茶葉銷售員崗位職責(茶葉店銷售員工的職責和工作內容)
茶葉店銷售員工的職責和工作內容
茶樓主管崗位職責:協(xié)調各班組的關系,協(xié)助茶樓經理布置各項工作,督導服務員工作,保證為賓客提供優(yōu)質服務,對茶樓經理負責。 一、 職責范圍 ?。ㄒ唬?服從茶樓經理領導,完成茶樓經理指派的工作任務,做茶樓經理的助手。 ?。ǘ?發(fā)揮帶頭人作用,以身作則,對下屬熱情幫助,耐心輔導,搞好現(xiàn)場培訓,并帶領屬下員工做好茶樓開檔,營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。 ?。ㄈ?檢查本區(qū)域物品,設備到位情況,及時的作好申領補充或報修工作確保達標。 ?。ㄋ模?檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務用具服務態(tài)度業(yè)務技能情況,出現(xiàn)問題及時糾正,并對員工工作做好評估上報。 ?。ㄎ澹?徹底了解茶葉、酒水知識熟記每天出品品種,利用純熟的銷售技巧,做好顧客的點單顧問并做好服務員的一線輔導員。 ?。?妥善處理客人投訴,屬于職權范圍內的投訴,獨立解決,無法解決的上交茶樓經理解決,并做好記錄。 (七) 按照經理要求及分工,做好每月及月末資產盤點及保管工作,并做好填寫正規(guī)報表。 ?。ò耍?協(xié)助經理督導員工,積極參與客情工作,適時與客人保持良好關系,積極宣傳主動溝通,承攬生意。 ?。ň牛?有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺面的設計,布置工作,并新自為貴賓提供高水準的服務。 (十) 做好每日工作總結,填寫工作交接日志,檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。 二、 工作程序 ?。ㄒ唬?、提前十分鐘到崗,接受茶樓經理分派的任務。 ?。ǘ?、做好接班前的準備工作。 1、 了解員工到位情況,檢查員工及自身儀表儀容,隨身物品達標情況。 2、 了解客人訂餐情況,包括訂餐單位,姓名、人數(shù)、桌號、特殊要求等。 3、 了解吧臺出品情況,包括:沽清急推,新出品等。 4、 召開班前會,交接注意事項,總結前一天的工作,分派當班工作。 5、 檢查衛(wèi)生、物品及其它準備事項,做好申領、維修及新自帶領服務員按經理及顧客要求開檔。 6、 接待前,最后確認一切達標,指揮服務員站位待客。 (三)、搞好服務過程中的工作。 1、 有禮貌地迎接賓客,對重要客人要親自帶領客人走近臺位,接待請坐,關注客人,并協(xié)助員工做好開臺工作。 2、 積極向客人派發(fā)名片,向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色,介紹菜肴特點,直到客人點菜完畢。 3、 對重要客人親自服務,注意主賓講話情況,注意停起菜時間,注意服務員行動,注意督導員工按標準程序要求服務,多臺看主臺,做到行動統(tǒng)一,動作協(xié)調。 4、 對菜點增減,出菜速度,與服務質量問題,引起客人的投訴負責,并應速度反應,技巧應對及時上報,準確記錄。 5、 收集顧客資料及對茶樓的意見,填寫客人情報告。 ?。ㄋ模?、搞好接待后的清理工作 1、 搞好接待后的環(huán)境、臺面復位工作,檢查員工餐具桌布,口布貴重物品回收保管工作,對遺失損壞財物查明上報。 2、 帶領員工打掃衛(wèi)生。 3、 中午班后合理安排培訓工作。 4、 午、晚市收檔后,填寫報表交接,向經理總結當月工作,檢查本部上鎖,安全情況。 每家茶樓的開門時間是不同的,下面給出一般茶樓主管的工作流程: 茶樓主管每日工作流程表 : 早班:9:00——17:30; 具體工作安排: 1、早上9:00集合,由主管負責召開例會,安排當日各項工作,宣讀當日茶品沽清情況、注意事項、主要工作要求等; 2、9:10左右開始做衛(wèi)生,9:50左右衛(wèi)生工作完成后,由組長負責第一次檢查,主管復查;安全服務人員打開毛巾柜電源、背景音樂、空調、熱水器等,安排服務人員擺臺、站位。 