茶館用的什么茶葉(茶館的茶基本上是什么茶)
茶館的茶基本上是什么茶
一、若是指茶館和茶室,一般六大茶類(lèi)都是有的。還會(huì)有一些拼配的花草茶、果茶。條萊垍頭
白茶,如福鼎白牡丹、白毫銀針等;
黃茶,如蒙頂黃芽、君山銀針等;萊垍頭條
綠茶,如龍井綠茶、毛峰、碧螺春等;垍頭條萊
紅茶,如祁門(mén)紅茶、滇紅等;萊垍頭條
烏龍茶,如大紅袍、鐵觀音、單叢茶、凍頂烏龍等萊垍頭條
花茶,如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰茶等萊垍頭條
某些茶室可能還會(huì)有一些流行的西式茶、日式抹茶、大麥茶等。垍頭條萊
一般有提供沖泡好的整茶壺的茶,或小杯的茶,也有袋裝或散裝的干茶供客人自行沖泡。萊垍頭條
二、若是指類(lèi)似廣東人吃早茶的茶樓,那么就稍有些不同。垍頭條萊
廣東人吃早茶講究的是“一盅兩件”,即一壺茶搭配幾件點(diǎn)心。點(diǎn)心有蒸的、炸的、還有甜點(diǎn)。那么搭配的茶水自然就需要與點(diǎn)心相得益彰。萊垍頭條
早茶的茶水通常是能夠暖胃、去油膩,利于消化的茶。
有后發(fā)酵茶,如安化黑茶、普洱茶等;萊垍頭條
烏龍茶如鐵觀音、大紅袍等;萊垍頭條
有的人也喜歡喝菊普茶,即在普洱茶中加入菊花,取其清涼祛火的功效;垍頭條萊
紅茶,色深紅,湯濃稠,味苦澀,雖在視覺(jué)和味覺(jué)上都不如綠茶,卻與廣東早茶中味道濃郁的茶點(diǎn)恰是絕佳配搭。萊垍頭條
傳統(tǒng)的茶樓提供一整壺的茶,喝完需要讓服務(wù)員加水。而更現(xiàn)代化的茶樓則提供自助服務(wù),客人在座位上可以自主地煮水、沖泡,體驗(yàn)上更加自由和享受。萊垍頭條
茶館泡茶的叫什么
最大的區(qū)別在于專(zhuān)業(yè)性。茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。茶樓服務(wù)員實(shí)際上就是普通的服務(wù)人員,和酒樓服務(wù)員性質(zhì)一樣。當(dāng)然實(shí)際上很多小茶樓聘請(qǐng)的茶藝師可能更多的是擔(dān)任高級(jí)管理或者銷(xiāo)售的任務(wù),而茶樓服務(wù)員就是從事倒茶、打掃等的任務(wù)。
茶館的茶基本上是什么茶葉
碰巧我也是江西的,江西傳統(tǒng)喜歡喝綠茶,你要配備上婺源毛尖遂川狗牯腦還有資溪白茶等,但這些并不是附庸風(fēng)雅喝茶的那些人的主流,你一定要備好鐵觀音,普洱還有武夷山巖茶??茨汩_(kāi)茶館的主要客戶(hù)群是哪些,如果只是打打牌那低等級(jí)茶葉的就好了,如果是商務(wù)或政府洽談那就要配上好茶。萊垍頭條
茶館都有什么
以前的茶館經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目比較單一,只有喝茶吃點(diǎn)零食侃大山,現(xiàn)在的茶館經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目就比較多了,大部分都可以打個(gè)麻將,撲克,也可以喝茶談個(gè)業(yè)務(wù),有的為了吸引客戶(hù)還有文藝表演,唱歌跳舞,有的還可以聚會(huì),可以點(diǎn)餐喝酒總之只要工商管理部門(mén)批準(zhǔn)就行,但是有一點(diǎn)是不能賭博。
飯館里的茶是什么茶
、宋代:1000年以前,泡茶技藝的改進(jìn),水質(zhì)的講究,斗茶成了一種風(fēng)潮。
元代:700年以前,開(kāi)始出現(xiàn)散茶。民間則以散茶為主,餅茶主要為皇室宮廷所用。開(kāi)始出現(xiàn)泡茶方式,即用沸水直接沖泡茶葉。為明代散茶的興起奠定了基礎(chǔ)。
、明代:600年以前,朱元璋廢團(tuán)改散,黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。
、清代:300年以前,中國(guó)茶風(fēng)靡世界,獨(dú)步世界茶市,當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國(guó),工藝以烘青和炒青為主,制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶
茶館的茶基本上是什么茶類(lèi)
