喝茶草酸鈣

鈣作為一種很重要的營養(yǎng)成分，“補(bǔ)鈣說”一直是我們?nèi)粘Ｉ钪欣@不開的話題，從以前的多喝牛奶、多吃雞蛋到現(xiàn)在的各種補(bǔ)鈣口服劑，人們對補(bǔ)鈣也越發(fā)的重視。

不知何時開始，“喝茶會導(dǎo)致缺鈣”的說法突然就流傳開來，相信不少混跡茶圈的朋友都聽說過，隨著人們“口口相傳“，很多人便跟風(fēng)深信喝茶會缺鈣，從此對茶望而生畏。然而真的是這樣的嗎？今天我們就來還原真相！

鈣的重要性

我們的人體是由各種元素構(gòu)成的，其中主要元素有11種，又被稱為宏量元素，它們在人體構(gòu)成元素成分占比從多到少分別為：碳、氧、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂。

人體內(nèi)鈣元素含量雖然只排第五，但是鈣卻是人體內(nèi)含量最多的無機(jī)鹽組成元素，約占體重的1.5%～2.0%，因此鈣也有著“生命元素”之稱。其中99%的鈣以骨鹽形式存在于骨骼和牙齒中，另外1%的鈣大多數(shù)呈離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中，與骨鈣保持著動態(tài)平衡。

小時候人體需要大量的鈣維持人體正常發(fā)育，一般在20歲左右，人體發(fā)育完全后，骨質(zhì)密度就開始緩慢減少，30歲以后鈣質(zhì)流速加快，可見人體內(nèi)的鈣質(zhì)是會流失的，補(bǔ)鈣確有必要。

實際上，無論什么年齡段，每天都需要補(bǔ)充一定量的鈣，才能維持正常生活需求。兒童在10歲前每日需要補(bǔ)充鈣600毫克左右，成年男女每日需要補(bǔ)充鈣800毫克左右，孕婦1500毫克左右。青少年在青春期生長發(fā)育速度最快，鈣的需求量也最大，可達(dá)成人需要量的2～4倍，要特別注意補(bǔ)鈣。

為什么有人認(rèn)為喝茶會缺鈣？

認(rèn)為喝茶會導(dǎo)致缺鈣的人，他們的理由總得歸結(jié)為兩種物質(zhì)：草酸和咖啡堿

1、草酸

草酸是生物體代謝的一種產(chǎn)物，又稱為乙二酸。它遍布自然界，常以草酸鹽的形式存在于植物細(xì)胞中。認(rèn)為喝茶會導(dǎo)致缺鈣的人，覺得茶葉中的草酸會與鈣結(jié)合，形成人體不能吸收的草酸鈣，從而影響鈣的吸收。事實真的是這樣嗎？

首先，草酸是普遍存在于植物中的，按照這種說法是不是意味著，為了保證鈣的吸收，我們就從此不再吃蔬菜水果了？可見這種說法站不住腳。

其次，茶葉中確實含有草酸這點并不否認(rèn)，但是茶葉中草酸的含量非常低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蔬菜中草酸的含量。有數(shù)據(jù)表示：平均1克白茶含有5.723mg草酸，其中可溶性草酸為2.472mg，而人體正常每日草酸的排出量為44.12mg，所以白茶中的被人體吸收的草酸量，對人體吸收鈣物質(zhì)的影響是很小的。

最后，草酸并不是與人體內(nèi)含有的鈣反應(yīng)，而是與食物中的鈣相互作用，從而降低鈣的吸收利用率。

而且我們喝茶的時間段，一般都會避開一日三餐的時間段，也很少有人會茶配飯的吧。消化吸收都不在一起，哪里談的上茶中的草酸影響鈣的吸收。

所以只要注意在吃補(bǔ)鈣食品時，避免與富含草酸的食品一同食用就不會影響鈣的吸收，大概間隔一個小時左右就差不多了。

2、咖啡堿

為什么會有人說咖啡堿會導(dǎo)致人體缺鈣呢？因為咖啡堿具有利尿作用，咖啡堿進(jìn)入人體后會引起血液運動中樞的興奮，使腎血管舒張，增加腎臟的血流量，促進(jìn)尿液中水的濾出率實現(xiàn)利尿作用。與此同時，咖啡堿還能刺激膀胱達(dá)到利尿的作用。排尿量增加后，鈣的流失量就大，從而使人體缺鈣。

