九曲紅梅什么時(shí)候的茶葉好喝(九曲紅梅什么時(shí)候的茶葉好喝一點(diǎn))
九曲紅梅什么時(shí)候的茶葉好喝一點(diǎn)
九曲紅梅屬于六大茶之中的紅茶,是紅茶中的珍品,又被稱作九曲烏龍,產(chǎn)自杭州市西湖區(qū)的雙浦鎮(zhèn),主產(chǎn)區(qū)為雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山一帶,其中以湖埠大塢山所產(chǎn)的九曲紅梅品質(zhì)最佳。
九曲紅梅采摘一芽二葉初展,經(jīng)殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。什么時(shí)候采摘,關(guān)系到九曲紅梅的茶葉品質(zhì)。雖然是在清明前后開(kāi)園,九曲紅梅的品質(zhì)反而比不上谷雨前后的茶。
九曲紅梅原料是龍井。
九曲紅梅是發(fā)酵茶嗎
“九曲紅梅”原產(chǎn)地主要集中在西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)靈山風(fēng)景區(qū)(靈山、雙靈、湖埠)區(qū)域,后來(lái)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大,發(fā)展到周富、下楊、銅鑒湖一帶。
雙浦鎮(zhèn)歷史悠久,特別是湖埠一帶風(fēng)景秀美,文人濟(jì)濟(jì),有著名的“湖埠十景”,素有“西山仙境”之稱,傳下詩(shī)詞書(shū)法繪畫(huà)的手跡眾多,如靈山洞,就保存有歷史上著名的朱熹《曇山石刻》;錦繡風(fēng)水洞,留下了乾隆皇帝的飲茶詩(shī)詠以及白居易、蘇東坡等許多歷史上著名文人的風(fēng)水洞詩(shī)詞題字等。
同時(shí),與九曲紅梅的相關(guān)的民間傳說(shuō)和民間習(xí)俗和活動(dòng)也較豐富。據(jù)傳,李叔同先生曾用“白玉杯中瑪瑙色,紅唇舌底梅花香”的句子來(lái)描寫(xiě)“九曲紅梅”神韻;流傳至今的杭州茶藝中還有單獨(dú)成套的“九曲紅梅”茶道和茶具;著名的“西湖茶宴”共四道茶(龍井茶、大紅袍、九曲紅梅、普洱茶),從綠茶到半發(fā)酵茶到紅茶,九曲紅梅列為紅茶第一道。原產(chǎn)地區(qū)域還有傳統(tǒng)的“九曲紅梅”斗茶習(xí)俗,每?jī)赡昱e辦一次。當(dāng)?shù)亓?xí)俗,兒女婚嫁,要用“九曲紅梅”壓箱底和鋪床底,寓意婚后生活“紅紅火火”。在當(dāng)?shù)亓鱾鞯拿窀琛⒚裰{中,也有許多與“九曲紅梅”相關(guān)的內(nèi)容。
“九曲紅梅”紅茶原產(chǎn)地是大塢盆地及周邊地區(qū),也就是《中國(guó)名茶》記載的“上堡、張余、馮家、社井、上楊、下楊、仁橋一帶,尤以湖埠大塢山者為妙品。”該地塊海拔300米以上,沙質(zhì)土壤,土層深厚,土質(zhì)肥沃、通透性好,PH值在5左右,氣候溫暖,濕潤(rùn)多霧,四周環(huán)山,林木茂盛。獨(dú)特的地理,氣候和生態(tài)環(huán)境,對(duì)茶葉生長(zhǎng)和含氮物,氨基酸,蛋白質(zhì)和芳香物的形成、積累十分有利。
九曲紅梅茶是好茶嗎
九曲紅梅不是龍江。九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡(jiǎn)稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽(yáng)、下陽(yáng)一帶,尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳。
大塢山高500多米,山頂為一盆地,沙質(zhì)土壤,土質(zhì)肥沃,四周山巒環(huán)抱,林木茂盛,遮風(fēng)避雪,掩映烈陽(yáng);地臨錢(qián)塘江,江水蒸騰,山上云霧繚繞,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)和品質(zhì)的形成。
九曲紅梅茶能存放多長(zhǎng)時(shí)間
九曲紅梅茶
