龍井茶飄在上面的是好茶嗎?

產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。 龍井茶名聞中外，根據(jù)產(chǎn)地分獅、龍、云、虎，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地，民國(guó)后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后，龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植，品質(zhì)參差不齊，現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質(zhì)最佳。 獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周?chē)綆n重疊，林木蔥郁，地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。龍井茶被譽(yù)為“中國(guó)第一茶”，也實(shí)在是得于這山泉雨露之靈氣。

龍井茶上面漂著油

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俗話說(shuō)“春雨貴如油”，春天也是產(chǎn)茶的旺季，有其綠茶以嬌嫩為主，明前茶在雨季之前最為鮮嫩、翠綠。有“色綠、香郁、味甘、形美”的特點(diǎn)。

西湖龍井歷史悠久最早可追溯到唐代，到了民國(guó)時(shí)期依舊名聲大噪，產(chǎn)于杭州西湖龍井村，其中屬獅峰最佳。

西湖龍井名貴與他的名氣、影響力大都有關(guān)系，再加上它喝的就是當(dāng)年明前產(chǎn)的新鮮感，很多鐘愛(ài)綠茶的茶友都十分喜愛(ài)西湖龍井，所以多種方面成就了西湖龍井的名貴。

龍井茶為什么浮起來(lái)

　　龍井茶屬于綠茶，經(jīng)過(guò)特殊的炒制，并未經(jīng)過(guò)發(fā)酵，好的龍井芽、葉十分細(xì)嫩，富含多種抗氧化抗自由基的物質(zhì)，使用100°開(kāi)水會(huì)很大程度的破壞這些物質(zhì)，而且會(huì)產(chǎn)生燙熟的氣味。所以不能用開(kāi)水泡，最好選用75-80°的開(kāi)水?！　∥骱埦璁a(chǎn)于西湖四周的群山之中，其品質(zhì)特點(diǎn)是：外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。　　龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。沖泡龍井茶時(shí)取一玻璃杯，用80度左右的開(kāi)水沖進(jìn)杯中，只見(jiàn)朵朵茶芽裊裊浮起，旗槍交相輝映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶湯碧綠，香氣清高，滋味甘醇，實(shí)乃茶之神品。

龍井茶飄起來(lái)好不好

好喝萊垍頭條

好喝。喝鳩坑龍井也需要一定的方法。萊垍頭條

如下:萊垍頭條

鳩坑龍井茶葉面較嫩,在沖水時(shí)切勿高沖,避免壓力太大損傷茶葉,龍井不用洗茶,但要將沸水放涼至85攝氏度左右再?zèng)_泡,以免沸水溫度過(guò)高燙熟茶葉。鳩坑龍井茶用玻璃器皿沖泡最好,可以看清楚茶在水中被浸潤(rùn),飄落的美妙過(guò)程.鳩坑龍井茶干茶遇水,茶葉伸展開(kāi),變回嫩嫩的黃綠色,好像剛摘下的葉子飄在杯底。萊垍頭條

龍井茶葉飄起來(lái)好還是沉下去好

龍井好不好和上浮還是下沉沒(méi)關(guān)系

首先，為什么茶葉泡起來(lái)會(huì)有浮有沉呢？我們知道茶葉的密度是大于水的所以，茶葉大多一開(kāi)始就沉下杯底的。而開(kāi)始某些茶葉漂在水面，其實(shí)也很好理解。水又有表面張力，茶葉本身的形狀也有可能像小船一樣，幫助它浮在水面上。下沉了也好理解，因?yàn)椴枞~被水浸潤(rùn)了，失去了空氣以及自己特殊形狀的保護(hù)當(dāng)水面張力，不足以支持它繼續(xù)浮在水面上的時(shí)候，茶葉就會(huì)下沉。

下沉后為什么還會(huì)上升呢？這個(gè)問(wèn)題的高潮應(yīng)該就在這里了。其實(shí)我們可以仔細(xì)回想一下那時(shí)候的情景，上升的確是存在的。但是，但是！一定要注意的是，不是所有的茶葉都會(huì)上升的。想明白這件事情就好辦了，水里面溶解的氧氣，以及部分茶葉帶著的小氣泡（有些茶葉會(huì)帶著氣泡下沉）。會(huì)隨著溫度的下降排解出去，會(huì)粘附在某些茶葉上。仔細(xì)看這些上升的茶葉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們身上都有一些小氣泡，是這些氣泡把它們帶上水面的。

