用中指或食指伸到壺內(nèi)觸摸手工痕跡，憑感覺檢察壺內(nèi)的細(xì)活是否干凈到位，處理的是否平整， 針對(duì)全手工與半手工與否，此種內(nèi)觸也是辨識(shí)方法之一。

　　9.三山齊

去蓋后覆壺于平面，壺口、壺流、壺把上緣齊平而成一直線，俗稱三山齊。

嘴、把與壺口在不在同一平面上，取決于壺身的造型，三山不能都要求齊平，是從實(shí)用和審美兩方面考慮的： 有些壺流把比壺口高一點(diǎn)更好看，大部分壺如果流把與壺口都完全齊平，泡茶時(shí)可能會(huì)從壺口溢出，就不實(shí)用了。

10.包漿

紫砂壺經(jīng)茗注時(shí)間日久后，表面透出一層亞光澤，稱為包漿。

只要人體經(jīng)常觸摸摩擦，其表面會(huì)漸漸產(chǎn)生變化，透析和積淀一層潤(rùn)滑光鑒的暈光，手感舒適、質(zhì)樸雅韻。

紫砂能產(chǎn)生包漿，是其他陶瓷無法匹比的，這就是真正體現(xiàn)出紫玉金砂的價(jià)值。

11.茶銹

又稱茶山。紫砂壺具有良好的透氣性，茶壺長(zhǎng)期泡茶使用，內(nèi)壁吸附著茶跡，這個(gè)茶跡即為茶銹。

茶銹，主要是茶葉里含有許多物質(zhì)，尤其是人體所需的茶堿，單寧酸、芳香油、多種維生素、無機(jī)鹽類，如鐵、鎂、鈉、碘、硒等，這些元素經(jīng)過沸水沖泡之后，會(huì)慢慢起變化，加上紫砂壺不施釉，有較強(qiáng)的吸附力，因此茶葉里面分解出來的一些物質(zhì)逐漸地附在壺壁內(nèi)，漸漸增厚，一般老壺都有茶銹。

　　12.開壺

新從窯爐中出來的壺準(zhǔn)備沏茶前所做的步驟：用清水清洗滌塵，除去殘留陶屑，再沸水沖刷若干遍或煮沸幾分鐘，叫開壺。作用是除去土味，清除砂屑，使壺干凈。在微信內(nèi)回復(fù)關(guān)鍵詞 “開壺” 即可查看詳細(xì)開壺教程。

13.養(yǎng)壺

指從新壺開始使用，按正確的步驟和方法對(duì)紫砂壺呵護(hù)的過程，使茶色素、茶油浸滿壺的顆?？p隙，表面光滑形成包漿的過程。

14.擦拭

是在飲茶過程中，用干凈的純茶棉巾在熱壺身上來回反復(fù)擦拭。

擦拭的作用是使茶水多種植物堿、礦物鹽和有機(jī)酸均勻地滲透壺體砂質(zhì)，起到侵蝕的作用，同時(shí)又不使茶跡在壺體外表留有痕跡，起到干凈拋光的作用。

15.摩挲

在飲茶時(shí)，用手指、掌心在砂壺上來回反復(fù)摩挲。因?yàn)槿梭w手心有一種潤(rùn)汗，潤(rùn)汗通過摩挲可滲透砂壁，久而久之能漸漸產(chǎn)生包漿的效果。

摩挲的作用是容易使砂壺產(chǎn)生柔和亞光，韻味十分豐厚，同時(shí)，也是一種勞動(dòng)和玩品的樂趣。

泡茶五個(gè)術(shù)語怎么說

無金文。

茶

漢語漢字

“茶”，現(xiàn)代漢語規(guī)范一級(jí)字（常用字），普通話讀音為chá，最早見于《說文》中，在六書中屬于形聲字。

“茶”的基本含義為常綠灌木，葉長(zhǎng)橢圓形，有鋸齒，經(jīng)加工制為飲料，就是茶葉；

秋末開花，白色；種子可榨油；木質(zhì)致密，供雕刻用，如茶樹、茶農(nóng)；引申含義為特指“茶葉”，如綠茶、紅茶；用茶葉沏成的飲料，如茶水、茶飯。在日常使用中，“茶”也常做名詞，表示茶葉市場(chǎng)，如茶市。

