正宗的冰島茶到底是什么茶

　　冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達4—30米，樹幅3～12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強度隆起，葉質(zhì)柔軟肥厚，部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡堿4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性（茶氣）特強，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。垍頭條萊

萊垍頭條

　　冰島茶，是最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫大葉喬木樹茶，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。冰島茶葉型肥厚、碩大，一般呈現(xiàn)褐黑色。冰島茶的香型，因為各人嗅覺的差異，或者制作過程中的不確定性，以花果香型為主。冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。滋味醇濃，葉底粗大、飽滿、厚實，葉形完整、柔軟。萊垍頭條

冰島茶是冰島產(chǎn)的嗎

冰島既有生普亦有熟普，冰島生普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)過加工整理、蒸壓制作而成；而冰島熟茶是選用曬青毛茶，經(jīng)渥堆、發(fā)酵工藝制成的茶葉，一般情況下，冰島常用來做成普洱生茶，而熟茶對于技藝、原料要求較高，因此產(chǎn)量相對稀少。

冰島茶為什么叫冰島茶

無論你的普洱茶齡有多久，“冰島”這個被貼上“神秘”“珍貴”“天價”“極品”“稀少”“標(biāo)桿”等標(biāo)簽的名山普洱茶翹楚，沒喝過也一定聽過。身為普洱茶客，若能飲到一杯真正的古樹純料冰島茶，那是何等幸運。

冰島是普洱茶的一張名片，很多人因冰島認(rèn)識普洱茶，認(rèn)識臨滄，認(rèn)識勐庫茶區(qū)。可是在“家家皆有冰島茶”的普洱江湖中，很多人也因冰島，交了不少“學(xué)費”。

很多年前，冰島并不叫冰島，在地里區(qū)域行文上，這里叫“丙島”或者“檳島”，不一而足，大概寓意為“長青苔的水塘”。

關(guān)于冰島種茶歷史最早記載于公元1485年，至今已有500余年，冰島茶的來歷有不同說法：一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引進：讓冰島成為勐庫第一個傣族種茶的村寨；一為其他地方引入。

冰島村以傣族居多，因茶質(zhì)優(yōu)良，這里的茶園曾經(jīng)是傣族土司的”貴族茶園“。一百多年前冰島老寨全是傣族，冰島傣族多姓俸，姓俸的傣族與勐庫壩子傣族寨中的上層貴族有親戚關(guān)系，時至今日冰島老寨仍是以傣族為主的村寨，寨子里居住著部分拉祜族。

冰島老寨從區(qū)域位置上更靠近臨翔區(qū)南美，然而區(qū)域劃分上仍屬于勐庫。冰島老寨有農(nóng)戶62戶，家家戶戶都有古茶樹，茶葉種植面積1710畝，可采摘面積688畝；

百年以上古樹茶334.98畝，24232株。據(jù)《雙江縣志》記載：明代成化二十一年（1485年），雙江勐庫土司派人引種200余株，成活150余株。勐庫種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。

由于引種時，經(jīng)過挑選，引種地區(qū)比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，其純度達到80%左右。茶樹為有性品種，能保持如此之高的品種純度，在我國茶樹品種資源中實屬罕見。1980年調(diào)查時尚存首批引種30余株。

冰島老寨古樹茶在勐庫繁殖，形成了勐庫大葉茶群體品種，成為向鳳慶、云縣等地古樹茶的傳播源頭。其后代在臨床繁衍60多萬畝的規(guī)模，是名副其實的勐庫大葉種發(fā)祥地。

冰島老寨這個片片茶葉是黃金的地方在2006年之前，全寨總收入不過20萬元。隨著普洱茶市場日漸火熱，冰島老寨普洱茶小產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢漸顯。

冰島老寨普洱茶以入口順滑、口感純凈、香氣濃郁、湯質(zhì)飽滿、回甘生津強烈、喉韻深長、茶氣強，特有的冰糖甜和協(xié)調(diào)性使得茶價成倍翻番。幾年時間，冰島老寨的茶葉均價已躍居普洱新茶榜首。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2010年冰島春茶毛料約300元一公斤，2011年春茶毛料約1200元一公斤，2012年春茶毛料約2400元余公斤，此后茶價便一發(fā)不可收拾，2018年冰島明前春茶毛料均價36000～38000元一公斤。

