柿子怎么催熟還是硬的最簡單的方法

最快的是直接把柿子放在冰箱里冷凍24小時(shí)然后再取出來放在50℃溫水里化凍，基本上等柿子化凍后也就能吃了。

至于硬柿子怎么催熟，通常最簡單的就是用蘋果或香蕉和柿子放在一起催熟，而蘋果香蕉的數(shù)量越多，柿子熟的越快。

當(dāng)然也有用白酒擦柿子后用塑料袋蒙著催熟的辦法，這些都是需要耐心等上好幾天時(shí)間

柿子是怎樣催熟的

第一步：弄一大鍋水加熱（50度即可，關(guān)火），把硬柿子放到水里面，導(dǎo)入食用堿。根據(jù)柿子的比例，適當(dāng)來放食用堿一般要太多。一把即可。（如果沒有食用堿，可以采用柴火灰，同樣有堿性，只不過沒有食用堿好用）。

第二步：隔夜，第二天繼續(xù)把水加熱到50度，關(guān)火。再隔一夜，繼續(xù)把水加熱到50度，攪一下柿子，關(guān)火。第三天后，基本柿子就被催熟了。

第三步：撈出柿子，控干水分，放在通風(fēng)的地方。兩天以后既可以直接吃。

柿子怎么催熟還是硬的最簡單的方法圖片

妙招一：白酒

準(zhǔn)備一個(gè)容器，在容器里面倒上一些白酒，將柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鮮膜包裹起來，放進(jìn)一個(gè)塑料袋里面密封保存，只需要密封保存兩三天左右，柿子就會(huì)變得變得脆甜又好吃了，而且一點(diǎn)苦澀味都沒有。

妙招二：大米

催熟水果最常用的方法就是放進(jìn)大米里面，我們可以直接把生柿子塞進(jìn)大米里面，用大米將柿子“埋起來”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。

妙招三：蘋果

我們可以準(zhǔn)備兩個(gè)蘋果和一個(gè)密封性良好的塑料袋，將蘋果和柿子一起放進(jìn)塑料袋里面，把塑料袋綁緊放在家里溫度稍微高一點(diǎn)的地方，等它放置兩三天就可以拿出來食用了，蘋果能夠釋放大量的乙烯氣體，能夠加快柿子的成熟。

柿子怎么催熟最簡單的方法圖片

柿子摔裂了催熟方法也是非常簡單的，

我們可以將這種美食和雪花梨放到一起，最多也就是三五天的時(shí)間就能將它催熟了，它的味道是很好吃的，同時(shí)它的價(jià)格也是比較實(shí)惠的，我們就是可以在一些超市里面購買到的，一份的價(jià)格最多也就是13塊錢左右，很多的人特別喜歡吃的。

柿子怎樣催熟

1.方法一：密封催熟

將柿子裝進(jìn)塑料袋中，里面放一兩個(gè)熟蘋果或香蕉，把口扎緊，2-3天即可成熟并脫澀。原理是通過成熟果實(shí)釋放出乙烯來啟動(dòng)果實(shí)內(nèi)部的乙烯產(chǎn)生,達(dá)到催熟的目的。如果沒有蘋果相較，也可用梨或山楂之類的水果代替。

2.方法二：溫水催熟

將柿果裝入清潔的缸內(nèi)（忌用鐵器），再注入40-50攝氏度的溫水，或四周圍用厚草簾包嚴(yán)，溫度保持在40攝氏度左右，12-24小時(shí)便可脫澀成熟。

經(jīng)過高溫的環(huán)境能夠讓它快速的催熟，但是期間一定要進(jìn)行換水，差不多三個(gè)小時(shí)換一次，這樣持續(xù)兩天左右的時(shí)間，柿子就會(huì)被催熟，吃起來的口感就沒有那么澀口了，方法非常的實(shí)用。

3.方法三：白酒催熟

準(zhǔn)備一瓶白酒和一塊干凈的布，用白酒沾濕布，擦拭柿子的表皮，擦完后將柿子放在干凈的容器中密封，一周后即可食用。等柿子變軟取出來使用時(shí)，需要清洗表面的白酒，然后再扒皮食用。

4.方法四：石灰水催熟

按照5:1的比例將石灰和清水放入容器中攪拌，在石灰和清水?dāng)嚢杷a(chǎn)生的石灰漿尚未沉淀時(shí)放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水里，用清潔球擦去青柿子上的石灰漿，然后將青柿子置于籃子上脫水晾干，一天后即可食用。

5.方法五：刺傷催熟

只需準(zhǔn)備一根牙簽，在柿子的表面扎上幾個(gè)孔，然后把扎了孔的石子放在溫度比較高的環(huán)境中，這樣兩三天的時(shí)間就可以把柿子催熟。

怎樣將柿子催熟是硬的

柿子如何加快成熟。

第一，如果在城里的話可以買點(diǎn)成熟的香蕉和一些蘋果，等等用袋子封起來不要讓空氣流通，大概等它四五天即可食用。

第二 如果是農(nóng)村的話也是一樣放在成熟的農(nóng)作物里面比如稻谷、花生，小麥，玉米都是可以的。把柿子用農(nóng)作物埋起來。不要裸露，不然不會(huì)全熟，也是幾天就可以食用

第三。去商店買乙烯液體，是種催化劑，它不僅可以催熟，也可以催大，但對人體危害不大。吃之前洗一下去皮就行了。

這里主要是介紹方法，熟的快不一定很好吃，反而果實(shí)壞掉，讓果實(shí)在順其自然中成熟是最好吃的，而且是原汁原味。謝謝哈