茶葉珍品和特級哪個好(珍品茶葉是什么級別)
珍品茶葉是什么級別
婺源毛尖分地段,障公山山頂毛尖屬于a極檔次,段辛其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)毛尖屬于b檔次。
婺源綠茶簡稱婺綠,中國傳統(tǒng)名茶之一。產(chǎn)地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū),為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱,地勢高峻,峰巒聳立,山青水秀,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野,戶戶有香茶”,是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。婺源茶葉,品種繁多,質(zhì)量上乘。
茶葉分幾等品
1、原料
2、制茶工藝
3、品口感
4、聞香氣
5、看茶湯
6、儲存
7、效驗
特級茶葉屬于什么檔次
1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級
茶葉品鑒級是什么級別
茶樣指的是少量的茶葉的品鑒裝,或是用單獨的包裝,將你所購買大包裝的茶葉并不會進(jìn)行拆封,可能會挑取你所購買的茶葉或是其它種類的茶葉進(jìn)行單獨的小劑量的包裝,這樣的茶叫做茶樣以購買者或是喝茶人進(jìn)行品鑒的,一般現(xiàn)在市面上買茶葉的人有權(quán)利要求賣茶者可以贈送一兩種茶葉進(jìn)行品鑒,如果好的話,選擇回購,當(dāng)然賣茶者也會十分愿意這樣去做。
茶葉珍品和特級的區(qū)別
今年的白茶市場行情見好,成品茶價格直線上漲。早在今年年初,白茶的價格較去年已經(jīng)上漲了20~30%左右,部分高端老白茶的漲幅甚至高達(dá)50%以上。拿白茶品種白毫銀針、白牡丹、壽眉來說,不同存放年份、品級的白茶,價格差異很大。大紅袍好還是白茶好,哪個更貴呢?
白毫銀針特級茶,保存一年的價格在4500/公斤左右,三年在8000/公斤左右,七年在16000/公斤左右。白毫銀針一級茶,保存一年的價格在3000/公斤左右,三年在5600/公斤左右,七年在12000/公斤左右。
白牡丹特級茶,保存一年的價格在2500/公斤左右,三年在4000/公斤左右,七年在8500/公斤左右。白牡丹一級茶,保存一年的價格在1500/公斤左右,三年在2500/公斤左右,七年的在5000/公斤左右。白牡丹二級茶,保存一年的價格在800/公斤左右,三年在1500/公斤左右,七年在2700/公斤左右。
壽眉一級茶,保存一年的價格在400/公斤左右,三年在700/公斤左右,七年在1500/公斤左右。壽眉二級茶,保存一年的價格在200/公斤左右,三年在400/公斤左右,七年在800/公斤左右。
大紅袍的價格則會因品質(zhì)與正巖、半巖、洲茶三種產(chǎn)地的不同而有較大的差異。先說大紅袍洲茶,特級珍品茶的價格在1060/公斤左右,一級茶在640/公斤左右,二級茶在340/公斤左右,三級茶在200/公斤左右。
再說半巖大紅袍,特級極品茶的價格在3200/公斤左右,特級珍品茶在1600/公斤左右,一級茶在760/公斤左右,二級茶在350/公斤左右,三級茶在240/公斤左右。
在正巖大紅袍中,特級貢品茶的價格在7600/公斤左右,特級極品茶在5800/公斤左右,特級珍品茶在4200/公斤左右,特級正袍茶在2800/公斤左右,一級正袍茶在960/公斤左右,二級正袍茶在590/公斤左右,三級正袍茶在460/公斤左右。
珍品茶葉是什么級別的茶
茶珍也叫茶膏,被譽為茶中的黃金,始于唐,興于清,傳于當(dāng)代;選用“皇家貢茶園”純天然茶葉原料,通過百年秘制工藝與現(xiàn)代生物科技相結(jié)合,將茶葉中的精華成分提煉、濃縮而成的膏狀固體。
特級珍品,采摘于清明至谷雨的一芽一、二葉為原料,經(jīng)過精細(xì)加工而成。是眉茶中的高檔產(chǎn)品,條索緊結(jié)有鋒苗,色澤綠潤起霜,香味濃醇,湯色明凈,葉底黃綠嫩,為珍眉之精品。全省眉茶一般年產(chǎn)量約5萬噸,占全省茶葉總產(chǎn)量40%左右。
