常德市河洲甲魚生態(tài)園

 食材：河洲甲魚1只、專用料包1包、生姜5片、料酒少許、青椒2個、胡椒粉適量

輔料：菜籽油1大勺、鹽1勺、醬油少許、水2000ml、干椒4個

河洲家常甲魚的做法步驟：

1.首先，把甲魚宰殺洗凈、去粗皮，切成4cm見方的小塊后，入鍋加入料酒，焯水后，撕去肥油備用。

2.然后，鍋上火，放入菜籽油，下生姜和專用料包，煸香后，再放入甲魚，煸炒至起泡。

3.這時，放入醬油、鹽、青椒，干椒翻炒均勻后加入礦泉水，先大火燒開再轉(zhuǎn)小火，熬制50分鐘。

4.等甲魚軟爛時，挑出料包、姜片和青椒，撒上胡椒粉即可出鍋。

常德水產(chǎn)市場甲魚批發(fā)

常德市最出名的動物應(yīng)該是甲魚，亦稱腳魚。常德市位于洞庭湖畔，典型的魚米之鄉(xiāng)，境內(nèi)物產(chǎn)豐富，動植物種類繁多，有各種魚類、鳥類、雞、鴨、鵝類，盛產(chǎn)稻谷與棉花。最出名的應(yīng)該還是甲魚，甲魚營養(yǎng)成分豐富，紅燒甲魚美味甲天下，具有滋陰補陽養(yǎng)顏的獨特功效！

常德漢壽縣甲魚基地

1、桃源黑豬是湖南省常德市桃源縣的特產(chǎn)。

桃源黑豬外型具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點，早熟易肥、蓄脂力強、味道鮮美、肉質(zhì)細嫩。桃源黑豬又名延泉黑豬，屬肉脂兼用型豬。2、漢壽甲魚，漢壽甲魚具有體薄片大，裙邊寬而厚，腹內(nèi)脂肪呈蛋黃色；體質(zhì)健壯，爬行靈活，免疫力強，生長速度快，成活率高。食用時，其肉質(zhì)純正，細嫩鮮美，有嚼味，其營養(yǎng)價值和藥用價值也優(yōu)勝于其他種群。3、城頭山大米，是湖南常德澧縣的特產(chǎn)。城頭山大米富含微量元素硒、天然花青素，曾榮獲2012年上海綠博會暢銷產(chǎn)品獎，2014年5月榮獲第八屆中國國際有機食品金獎。4、石門馬頭山羊是湖南省常德市石門縣的特產(chǎn)。石門縣是全省草食動物生產(chǎn)基地縣，是全國馬頭山羊中心產(chǎn)區(qū)。馬頭山羊是石門縣人民經(jīng)過長期選育而成的一個大型肉用山羊品種。5、桃源雞，產(chǎn)于桃源縣，為全國著名雞種。桃源雞又名銅錘雞，因其顏色金黃，雞腿形似銅錘。

常德市河洲甲魚電話

 原料：3-5年河洲甲魚1只（約1500克-1750克）。

調(diào)料：A料（蒜子120克，干蔥頭80克，姜片50克，香芹段30克），胡椒粉、鹽各2克，熟豬油25克，白酒、味精各3克，鮮麻油5克。

做法步驟：

1.將甲魚用開水汆燙40秒，去老皮，將刀深割入甲魚脖子與甲魚殼1/3處，放血幾秒鐘，繼續(xù)將刀沿周邊旋動，將甲魚殼與底板分開，取出內(nèi)臟與多余的油脂（油脂使甲魚較腥，影響菜品口味），將甲魚四肢、頭部斬下，將底板斬為4塊，牙簽肉單獨為1塊，甲魚殼斬為6塊，每只甲魚加入甲魚膽汁1-2克與白醋 2-3克拌勻，用來祛腥，沖水后瀝干。

2.甲魚塊用鹽、味精、胡椒粉、白酒腌制15分鐘后控水，拌勻腌制醬料。3.石鍋上火，預(yù)熱后入熟豬油、鮮麻油燒熱，下入A料煸炒，入腌制好的甲魚件加蓋焗10-12分鐘即可。

