茶葉有土的味道能喝嗎

如果覺得有土味，可以先洗一遍茶，牛蒡茶的味道確實(shí)有點(diǎn)怪怪的，有的人喜歡，有的人不大喜歡。也有可能你買的是劣質(zhì)牛蒡茶。如果覺得口感不好，可以放一些枸杞或者大棗放在里面，口感香醇，功效更好哦。選擇牛蒡茶，可以選擇中國牛蒡之鄉(xiāng)-蒼山張小魚牛蒡茶。正宗出口級(jí)黃金牛蒡茶，質(zhì)量好，更營養(yǎng)，性價(jià)比更高好牛蒡，蒼山造！祝身體健康，笑口常開哦。

茶葉有腥味

這就是綠茶特有的“鮮”味，富含氨基酸，特別是蒸青綠茶那股濃濃的海藻味像紫菜一般，最近喝的春茶西山碧螺春就十分鮮爽，冷卻后還有點(diǎn)腥味，有點(diǎn)大閘蟹的味道，比如安吉白茶會(huì)有濃濃的雞湯味也是“鮮”的表現(xiàn)。

跟品種和地質(zhì)生態(tài)環(huán)境有關(guān)，還喝過山東的嶗山綠茶還會(huì)有點(diǎn)咸味，因?yàn)樗牟枭娇拷＿?，受到環(huán)境影響。

紅茶有土味

開壺可以祛除紫砂壺里的土腥味。

一把新壺到手，別先忙著泡茶，可將其放入水中煮沸，煮上七八十分鐘，可除去土腥味，然后再用濃烈的茶湯煎煮，這里要注意紅茶、綠茶不要混淆，這樣可以使新壺得到滋養(yǎng)澆淋。

每次沏茶前先把壺杯洗干凈，合上壺蓋，然后對(duì)著壺蓋直淋而澆，泡出來的頭湯茶用來澆潤壺身，品茶過程中可以反復(fù)不斷以茶澆淋。長年累月的澆淋，可以讓茶汁慢慢地滲透到紫砂壺細(xì)小的孔隙里去擦拭。

茶葉有土的味道能喝嗎有毒嗎

苦澀，苦澀的有些難以下咽。可喝的時(shí)間長了，也就嘗不來苦澀味，卻能喝出茶的純香綿長。

一個(gè)土爐子，一個(gè)口小底大的罐罐，一個(gè)小茶碗，一嘬不需要任何品牌只需價(jià)格便宜耐煮的茶葉，就是全部的家當(dāng)?；蛟S正是因?yàn)槿绱撕?jiǎn)單的取材，才使得能在苦寒之地得到了幾代人的沿襲和傳承。

茶有土味是怎么回事

新買來的紫砂壺有泥土味，這個(gè)是正常的，因?yàn)樽仙皦乇旧砭褪且环N陶土質(zhì)，自然會(huì)有泥土的味道。不過有很多人買到紫砂壺卻發(fā)現(xiàn)，有的壺有泥土味道，而有的壺卻沒有。這是為什么呢？其實(shí)，紫砂礦的組成主要是由高嶺土+石英+云母構(gòu)成的，與普通陶土的成分及其相似，不同的地方是鋁硅比相差比較大，并且還有氧化鐵。

紫砂壺含有高嶺土，則肯定會(huì)有土腥味。有人說，瓷器也是高嶺土，為啥沒沒有土腥味呢？了解過瓷器制作工藝的人都明白，瓷器在外面是上了一層釉的，不透氣，所以土腥味散發(fā)不出來，也就聞不到了。而紫砂壺則不同，紫砂壺不上釉，而且燒結(jié)半燒結(jié)。這樣能夠保留其獨(dú)特的透氣性，但同時(shí)也更加有利于土腥味的散發(fā)。燒結(jié)程度越高、透氣性越差、土腥味越小。

茶葉有土的味道能喝嗎百度百科

土香茶是綠茶的一種，多年生草本，高25-30厘米。莖上升，基部多少伏地，有時(shí)具多數(shù)短枝，其上具對(duì)生的鱗狀葉，僅出土部分具正常葉，直立的莖簡(jiǎn)單或極多分枝，莖及枝多呈暗紫色，圓柱形，具細(xì)條紋，被平展的白色柔毛。

