黑豆怎么吃對身體好

黑豆最簡單最健康的吃法。 首先我們需要把黑豆清洗干凈，最好是放在水龍頭下面沖洗，把黑豆上的雜質(zhì)都沖洗掉。 接下來我們把洗干凈的黑豆放在清水里浸泡上一個小時。讓它充分的變軟。 浸泡好以后，我們把它撈出來水分瀝干，再放到鍋上面蒸上半個小時把它蒸熟。蒸熟以后，我們還需要把它放冷卻，并把它的水分全部都離干凈。 接下來我們準備一個可以密封的容器，我們把蒸熟的黑豆放到容器里。這里要注意的是黑豆不要放的太多，大概放到半玻璃瓶就可以了。接下來再倒入陳醋，陳醋剛剛沒過黑豆就可以了。 接下來我們再把密封好的黑豆放到冰箱里面，冷藏上72個小時。讓黑豆和陳醋充分的混合在一起，泡出它的營養(yǎng)。 制作好以后，我們可以每天在吃飯前吃上五六顆的醋，泡黑豆，對身體會有很好的幫助，同時也有一定的減肥的作用，但是這里要注意，如果是腸胃不好的人不要食用醋泡黑豆。希望今天的分享對大家有幫助，您有更好的意見，請留言下方和我們一起分享。更多的生活竅門，請關注我，謝謝大家。

黑豆怎么吃對身體最好

1.先挑出黑豆中破損或殘缺的顆粒。

2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡發(fā)。

3.瀝干黑豆表面的水分。

4.粗鹽粒放入鐵鍋內(nèi)，炒熱。

5.放入黑豆。

6.用鏟子不斷翻炒，直到黑豆爆響的聲音漸弱。

7.可以用手捻開黑豆皮，嘗一下豆仁變酥脆了關火。

8.用漏勺或粗鹽篩網(wǎng)把黑豆篩出來晾涼即可食用。

如果我們在生活中經(jīng)常食用黑豆這種食品的話，那么對于我們的身體是有很大好處的，黑豆可以起到美容養(yǎng)顏的功效，而且吃起來還比較美味，我們還可以通過吃黑豆來減肥，所以說黑豆這種食品的話在我們生活中可以經(jīng)常吃，不必擔心它有其他的副作用。

黑豆怎么吃對身體有好處

黑豆對身體有很多的好處，但是要適量的吃，黑豆，甘、微寒，入脾、腎經(jīng)，具有益腎利水，解毒消腫，善解諸藥毒，鎮(zhèn)心，明目，散熱祛風，活血的功效。我們可以適當?shù)某?，但是如果吃的太多，會容易引起胃脹氣，所以平時我們要注意飲食多樣化，以保證各種營養(yǎng)元素的充足。

黑豆怎么吃對身體好?

1、做豆?jié){：黑豆做豆?jié){吃，對人類身體最好，在做豆?jié){時，可以提前把黑豆用清水浸泡。

2、醋泡黑豆：黑豆還可以做成醋泡黑豆，供人們食用，每天取錄7到16直接食用，能預防三高，也能減肥瘦身，這是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一種。

3、黑豆煲湯：黑豆煲湯是她比較簡單的一種吃法，營養(yǎng)十分不錯。

4、五香黑豆：把黑豆做成五香黑豆當零食來吃，也是它比較簡單的一種吃法。

黑豆怎樣吃對身體好

黑豆 500克、冰糖 100克、黃油 50克

1、首先將黑豆浸泡一晚上，放入壓力鍋蒸屜中蒸熟晾涼后備用即可；

2、然后將蒸熟的黑豆放入破壁機中，加入適量純凈水，將黑豆打成細膩的黑豆泥，由于黑豆泥非常粘稠，打的時候不要一次放入太多的量，打的過程中可以使用攪拌棒幫助攪拌均勻；