常德河洲甲魚產(chǎn)業(yè)園

用料:主料：甲魚，羊肉。帶皮羊肉，最好是羊前腿，有羊前狗后之說吧；水魚，野生為佳；

輔料：枸杞，胡蘿卜，紅棗，冬筍，香菇。

調(diào)料：鹽，胡椒粉，黃酒。生姜、大蒜頭、大蔥、桂皮、八角、干椒、辣椒醬。視情況也可準備湯料（淮山、枸杞、黨參、紅棗、小片當歸等）。

做法

第一步：甲魚仰臥于案板上，將甲魚（水魚）的背部按住，當其頭部伸出來時，快刀斬斷，然后將甲魚血收集到杯子里，倒入適量高度數(shù)白酒，可以飲用。要小心，切莫被咬到手指。（女生在處理水魚頭部時，可以選擇帶個塑料水套，以防萬一）然后將甲魚從蓋側(cè)打開，去掉里面的內(nèi)臟和黑膜。然后燒熱水，將甲魚渾身燙一遍，撕去外皮和指甲。

第二步：羊肉切塊，胡蘿卜，冬筍，香菇切塊備用，甲魚切塊。

第三步：取砂鍋一只，入清水，燒開后下入蔥姜，然后將羊肉，甲魚先下入鍋中燉制，燒滾后撇去浮沫，隨后下入各種輔料，小火燉2個半小時即可，出鍋時再加入食鹽、胡椒粉調(diào)味。

常德漢壽甲魚養(yǎng)殖場電話號碼

1.漢壽甲魚 [湖南省常德市漢壽]

　　地域范圍漢壽縣位于湘北，洞庭西濱，水田面積41.98千公頃。縣1.漢壽甲魚 [湖南省常德市漢壽]

　　地域范圍漢壽縣位于湘北，洞庭西濱，水田面積41.98千公頃?？h境內(nèi)太白湖、西腦湖、南湖、圍堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲魚甚豐。境內(nèi)屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風濕潤氣候區(qū)，氣候特征獨具。年平均氣壓1012.1P，年均氣溫16.7℃，月平均氣溫有9個月在10℃以上，≥20℃的活動積溫86400h℃，全年無霜期274d。雨量豐沛，年平均相對濕度82%。年均太陽輻射總量106.87 kl ……

2.白云湖甲魚 [山東省濟南章丘]

　　白云湖甲魚：“白云棹罷歸來晚”為“章丘八景”之一。歷代文人墨客或在此撐船棹舟，或在此飲酒作詩，留下了許多風流佳句，稱得上是厚載人文，歷史久遠。甲魚為白云湖的主要水產(chǎn)品之一，其體態(tài)肥大、味道鮮美，為章丘人待客之上品。白云湖甲魚產(chǎn)品具有：體薄片大，裙邊肥厚，體色鮮亮;體質(zhì)健壯、活動靈活、野性十足;蛋白質(zhì)、肌苷酸含量高等特點，因此味道特別鮮美。白云湖甲魚地域范圍白云湖甲魚主要分布在山東省章丘市白云湖鎮(zhèn)全……

3.丁馬甲魚 [山東省聊城臨清]

　　丁馬甲魚，又名“黃運甲魚”，山東省臨清市魏灣鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。因原產(chǎn)于該鎮(zhèn)丁馬村的馬家湖而得名。該地甲魚養(yǎng)殖歷史悠久，所產(chǎn)丁馬甲魚個大裙肥、肉細味美，是中國水產(chǎn)品第一個-綠色食品，有相當高的食用和藥用價值。　據(jù)《詩經(jīng)·魯頌·閟宮》記載，中華鱉之文化始于山東。又據(jù)《清平縣志》（清平縣1956年建制撤銷。其轄區(qū)分別劃歸臨清縣和高唐縣。）記載：公元前5-3世紀時（戰(zhàn)國時期）趙簡子就開始人工養(yǎng)……

4.潢川甲魚 [河南省信陽市潢川縣]

　　 信陽市潢川縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。潢川縣是河南省最大的甲魚繁養(yǎng)基地，被譽為“甲魚王國”。歷史積淀的獨有甲魚養(yǎng)殖方法，優(yōu)越的自然環(huán)境形成了潢川甲魚明顯的地域特色，其外表輪廓呈倒馬蹄形，體形偏薄，背脊平整，腹部為黃白色，背部為黃綠色，裙邊寬而厚，四肢爪子排列整齊。其肉質(zhì)純正，細嫩鮮美，有嚼味，其營養(yǎng)價值和藥用價值也優(yōu)勝于其他種群。曾被國家定為出口免檢產(chǎn)品。 潢川甲魚產(chǎn)地范圍為河南省潢川縣雙柳樹鎮(zhèn)、……

5.溱湖甲魚 [江蘇省泰州市姜堰區(qū)]

　　溱湖甲魚：溱湖甲魚生長在水草茂密、泥藻淤積之處，有大、厚、團、黑四大特點，有滋陰補腎、涼血降壓之功效，常與童子雞配成“霸王別姬”，與甲魚蛋配制成“帶子。

6.固始甲魚 [河南省信陽市固始]