最后一步，氣泡脫落，茶葉最終調(diào)入水底。

那么可以看得出來(lái)，茶葉的浮與沉跟茶葉的好壞是沒(méi)有關(guān)系的。

龍井茶葉浮起來(lái)是好還是壞

當(dāng)然可以肯定的是，在水中是否下沉，不能作為判斷茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn)，只是不同茶的個(gè)性。

有些茶制作得比較緊密結(jié)實(shí)，身子骨重，比水密度大，如信陽(yáng)毛尖、碧螺春、龍井等，投入水中就會(huì)自然下沉；反之則會(huì)漂浮在水面。

龍井茶葉為何飄在上面

綠茶一般用80—85度的水沖泡，水溫太低茶葉會(huì)浮在水上面，水溫太高茶葉也會(huì)浮在水上面，另外就是炒制問(wèn)題也會(huì)造成茶葉浮在水上面，但茶葉還是好的。

龍井茶泡好后是飄著的嗎

木了...龍井是綠茶。一般都是以龍井茶樹(shù)茶樹(shù)尖上新發(fā)的嫩葉或內(nèi)嫩芽為原料。

茶樹(shù)的嫩葉嫩芽多為帶絨毛的。絨毛越多。說(shuō)明茶的質(zhì)量越好。特別是清明節(jié)的明前茶。那真是絨很多。。炒的時(shí)候要保留下來(lái)的。說(shuō)明炒的方法好。

還有。你洗茶了嗎。

泡龍井茶葉總是飄起來(lái)

當(dāng)然是下沉好。好的龍井是下沉而且是倒立的。

從比重上來(lái)說(shuō)，所有的茶葉完全泡開(kāi)以后都是下沉的，因?yàn)椴枞~的比重比水大，就是茶片黃片，在吸足水以后都是下沉的，沉浮只和密度比重有關(guān)。發(fā)生浮在上面和泡茶時(shí)候的手法，茶葉加工的特點(diǎn)等一些情況有關(guān)，同樣一把茶葉兩個(gè)泡的方法不同，浮在上面的多少和速度都有不同。

衡量龍井的質(zhì)量有一個(gè)方面是茶葉比較壯，那樣口味香味在同樣產(chǎn)地工藝的情況下質(zhì)量比較好，芽壯的茶葉，下沉比較好，也比較快，還有一個(gè)是完整性，大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，浮在上面的茶都是不完整的，斷梗，斷葉，茶芽拖長(zhǎng)梗這些比較多，因?yàn)槿~片的密度大于梗的密度，而且是越老的梗越容易浮在上面。

龍井茶葉沉底好還是飄著好

綠茶泡開(kāi)后沉下去好。

不同的茶葉，性質(zhì)不同比如龍井茶，因?yàn)槭潜獾?，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法沖泡（先放茶葉后放水），這樣就不易漂在上面了。

碧螺春做的比較細(xì)緊，采用上投式?jīng)_泡（先加水，最后放茶葉）茶葉一下子就沉下去了。要比較好壞，只有在同種茶葉，同樣的方式去對(duì)比才可以。一般來(lái)講，茶葉輕的為次、重的為佳，我們叫身骨重，結(jié)實(shí)，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

以龍井為例，都采用上投法來(lái)比，先沉的相對(duì)要好，久久不沉的要次一點(diǎn)。另外，我們以輕重來(lái)判斷好壞時(shí)還有種方式。就是看容積比。同等重量，比體積；體積越小越好。同等體積，比重量；重量越重越好。

審評(píng)茶葉的優(yōu)劣,目前仍然以感觀為主,理化檢驗(yàn)為輔.感觀審評(píng)鑒定法,是以人的視,嗅,觸覺(jué)等感官,視其外形,葉底和茶湯的色澤,嘗其滋味,嗅其香氣,綜合提出審評(píng)意見(jiàn).理發(fā)審評(píng)鑒定法,是以各種儀器測(cè)定茶葉內(nèi)含的水分,灰分,茶末比例和緊壓茶的含梗量.在審評(píng)中起到一定的輔助作用.

龍井茶飄在上面的是好茶嗎還是壞茶

不是。渾濁不是好茶,好茶是清湯。絨毛多只能說(shuō)明這葉片還不老,葉片小的好。

特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

龍井茶是綠茶，是采摘一芽一葉或二葉的初展嫩芽，經(jīng)過(guò)晾曬、揉捻、炒制等工序制成的，素以“色翠、形美、香郁、味醇”著稱，具有形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長(zhǎng)于葉、色澤嫩綠、體表無(wú)茸毛等特點(diǎn)，沖泡后湯色嫩綠明亮，香氣清芬。