陳年的茶葉還可以喝嗎

大家好，我是一個(gè)開(kāi)茶店的小老板。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)和大家交流一下這個(gè)問(wèn)題。

自從茶葉被國(guó)家列為食品之一，國(guó)家食品衛(wèi)生部門(mén)對(duì)保質(zhì)期做出了限定。只不過(guò)，茶葉的保質(zhì)期與其品種、保存方法有關(guān)，不同的品種保質(zhì)期自然和保存方法也不一樣。但是不管什么茶葉，都應(yīng)該避光，放異味，防潮。

1 綠茶的保質(zhì)期比較短，在我茶店都是低溫冷凍保存，綠茶制作流程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，所以很容易變質(zhì)。低溫下保質(zhì)期在1.5年左右，這段時(shí)間內(nèi)茶葉的顏色，味道，鮮度比起新茶不會(huì)降低很多。能夠如果儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)枯黃、變味等現(xiàn)象。我店里的客戶(hù)買(mǎi)綠茶我都會(huì)提醒要低溫保存，夏季如果茶葉放在車(chē)?yán)?，幾天就?huì)變質(zhì)。

2 黃茶的制作工序僅僅比綠茶多了一道悶黃的過(guò)程，我店基本沒(méi)買(mǎi)過(guò)，也沒(méi)太研究，所以不做重點(diǎn)解答。它的保質(zhì)期同綠茶相近，一般一年左右。

3.白茶是輕微發(fā)酵茶，也是我很喜歡的一類(lèi)茶好的白茶都是自然凋萎日曬。保持了最原始陽(yáng)光的味道。白茶保持期很長(zhǎng)，俗話說(shuō)：“一年茶，三年藥，七年寶?！卑撞璁?dāng)年喝的話，茶性寒涼，藥性要低一些。放置到一定年份之后，白茶有藥用效果，好的白茶能發(fā)酵出棗香或藥香味。只要保存得當(dāng)可以長(zhǎng)時(shí)間保存，但是最佳品飲時(shí)間在15-20年。

4.青茶，即烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話在1.5年左右(零下8度以下）。而經(jīng)過(guò)烘焙的那些，比如武夷巖茶大類(lèi)的，就算放3年之內(nèi)還是能喝。如果是陳年鐵觀音，只要儲(chǔ)存得當(dāng)，也是越久越好。

5.紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以保存1年以上。但是根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，滇紅超過(guò)1年會(huì)變味，不如以前鮮爽。所以盡量不要等到1年以后再喝。

6.黑茶基本都是后發(fā)酵茶，越陳越香。一般來(lái)說(shuō)散茶存放3、5年，滋味就會(huì)轉(zhuǎn)化，口感香氣都會(huì)提升。緊壓茶的話在20年內(nèi)品飲最佳。

陳年的茶葉還可以喝嗎知乎

過(guò)了保質(zhì)期的茶不可以喝，茶葉屬于傳統(tǒng)飲品，有合理的保質(zhì)期，茶分為黑茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶六大類(lèi)，保質(zhì)期各不相同，但都必須在保質(zhì)期內(nèi)或提前用完，而茶葉一旦過(guò)期，則風(fēng)味、香氣流失，不再具有飲用價(jià)值，且容易滋生細(xì)菌，因此過(guò)期茶不能喝。

一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品都有保質(zhì)期，茶葉作為飲用食品，自然也是一樣。所以關(guān)于保質(zhì)期這個(gè)說(shuō)法，其實(shí)是來(lái)自于官方標(biāo)準(zhǔn)，即國(guó)家的食品標(biāo)準(zhǔn)。相當(dāng)于說(shuō)，你要生產(chǎn)這種產(chǎn)品，就一定要有像生產(chǎn)日期、保質(zhì)期這樣的數(shù)據(jù)。茶

我們購(gòu)買(mǎi)茶葉（正規(guī)茶葉）時(shí)，也會(huì)看見(jiàn)一些茶葉包裝袋或者包裝盒上看到的保質(zhì)期，但這只是一個(gè)官方的參考數(shù)字。

包裝上的保質(zhì)期只是一個(gè)參考，當(dāng)然我們必須在保質(zhì)期內(nèi)完成飲用，最好還是盡量在買(mǎi)到茶葉后3個(gè)月內(nèi)飲用完成，尤其是講究鮮味的綠茶。

而普洱茶、黑茶、白茶除外，因?yàn)樗麄兛梢蚤L(zhǎng)期存放。

為了最佳的口感，茶葉在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的，但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存，保存不好的茶沒(méi)過(guò)保質(zhì)期也可能提前變質(zhì)，對(duì)于提前過(guò)期的茶葉則也不能喝，