基本信息

中文名

茶

字碼

基本區(qū) U+8336

拼音

chá

字源演變

“茶”，初見于《說文》中，“茶”字本義為苦菜，是一個(gè)會(huì)意字。在小篆文中，上邊的“艸”字形像是草，說明“茶”是一種草本植物；下邊為“余”，字形像是簡(jiǎn)陋的房屋，并且“余”字常用作第一人稱代，這里是說茶是人人能吃的一種苦菜。

簡(jiǎn)體字茶，由“木”、“”、“人”三部分組成，意思是茶是一種草本植物，人可以采來泡水喝?！安琛焙髞碇覆铇洹，F(xiàn)在，“茶”是一種常見的保健飲品，飲茶也是一種風(fēng)尚?！安琛弊趾?jiǎn)體版的楷書從秦朝小篆演變而來。

泡茶五個(gè)術(shù)語叫什么

所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。吃火鍋、吃小龍蝦、吃辣子魚、吃燒烤，凡是遭遇可能讓人內(nèi)火上升的食物，很多人總會(huì)在同一時(shí)刻將目光投向涼茶。涼茶總的作用是清熱解毒、清肺潤(rùn)燥解暑，涼茶對(duì)于廣東人，可以說是“生命源于水，健康源于涼茶”。制作涼茶所使用的草藥能有效去除人體的毒素，起到提高人體免疫能力、抗御細(xì)菌、病毒的感染，平衡陰陽、柔潤(rùn)肌膚的作用。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當(dāng)清涼飲料飲用。

另有一說位，涼茶，廣東廣西地區(qū)對(duì)煮好的中藥的液體部分的通稱。與某些針對(duì)特點(diǎn)疾病的中藥茶，涼茶又一般指具有清熱、下火功效的，一般人都可以喝的中藥。

涼茶并不是茶，而是中草藥熬出來的藥湯；涼茶也不一定涼，熱著喝效果更好。

夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調(diào)，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，難免會(huì)不同程度地出現(xiàn)上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食欲不佳等癥狀。涼茶本是廣東人的最愛，自古以來，廣東人喝涼茶就喝出了名。其實(shí)，涼茶是祛暑敗火氣最有效直接的方法。甚至有專家預(yù)測(cè)，涼茶有望在3年內(nèi)成為國內(nèi)唯一可與可口可樂相抗衡的民族飲料。

【歷史】

涼茶的歷史悠久，最早的是由鶴山人王澤邦于1828年創(chuàng)始的王老吉涼茶，隨著千千萬萬的“老廣”漂洋過海，涼茶也終于開始了它的五大洲之旅。1898年至1903年梁?jiǎn)⒊懊揽疾炱陂g，曾著《新大陸游記》一書，書中有載：“西人有喜用華醫(yī)者，故業(yè)此足以至富。有所謂王老吉涼茶，在廣東貼銅錢兩文、售諸西人或五元或十元美金不等云”便是歷史的見證。

公元306年，東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來嶺南，由于當(dāng)時(shí)瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫(yī)藥。葛洪所遺下的醫(yī)學(xué)專著以及后世嶺南溫派醫(yī)家總結(jié)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期防治疾病過程中的豐富經(jīng)驗(yàn)，形成了嶺南文化底蘊(yùn)深厚的涼茶，其配方、術(shù)語世代相傳。關(guān)于涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳，經(jīng)久不衰。數(shù)百年來，林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條嶺南文化的獨(dú)特風(fēng)景線。

