手工茶葉加工(手工茶葉加工設(shè)備)
手工茶葉加工設(shè)備
看你加工的量了,家庭的話像我家一年100斤左右干茶,兩個炒茶機(jī),一個烘干機(jī),算下來1萬元左右,商用的話要貴好多倍,大約8-10萬
全套茶葉加工機(jī)械設(shè)備
全自動制茶設(shè)備價格大多都是在3000塊錢到5000塊錢左右就能夠買得到,因為不同品牌的設(shè)備價格肯定還是會有差距的,所以沒有固定的回答,你可以參考一下我給你的回答,因為大概就在這個范圍內(nèi)。
茶葉自動烘干機(jī)的出現(xiàn)為種植茶葉的人提供了很多便利,節(jié)省了大家烘干茶葉得時間,也不需要關(guān)注天氣情況來選擇烘干茶葉。
茶葉加工機(jī)器
茶葉加工設(shè)備需要鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運輸機(jī),茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動勻堆機(jī)。這些為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備。
要建好一個茶葉加工廠,茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算,機(jī)械的選型與配套是一項至關(guān)重要的工作。
茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面,主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c的制茶工藝進(jìn)行選擇,做什么茶選什么茶機(jī)。
手工茶葉加工設(shè)備廠家
福建鼎白茶業(yè)有限公司前身為福鼎市福東茶廠,現(xiàn)已發(fā)展成一家集茶葉種植,生產(chǎn),銷售及茶葉深加工產(chǎn)品和衍生品研發(fā)為一體的綜合性白茶專業(yè)企業(yè)。
每一款產(chǎn)品堅持以72小時日光萎凋,文火足干制作而成,以此保留白茶的香氣通透,口感甘甜,越陳越香
手工茶葉加工設(shè)備有哪些
茶葉需要到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理食品生產(chǎn)許可證。未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;
違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
大型茶葉加工設(shè)備
眾泰茶廠還可以,公司成立于2021年9月23號,地址位于西雙版納勐??h,其經(jīng)營范圍為:
茶葉種植;食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;食品進(jìn)出口;農(nóng)林牧副漁業(yè)專業(yè)機(jī)械的安裝、維修;食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造;農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)專業(yè)機(jī)械的銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;茶具銷售;林產(chǎn)品采集;互聯(lián)網(wǎng)銷售。
茶葉手工加工方法
茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法
實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。
茶葉的申證單元為1個。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號:1401。
二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
(一)基本生產(chǎn)流程。
(二)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。
1.鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染,造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。
2.茶葉加工過程中,各工序的工藝參數(shù)控制不當(dāng),影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。
3.茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中,易受設(shè)備、用具、場所和人員行為的污染,影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。
(三)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲。
三、必備的生產(chǎn)資源
(一)生產(chǎn)場所。
1.生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
2.廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。
3.應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置,不得混放。茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
(二)必備的生產(chǎn)設(shè)備。
1.綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定)。
2.紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設(shè)備。
3.烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設(shè)備。
4.黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。
5.白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。
6.黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。
7.花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。
8.袋泡茶加工必須具備自動包裝設(shè)備。
9.緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。
10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。
11.分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。
四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB9679《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》;GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》;GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》;GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》;GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》;GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》;GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》;GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》;GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》;GB/T13738.1《第一套紅碎茶》;GB/T13738.2《第二套紅碎茶》;GB/T13738.4《第四套紅碎茶》;GB/T14456《綠茶》;GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷巖茶》;GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》;GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》;SB/T10167《祁門工夫紅茶》;相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn);備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
五、原輔材料的有關(guān)要求
(一)鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。
(二)毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。
(三)茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。
六、必備的出廠檢驗設(shè)備
(一)感官品質(zhì)檢驗:應(yīng)有獨立的審評場所,其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評用具(干評臺;濕評臺;評茶盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計時器等),應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關(guān)規(guī)定。
(二)水分檢驗:應(yīng)有分析天平(1mg)、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測定儀。
(三)凈含量檢驗:電子秤或天平。
(四)粉末、碎茶:應(yīng)有碎末茶測定裝置(執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項目的不要求)。
(五)茶梗、非茶類夾雜物:應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平(執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項目要求的不要求)。
七、檢驗項目
茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進(jìn)行。對各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號標(biāo)記的出廠檢驗項目,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗2次。
小型茶葉加工設(shè)備
以當(dāng)?shù)卣邽闇?zhǔn): 名稱:***市茶葉廠, 經(jīng)營范圍:茶葉加工,茶葉包裝,茶葉銷售。
要辦理以下證照(按順序): 《衛(wèi)生許可證 實地考核(視當(dāng)?shù)兀?,行政收費:很少,不到100元?!秱€體工商戶營業(yè)執(zhí)照》 行政收費:很少,不到100元 《代碼證》(可選) 行政收費:約150元 《國稅稅務(wù)登記證》 行政收費:很少,不到100元 《地稅稅務(wù)登記證》 行政收費:很少,不到100元 到當(dāng)?shù)毓ど趟藴?zhǔn)名稱,再到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所辦理衛(wèi)生許可證,同時要提供從業(yè)人員及負(fù)責(zé)人的健康證,還有所租場地的租賃合同、場地平面圖及房產(chǎn)證復(fù)印件。建議辦理個體工商戶,每月按核定額繳稅。辦理基本戶開戶才要代碼證,提供以上證件,租賃合同,房產(chǎn)證復(fù)印件、負(fù)責(zé)人身份證及相片去當(dāng)?shù)貒惻c地稅辦理稅務(wù)登記??紤]到持久經(jīng)營與品牌戰(zhàn)略時可以注冊商標(biāo),商標(biāo)局收費1500元。一般把設(shè)計好的圖案及商標(biāo)文字圖形交由商標(biāo)事務(wù)所代理注冊。要收代理費用,1000元左右。茶葉加工的設(shè)備
殺青機(jī),揉捻機(jī),解塊機(jī),理條機(jī),烘干機(jī),提香機(jī)。
價位產(chǎn)地不同價格也不同。