茶館的位置對(duì)茶館經(jīng)營(yíng)的成敗有著極大的影響.一般而言,茶館應(yīng)開(kāi)在交通便利、客流密集的辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、風(fēng)景區(qū)及交通樞紐地段,不同種類(lèi)的地段都有著各自的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。
辦公區(qū):顧客主要以附近寫(xiě)字樓的白領(lǐng)、商務(wù)人士為主,他們往往對(duì)茶館的環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)檔次有著較高的要求。開(kāi)在此處的茶樓,消費(fèi)檔次較高,因而所需資金應(yīng)充足。此外,還需針對(duì)顧客群體的特點(diǎn)完善配套服務(wù)設(shè)施,例如,提供無(wú)線上網(wǎng)、打印、投影、甚至小型會(huì)議空間等服務(wù)。
商業(yè)區(qū):將茶館開(kāi)在商業(yè)區(qū),交通方便,客流量大,并且可以享受商業(yè)區(qū)完善的附屬設(shè)備,例如停車(chē)場(chǎng)、物業(yè)等。但投資者須有較雄厚的資金實(shí)力,并且需搭配完善、精湛的服務(wù)設(shè)施。此外,茶館風(fēng)格在與所在商業(yè)環(huán)境協(xié)調(diào)的同時(shí),還應(yīng)保有自己的特色。
住宅區(qū):隨著人們生活質(zhì)量的日益提高,茶館這種提供休閑服務(wù)的場(chǎng)所被越來(lái)越多的老百姓接受。將安靜雅致的茶館開(kāi)在居民區(qū),經(jīng)營(yíng)起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單,穩(wěn)定且充足的客源是最大的優(yōu)勢(shì)。然而,這個(gè)優(yōu)勢(shì)仍要以茶館自身風(fēng)格適應(yīng)消費(fèi)者需求為前提,一般中小型且有特色的茶館比較受歡迎。
風(fēng)景名勝區(qū):茶館主要針對(duì)旅游觀光客,將茶館開(kāi)在與茶和茶文化相關(guān)的景點(diǎn),會(huì)增添茶館的文化氛圍。但風(fēng)景區(qū)客流隨著旅游季節(jié)的變化而變化,旺季客流充足,淡季則反之。
茶館一般有哪些茶
不經(jīng)常喝茶:鐵觀音、貢梅、東方美人、龍井 都是大家容易接受的,口感好 常喝茶的人:普洱茶、黑茶 都是愿意常喝的,回甘好。
茶館品茶是什么意思
喝茶的意思就是我們頭腦很清醒,找?guī)讉€(gè)朋友去一起茶館喝茶,議事,代表著我們正在工作,想把某一件事情辦好辦成。喝酒的意思就是我們?cè)诎涯臣罗k成功以后,找一些朋友到酒店喝酒慶祝,其代表的意思就是把某件事辦成功以后的一種喜悅心情。
茶館里的茶是什么茶
一、分類(lèi)上的區(qū)別: 茶樓中分別有:民間傳統(tǒng)茶樓、民俗式茶樓、戲曲茶樓、綜合型茶樓、仿古式茶樓、園林式茶樓、室內(nèi)庭院式茶樓、現(xiàn)代式茶樓。 茶館中分別有:川派茶館、粵派茶館、京派茶館、杭派茶館 茶室則沒(méi)有此種分類(lèi)。
二、性質(zhì)上的區(qū)別: 舉辦茶會(huì)的房間稱(chēng)茶室,也稱(chēng)本席、茶席或者只稱(chēng)席。茶室內(nèi)設(shè)壁龕、地爐。 茶樓在唐代是茶館,宋代繁榮起來(lái),唐代是過(guò)路客商休息的地方,宋代就成了娛樂(lè)的地方。 茶館是愛(ài)茶者的樂(lè)園,也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所,歷史十分悠久。
三、歷史淵源上的區(qū)別: 茶席始于我國(guó)唐朝,大唐盛世,四方來(lái)朝,威儀天下。 在清咸豐、同治直至光緒初年,上茶樓飲茶戲稱(chēng)為去“揸鵪鶉”。茶資只收二厘錢(qián),故又稱(chēng)之為“二厘館”。 中國(guó)的茶館由來(lái)已久,據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶館。自古以來(lái),品茗場(chǎng)所有多種稱(chēng)謂,茶館的稱(chēng)呼多見(jiàn)于長(zhǎng)江流域。 來(lái)源:—茶館 來(lái)源:—茶樓 來(lái)源:—茶室