另外還有一些茶葉是過(guò)了保質(zhì)期的，但茶葉品質(zhì)還算湊合，沒(méi)有變質(zhì)，這種情況也是可以喝的，但是不怎么建議，因此茶葉是講究滋味、香氣的飲品，所以盡早在品飲期完成飲用，才是最好的解決方案。

不要等到茶葉 變質(zhì)的時(shí)候，采取考慮能不能喝，而是盡量保證在保質(zhì)期內(nèi)，或提前飲用完。

陳年茶能喝嗎

主要看你是什么茶。一般有如下幾種處理方式：

1.鐵觀音：如果是鐵觀音,一直放在冰箱里,陳茶問(wèn)題還不大。可以拿出來(lái)喝就是有一些反清而已。品質(zhì)安全一點(diǎn)問(wèn)題沒(méi)有。如果有一定的量告訴您更好的辦法,就是都拿出來(lái)。放在一個(gè)袋子里,放在沒(méi)有異味的屋子里,讓他自然發(fā)酵。成為鐵觀音陳茶,陳年烏龍會(huì)有不同的感覺(jué),而且茶喝新的本來(lái)就是個(gè)誤區(qū)。

2.普洱：那就繼續(xù)放著吧,越放越好喝。前提是您的茶沒(méi)有串味,遠(yuǎn)離香水,香之類(lèi)的刺激性異味東西。

3.茉莉花茶：如果是茉莉花茶,建議您就把他泡腳用吧。因?yàn)檐岳蚧ú枞绻４娌缓没蛘弑４鏁r(shí)間比較長(zhǎng)茉莉花香淡去那茉莉花茶基本就是失去喝的價(jià)值了,喝也能喝就是不好喝了而已,不如拿他煮茶葉蛋或者泡腳。

4.紅茶：理論上也是不怕放的,但是別跑味,別串味是前提。

陳年茶葉好嗎

很高興回答你的問(wèn)題，不太好，茶還是要新茶才好喝

陳年的茶葉能喝嗎

當(dāng)年的茶葉都稱(chēng)為新茶，隔年茶葉都稱(chēng)為陳茶。三年的茶葉當(dāng)然是陳茶了。

綠茶在常溫下一般當(dāng)年要喝完，第二年就變味不能喝了。當(dāng)然，如果存放在冰箱，可以保存幾年不變質(zhì)，茶味與新茶無(wú)異。

烏龍茶為半發(fā)酵茶，與綠茶性質(zhì)差不多，存在冰箱中，可以保存幾年不變質(zhì)。

白茶可以常溫保存，有一年茶，三年藥，八年寶的說(shuō)法。

黑茶、紅茶為全發(fā)酵茶，可以常溫保存，全發(fā)酵茶（普洱）則是越陳越香。

陳年老茶葉還能不能喝

保存得當(dāng)?shù)年惸昶斩琛撞瓒际强梢院鹊?，并且茶性變得很溫和?/p>

陳茶對(duì)身體沒(méi)有傷害的，只是新茶的味道會(huì)比陳茶的好。

陳年鐵觀音的作用：

1， 陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、防治糖尿病。

2， 陳年老茶鐵觀音能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、等正常有機(jī)能的作用。

陳年普洱茶的功效：

1，陳年普洱茶含有豐富的茶多酚，可以幫助肌膚血液循環(huán)，起到抗衰老的美容功效。

2，陳年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，經(jīng)常飲用陳年普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃，令腸胃恢復(fù)正常功能，起到深層排毒的功效。

3，陳年普洱茶有降血脂，減肥的功效。

陳年的茶葉還可以喝嗎有毒嗎

其實(shí)只要茶葉的味道、口感、品質(zhì)不變的話，都是可以繼續(xù)飲用的，只不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了茶葉的口感不如新茶好喝了，很多人就不喜歡喝了，在保質(zhì)期之內(nèi)的茶葉口感不會(huì)發(fā)生太大變化，所以大部分人都很重視保質(zhì)期。碧螺春的保質(zhì)期限與很多因素有關(guān)，比如茶葉的密封方式、保存環(huán)境、室外溫度、光照強(qiáng)度等等。