3、(09:00—10:20)(17:00—17:30)員工分批吃飯,具體由組長安排。 4、10:30—11:00是茶坊到庫房領料時間。 5、17:00—17:30早班與晚班交接,交接完畢后,統(tǒng)一下班,離開公司時接受當班保安安全檢查。 晚班:17:30——凌晨01:30; 具體工作安排: 1、17:30—18:00是茶樓到庫房領料時間; 2、17:00集合,由主管召開班前會,安排當晚工作,當場宣讀由早班組長交接的客人資料等;出品的沽清情況等。 3、24:00—24:30送夜宵(針對包間棋牌顧客)員工輪換吃宵夜。 4、例會完畢后,和早班進行交接,迅速進入工作狀態(tài),接待服務客人。 5、凌晨01:30后,由領班安排人員值班,值班人員繼續(xù)上班;領班負責計算當日營業(yè)總額及記錄當晚發(fā)生事件于領班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息;凌晨01:30后如還有客人消費,值班人員開始計算加班補貼(由收銀負責記錄),一個小時補貼3元。 6、晚班所有人員在離開飯店時主動出示自己包袋,接受當值安防員安全檢查。
茶葉店店長的主要工作職責
茶葉的利潤還是很可觀的。茶葉的利潤以及賣茶葉的利潤,比較嚴謹?shù)挠嬎惴椒ㄊ菑呢攧战嵌?、套用財務計算公式,將一家茶店每月實際真實的營業(yè)額、固定成本、變動成本導入,才能得到精確的凈利潤(有些茶店由于經營不善,計算結果則是每月的凈虧損額了)。
以2014年8月中下旬、一家80平米、毗鄰福建廈門主流商業(yè)街——思明區(qū)中山路步行街、租金相對低廉的次商業(yè)街上的茶葉店為例。
其月租金每平每月560元,80平米每月需要支付的租金為4.48萬元,通常近百平的茶葉店需要配備一名店長6名營業(yè)員,則員工薪資總額為1.85萬元,據(jù)調查,該地段上的茶葉店主要鎖定外來游客及當?shù)夭瓒Y饋贈者,均價為每斤1000元的商政禮品茶最暢銷,而該茶品采購均價400元左右,同時該地段上的茶葉店,月均營業(yè)額為22萬元。
則該店每月的凈利潤=營業(yè)額14萬-租金4.48萬-員工月薪1.85萬-茶葉采購成本5.6萬-每月其他支出0.3萬=1.77萬元。
茶葉店銷售員工的職責和工作內容是什么
1.按茶樓規(guī)定著裝,保持個人清潔工作,儀容儀表符合茶樓要求,在對客服務中經常保持微笑,服從上級的工作安排;
2.與其他人員分工協(xié)作,負責茶樓各部分的清潔打掃,餐用具、娛樂設施的擺放和維護;
3.負責服務接待客人,熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間,了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化。如迎進的客人是來找人的,請客人稍等,問清楚要找人的姓名及所在房間,
4.如不知道客人的姓名及位置時,應向客人委婉道歉,請他與客人親自聯(lián)系,未經客人許可,決不允許讓不認識的人走進客人的房間。
5點茶:要熟悉各類茶的有關知識,向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法,同時,介紹小食品,要熟悉各類小食品的名稱及價格,客人點好后,應向客人重復一遍所點的物品,待無誤后,應有禮貌地向客人說聲:“謝謝,請您稍等”。
5.搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生,按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具,并做好自我檢查;
6.及時安排到店客人到相應座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情況要請示客人,作適當推銷;
7.主動巡臺,了解客人需求;根據(jù)實際情況控制服務頻率,做到客人滿意;