【品種】

1.西瓜皮涼茶

制作方法：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻

功效：有祛暑利尿解毒之功。

2.薄荷涼茶

制作方法：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。

功效：提神醒腦。

3.香蘭涼茶

制作方法：藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲。

功效：解熱祛風(fēng)，清暑化濕，開胃止嘔。

4.陳皮茶

制作方法：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。功效：常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

5.鮮藕涼茶

制作方法：將鮮藕75克洗凈，切成片，放入鍋內(nèi)，倒入750克水，用文火煮。待鍋內(nèi)水煮至水量的三分之二即可，放入適量的白糖；

功效：常飲能去火化淤。

6.橘子茶

制作方法：將橘子肉和茶葉用開水沖泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和預(yù)防心血管疾病

功效：如果將經(jīng)過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝，還能起到理氣消脹、生津潤(rùn)喉、清熱止咳的作用。

7.桑菊茶

制作方法：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成

功效：可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。

8.荷葉涼茶

制作方法：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用

功效：可防暑降溫。

9.淡鹽涼茶

制作方法：開水500毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲

功效：能止渴解熱除煩，治頭暈惡心。

10.果汁紅茶

制作方法：鍋中加水750毫升，加熱至沸倒入紅茶40克，微沸5分鐘，離火去茶葉，晾涼后放入冰箱。飲用時(shí)在杯中倒入紅茶40毫升，放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許

功效：既可去火，又很爽口。

【小貼士】

1.不要喝隔夜涼茶

過去，很多百姓會(huì)在晚睡前把涼茶料放進(jìn)陶制帶拎把的大茶壺里，一夜浸泡后格外清涼，第二天一家人能喝上一天。其實(shí)這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壺。

2.涼茶可煮可泡

最初古人飲茶，是把茶葉放到釜中煎煮，與現(xiàn)在的煎藥法大致相同。到了宋代，隨著品茶現(xiàn)象的普及，煎茶法才過渡為今天的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡，但因?yàn)闆霾璧呐淞陷^之通常意義上的“茶料”要特殊，大多帶有功效性質(zhì)，煮的話，更易發(fā)揮其效用。

最適合的容器；玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以，但要從茶料藥性的最好發(fā)揮角度來說，還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料，二則它裝茶不餿，三則比其他容器更具備降溫的作用，倒出來的茶水冰涼沁口。

3.心急喝不上涼茶

雖然涼茶只需煮5~10分鐘時(shí)間，但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節(jié)約時(shí)間的辦法，可以往煮好的涼茶里沖涼白開，這并不影響涼茶的功效。

4.涼茶也是藥

涼茶畢竟是藥，要注意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長(zhǎng)期服用。若體質(zhì)素來虛弱者和嬰幼兒，不分青紅皂白地長(zhǎng)期用藥性苦寒的涼茶，則易損傷人體陽氣和脾胃，導(dǎo)致出現(xiàn)神疲體倦、面色白光、多汗易感冒、納差便溶。舌淡苔薄或剝、脈弱無力等脾肺氣虛等癥候；尤其是嬰幼兒，臟腑嬌嫩、形氣未充、血少氣弱，若長(zhǎng)期服用涼茶，攻伐不止，會(huì)損傷小兒正氣，反而影響小兒健康成長(zhǎng)。小兒雖易生病，但其臟氣清靈，充滿生機(jī)，有病亦易于康復(fù)。有的兒童易感冒咳喘，一個(gè)月甚至發(fā)病3～4次，其中不少病例是由于嬰幼兒期間過量服用藥性苦寒之涼茶損傷脾肺之氣所致。為此告誡人們，涼茶服用也有忌。