隔年陳茶還能喝嗎

茶葉是有保質(zhì)期的，但不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，越陳越香，保質(zhì)期可達(dá)10~20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。喝舊茶對(duì)身體有害嗎：無(wú)害，只是有一定的差異。對(duì)于大部分茶葉品種而言，新茶確比舊茶好。隔年陳茶，無(wú)論是色澤還是滋味，總給人一種“香沉味晦”的感覺(jué)。因?yàn)樵诖娣胚^(guò)程中，由于光、熱、氣的作用，茶葉中的一些酸、酯、醇類(lèi)及維生素類(lèi)物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合，最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展，產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。但是，并非所有的茶葉皆如此，名茶如碧螺春、西湖龍井等，如果能在生石灰缸中貯存一二個(gè)月，青草氣可消失而清香純潔倍增。烏龍茶類(lèi)中的不少品種，亦有隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚的特點(diǎn)。鐵觀音、鳳凰單叢等就是如此。一般說(shuō)來(lái)，新茶湯色清淡鮮亮，口感偏于“薄”而香氣較高，往往是沸湯方注入即滿室氤氳；陳茶則湯色偏紅、偏濃，香氣不很明顯而“喉底”極好，韻味醇厚深沉。因此，不少老茶客喜歡把當(dāng)年的新茶買(mǎi)來(lái)后，妥加收藏，隔年再拿出來(lái)（有時(shí)視茶葉的具體情況而加以“復(fù)火”處理享用，以領(lǐng)略那種令人陶醉的深沉香韻。清初周亮工《閩茶曲》之六說(shuō)：雨前雖好但嫌新，火氣教除莫接唇。藏得深紅三倍價(jià)，家家賣(mài)弄隔年陳?？梢?jiàn)，古人也深知武夷茶的妙處，其價(jià)格竟是新茶的三倍！

幾年的陳茶葉能不能喝

朋友買(mǎi)了白茶問(wèn)我保質(zhì)期是到什么時(shí)候？[委屈][委屈]

剛想喝茶的人和速食主義的年輕人，一定不懂為什么你們的茶沒(méi)有保質(zhì)期，綠茶不都是越新越好嗎？

我得普及下，普洱生熟茶、紅茶曬紅和白茶都是越陳越香的，沒(méi)有所謂的保質(zhì)期，前提是我們得存放好（請(qǐng)封在自封袋里或罐里）。這三種茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)火培提香，他們的香氣都是茶葉本身的味道，在時(shí)間的流逝中，茶葉里的有機(jī)物質(zhì)也會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化，使茶葉的香氣、苦澀度和潤(rùn)滑度發(fā)生改變。普洱茶越陳越香并不是傳統(tǒng)意義綠茶那種外香越香，而是茶湯里的香氣的越陳越香。

高品質(zhì)的茶一定是茶湯層次感豐富，茶湯潤(rùn)滑包裹度好，回甘生津持久，頂級(jí)的要求就是喉韻。

回答還滿意嗎？我的朋友[呲牙]

陳年的茶葉還能喝嗎

不要飲用了，時(shí)間長(zhǎng)長(zhǎng)期曝露在空氣中，容易因受潮或者灰塵產(chǎn)生霉變，容易致癌

多年陳茶還能喝嗎?

謝邀！

我是北方人，不怎么喝茶，后來(lái)找了個(gè)南方老婆，開(kāi)始接觸茶，從剛開(kāi)始的當(dāng)水喝，到后來(lái)的慢慢品，由不慎了解到慢慢喜歡，使我知道了中國(guó)茶文化的博大精深！

茶有幾大類(lèi)，比如綠茶，紅茶，白茶，普洱等。

再往下細(xì)分！例如烏龍茶，鐵觀音，安徽的小蘭花這些都是綠茶的一種！

綠茶是屬于未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，我國(guó)的產(chǎn)量非常的多，由于綠茶中含有豐富的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

所以它具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目的作用！

但是綠茶不易保存，所以也就不存在二十年以上的陳茶，綠茶是越新鮮越好的。

題主說(shuō)二十年的陳茶，如果保存得當(dāng)是可以收藏的！

那么容易保存的茶有哪些呢？能保存多長(zhǎng)時(shí)間呢？

我國(guó)收藏一般都是收藏普洱餅茶，因?yàn)樗状娣?，時(shí)間越長(zhǎng)口感越好，香氣越濃，保存時(shí)間從幾年到幾十年不等！

普洱餅茶又分為生茶和熟茶，生茶是自然發(fā)酵，熟茶是人工發(fā)酵，如收藏，一般都選擇生茶，熟茶是人工發(fā)酵，價(jià)值不大！

我曾經(jīng)看過(guò)一期《鑒寶》節(jié)目，云南有一位女士把家傳珍藏的普洱茶拿來(lái)鑒寶，據(jù)說(shuō)有好幾十年了，專(zhuān)家給的價(jià)格是一百多萬(wàn)，（茶葉有10斤左右），這個(gè)是天價(jià)！

二十年的陳茶優(yōu)先考慮的是收藏，它會(huì)有更好的價(jià)值！