著名的弘一法師曾有詩(shī)贊“九曲紅梅”茶:“白玉杯中瑪瑙色,紅唇舌底梅花香”,大師用精練的文字把“九曲紅梅”茶的品質(zhì)基本概括了。“九曲紅梅”茶是紅茶中的珍品,是浙江省諸多名茶中唯一的紅茶。古往今來(lái),“九曲紅梅”茶曾經(jīng)有過(guò)許多名字,有:“九曲紅”、“九曲烏龍”、“九曲壽眉”、“君眉”、“九曲”、“紅梅”、“正山紅”、“小種”等。
九曲紅梅”茶與人一樣,一個(gè)好名字有多重要!“九曲紅梅”,此茶的名字優(yōu)雅超凡脫俗,起的恰到好處妙不可言,非常壓韻順口,最關(guān)鍵的是,非常契合我國(guó)大眾對(duì)梅花的心理認(rèn)知。很多喜歡茶的人都會(huì)說(shuō):“就憑這茶的名字,我也要喝一杯”。
九曲紅梅什么時(shí)候的茶葉好喝一點(diǎn)呢
采用清飲最能品味其香氣和,沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在90—95℃。沖泡九曲紅梅一般采用壺泡法,首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時(shí)間在2—3分鐘,然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。品飲時(shí)要細(xì)品慢飲,九曲紅梅茶一般可以沖泡2—3次。
九曲紅梅新茶
九曲紅梅是杭州西南郊區(qū)的一帶所生產(chǎn)的茶葉,又被人稱為九曲烏龍。是屬于紅茶一類的也是紅茶中的一個(gè)珍品。九曲紅梅以湖埠大塢山生產(chǎn)出的品種為優(yōu)異。其外形彎曲細(xì)弱如發(fā)絲,全身披滿金色的絨毛,泡出的茶色鮮亮味道醇厚。九曲紅梅來(lái)源相傳在武夷山的九曲是閩北浙南一代的農(nóng)民往北部遷移,最后在一個(gè)叫大塢山一帶安居下來(lái),以開(kāi)墾荒地種植糧食和茶葉為生,九曲紅梅同樣也是在谷雨前后采摘一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn),再經(jīng)過(guò)噶叫烘培后其呈現(xiàn)出顏色猶如紅梅。所以被人們稱之為九曲紅梅。至今也有兩百年歷史的紅梅曾經(jīng)的名氣不輸于西湖龍井。在經(jīng)過(guò)九十年代紅改綠的茶葉調(diào)整下,紅茶的產(chǎn)量逐漸的減少,九曲紅梅也因此幾乎湮沒(méi)。九曲紅梅特征外表形狀條索細(xì)如發(fā)絲,彎曲如鉤一把抓起來(lái)互相鉤掛如環(huán)狀,身肩金色絨毛外套。長(zhǎng)期飲用九曲紅梅可以起到解渴養(yǎng)胃,明目提神等許多功效。
九曲紅梅陳茶能喝嗎
十大最貴巖茶價(jià)格排名,頂級(jí)武夷巖茶
不少茶友們都聽(tīng)說(shuō)武夷巖茶的價(jià)格很貴,喝的起巖茶的人瞧不起其它茶葉,但巖茶到底有多貴呢?恐怕大家都說(shuō)不上來(lái)。今天,這里就為大家介紹頂級(jí)武夷巖茶的價(jià)格。十大最貴巖茶價(jià)格排名如下:
1、頂級(jí)金佛:0.9萬(wàn)一斤,茶香幽奇,滋味甘醇,十分耐泡,相比下面的巖茶,價(jià)格上比較親民。
2、素心蘭:1.78萬(wàn)一斤,香水氣韻俱足,被茶友形容為“如精通琴棋書(shū)畫(huà)的大家閨秀,內(nèi)外兼修,秀外慧中”。按一泡茶5g來(lái)算,一斤茶葉可以沖100泡,相當(dāng)于一泡茶的價(jià)格近兩百元。
3、九天流香:2.8萬(wàn)一斤,這是一款牛欄坑肉桂,湯色橙黃透亮,花果香明顯,口感醇厚,飲后滿口生香,相當(dāng)于一泡茶近三百元。
4、純種大紅袍:3萬(wàn)一斤,市面上的大紅袍多為拼配,純種大紅袍很少見(jiàn),一泡茶的價(jià)格要三百元。在三泡之后,純種大紅袍的功底顯露無(wú)遺,湯水入口極甜,有稠感,香氣細(xì)膩持久,到了第十泡依舊如此。
5、金油滴:6.88萬(wàn)一斤,對(duì)于金油滴的詳細(xì)資料不多,但茶如其名,其茶湯非常厚順,且香氣幽細(xì),據(jù)說(shuō)是一款陳茶,一泡茶要六百多元。
6、牛首:9.6萬(wàn)一斤,這款茶是孝文家茶的,是牛欄坑肉桂中的上品,湯色橙黃,滋味濃醇,回甘鮮活,香氣高銳,穿透力強(qiáng),一泡茶要九百多元。
