為什么泡茶茶葉會下降

好茶葉的葉底是不立起來的，反而是軟下去。要做出上好的茶葉，就要求采摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會軟下去。如果太老的青葉，一般是做不上上等好茶。所以一般而言，好茶是不會立起來的?；蛘咚臏囟炔粔?我們知道，當我們要泡茶，把茶葉放入水中的時候，泡的茶葉會浮起來，那是因為水的浮力大于茶葉本身的重力，所以茶葉才會浮起來.（F浮>G排,物體上浮) 可是后來當茶葉泡漲了以后，茶葉又立起來了，那是因為茶葉的重心不在茶葉表面的中心，也就是說茶葉的密度不均勻，茶葉的一頭輕，一頭重，所以受到水的浮力不一樣，茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會“立起來

茶葉泡多了有什么影響

你所說的“小毛毛”在微觀上應該是纖維素，雖然人體沒有可以消化纖維素的“本事”，但是，人體內(nèi)含有很多有益菌，可以幫助人體消化并吸收其營養(yǎng)物質，你的擔心是沒有必要的。就算人體吸收不了，也會被排泄出去的。

你所要擔心的“沉積到身體”，那些含鈣鎂離子較多的水（即所謂硬水）倒是要有所注意，那些水中的礦物質如果含量過多，就會在人體內(nèi)形成結石。

泡茶水減少

綜合營養(yǎng)價值來看的話，還是用開水泡效果最好，不過在這里要提醒的是泡的也時間不能太長，時間太長了和熱水太燙都會使黃豆的營養(yǎng)價值流失，而且弄出來的豆?jié){的口感也不好了。如果用冷水的話泡不開，加工制作出來也不好吃，口感也不好，因為泡開了的黃豆更有營養(yǎng)，平時操作的時候也可以根據(jù)自己的想法，比如豆?jié){的口味純度來確定時間和水的溫度，這樣才可以讓黃豆的營養(yǎng)不會流失，且保證了黃豆的最佳口感。

但是正常情況下，用溫水泡就行。尤其是深秋和冬天，冷水太冷，8-10小時都泡不好，用溫水泡放室內(nèi)一般12小時就可以打豆?jié){

茶葉為什么越泡越淡

就是沒情義在了才會茶涼了，感情淡了茶就淡了

茶葉價格上升一般會導致

　　3萬元，在書店可以買到成百上千本書，3萬元也可在菜市場買到上萬斤蔬菜。而3萬元在茶葉公司又能買到什么呢？只有一斤茶葉，一斤西湖龍井明前茶。

　　據(jù)《今日早報》3月10日消息，西湖龍井明前茶未開摘，有茶商已開出3萬元/斤價格。對此，該茶葉公司老板詳細講解了價格制定的過程，聲稱3萬元/斤有理有據(jù)，并表示明年公司還要推出4萬元/斤的極品西湖龍井明前茶。

　　其實，茶葉價格上漲并非一天兩天的事了，而是由來已久，一漲再漲，終于從去年的1萬元/斤，直接躥到今年的3萬元/斤。

　　3萬元對于富商巨賈而言，就是九牛一毛，也許就是一頓晚宴或是一次旅行；而對窮人來說，則是一筆不小的數(shù)目，足以讓全家人犯愁好一陣子。就我個人而言，3萬元買一斤茶，的確是貴得超出了我的想象。

茶葉泡多了好嗎

茶葉泡久了苦的原因：茶葉中含有的有機酸、茶多酚和咖啡堿等物質會在口腔中產(chǎn)生苦味。 茶葉中這些成分的含量合適，對味蕾的刺激恰到好處時，苦味融化得快，表現(xiàn)在口感上的就是“先苦后甜”。

綠茶的茶多酚稱為兒茶素，紅茶的則稱為茶黃素，普洱茶的稱為茶紅素，烏龍茶的則因為結構復雜，所以還在研究，全發(fā)酵茶如紅茶，兒茶素含量最少，其中綠茶的茶多酚比較多。

茶葉衰敗的原因

1、神農(nóng)時代：5000年以前，神農(nóng)時代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來當藥用。拿來當藥用。

2、西周、東周：3000以前，開始人工栽培茶樹，當菜食。拿來當藥用。

3、秦代：2300年以前，開始當茗飲，調(diào)煮，羹飲。拿來當藥用。

4、漢代：

(西漢)2000年以前，開始商業(yè)化，成都成為我國茶葉最早的集散中心。

(東漢)1500年左右，開始制作茶餅，以便運輸。

5、唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟、文化的影響;陸羽《茶經(jīng)》的倡導;僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來當藥用。

6、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進;水質的講究;斗茶獲得。拿來當藥用。

7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿來當藥用。

8、明代：據(jù)今600多年，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來當藥用。

9、清代：300年以前，中國茶風靡世界，獨步世界茶市，當時出口茶葉的只有中國，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來當藥用。