　　固始甲魚是該縣地方特色品種，近年來，該縣通過“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的運作模式，開發(fā)本地水域資源，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。2006年，固始甲魚被農(nóng)業(yè)部認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品，2009年被農(nóng)業(yè)部評為水產(chǎn)健康養(yǎng)殖基地，2010年被評為中國十大名鱉。固始甲魚體色潤澤，膠質(zhì)豐富，裙邊厚實富有彈性，伸展平直，寬度達甲魚自身寬度的1/3以上，其富含人體必需的氨基酸、谷氨酸和具有重要生理機能的硒、鋅、動物膠等，均高于其它鱉……

7.魚臺甲魚 [山東省濟寧魚臺縣]

　　“魚臺甲魚”體色為黃褐色或土黃色，腹部呈黃白色，體形橢圓，裙邊大而薄，爪尖而長，體質(zhì)健壯，翻轉(zhuǎn)靈活，蒸煮后，肉質(zhì)鮮香富有韌性。清代康熙版《魚臺縣志》記載：“水族—魚：魚名頗多，不能悉載。鱉、蝦、蟹、蚌、螺”。春秋時代魯隱公觀魚臺就坐落在張黃鎮(zhèn)武臺村，觀魚臺遺址猶在；清朝康熙、乾隆下江南時，曾在南陽古鎮(zhèn)歇息，品嘗魚臺甲魚并欽定為御用貢品，至今古鎮(zhèn)還留有康熙御宴房、皇帝下榻處等古跡。魚臺甲魚地域范圍魚……

8.金湖甲魚 [江蘇省淮安市金湖]

　　金湖甲魚 金湖縣農(nóng)副產(chǎn)品營銷協(xié)會 10154871 甲魚(活的)……

9.微山湖甲魚 [山東省濟寧微山縣]

　　微山湖甲魚是山東省濟寧市微山縣的特產(chǎn)。微山湖甲魚獲國家地理標志證明商標。甲魚是微山湖的名貴水產(chǎn)品。用甲魚做成的甲魚湯是滋補佳品，老少皆宜；用它與農(nóng)家雞做成的“霸王別姬”，不僅味道極其鮮美，而且寓意獨特；爆炒甲魚是微山湖區(qū)廚師在實踐中發(fā)明的一道菜品，也是湖區(qū)婚宴中的名菜。 甲魚營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。甲魚還可入藥，其背殼具有滋陰補陽、散結(jié)平……

10.余姚甲魚 [浙江省寧波余姚]

　　余姚甲魚是浙江省寧波市余姚市的特產(chǎn)。余姚甲魚外形色澤光亮，裙邊光滑厚實富有彈性，體內(nèi)脂肪較少呈自然黃，運動能力強，品質(zhì)上乘，接近野生甲魚。余姚甲魚為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。余姚地處北緯30度線我國境內(nèi)最東部，境內(nèi)姚江水系為封閉水系，支流30余條，縱橫交錯，織成水網(wǎng)，并有眾多湖塘水庫，但只與寧波奉化江水系交匯在甬江三江口直趨入海，與其他淡水水系無交匯。有適合甲魚生長最優(yōu)越的自然條件，發(fā)展甲魚養(yǎng)殖……

常德市甲魚養(yǎng)殖基地

湖南最大的甲魚養(yǎng)殖基地在常德市漢壽縣。總面積1700畝左右。甲魚都是水庫養(yǎng)殖，活魚活蝦飼養(yǎng)的生態(tài)甲魚。他們有自己的品牌'長壽鱉".想找他們直接上網(wǎng)搜“長壽鱉”就能找到他們，希望這答案能給你幫助。

常德市河洲甲魚生態(tài)園地址

1、北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。萊垍頭條

2、上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。萊垍頭條

3、天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、 五香驢肉。萊垍頭條

4、太原： 栲栳、刀削面、揪片。萊垍頭條

5、西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。萊垍頭條

6、蘭州： 拉面、油鍋盔。萊垍頭條

7、新疆： 烤羊肉、烤馕、抓飯。頭條萊垍

8、山東： 煎包。萊垍頭條

9、江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。萊垍頭條

10、浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。萊垍頭條

11、安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。萊垍頭條

12、福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。萊垍頭條

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。萊垍頭條

常德市河洲甲魚生態(tài)園電話

野生甲魚是按一個一個算的吧，不過也有多少錢一斤，河洲甲魚的價格可以，比較平民。