葉近無柄，在匍枝上的正常葉細(xì)小，倒卵形或長圓形，長3.5-5毫米，寬2-3毫米，全緣或具退化的鈍齒，兩面均被白色柔毛

茶一股土味

原因一，原料本身劣質(zhì)，產(chǎn)區(qū)水土環(huán)境不好

茶葉的品質(zhì)，受原生環(huán)境的影響。

橘生淮南則為橘，枳生淮北則為枳。

茶樹生長環(huán)境不佳，茶青原料自然存在先天不足。

茶葉的土腥味來源，往往和當(dāng)?shù)氐乃?，有直接關(guān)系。

譬如，茶樹扎根的土壤內(nèi)，土質(zhì)的透氣性差。

土壤的組成中，黃泥土、紅粘土等黏性土質(zhì)，占比較重。

唐代的陸羽在《茶經(jīng)》里提：

“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?！?/p>

而這“黃土”，指疏松透氣性不佳的土壤。

這樣的土壤質(zhì)地，排水不暢，容易導(dǎo)致腐殖質(zhì)較多堆積。

與此同時(shí)，還會(huì)影響到茶樹的根系呼吸。

受到惡劣的產(chǎn)區(qū)環(huán)境影響，茶樹的原料內(nèi)部，積累了過多的“土腥味”物質(zhì)。

自然而然，后期制出來的成品里，容易帶有土腥味。

一句話說白了，喝起來土腥味重的茶，與茶樹生長環(huán)境的水土有直接關(guān)系！

生活經(jīng)歷里，生在池塘、河川、湖泊里的鯉魚、草魚、鰱魚等淡水魚，一般都有土腥味。

這與生長環(huán)境有密切關(guān)系。

任憑后期通過烹調(diào)手段，再怎么去腥，都難以改善。

產(chǎn)區(qū)劣質(zhì)的白茶，也不例外！

以此為鑒，在買茶時(shí)多了解環(huán)境環(huán)境，很有必要。

《3》

原因二，工藝不當(dāng)，有被渥堆的做舊嫌疑

白茶的加工，是六大茶類中最簡(jiǎn)樸的。

不揉捻，不殺青。

最基礎(chǔ)的制茶工藝，只有萎凋、干燥這兩大步驟。

傳統(tǒng)的白茶，發(fā)酵程度很低，屬于微發(fā)酵茶。

故意渥堆，加重發(fā)酵，并非是白茶的正常制茶工序。

這往往，屬于較常見的做舊白茶伎倆。

做舊老白茶，是白茶市場(chǎng)的一大毒瘤。

白茶里的做舊，通常是利用各式的極端制茶手段進(jìn)行加工。

以一款茶無限接近老茶的滄桑感，為目的。

制茶時(shí)，厚厚的渥堆發(fā)酵。

悶在茶葉堆內(nèi)的茶，受到潮濕的水汽和悶熱的環(huán)境影響，茶葉內(nèi)部的色素物質(zhì)容易受傷。

嬌弱的葉綠素，大量的消耗、受損。

于是，經(jīng)過渥堆后的白茶，失去了原本葉片色系分明、鮮活有質(zhì)感的狀態(tài)。

反而是，以咖啡色、黃褐色為主。

整體的狀態(tài)看起來，略微沉悶，老氣橫秋。

經(jīng)過做舊手段摧殘的白茶，容易留下不少“后遺癥”。

陳化不自然，顏色過分單調(diào)，屬于茶葉外觀的明顯缺陷。

與此同時(shí)，就茶香而言。

經(jīng)過渥堆的做舊茶，少不了會(huì)悶出大量雜味。

年份真實(shí)、干燥倉儲(chǔ)、自然陳化的老白茶。

不論散茶或餅茶，干茶的香氣聞起來比較干燥、清晰、沒有雜味。

而渥堆過后的做舊白茶，容易發(fā)散出沉悶的、不新鮮的怪味。

土腥味，就包括在內(nèi)！

對(duì)任何的茶葉而言，一旦生出了怪味，都意味著品質(zhì)極為堪憂。

《4》

原因三，沖泡用水的水質(zhì)影響

水是茶之母。

泡茶的水質(zhì)，容易直接影響到茶湯的口感。

排除掉茶葉的品質(zhì)的影響，泡出來的茶湯內(nèi)出現(xiàn)明顯的土腥味。