2017年冰島老寨年產(chǎn)干毛茶24噸，其中古樹茶7.8噸。隨著差價飆升，茶農(nóng)已很少把茶園租給省外茶商，之前租出去的等租期到后都收回來自家管理。

因為，冰島茶葉太值錢，租賃期間普遍存在管理養(yǎng)護不到位，不愛惜茶樹，過度采摘等情況。每年冰島村都有茶樹死去，茶農(nóng)心痛不已。

好在政府已實施監(jiān)管，定期組織培訓(xùn)，冰島茶農(nóng)自身意識隨之提高，養(yǎng)護古茶樹，種植新茶園才是可持續(xù)發(fā)展的長久良策。

正宗的冰島茶到底是什么茶啊

之所以取名“冰島甜”，一方面是借勢冰島茶的熱度，另一方面則是與這款茶冰糖甜韻突出的口感特點有很大關(guān)系。

入手過榮家冰島甜的茶友都知道，冰島甜原料選自2019年懂過古樹春茶茶青，并于2021年壓制。

從毛茶散料到成品的多次試喝過程中，這款茶呈現(xiàn)出高度一致的口感特點——甜。雖然初期品飲冰島甜，茶湯會有微微的苦底顯現(xiàn)，苦底化得極快，且茶滋味均衡，甘苦協(xié)調(diào)。

正宗的冰島茶到底是什么茶種

冰島熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵制成，風(fēng)味獨特，其茶外形餅面油潤，條索粗壯，顯金毫；聞香，焦糖香馥郁，木香清雅撲鼻；觀茶湯，宛如高檔紅酒般，栗紅透亮；嘗滋味，冰糖韻、軟糯感顯著，茶湯香甜醇滑、溫潤適口，軟糯醇甜；觀葉底，色澤瑩潤，柔韌有彈性。

由于冰島茶葉的原料是大葉種古樹茶，原料比較有限，茶葉比較稀缺，拿來制作熟茶的成本比較高，所以冰島普洱茶很少有熟茶。

冰島熟茶的品質(zhì)特征：

觀形：餅面油潤，條索粗壯顯金毫。

聞香：焦糖香馥郁，木香清雅撲鼻

茶湯：宛如高檔紅酒般，栗紅透亮。

葉底：色澤瑩潤，柔韌有彈性。

正宗冰島茶的產(chǎn)地

冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹茶。班章茶名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來。 易武是古鎮(zhèn)越縣政府所在地,仍有古鎮(zhèn)留存至今。易武茶山是傳統(tǒng)普洱茶的主產(chǎn)地。大益是普洱茶葉品牌的名稱。

最好的冰島茶是什么樣子的

茶葉，冰島普洱茶，如果是冰島生茶，第三泡最好喝，色香味俱全，如果是熟茶第二泡最好喝

冰島是啥茶

冰島春尖是普洱茶。

冰島古樹春尖作為勐傣普洱的重要產(chǎn)品，是勐傣普洱的代表作之一，其經(jīng)典一直延續(xù)至今。每一年都精心制作，以純正的冰島味冠絕一時。

勐傣冰島古樹春尖，精選云南臨滄雙江勐庫冰島老寨古茶園中生長的百年以上古茶樹明前頭拔葉芽為原料，采用勐傣茶傳統(tǒng)制茶工藝精制而成。

條索肥碩，墨綠顯毫；蜜香、花香濃郁，湯色透亮；湯濃香高甜，口腔飽滿協(xié)調(diào)，滋味豐富，生津迅猛，回甘持久，喉韻通透；冰糖韻足。

冰島茶是啥茶

真正的古樹冰島茶是一種非常好喝，非常出名的生普。我個人認(rèn)為有許多人都喜歡喝，但是，有一點小貴。

冰島茶有哪幾種

在現(xiàn)行普洱茶的國家標(biāo)準(zhǔn)定義（GB/T 22111-2008）中解釋：普洱茶是在一定地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)，以云南大葉種曬青毛茶為原料，并在地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，獨具一定品質(zhì)特征的茶葉。