采摘于春茶的一芽二、三葉為原料,做工精細(xì)、初精合一,生產(chǎn)有特級、一、二、三、四級珍眉茶。以特級珍眉茶為最優(yōu),采摘于清明至谷雨的一芽一、二葉為原料,經(jīng)過精細(xì)加工而成。其品質(zhì)特點是:條索細(xì)秀如眉,色澤綠而油潤,香氣栗香高而持久,滋味鮮濃有回甘,湯色綠而亮,葉底嫩綠勻齊為珍眉之精品。
茶葉珍品級什么意思啊
茉莉珍毫是每年春季茉莉花茶剛露出嫩芽時采摘的茉莉花茶,產(chǎn)量很小,是茉莉花茶的珍品,故稱茉莉珍毫。茉莉白毫是再加工茶,是選用優(yōu)質(zhì)福鼎或者政和烘青白毫綠茶為茶胚,搭配一定比例的福州茉莉花茶,經(jīng)窨花工藝制成,其成品茶既具有茉莉花的馥郁香氣,又含有白毫茶的醇爽滋味,相得益彰,屬于茶葉中的精品,茶友們的福音。
珍品茶葉是什么級別的品牌
中國十大烏龍茶
1、大紅袍
大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,是中國特種名茶。其品質(zhì)最為突出之處在于香氣馥郁而持久,“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究,通常采摘老嫩適中的芽葉,再結(jié)合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成,是工序最多、技術(shù)要求最高的茶葉。
2、鐵羅漢
鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩,有僧侶的、有神仙的、有商賈的,豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長于武夷山內(nèi)山巖石之中,形成獨特的風(fēng)味,其采制技術(shù)與其他巖茶類似,但制作工藝更為精細(xì)。
3、白雞冠
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有著千絲萬縷的關(guān)系。白雞冠茶外形獨特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶有絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。沖泡后的茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻十分強勁。
4、水金龜
水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一,有鐵觀音的甘醇,也有綠茶的清香,具有鮮活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品。
5、武夷水仙
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品,始于清道光年間,是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚,外形緊結(jié),色澤呈暗綠色和黃色之間,沖泡后的茶湯較為清澈,茶香濃郁且有淡淡花香。
6、安溪鐵觀音
鐵觀音是中國十大名茶之一,葉形橢圓,葉肉肥厚,有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格,沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃,宛如琥珀。
7、黃金桂
黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品,是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色呈金黃色且有桂花香,而得名黃金桂。
8、凍頂烏龍
凍頂烏龍主要產(chǎn)于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶,凍頂山山高林密,山多霧,路陡滑,因此凍頂茶的產(chǎn)量有限,尤為珍貴。
9、東方美人
東方美人是臺灣獨有的名茶,因其茶芽上布滿白毫,還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯,呈白、紅、青、黃、褐色交疊,如花朵般美麗,故得此名。
10、鳳凰單樅
鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山,這里產(chǎn)茶歷史悠久,可追溯到唐朝時期。鳳凰單樅的品種繁多,如宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅等。
茶葉品級有哪些
明前一級,就是清明之前幾天之內(nèi)采的,那是茶中上品的。一級就是給一類茶葉的等級了,任何時候的茶葉都可以分類的。
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等,也有分7級14等),一級二等品質(zhì)比二級三等好;精茶中的眉茶也分級,如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。
茶葉源于中國,飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。
茶葉珍品是什么等級
高宅神農(nóng)氏金駿眉很不錯。
高宅神農(nóng)氏金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
品茶的級別
經(jīng)過外形、內(nèi)質(zhì)的審評,依據(jù)黃茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),正確判斷黃茶的品質(zhì)等級或優(yōu)次。黃茶內(nèi)質(zhì)審評與其他茶內(nèi)質(zhì)審評-樣評湯色、香氣、滋味和葉底4項因子。(一)湯色主要從色度、亮度和清濁度3方面去區(qū)分。
經(jīng)過外形、內(nèi)質(zhì)的審評,依據(jù)黃茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),正確判斷黃茶的品質(zhì)等級或優(yōu)次。
黃茶內(nèi)質(zhì)審評與其他茶內(nèi)質(zhì)審評-樣評湯色、香氣、滋味和葉底4項因子。
(一)湯色主要從色度、亮度和清濁度3方面去區(qū)分。湯色在某種程度上反映黃茶的品質(zhì)優(yōu)次。
1.色度 看是否呈正常色。黃茶要求微黃、黃亮的湯色,黃大茶要求深黃色。綠色、褐色、橙色和紅色均不是正常的色澤。再看是否劣變。黃茶具橙色或紅褐色都是劣變的湯色,茶湯帶褐多系陳化質(zhì)變之茶。
2.亮度 指亮與暗的程度。亮者質(zhì)高,暗者質(zhì)次。
3.清濁度 質(zhì)地正常的黃茶湯色清澈。黃茶好的湯色應(yīng)該是杏黃(黃芽茶)、黃亮(黃小茶)、深黃(黃大茶)明亮者為佳;湯色渾濁是悶黃過度產(chǎn)生劣變的茶。
(二)香氣黃茶的香氣不似綠茶的清鮮濃郁而帶熟栗香(黃小茶)或甜蘭香(黃芽茶),而是多帶焦豆香(部分黃小茶、黃大茶)。一般黃茶香高濃帶火旺香氣,部分黃小茶亦帶蘭花香氣。
黃茶評審香氣,同樣要評3項:①是否純正;②香氣的高低;③香氣的長短。部分黃小茶用煙熏,要求帶松煙香(如溈山毛尖);多數(shù)黃茶要求高火香,外形有魚子泡,這種火香應(yīng)視為正常的母質(zhì)特征,香氣要濃高持久。若具綠茶的鮮香、紅茶的甜香者,都六是正常的黃茶香。黃小茶的栗香火旺、黃大茶的焦粗香可視為正常。
(三)滋味黃茶滋味的特點是醇而不苦、粗而不澀。正是由于這種滋味,迎合了大批消費者的口味。與其他茶一樣,黃茶的滋味從純異、濃淡、強弱、鮮滯等方面予以評定。黃茶滋味的醇是其基礎(chǔ)滋味。這種醇和不似綠茶或紅茶的醇和,而是入口醇而無澀;不似綠茶呈現(xiàn)的極快的爽,不似紅茶呈現(xiàn)的極快的強,而是吐出茶湯后回味甘甜潤喉,別具一味。君山銀針有黃針也有綠針2種規(guī)格。黃針的滋味醇濃,綠針滋味鮮醇。從回味上評,前者快而甘;后者略慢而鮮爽,回味長。
(四)葉底黃茶葉底從嫩度、色澤、勻度3方面來評定優(yōu)次。
1.嫩度 從芽與葉的含量、硬軟、厚薄、攤卷程度予以區(qū)分。其嫩芽多和厚、軟、攤者為好茶,其硬、薄、卷而不散攤的葉底是低級茶的象征。
2.色澤 葉底色澤看色度和亮度。黃茶葉底要黃亮,有綠有紅都不是好黃茶的葉色。黃而亮,不能暗。黃茶葉底暗可能是悶黃時溫度過高、時間太長造成的。
3.勻度 看葉底的勻齊度??词欠裼小肮珜O茶”、“父子茶”,1芽1葉的黃小茶中亦可能夾雜1芽3葉的較老芽葉,或夾雜對夾葉、單片等。葉底要求老嫩一致,色澤勻齊。