那泡茶的水質(zhì)，存在重大嫌疑。

曾經(jīng)，聽朋友提起她的一次喝茶經(jīng)歷。

那一回，那位朋友和別人約了到江邊喝茶，順便拍攝視頻。

由于出門前，準(zhǔn)備沒有充足。

專門帶出來的純凈水，已經(jīng)用完了。

而到了郊外，泡茶時(shí)條件十分有限。

于是，就取了一些江水，徹底燒沸后泡茶喝。

據(jù)朋友的喝茶口感描述。

不知道是環(huán)境的影響（江邊水汽重，風(fēng)大，有泥土腥味），還是泡茶的水質(zhì)有問題。

那天她經(jīng)常喝的某款肉桂，泡出來的茶湯總是怪怪的。

香氣不高揚(yáng)，桂皮香弱。

連帶著，茶湯里一直存在著若有若無的土腥味。真是讓人受不了。

同樣的一款茶，被泡出了截然不同的味道。

泡茶水質(zhì)的好壞，難免存在關(guān)聯(lián)！

好水，才能泡出好茶。

對(duì)于泡茶用水，村姑陳的推薦是，首選純凈水，或者礦化度比較低的礦泉水。

清冽清透、沒有任何雜質(zhì)存在的純凈水，更能泡出一款好茶的原本風(fēng)采!

至于山泉水，在確保無污染的前提下，同樣是不錯(cuò)的選擇。

只不過，對(duì)不少生活在各大城市內(nèi)的茶友而言。

取用山泉水泡茶，難度太高，實(shí)用性不強(qiáng)。

除此之外，在從天然水源取水泡茶時(shí)，要多留意水質(zhì)的好與壞。

空氣污染較嚴(yán)重的當(dāng)下，一般的江河湖泊之水，不建議用于泡茶。

要不然，容易讓泡出來的茶湯，帶出怪味!

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原因四，儲(chǔ)存不當(dāng)，受潮影響

干度極度的白茶成品，在后期倉儲(chǔ)陳化的過后中，極度怕潮。

一旦在后期儲(chǔ)存時(shí)，存茶不當(dāng)。

白茶的存茶包裝，沒有達(dá)到足夠的密封。

或者是打開包裝取茶后，沒有及時(shí)原樣密封，而是讓包裝大敞。

又或者，將白茶放置在環(huán)境比較潮濕的房間內(nèi)。

甚至于，直接將茶葉塞進(jìn)生活冰箱內(nèi)保存。

……

這樣的危險(xiǎn)存茶做法，容易破壞一款白茶的核心品質(zhì)，直接將茶存壞變質(zhì)。

要么，茶葉受潮了。

茶葉的內(nèi)部吸附進(jìn)過多的水汽，在水汽的作用和影響下。

容易摧毀茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。

并且，讓白茶發(fā)散出悶味、水味、霉味，以及其余的怪味。

這樣的怪味綜合起來，容易讓喝白茶經(jīng)驗(yàn)不豐富的人，誤會(huì)成是“土腥味”。

要么是，白茶發(fā)生了串味。

茶香清晰的白茶，放置在魚龍混雜的環(huán)境下。

時(shí)間一長，香氣容易受到干擾。

譬如，將白茶存進(jìn)冰箱后，又悶又濕又潮的冰箱內(nèi)部，有不少怪味存在。

一款白茶，放置在冰箱內(nèi)的時(shí)間越長。

越容易出現(xiàn)“冰箱綜合味”。

這樣的怪味，聞起來接近水垢的腥味，與土腥味十分的接近。

可見，喝到一款帶“土腥味”的白茶。

其背后，不乏存壞變質(zhì)的可能！

胃不好喝什么茶葉

喝綠茶，紅茶，普洱茶比較養(yǎng)胃，但是不能空腹喝茶，空腹喝茶會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，也不要喝燙茶，會(huì)刺激胃部和口腔黏膜對(duì)健康不好，同時(shí)茶的溫度和濃度要適宜，另外紅茶不適于放涼飲用，日常生活中我們也要注意飲食，要少量多餐，規(guī)律飲食才能養(yǎng)好胃。