這么乍一看，好像沒什么問題。但是利尿真的就會導(dǎo)致缺鈣嗎？正常人體維持運轉(zhuǎn)所需水的總量約是2500ml，其中大概一半左右來自食物，也就是說每天我們還有額外飲用1250ml左右的水，也就是大概6-8杯水的量。水喝多了導(dǎo)致最直接的結(jié)果就是上廁所頻繁了，那是不是也會讓更多的鈣流失？我們也不能因為多喝水利尿就不喝了吧，喝茶好像喝的更多也是水吧。

可見，喝茶會導(dǎo)致缺鈣的說法，實際上并沒有實際的依據(jù)。

缺鈣是攝入量不足，而不是喝茶導(dǎo)致的

從《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》公布的數(shù)據(jù)來看，成年人實際每天攝入鈣的量應(yīng)達(dá)到800mg，實際上在中國，人們鈣的平均攝入量連攝入標(biāo)準(zhǔn)的一半都不到。

如果是在本身鈣的補(bǔ)充量就不足的情況下，還去怪罪茶導(dǎo)致缺鈣，那就關(guān)注錯重點了。所以抓著喝茶會導(dǎo)致缺鈣的莫須有的說法不放，而忽略喝茶所能帶來的好處，那就得不償失了。

吾雨提示

不管是喝茶也好，補(bǔ)鈣也罷，都要講究適度。喝茶要適量，也不要經(jīng)常喝太濃的茶；補(bǔ)鈣的同時，也要避免過量攝入，注意均衡飲食。

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綠茶 草酸鈣

腎結(jié)石的患者是可以去喝綠茶的，結(jié)石的成分有著很多的不相關(guān)的成分。綠茶里面的成分是茶多酚、葉綠素等成分，這些成分里面沒有草酸鈣，因為有了草酸鈣很容易去形成結(jié)石的成分。所以，作為腎結(jié)石的病人，在喝茶的時候盡量多喝水，增加喝水次數(shù)，多排尿。

什么茶草酸鈣含量最高

茶葉含草酸，容易形成草酸鈣結(jié)石，建議不建議最好多飲白開水，這樣有利于結(jié)石的排出，水能稀釋尿液，并防止高濃度的鹽類及礦物質(zhì)聚積成結(jié)石。合適的飲水量是達(dá)到一天排2升的尿液，就達(dá)標(biāo)。當(dāng)然，苦蕎茶也有很多作用，美容養(yǎng)顏，清熱解毒，可以合理化利用。

紅茶含草酸鈣嗎

一般的鐵銹漬可先用熱水浸濕，在涂上醋酸或草酸溶液用清水洗凈。假如是陳舊的鐵銹漬可用草酸檸檬酸的混合水液（10％草酸及10％檸檬酸各取一半）。污漬很少的話，也可用棉花棒蘸上含有百分之五醋酸的水，一遍一遍地在污漬處抹，鐵銹漬便會消失。

草酸鈣腎結(jié)石能喝茶嗎

如果是患有腎結(jié)石的話最好是不要喝茶水，因為茶葉的所含成分有草酸，而腎結(jié)石的話主要成分是草酸鈣，所以要盡量少食用含鈣以及草酸的的食物，但是不是堅決不能吃，只是說要少吃，所以茶水可以喝，但是需得少量飲用，如果是出現(xiàn)異常的話是不能繼續(xù)飲用的。

喝茶 草酸

多喝濃茶是否會導(dǎo)致腎結(jié)石。 這是有一定道理的，這個主要是因為茶葉里面含有草酸，這個草酸凝集了之后，就是結(jié)石。所以應(yīng)該少喝。喝茶時不建議多喝或者喝濃茶，這樣都會導(dǎo)致結(jié)石，建議茶葉最好只是偶爾喝一次，不要經(jīng)常喝，多喝茶不僅對身體沒好處還會加大結(jié)石的風(fēng)險。