10、近代：

(1)1846-1886年是中國茶葉的興盛時期(茶園面積不斷的擴大，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進了對外貿(mào)易發(fā)展)。

(2)1886-1947年，是中國茶葉生產(chǎn)的衰落時期(政治、經(jīng)濟方面、國際茶葉市場競爭失敗)。

(3)1950-1988年，是中國茶葉生產(chǎn)的恢復發(fā)展時期，政府的支持和重視，大力恢復舊茶園，建立新茶園，改進新品種，推行科學種茶，茶葉經(jīng)濟走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。

擴展資料

飲茶的三個階段：

1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶葉碾成粉末，燒開水后將調(diào)料放入，再將茶粉撒入鍋內(nèi)。飲用時，趁熱將茶渣和茶湯一起一起喝下去，謂之“吃茶”。

2、宋代點茶法：即用開水沖泡茶粉，并用茶攪拌后飲用，今日本的抹茶道就是起源于此。

3、明代泡茶法：明代改為整葉茶沖泡，為現(xiàn)代泡茶的開端。

茶區(qū)分布

1、世界產(chǎn)茶區(qū)

中國、日本、印度、斯里蘭卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亞、馬來西亞、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各國產(chǎn)茶區(qū)之茶籽、茶苗及制茶技術皆由中國直接或間接引入。

2、中國四大茶區(qū)

中國作為茶葉大國，茶區(qū)東起臺灣東部海岸，西至西藏貢茶場，南至海南島榆林海港，北到山東榮城市，包含西南、華南、江南、江北四大茶區(qū)。

(1)西南茶區(qū)

西南茶區(qū)是中國最古老的茶葉產(chǎn)地，包括云南、貴州、四川、西藏東南部地區(qū)。西南茶區(qū)地形復雜，山脈高聳，氣候多變，適合各種大葉種茶樹的生長培育。中國的外銷碎茶和邊茶大多數(shù)產(chǎn)自這里，也是高檔綠茶、普洱茶喝花茶的主要產(chǎn)地。文章來自微信號：cha567 。多元的地理環(huán)境造就了西南茶區(qū)的豐富性和多樣性，在西南茶區(qū)，可以考證到中國茶大部分的演化史。

(2)華南茶區(qū)

華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、海南、云南南部等地，這里屬于熱帶季風氣候，高溫多雨，空氣濕度大。而且這些地區(qū)多山地丘陵，自然環(huán)境優(yōu)越，對于茶樹的生長得天獨厚。華南茶區(qū)的品種資源豐富，優(yōu)良品種極多，茶樹以喬木型和小喬木大葉種偏多。很多名茶，如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、六堡茶、西山茶等均產(chǎn)自這一茶區(qū)

(3)江南茶區(qū)

江南茶區(qū)以長江為界線，從長江抵達南嶺，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶區(qū)四季分明，春夏兩季多雨，多丘陵地帶，適宜茶樹的生長。茶樹以灌木型為主，是質優(yōu)高檔綠茶的集中產(chǎn)區(qū)，如西湖龍井、碧螺春等，在中國茶區(qū)中占據(jù)著相當重要的地位。

(4)江北茶區(qū)

江北茶區(qū)從長江向北，直抵信陽，從西部的大巴山延伸到江蘇北部，包括陜西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江蘇北部等地區(qū)，江北茶區(qū)年平均氣溫較低，冬季漫長，降水量因地區(qū)不同各異。該茶區(qū)以生產(chǎn)綠茶為主，茶樹均為灌木型中小葉種，生產(chǎn)的名茶有六安瓜片、信陽毛尖、紫陽毛尖等。

茶葉一直泡會怎么樣

紅茶不能一直泡在杯子里喝，紅茶屬全發(fā)酵茶，茶內(nèi)富含咖啡堿，茶多酚成分，一直浸泡在杯子里也會使得茶湯濃度過高，苦澀度過高，從而導致口感變差；

其次，紅茶在茶杯中浸泡時間過長，茶湯亦會變涼，會滋生部分腐敗細菌，

造成茶葉質量下降的原因

我覺得沒有這種說法吧！茶的濃淡與價格是沒有關系的，與之相關的應該是茶葉的品種，茶葉采制的老與嫩和制作工藝。

一般來說，綠茶選取嫩茶炒制，制作流程簡單，味道較為清淡，保留了茶葉本身的一股清香，尤其明前茶是綠茶中最好的，深受江南人所愛。綠茶中有名的如西湖龍井，君山銀針，安徽毛尖等。

紅茶和鐵觀音采用較老的茶葉制作，發(fā)酵之后，茶香濃郁，入口醇厚，且回味無窮，這里有名的福建巖茶大紅袍可不比綠茶便宜。嶺南人最愛。

我們這里還有一個地方有種制作方法，是將并不算嫩的茶葉采摘之后揉洗三次，曬干，泡了之后苦味沒有那么重，喝茶時連茶葉一起吃掉。這種茶味道偏淡，但并不會因此而身嬌肉貴。