8.提前為客人準備好賬單,核對清楚,唱買唱收,保證準確無誤;
9.客人離開后立刻清理臺面,做好翻臺,準備接待下一批客人;
10.主動與客人溝通,征詢客人意見,及時向上級匯報;
11.營業(yè)結束后,做好各部分收尾工作。(檢查門窗是否關好、關閉電源等
茶葉店銷售員工的職責和工作內容有哪些
茶訓練員的工作職責是:
1.負責培訓品牌文化.茶葉知識.品茶技能.產品知識.茶葉銷售技能.接待禮儀等;
2.負責公司各類培訓課件的制作;
3.策劃并組織公司直營門店的客戶活動,增加客戶粘性,提升門店銷售業(yè)績;
4.與團隊成員合作,及時報告工作中的問題,并提供有效的解決方案。
任職要求:
1.熟悉茶知識與文化。
2.大專及以上學歷,畢業(yè)于茶學相關專業(yè)者優(yōu)先。
3.一年以上茶葉銷售經驗,具備一年以上茶行業(yè)培訓經驗者優(yōu)先。
4.具有良好的職位素養(yǎng),良好的溝通能力.有親和力,較強的團隊合作精神,能吃苦耐勞。
5.熱愛茶葉.對茶的營銷.生活美學具有獨到的見解。
茶葉銷售人員崗位職責
茶樓主管崗位職責:協(xié)調各班組的關系,協(xié)助茶樓經理布置各項工作,督導服務員工作,保證為賓客提供優(yōu)質服務,對茶樓經理負責?! ∫?、 職責范圍 ?。ㄒ唬?服從茶樓經理領導,完成茶樓經理指派的工作任務,做茶樓經理的助手?! 。ǘ?發(fā)揮帶頭人作用,以身作則,對下屬熱情幫助,耐心輔導,搞好現(xiàn)場培訓,并帶領屬下員工做好茶樓開檔,營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。 ?。ㄈ?檢查本區(qū)域物品,設備到位情況,及時的作好申領補充或報修工作確保達標?! 。ㄋ模?檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務用具服務態(tài)度業(yè)務技能情況,出現(xiàn)問題及時糾正,并對員工工作做好評估上報?! 。ㄎ澹?徹底了解茶葉、酒水知識熟記每天出品品種,利用純熟的銷售技巧,做好顧客的點單顧問并做好服務員的一線輔導員。 ?。?妥善處理客人投訴,屬于職權范圍內的投訴,獨立解決,無法解決的上交茶樓經理解決,并做好記錄?! 。ㄆ撸?按照經理要求及分工,做好每月及月末資產盤點及保管工作,并做好填寫正規(guī)報表?! 。ò耍?協(xié)助經理督導員工,積極參與客情工作,適時與客人保持良好關系,積極宣傳主動溝通,承攬生意?! 。ň牛?有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺面的設計,布置工作,并新自為貴賓提供高水準的服務?! 。ㄊ?做好每日工作總結,填寫工作交接日志,檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。 二、 工作程序 ?。ㄒ唬?、提前十分鐘到崗,接受茶樓經理分派的任務?! 。ǘ?、做好接班前的準備工作?! ?、 了解員工到位情況,檢查員工及自身儀表儀容,隨身物品達標情況?! ?、 了解客人訂餐情況,包括訂餐單位,姓名、人數(shù)、桌號、特殊要求等。 3、 了解吧臺出品情況,包括:沽清急推,新出品等。 4、 召開班前會,交接注意事項,總結前一天的工作,分派當班工作?! ?、 檢查衛(wèi)生、物品及其它準備事項,做好申領、維修及新自帶領服務員按經理及顧客要求開檔?! ?、 接待前,最后確認一切達標,指揮服務員站位待客?! 。ㄈ?、搞好服務過程中的工作。 1、 有禮貌地迎接賓客,對重要客人要親自帶領客人走近臺位,接待請坐,關注客人,并協(xié)助員工做好開臺工作?! ?、 積極向客人派發(fā)名片,向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色,介紹菜肴特點,直到客人點菜完畢。 3、 對重要客人親自服務,注意主賓講話情況,注意停起菜時間,注意服務員行動,注意督導員工按標準程序要求服務,多臺看主臺,做到行動統(tǒng)一,動作協(xié)調。 