7、空谷幽蘭:12萬(wàn)一斤,巖上家的,對(duì)比“牛首”價(jià)格貴上不少,相當(dāng)于一泡茶的價(jià)格要一千兩百元。
8、王威王:13.9萬(wàn)一斤,相當(dāng)于一泡茶的價(jià)格要一千四百元,恐怕只有土豪才喝得起。
除了上面這幾款巖茶,頂級(jí)天價(jià)巖茶還有手尚功夫的遠(yuǎn)香,9600元一泡;古井的九涯丹樅,8888元一泡;瑞泉的圣匠,7760元一泡;巖霸的吳嫡,8000元一泡;天驛古茗,6000元一泡;林家茶邸的萬(wàn)丈丹青,5000元一泡;手尚功夫的遠(yuǎn)香飄近,3760元一泡;九曲韻樅的月里神牛,3600元一泡;獨(dú)韻的獨(dú)韻號(hào)(十三棵),2688元一泡。當(dāng)然,以上幾種為非賣(mài)品,有錢(qián)也未必喝得到。
家里有礦的也可以考慮下面這幾種頂級(jí)巖茶,價(jià)格同樣很貴,包括:
九鶴的鶴頂紅、凱捷的道地正韻、紅袍村的西楚霸王、巖印的莫問(wèn)、溪谷流香的念念不忘、八馬的牛一紅裝、武良葉的一葉難求紅裝,價(jià)格3000~4000元一泡;永樂(lè)天閣的王威王紅裝、巖霸的坑爹、葉福新的金磚、巖上的空谷幽蘭,價(jià)格2000~3000元一泡;
九鶴的香甘厚、詹御巖的牛就是牛、瑞泉的匠心歸來(lái)、萬(wàn)木如秀的一品牛爵元、溪谷流香的必有回想、曦瓜的曦瓜一號(hào)、手尚功夫的樅陽(yáng)來(lái)事、熹茗的壯元茶肉桂、其云的天地人和、石上一品的嘉葉一號(hào)、瑞芳的百年瑞芳,價(jià)格1000~2000元一泡。
九曲紅梅茶是什么茶
因?yàn)榧庸鸹ㄏ銡鉂庥簟?/p>
九曲紅梅茶有排毒養(yǎng)顏、養(yǎng)生潤(rùn)肺和降脂降壓的功效。九曲紅梅茶是花與茶的結(jié)合,屬于紅茶,具有紅茶的特殊保健功效,茶中含有大量的酚類物質(zhì)為什么叫九曲紅梅,可以抗氧化、抗衰老、抗菌,還有潤(rùn)桂花九曲紅梅是花與茶的組合,味道鮮甜又淡雅,口感豐富飽滿,香氣濃郁,是一款不錯(cuò)的茶飲。
祁門(mén)紅茶和九曲紅梅哪個(gè)好喝
中國(guó)七大茶系有:黑茶、花茶、綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶。
1、黑茶
黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
2、花茶
花茶(Scented tea),又名香片,即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶,是中國(guó)特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。
3、綠茶
綠茶采取茶樹(shù)的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào),由此得名。
4、紅茶
紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)。
5、黃茶
黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶、貴州唐朝古法黃茶,黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶。
6、白茶
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類之一。
7、烏龍茶
烏龍茶(Oolong Tea),屬于青茶、半發(fā)酵茶,其品種較多,是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。
九曲紅梅新茶還是陳茶好喝
九歌揚(yáng)政要,曲突翻成沼。紅紗滿桂香,梅朵半含霜。茶香透竹叢,藝業(yè)為君重。
九重開(kāi)扇鵠,曲塘春盡雨。紅妝白日鮮,梅雨病中天。茶煙開(kāi)瓦雪,藝慚公道日。
九萬(wàn)欲摶空,曲水清涵空。紅塵聚還散,梅芳已流管。茶疾竹薪干,藝植老丘園。
九月西風(fēng)興,曲盡酒亦傾。紅輪不暫駐,梅福幽棲處。茶果邀真?zhèn)H,藝文亦葳蕤。