3、接著在鍋中加入黃油，開小火將黃油化開后，倒入打好的黑豆泥混合均勻，用小火將黑豆泥慢慢烘干，一邊烘一邊不停地用鍋鏟攪拌；

4、在炒黑豆泥的過程需要極大的耐心，用最小的火力慢慢地將黑豆泥烘干成團狀，即可熄火晾涼；

5、然后取一小團黑豆泥，可以用廚房稱稱量一下，約30克每個，再用模具將黑豆泥印出漂亮的圖案就可以啦！

美味又養(yǎng)顏的黑豆糕就做好了，做法超級簡單，比綠豆糕還容易些，喜歡的話試試吧！

大叔小提示

1、黑豆需要提前浸泡，不用去皮，破壁機能打的非常細膩；

2、在打黑豆的時候，水量不要太大，不然翻炒時費時費力，可根據(jù)個人口味，加減糖類；

3、如果沒有破壁機，可以將黑豆煮軟，放在鍋里攪打成泥。

所需食材：黑豆、紅棗、紅糖。

制作步驟：

1.黑豆提前浸泡3小時以上，可以隔夜浸泡。

2.泡好的黑豆要用清水沖洗一下，倒入鍋中，加水后大火煮開轉中火煮45分鐘。

3.加入紅棗繼續(xù)煮15分鐘。

4.加入紅糖煮至融化即可關火。

浸泡黑豆的水并不適合食用，所以泡黑豆的水不要用來煮黑豆湯。

【醋泡黑豆】

俗話說：常食黑豆，可百病不生。這道醋泡黑豆是一種特色小吃，它的做法特別簡單，吃起來口感酸酸的，也非常好吃，每天吃上幾顆，食用很方便，這樣一來，我們堅持下來就很容易了。

所需食材：黑豆和醋。

1.黑豆清洗干凈，浸泡20分鐘。

2.把黑豆控干水分，倒入炒鍋中火炒干，轉小火翻炒。

3.當豆皮爆開，發(fā)出響聲，還有豆香味時盛出晾涼。

4.把熟黑豆放入容器里，倒入醋沒過黑豆。

5.放入冰箱冷藏浸泡7天時間，黑豆吸收了醋變得沒有褶皺就可以食用了。

醋泡黑豆食用時每次不要超過20粒，吃完用清水漱口。強調(diào)一下，醋要用純糧食釀造的，千萬不要用勾兌醋，否則就虧大了。

【黑豆黑米粥】

黑豆能做成很多好吃的，用黑豆煮粥是深受喜愛的吃法，老少皆宜。黑豆粥可是我的心頭好，可謂是黑豆非常有營養(yǎng)的吃法，香甜軟糯，比炒黑豆和醋泡黑豆都好吃，天越冷喝越好，吃完全身都暖和。

所需食材：黑豆、黑米、紅豆、大米、紅棗、核桃、紅糖。

1.黑豆和紅豆都要浸泡一下。

2.黑米和大米淘洗干凈。

3.把兩種豆先倒入鍋里，加好水大火煮開，倒入米再次煮開，轉中小火熬制40分鐘。

4.倒入清洗干凈的紅棗繼續(xù)煮20分鐘。

5.放入核桃和紅糖再煮5分鐘關火。

黑豆需要煮制的時間要久一些，食用不熟的黑豆會給身體造成負擔。

【黑豆核桃粉】

如果您覺得用黑豆煮粥費時費力，還有更簡單的方法。下面就教您一個黑豆的懶人吃法：自制黑豆粉。咱們可以多做些出來，存在罐中隨吃隨取，特省事。

所需食材：黑豆、黑芝麻、核桃。

1.黑豆要泡1個小時。倒入鍋里炒制，一定要炒熟。

2.芝麻和核桃都炒熟晾涼備用。

3.把黑豆等分別研磨成細膩的粉，混合在一起就可以了。

4.事先準備好干凈的密封罐，把黑豆粉裝好，放在陰涼干燥處儲存。

黑豆粉可直接用熱水沖飲，每天一至兩勺即可，放在粥或牛奶里也很好吃。