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大紅袍茶葉福建有產(chǎn)地嗎(大紅袍茶葉產(chǎn)地有哪些)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-20 10:30   點擊:306   編輯:niming   手機版

大紅袍茶葉產(chǎn)地有哪些

大紅袍的產(chǎn)地是福建武夷山名勝風景區(qū),武夷山茶區(qū)巖谷陡崖,夏季日照短,冬擋冷風,谷底滲水細流,而大紅袍主要分布在正巖茶區(qū),主要包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、流香澗、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等地。

大紅袍的產(chǎn)區(qū)劃分

武夷巖茶大紅袍按產(chǎn)地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。

1、正巖

正巖茶通常是指武夷山自然風景區(qū)東至崇陽溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪范圍內(nèi)約70Km2面積的茶園出產(chǎn)的巖茶。

而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū),即慧苑坑、牛欄坑、大坑口,兩澗指流香澗和悟源澗。

而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖,產(chǎn)地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國,桃花洞,桂林,三仰峰等等。

正巖茶香氣銳則濃長,清則幽香,馥郁具幽蘭之勝;滋味醇厚,有如巖骨般的厚重感,飲后舌底回甘生津,有如鳴泉,回味悠長,余韻無窮,就是通常所謂的正巖茶。

2、半巖

所謂半巖一般是指產(chǎn)自正巖產(chǎn)區(qū)周邊區(qū)域且山場環(huán)境具有與正巖茶類似的某些特質的產(chǎn)區(qū),如青獅巖、碧石巖、燕子窠、小武夷等等。

這一區(qū)域主要是厚層巖紅土,鋁含量較多,鉀含量少,酸度高,質地較粘重,出產(chǎn)的茶葉有相對比較飽滿的口感和豐富的香氣,但茶湯厚度不足,持久性欠佳。半巖茶價格相對比較便宜,口感也還不錯,如果作為口糧茶也是不錯的選擇。

3、洲茶

洲茶主要是除正巖、半巖區(qū)域之外的黃壤土茶地及河洲、溪畔沖積土茶地等,范圍較廣泛。洲茶的土質多為河流沖積黃土,這類土壤條件下成長出來的巖茶,茶湯多有苦澀感、不耐泡。

而外山茶則是指武夷山之外產(chǎn)的巖茶,比如建甌建陽產(chǎn)的巖茶,這些就屬于外山茶的范疇。

大紅袍是哪里產(chǎn)的茶葉

大紅袍劃分為三個等級:特級、一級、二級。

特級大紅袍外形緊結、壯實、稍扭曲、勻整、香味高楊。

一級大紅袍外形緊結、壯實、香味濃長或幽、湯色較清澈、艷麗、葉底鮮活。

二級大紅袍外形緊結、色澤油潤、醇厚,湯色金黃清澈、明亮,葉底較軟亮、紅邊較顯。

1、特級大紅袍

特級大紅袍是采摘春季的大紅袍茶樹加工而成的,品質是全年最高的。春茶無病蟲害,氣候比較低,不使用農(nóng)藥,茶葉無污染,所以品質好,很多頂級名茶都產(chǎn)自于春茶前期;

外形:緊結、壯實、稍扭曲、勻整;色澤帶寶色或油潤。

香氣:香味高楊,濃長、幽遠清香。

滋味:巖韻明顯、醇厚,回味甘爽,杯底有香氣。

湯色:湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色。

葉底:軟亮勻齊,紅邊,帶朱砂色。

2、一級大紅袍

一級大紅袍是采用夏季的大紅袍茶樹鮮葉制作的,因夏季氣溫升高,新捎生長迅速,很容易老化,茶葉中的氨基酸、維生素含量明顯減少,所以導致夏茶滋味沒有春茶的那般鮮爽,香氣也不入春茶濃烈;夏季茶葉中的咖啡堿、茶多酚含量比較多,所以滋味方面比較苦澀一些,品質稍微遜色于特級大紅袍。

外形:緊結、壯實、較勻整,色澤稍帶寶色或油潤。

香味:濃長或幽、清遠。

湯色:較清澈、艷麗,呈深橙黃色。

滋味:巖韻顯,回甘快,杯底于余香。

葉底:較軟亮勻齊,紅邊,帶朱砂色。

3、二級大紅袍

二級大紅袍采摘于秋季大紅袍茶樹鮮葉加工制作,因為秋季氣候比較溫和,但降雨量不足,所以采摘制作的大紅袍品質方面比較枯老;特別是茶樹經(jīng)過了春夏兩季的采摘后,身體內(nèi)的營養(yǎng)不足,所以秋茶的內(nèi)質含量相對比較低的,因為這樣的茶葉滋味比較淡薄,香氣也不高,葉色比較黃。

外形:緊結、較壯實、較勻整;色澤油潤、紅點明顯。

香氣:幽長;滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。

湯色:金黃清澈、明亮。

葉底:較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。

大紅袍茶的產(chǎn)地

大紅袍屬于烏龍類,大紅炮茶性溫,滋味醇厚,香氣濃郁,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡9次后,還有原茶的桂花香味。

真正的大紅袍母樹無性繁殖的后代有人 北斗,雀舌兩個品種,再就是市面上多為拼配的商品大紅袍。產(chǎn)自福建省武夷山,是武夷山四大名樅之首。關于大紅袍的故事和傳說很多,但更為特別的是它的品質。

傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的大紅袍條索緊結,色澤青褐油潤,凈度佳,較為勻整;湯色橙黃油亮帶寶色,香氣馥郁顯蘭花香,滋味醇厚,巖韻充足,葉底緊實軟亮。

大紅袍茶葉的產(chǎn)地在哪里

獨特的地理位置

一方面是茶樹生長的獨特環(huán)境,產(chǎn)地武夷山有著特殊的地理位置,獨特的土壤、光照,良好的生態(tài)壞境等等。如雷貫耳的大紅袍就是生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。

武夷山茶樹生長的環(huán)境

除了自然因素外

還有一個重要因素:制茶工藝。

獨特的制茶工藝

武夷巖茶(大紅袍)制作技藝,是國家級非物質文化遺產(chǎn)之一。這也造就了武夷巖茶的獨特性

大紅袍茶葉產(chǎn)地有哪些國家

大紅袍原是武夷山四大名樅之一,母樹位于九龍窠的峭壁上?,F(xiàn)在講的大紅袍,基本上有四個概念:一指母株大紅袍;

二指武夷巖茶,是一個統(tǒng)稱,屬于烏龍茶類,巖茶有上千個品種跟花名,都可稱之為大紅袍;

三是指多種茶類拼配出來具有活干清香的最佳特性的巖茶類;

四是在作為品種的時候,它是奇丹。

大紅袍茶葉產(chǎn)于哪里

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

大紅袍紅茶產(chǎn)地是哪里

大紅袍屬于六大茶類中的烏龍茶。烏龍茶根據(jù)產(chǎn)地來劃分可以分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍四類。其中閩北烏龍又有巖茶和洲茶之分,生長在武夷山上的稱巖茶,產(chǎn)于平地的為洲茶。

閩北烏龍以武夷巖茶著稱,巖茶中主要品種有水仙、肉桂、奇種、單叢、名叢等。名叢是巖茶之王,在珍貴的名叢中,以四大名叢“大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金冠”最為金貴

大紅袍茶葉產(chǎn)地在哪里

大紅袍的產(chǎn)地在福建,杭州的名茶是龍井。

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