涼茶是嶺南人民根據(jù)本地的氣候、水土特性，在長(zhǎng)期預(yù)防疾病與保健的過程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為基礎(chǔ)，研制總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。分析涼茶"高熱"的原因，有關(guān)專家指出，首先，涼茶無毒有效的特點(diǎn)十分符合現(xiàn)代人的消費(fèi)特點(diǎn)。飲用涼茶是兩廣人民長(zhǎng)期同大自然作斗爭(zhēng)總結(jié)而來的一種護(hù)身法寶。據(jù)有關(guān)醫(yī)藥專家介紹，涼茶涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒有肝腎毒性，四季皆宜，無病時(shí)可防病，有病時(shí)能治病，"秋冬防秋燥、春夏祛暑濕"。

【涼茶文化】

涼茶獨(dú)特深厚的文化內(nèi)涵使其具有持久的擴(kuò)張力，這是目前世界上任何飲料都無法比擬的優(yōu)勢(shì)。

歷史最早的廣東涼茶是由廣東鶴山人王澤邦于1828年(清道光八年)始創(chuàng)的王老吉涼茶。后來，王老吉涼茶漂洋過海，在世界各地的華人中流行170多年，可算是清熱、解毒、美顏飲品的先驅(qū)。

涼茶還具有獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。"寶芝林"因黃飛鴻早就飲譽(yù)海內(nèi)外；"王老吉"的創(chuàng)始人王澤邦被稱為"藥俠" ，與慈禧太后、洪秀全、太平軍、林則徐等歷史人物及事件緊密相連；名揚(yáng)中外的"李眾勝堂"藥店的著名產(chǎn)品保濟(jì)丸，遠(yuǎn)銷東南亞、美國和加拿大等地。

【涼茶配制】

涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來，已有數(shù)百年歷史。“文革”中，涼茶文化雖遭到了嚴(yán)重破壞，不僅涼茶鋪關(guān)門，有關(guān)涼茶的制作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無幾，但其在港、澳地區(qū)仍經(jīng)久不衰。王老吉、上清飲、健生堂、鄧?yán)稀自粕?、黃振龍、徐其修、春和堂、金葫蘆、星群、潤(rùn)心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、寶慶堂等16個(gè)涼茶品牌的54個(gè)配方及其所構(gòu)成的涼茶文化得到了民眾的廣泛認(rèn)可。

【現(xiàn)狀】

保護(hù)涼茶文化

涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認(rèn)的有效性、嚴(yán)格的傳承性及巨大的后發(fā)效應(yīng)，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。目前，涼茶產(chǎn)量已達(dá)200萬噸（含港、澳地區(qū)），銷售范圍已覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個(gè)國家。在產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，作為中華飲食文化的組成部分，保護(hù)和發(fā)揚(yáng)涼茶文化具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

2005年底，涼茶已入選為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而國家的涼茶強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)，這將有利于規(guī)范全國涼茶市場(chǎng)，屆時(shí)，街邊的很多小品牌涼茶鋪都將因其不能符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而退出涼茶市場(chǎng)。 國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，涼茶制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

泡茶的解釋

幾泡茶可以理解成:一包茶葉，泡幾泡茶、幾道茶。一泡水、二泡茶、三泡四泡是精華，五泡六泡也不差，七泡有余香，詞句主要指半發(fā)酵的烏龍茶或獨(dú)指鐵觀音茶。一泡水指的是茶湯清淡、無味；二泡茶指的是正式泡茶，有味道；三泡四泡茶葉的香氣、滋味達(dá)到最佳程度。

茶泡是詞語嗎

茶的成語 ： 酒余茶后、 三茶六飯、 人走茶涼、 酒馀茶后、 清茶淡飯、 茶余酒后、 對(duì)花啜茶、 榷酒征茶、 三茶六禮、 浪酒閑茶、 茶飯無心、 不茶不飯、 家常茶飯、 挑茶斡刺、 粗茶淡飯、 茶余飯飽、 茶余飯后、 酒后茶余、 殘茶剩飯

泡茶的術(shù)語

答明朝泡茶的專業(yè)術(shù)語是功夫茶。就是水燒開倒入壺里后迅速將茶葉撒入壺里。過3分鐘將原來茶水倒掉再次加入開水，並用開水澆壺故次而欽之。