4、 對菜點增減,出菜速度,與服務質量問題,引起客人的投訴負責,并應速度反應,技巧應對及時上報,準確記錄?! ?、 收集顧客資料及對茶樓的意見,填寫客人情報告?! 。ㄋ模⒏愫媒哟蟮那謇砉ぷ鳌 ?、 搞好接待后的環(huán)境、臺面復位工作,檢查員工餐具桌布,口布貴重物品回收保管工作,對遺失損壞財物查明上報?! ?、 帶領員工打掃衛(wèi)生?! ?、 中午班后合理安排培訓工作。 4、 午、晚市收檔后,填寫報表交接,向經理總結當月工作,檢查本部上鎖,安全情況。 每家茶樓的開門時間是不同的,下面給出一般茶樓主管的工作流程: 茶樓主管每日工作流程表 : 早班:9:00——17:30; 具體工作安排: 1、早上9:00集合,由主管負責召開例會,安排當日各項工作,宣讀當日茶品沽清情況、注意事項、主要工作要求等; 2、9:10左右開始做衛(wèi)生,9:50左右衛(wèi)生工作完成后,由組長負責第一次檢查,主管復查;安全服務人員打開毛巾柜電源、背景音樂、空調、熱水器等,安排服務人員擺臺、站位?! ?、(09:00—10:20)(17:00—17:30)員工分批吃飯,具體由組長安排。 4、10:30—11:00是茶坊到庫房領料時間?! ?、17:00—17:30早班與晚班交接,交接完畢后,統(tǒng)一下班,離開公司時接受當班保安安全檢查?! ⊥戆啵?7:30——凌晨01:30; 具體工作安排: 1、17:30—18:00是茶樓到庫房領料時間; 2、17:00集合,由主管召開班前會,安排當晚工作,當場宣讀由早班組長交接的客人資料等;出品的沽清情況等。 3、24:00—24:30送夜宵(針對包間棋牌顧客)員工輪換吃宵夜?! ?、例會完畢后,和早班進行交接,迅速進入工作狀態(tài),接待服務客人?! ?、凌晨01:30后,由領班安排人員值班,值班人員繼續(xù)上班;領班負責計算當日營業(yè)總額及記錄當晚發(fā)生事件于領班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息;凌晨01:30后如還有客人消費,值班人員開始計算加班補貼(由收銀負責記錄),一個小時補貼3元?! ?、晚班所有人員在離開飯店時主動出示自己包袋,接受當值安防員安全檢查。
茶葉店營業(yè)員工作職責
主要職責是:宣傳茶文化,普及茶科學,傳授茶知識,承傳祖國傳統(tǒng)文化,傳播茶禪一體理念,平衡茶葉價格,協(xié)調供求關系,茶葉品質鑒定,維護協(xié)會會員利益,提高人們的文化素養(yǎng),促進社會和諧進步。
茶葉協(xié)會的工作理念是:讓每個會員情商與智商協(xié)調發(fā)展,身體與心靈健康發(fā)展,工作與家庭和諧發(fā)展,業(yè)余生活充實而豐富多采。
茶葉協(xié)會的承諾是:加入?yún)f(xié)會,健康一生,快樂一生,受益一生。
茶葉店銷售員工的職責和工作內容怎么寫
茶葉廠會計主要職責是負責公司經營的賬務處理工作。
茶葉銷售員的工作描述
如果不了解茶葉?又如何去解答客戶的咨詢和購買欲望!銷售員的口才,對行業(yè)的了解!這都是重要關鍵,都會了就不難!
茶葉店崗位職責
答: 1、維持店內良好的銷售業(yè)績,完成分配的可行性銷售額;
2、維持店內整齊生動的陳列擺設, 茶樓日常營運管理;
3、合理控制人事成本,保持員工工作的高度效率;
4、維持店內良好的顧客服務,及時處理顧客投訴、及其它意外情況的發(fā)生;
5、審核店內預算和店內支出;
6、掌握好茶葉專業(yè)知識和相關的事物;
7、對店內任何事物的保密性。
茶葉店長崗位職責和工作內容
1、對于學歷沒有硬性要求,因為我們更看中人品和能力。
2、重點是一定要喜歡茶、喜歡傳統(tǒng)文化。如果你的氣質干凈古典,還能泡一杯好喝的茶,那么你就是我們要找的人選。
3、性格方面,宜動宜靜,不過要記得:愛笑的女生最美麗。
4、另外,我們希望你愛生活、愛自己;有較好的溝通表達能力;工作有條理,細致認真、有責任心。
5、無茶藝師的相關工作經驗尚可,有經驗者優(yōu)先。