普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征分為普洱茶（生茶）、普洱茶（熟茶）兩種類型。按外觀形態(tài)分普洱散茶、普洱緊壓茶。

云南普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶，曬青毛茶緊壓之后就是普洱茶（緊壓茶）生茶，曬青毛茶渥堆發(fā)酵之后就是普洱茶熟茶散茶，熟散茶緊壓之后就是普洱茶（緊壓茶）熟茶。普洱熟散茶按等級劃分，特級、一級到十級共11個等級。

普洱茶的形制有很多，常見的就是餅、沱、磚，比如歷史有名的“號級餅”、“印級餅”、“七子餅”，7581磚茶，下關(guān)沱茶。另外還有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜貢茶、等等。

從普洱茶的產(chǎn)區(qū)來講主要有三大產(chǎn)區(qū)，臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和版納茶區(qū)。臨滄茶區(qū)以勐庫茶、冰島茶、昔歸茶出名；普洱茶區(qū)有景邁茶、景谷茶、邦崴茶出名；版納茶區(qū)有班章茶和易武等古六大茶山。

從存放環(huán)境和條件來講，分為干倉普洱和濕倉普洱。

從存放時間來講，普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶，一般稱為新茶，3-5年的普洱茶稱為舊茶，10年以上的普洱茶可以稱為老茶。普洱茶人當(dāng)中流傳著一句話叫喝熟茶，存新茶，品老茶。

正宗的冰島茶到底是什么茶葉

冰島金芽，是無墨記臨滄產(chǎn)區(qū)首款殿堂級熟茶，也是無墨記制茶態(tài)度的最佳詮釋這款冰島金芽自上市以來，因具有深度還原冰島茶特有的高甜口感而深受茶友喜愛，

普洱茶界的皇后-冰島

勐庫冰島（當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”）是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。

冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發(fā)源地。六十年前人們說的冰島就是冰島老寨的茶，而今天的冰島是一個行政村即冰島村委會。下轄5個村民小組，即冰島、地界、南迫、壩歪、糯伍。

五個寨子所產(chǎn)茶風(fēng)格各異，唯冰島村民小組的古樹茶為正宗冰島茶，與之茶氣相近的是南迫古樹茶。冰島古樹茶年代久遠，老樹新芽，所以品質(zhì)特優(yōu)，故冰島茶被譽為云南普洱的“皇后”。

一方水土養(yǎng)一山茶

得天獨厚的自然環(huán)境，奠定好品質(zhì)

冰島茶，譽為“云南大葉種之正宗”，是典型的勐庫大葉喬木樹，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，是云南普洱茶的佳品。這一切要歸功于得天獨厚的自然環(huán)境。

冰島茶園多處于海拔1650-1900米，屬于高海拔茶園，晝夜溫差大，霧露多，有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的積累。

北回歸線橫穿冰島境內(nèi)，光照資源優(yōu)越，有利于茶葉香氣和滋味物質(zhì)的合成。這里年平均氣溫18℃，年降水量1800毫米，適宜茶樹生長。

另外，冰島村寨后背靠邦馬大雪山，前面臨南勐河（現(xiàn)建成冰島湖），豐富的水汽，形成了云霧，滋養(yǎng)著茶樹的生長。

此外，冰島南迫的茶地為紅壤土，多欄式，土壤礦物質(zhì)含量高，為冰島南迫茶樹的生長和獨特品質(zhì)形成提供了天然的物質(zhì)條件。

豐富內(nèi)含物質(zhì)

甜味元素-水解類單寧分解，冰島茶里面一般都會含有水解類單寧，水解類單寧在你口腔中分解時，一方面會產(chǎn)生出葡萄糖，于是你感覺到甜味，這就是回甘；

當(dāng)某個茶中的水解類單寧含量足夠高時，清涼感就會很明顯?；馗食尸F(xiàn)時，會讓人覺得這就像是在吃冰糖。

冰糖在口腔中融化時，也會吸收熱量，所以冰糖的口感滋味，就是清涼與甜的組合。冰島茶，尤其是冰島黑大葉種，剛好是一個水解類單寧含量極高的茶，在加工正確的前提下，它的清涼感和回甘就會表現(xiàn)的很明顯，確實像極了在吃冰糖。