紫砂壺茶葉如何開壺(紫砂壺要怎么開壺)
紫砂壺要怎么開壺
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的,也不能直接用來泡茶,因此對新紫砂壺保養(yǎng)開始使用前要進行一系列的處理,行家叫做“開壺”。開壺后一把壺最好只泡一種茶。假如要泡普洱的話,生茶熟茶要分開,不能用一把壺,不然會降低茶葉品質(zhì)的?! ¢_壺的方法有多種,較復(fù)雜的有四個步驟:
1.熱身:首先將剛買歸來的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖刷一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的土壤味及火氣都會去掉?! ?/p>
2.降火:將豆腐放進茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解?! ?/p>
3.潤澤滋潤:將買歸來的蔗切開后,放在煲內(nèi),然后再煮1小時。蔗的自然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的潤澤滋潤?! ?/p>
4.重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內(nèi)煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無氣憤”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精髓,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。以上為比較正式的開壺,我開壺是用紅茶煮開再冷卻,再煮開再冷卻,連續(xù)三次,必須注意的是不要沸騰得很厲害,否則茶壺邊角撞擊鍋子要碎的。我也不專門的茶壺配專門的茶葉,在換茶后前兩次,茶水有點串味的感覺,多幾次也就好了,所以就看你是不是非常講究了,不講究就一切從簡。
紫砂壺要怎么開壺方法
紫砂壺開壺傳統(tǒng)方法:
一、開壺
新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種
1、用白水煮少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱沸騰。1小時后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,少一個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,也有說老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,少一個小時。
完成上面四個步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。
簡捷開壺的處理方法
壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。 再次在壺中注入新燒開的開水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。 現(xiàn)在您可以開始使用您的新茶壺了。
(另外一種方法:把新買的紫砂壺浸泡在鍋內(nèi)冷水里,水里放把茶葉,煲上半個小時,先除掉壺上的土味、雜味和蠟質(zhì),便可用來泡茶了。)
簡潔開壺過程演示
來個個人喜歡的普洱茶磚開~
各位看官不要介意,偶開茶比較野蠻了點,一般餅直接用手,磚厚了點o(∩_∩)o 用茶針亂敲~
醒茶~
另外顯擺下偶的普洱小茶罐~很有氣勢吧o(∩_∩)o準備一個經(jīng)常用的開過壺的,主泡~ 偶喜歡石瓢類,百看不厭,實用
其實關(guān)鍵的就是把壺內(nèi)的雜質(zhì)去掉,里面有 茶壺的泥料碎屑, 白色的是石英粉,燒成時放壺口上防止壺口蓋粘連的,用清水清理干凈過,再用熱水清理下
注意啦,清理干凈哈o(∩_∩)o
開泡用普洱茶繼續(xù)沖洗另外順便洗茶~
泡他個個把小時,拿出去再次清洗~
好啦,剩下的就是好好享受品~
各位來一杯,休息下
喝足,不忘培養(yǎng)下茶寵o(∩_∩)o
紫砂壺要怎么開壺才好
?先用清水將紫砂壺內(nèi)外清洗干凈。新買回來的紫砂壺一般壺內(nèi)可能有石英石,可用刷子和清水清洗干凈。
?把壺要沖泡的茶放于壺內(nèi),投茶量約為此壺日常沖泡投茶量的三倍,比如200毫升左右的壺泡紅茶,如果你日常習(xí)慣投茶5克,那么開壺時,鍋內(nèi)便投茶15克。
?壺與茶置于平底鍋中,鍋不易太大,可以置放即可。鍋中加水漫過壺身,文火煮一個小時左右即可
紫砂壺要怎么開壺方法簡單
紫砂壺開壺的方法
1.將買回來的紫砂壺用沸水里里外外清洗一遍,將表面灰塵去除,然后將紫砂壺放入沒有油漬的煲中,加入漫過紫砂壺身的水,文火煮二個小時,去除身泥土和火氣味。
2.買一塊豆腐放入壺里面,加水煮一小時,豆腐可以將茶壺其余的物質(zhì)分解還有降火的功效。也可以將一根甘蔗切開,放入壺內(nèi)在煮一個小時,沒有甘蔗可以用糖代替,甘蔗的糖分,能有效的滋養(yǎng)紫砂壺。
3.最后挑選喜歡的一款茶葉,放入壺內(nèi)煮一小時,這樣茶壺遍脫胎換骨,猶如重獲新生,吸取茶葉所有的精華,這樣就能使紫砂壺開壺了,開壺后的紫砂壺泡出的茶湯更美味。
紫砂壺要怎么開壺煮多久
開壺通常煮2個小時左右既可以了。以紫砂壺為例,我們在開壺之前還需要檢查一下壺是否有損害,確保完整之后先清洗一下,然后用沸水內(nèi)外沖洗一次,放進鍋里面,加高于紫砂壺3倍的水煮兩個小時,將上面的泥土味以及火氣去除掉。
接著再將豆腐放到茶壺里面,加一倍水煮1小時,等鍋內(nèi)充滿豆腐的香味即可,最后我們將豆腐倒出來,加入茶葉煮1個小時,開壺工作就完成了。
紫砂壺要怎么開壺最好
紫砂壺開壺的正確方法:冷水下壺,讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護壺;一定要使壺完全浸沒于水中。因為泥料在攝取大量水分后會膨脹,加上“熱脹冷縮”的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。
紫砂壺要怎么開壺?
1、除此之外,由于燒制紫砂壺的泥料成分不同,品質(zhì)好壞各異,甚至有少部分壺商拿陶土或者化工泥充當紫砂泥,所以燒制紫砂壺的成品也可能會出現(xiàn)不同程度的雜味甚至是化工味,而除味也就成為了紫砂壺開壺的另外一個重要目的。
2、首先,熱身,將剛買回來的紫砂壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,放入清水中,慢慢煮沸讓它在沸水中煮上五到十分鐘。
3、之后,將豆腐放進茶壺內(nèi),放一倍水,煮一小時豆腐,豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
4、放入糖,然后再煮一小時,糖分能夠滋潤茶壺。
5、最后,挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內(nèi)煮一小時最好是龍井,也這樣它便不是了無生氣的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉的精華,開壺完成。
紫砂壺要怎么開壺好
新壺在使用之前,需要處理一下,這個過程就叫開壺。開壺有好種方法,下面介紹一種最簡單、方便、有效的方法:
先用溫水和燒開的熱水反復(fù)沖淋紫砂壺內(nèi)外,這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
再用加入茶葉的熱水反復(fù)沖淋紫砂壺內(nèi)外,也可將紫砂壺浸泡在熱茶水中6-12小時(可放置一夜),目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
完成上面步驟后,紫砂壺便可以開始使用。